1、 ICS 65.020.20 CCS B31 4117 驻马店市地方标准 DB 4117/T 3322021 水果萝卜 滴灌秋冬 茬栽培技 术规程 2021-11-15 发布 2021-12-15 实施 驻马店市 市场监 督 管理局 发 布 DB 4117/T 332 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由驻 马店 市农 业农 村局提 出并 归口。本文件 起草 单位：驻马 店 市农业 技术 推广 与植 物保 护检疫 站、河 南省 食品 检 验研究 院、驻 马店 市质量技术 监督
2、检验 测试 中心、西 平县 农业 技术 推广 中 心、确山 县农 技中 心、正 阳 县永兴 镇农 业农 村服 务中心、遂 平县 种子 管理 站、上蔡县 华陂 镇农 业农 村服 务中心、汝 南县 植保 站、上蔡县 朱里 镇农 业 农 村 服 务中心、上蔡 县大 路李 乡农 业服务 中心、上 蔡县 韩寨 镇农业 中心、西 平县 禾丰 蔬菜种 植专 业合 作 社、黄 淮学院、河南 省农 业广 播电 视学校 驻马 店市 分校、驻 马店市 土肥 利用 技术 服务 站。本文件 主要 起草 人：苗保 朝、陈 卓、汪景 慧、刘明 建、马 银华、甘 万立、郑 锋、刘 长春、贾 乔华、张红起、张 勋臣、刘 运长、
3、张华 莹、耿文 森、王震、薛源、陈 典典、谢 赟。本 文件 为首 次发 布，DB 4117/T 332 2021 2 水 果萝卜 滴灌秋冬 茬栽培 技术规程 1 范围 本文件 规定 了水 果萝 卜 滴 灌秋冬 茬栽 培的 术语 和定 义、产地 环境、施肥 整地 与 播种、田 间管 理病 虫害防治、采 收与 分级、包 装储存 及运 输、生产 档案 等。本文件 适用 于水 果萝 卜 滴 灌秋冬 茬栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注
4、日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5084 农 用灌 溉水 质标 准 GB 5373 食 品塑 料周 转箱 GB 15063 复混 肥料（复 合 肥）JJF 1070 定量 包装 净商 品 净含量 检测 规则 NY/T 391 绿色 食品 产地 环境质 量 NY/T 393 绿色 食品 农药 使 用准则 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则通则 NY/T 525 有机 肥料 NY/T 884 生物 有机 肥 NY/T 1107 大量 元素 水溶 肥料标 准 NY/T 1267 萝卜 NY/T 2620 瓜菜 类种 子 萝 卜和胡 萝卜
5、3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 水果萝 卜 色泽美 观、根形 周正、味 甘多汁、辛 辣味 低，肉质 脆而致 密，可以 和水 果一 样能够 鲜食 且 营 养 成 分 含量高 的优 良萝 卜品 种称 为“水 果萝 卜”。3.2 滴灌 利用塑 料管 道将 水通 过直 径约10 mm 毛管 上的 毛孔 或滴头 送到 植物 根部 进行 局部灌 溉。3.3 破肚 萝卜肉 质根 迅速 膨大 的前 兆，是 萝卜 幼苗 期与 肉质 根膨大 期的 分界 线。DB 4117/T 332 2021 3 4 产地环 境 应选择 地势 高燥、排 灌方 便、地 下水 位较 低、土层 深厚疏
6、松、前茬 为非 十字 花科蔬 菜的 地块。前 茬用过除 草剂 甲咪 甲咪 唑烟 酸的花 生茬；咪 草烟、咪 唑乙烟 酸、氯嘧 磺隆 的大 豆茬；烟嘧 磺隆、莠 去 津 的玉米茬 均不 能种 植水 果萝 卜。应符合NY/T 391 的规 定。5 施肥整 地与 播种 施肥整 地 5.1 每667m2施 腐熟 有机 肥2000 kg 3000 kg，生物 有机 肥80 kg 120 kg，N PK 含量 分别 为15 1020 的 硫酸 钾型 复合 肥50 kg 做基 肥，撒施 后浅 耕耙 平。肥料使 用应 按照NY/T 496 的规定 执行，有 机肥 应符 合NY 525 要求，复 合肥 应 符合
7、GB 15063 要求，生物有机 肥应 符合NY 884 要 求。起垄 5.2 水果萝 卜肉 质根 中长 或较 短类型 品种 宜起 垄栽 培，垄距65 cm 70 cm、垄高15 cm20 cm。一垄 双行，错 开播 种。做畦 5.3 水果萝 卜肉 质根 细长 且出 土部分 较多 的类 型宜 平畦 栽培，畦宽1.2 m 1.5 m，畦埂宽20 cm 30 cm，高15 cm。种子质 量 5.4 应符合NY/T 2620 的 质量 要 求。品种选 择 5.5 选择外 形美 观、味甘 多汁、辛辣 味低，肉 质脆 而致 密、市 场畅 销的 品种。播种时 间 5.6 露地栽 培8 月下 旬9 月上 旬
8、；塑 料大 棚设 施栽 培9 月 下旬10 月 上旬。播种密 度 5.7 行距25 cm 30 cm，株距15 cm 20 cm。播种方 法 5.8 5.8.1 条播 用锄拉 沟，沟 深1.5 cm 左右，沟 间距25 cm 30 cm，沿 沟将种 子均 匀撒 于沟 内，撒完后 用铁 锹压 平，浇透水，每667 m2用 种量350 g。5.8.2 机播 DB 4117/T 332 2021 4 选用蔬 菜种子 播种 机将种 子按8 cm 的距 离单 粒播种，行距25 cm 30cm,播深1.5 cm,播种、覆 土、镇压一 次完 成。每667m2用 种量250 g。铺滴灌 管喷 洒除 草剂 5.
9、9 播种结 束后，及 时铺 滴灌 管；出 苗前 每667 m2用72%精异丙 甲草 胺乳 油100 ml 150 ml兑水30 kg 45 kg 全田 喷洒。6 田间管 理 间苗定 苗 6.1 两叶一 心时 进行 第一 次间 苗，间 去弱 苗、畸形 苗；3 4片 真叶 时进 行第 二次 间 苗；5 6片 真叶，肉 质根破 肚时 进行 第三 次间 苗即定 苗；每穴 留一 株具 有本品 种特 性的 健壮 苗；间苗后 及时 在幼 苗 周 围 壅 土固定幼 苗。中耕与 培土 6.2 结合间 苗定 苗及 时中 耕，第一、二次 间苗 要浅 耕，锄松表 土，最后 一次 适当 深耕，并扶 垄培 土，固 定幼苗
10、。肥水一 体化 6.3 6.3.1 肥水要 求 追施水 溶肥应 符合NY/T 1107 的质 量要求，采 收前20d 停止追 肥；滴 灌用 水应符合GB 5084 的 要求，收获前10d 停止 浇水。6.3.2 浇水 6.3.2.1 发芽期 播种至 出苗 需3d 5d，播 后及时 滴灌 浇水，应 保持 土壤含 水量 为田 间最 大持 水量的80%以上。6.3.2.2 幼苗期 苗齐至“破 肚”需10d12d，小 水勤 浇，应保 持土 壤 含水量 为田 间最 大持 水量 的60%以上。6.3.2.3 叶生长 盛期 破肚至 露肩 需20d-25d，应 保持土 壤含 水量 为田 间最 大持水 量的60
11、%70%，间隔10d滴灌 一 次。6.3.2.4 肉质根 膨大 期 露肩至 收获 需40d-50d，加 大滴灌 浇水 量，间 隔10d滴 灌浇水 一次，应保 持土 壤 含水量 为田 间最 大持水量的70%80%，保持 土壤湿 润。6.3.3 追肥 6.3.3.1 定苗后 DB 4117/T 332 2021 5 结合滴灌 浇水，每667 m2追施NPK 含量2510 20 的水溶 肥10 kg 15 kg，间隔10d 一次，共2次。6.3.3.2 根茎膨 大期 结合滴灌 浇水，每667 m2追施NPK 含量为16 16 24 的高 钾水溶肥20 kg，间隔15d后第二次 追施同样 等量 的水
12、溶肥。同 时，可 叶面 喷施 硼肥 磷 酸二氢 钾300倍液2次3 次，每次 间隔5d7d。设施栽 培温 度调 控 6.4 外界最 低气 温低 于10 时，塑料 大棚 应及 时覆 盖农 膜进行 保温；外 界最 低气 温低于5 时，扣第 二层膜，即大 拱棚 内扣 小拱 棚进行 保温；扣棚 后棚 室内 白天温 度控 制在20 25，夜 间13 15。摘叶 6.5 水果萝 卜设 施栽 培在 肉质 根膨大 后期 外界 温度 较低，已经 进行 覆膜 保温，及 时摘除 病叶、老 叶、残叶，以 利于 通风 透光，增 强功能 叶片 的光 合作 用，提高品 质。7 病虫害 综合 防治 主要病 虫害 7.1 病害
13、主 有霜 霉病、黑 腐病、软腐 病、病毒 病、炭疽 病等；虫害 主要 有蚜 虫、菜青虫、甜 菜夜 蛾、蟋蟀、黄 曲条 跳甲 等。防治原 则 7.2 贯彻“预防 为主，综合 防 治”的 植保 方针，优先 采 用农业 防治、物 理防 治、生物防 治，配合 科学 合理地使 用化 学防 治。农业防 治 7.3 合理轮 作，深耕 晒垡，精 耕细耙，增 加土 壤通 透性，降低 虫源 基数，减 少初 侵染菌 源。物理防 治 7.4 用黄板 诱杀 蚜虫 等小 飞虫；用频 振式 诱虫 灯诱 杀成 虫。生物防 治 7.5 保护利 用天 敌，防治 病虫 害。使 用苦 参碱、印 楝素 等植物 源农 药和 阿维 菌素、
14、Bt等 生物 源农 药 防 治病虫害。化学防 治 7.6 应严格 执行NY/T 393 的规 定。防 治方 法参 见附录 A。8 收获与 分级 收获时 间 8.1 DB 4117/T 332 2021 6 露地栽 培收 获时 间以11月 中下旬；设 施栽 培收 获时 间在翌 年1 月下 旬2 月上 旬。收获方 法 8.2 收获前 先浇 水，使土 壤松 软潮湿，收 获时 茎叶 连同 肉质根 一同 拔起 即可。分级 8.3 分级标 准应 符合NY/T 1267 的规定。9 包装、运输 和储 存 包装 9.1 包装材 料应符 合食 品卫生 要求，塑料周 转应 符合GB 5737 要 求；应 按相 同
15、品种、同等 级分别 包装，每箱内 装入 符合 食用 农产 品合格 证基 本要 求的 合格 证；每 件净 含量 应符 合JJF 1070 的规 定。运输 9.2 收获后 应就地 整理，及时 包装运 输；运 输时 应轻装 轻卸，运输工 具应 清洁、干燥，有防风、防 雨、防晒、防冻 设施。严 禁与 有毒、有害、有 腐蚀 性、有异味 的物 品混 运。储存 9.3 收获后 及时 预冷；应 在阴 凉条件 下存 放，严防 烈日 暴晒、雨淋、冻 害和 病虫 危害；储存 温度 适 宜 保持在0 3 范围 内，湿度持 在90%左 右。建立生 产档 案 9.4 整个生 产季节，建 立田间 生产档 案，如 实记 载种
16、植 品种、数量；农业 投入品 的名称、来源、用 法、用量以 及始 用、停 用日 期；病虫害 发生、防治 情况；收 获日期；产品 质量 安全 检 测情况；产品 销售 数量、日期和 流向 等。并妥 善保 存档案2年。A A DB 4117/T 332 2021 7 附录A（规范 性）主要病 虫害 化学 防治 表A.1 规定 了水 果萝 卜主 要 病虫害 化学 防治。表A.1 主要病 虫害 化学 防治 主要病虫害 防治方法 霜霉病 真菌性病害。发病初 期，可 用25%嘧菌酯悬浮剂1500 2000 倍 液，或72%霜脲锰锌可湿 性 粉剂600 800 倍液，或72.2%霜霉威水剂700倍液喷雾防治，
17、每7d-10d 喷1 次，以上药剂交替 使用，连续防治2-3 次。黑腐病 细菌性病害。发病初期喷施20%噻菌铜悬浮剂400 600 倍液，7d-10d 一次，连续防治2-3 次。软腐病 细菌性病害。发病初期喷施20%噻菌铜悬浮剂400 600 倍液，7d-10d 一次，连续防治2-3 次 炭疽病 真菌性病害。发病初 期，50%甲基硫菌灵 可湿性粉 剂或50%多菌灵可湿 性粉剂500 倍液，25%苯菌灵可湿性粉剂或50%多硫悬乳 剂600700 倍液，每隔7-8 天喷 施1 次，连续喷施2-3 次。病毒病 发病初期，用8%宁南霉素水剂400倍液或20%盐吗啉胍可湿粉 剂兑水500倍或2%氨基寡糖
18、素水剂300 倍液叶面喷施，隔7d-10d 喷 一次，连续喷2-3 次。蚜虫 每667 m 用22%噻虫高氯氟 微囊悬浮剂10 mL 20 mL 兑水15 kg 30 kg 或60%吡蚜呋虫胺水分散粒剂10 g 20 g 兑水15 kg，7d-10d 一次，进行叶面喷施。菜青虫 16000 单位苏云金杆菌B t 可湿性粉剂1000倍液，15%安打浓 乳剂3000 倍液，l0%除尽悬浮剂2000倍液，7d-10d 一 次，连续防治2 次-3 次。甜菜夜蛾 上午8 时以前，或下午6 时 以 后 害 虫 正 在 菜 叶 表 面 活 动 时 用 药 效 果 最 佳，选用10%虫螨腈悬 浮 剂 或0.5
19、%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐 乳油加水稀释1000 倍液。7d-10d 1 次，连续防治2 次-3 次。蟋蟀 每667 m2用90%杀虫单可湿性 粉剂10 g 拌麦麸（或其他饵料）1000 g。先四周撒一圈，地 中间均匀点撒；或90%晶体敌百虫100 g 稀释，加入适量水，加入5 kg 油炸棉籽饼或麦麸或南瓜片，蔬菜残 叶或杂草制成毒饵。在闷热天气时，667 m2需3 kg。黄曲跳甲 可选用50%二嗪磷乳油1500倍液、1%甲维盐乳油2000 倍液，20%氰戊菊酯乳油20003000 倍 液，于成虫为害盛期喷雾菜叶及地表，交替使用，5d-7d 后第二次 用药，喷药时应从田边向田内围喷，以防成虫逃窜。
