1、 ICS 67.080.20 CCS B31 3412 阜阳市地方标准 DB 3412/T 5 2021 阜阳绿芦 笋设施 栽培 技术规程 Technical regulation of green asparagus cultivation in protected cultivation in Fuyang 2021-12-22 发布 2022-01-22 实施 阜阳市市 场监督 管理局 发 布 DB 3412/T 5 2021 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引 用文件.1 3 术语和定 义.1 4 产地环境 条件.1 5 栽培技术.1 整地要 求.1 5.1 品种要 求
2、.1 5.2 育苗.2 5.3 建棚定 植.2 5.4 田间管 理.2 5.5 病虫害 防治.3 5.6 6 采收技术.4 采收时 间.4 6.1 采收方 法.4 6.2 分级、包装及标 识.4 6.3 7 储藏和运 输技术.4 DB 3412/T 5 2021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1 2020 标准化 工作导则 第1 部分：标准化文 件的结构 和起草规则 的规定起草。本文件由 安 徽起林芦 笋种植有 限公司 提 出。本文件由 阜 阳市农业 农村局 归 口。本文件起草单位：安徽起 林芦笋种植 有限公司、安徽 滕氏农业种植有 限公司、颍上县农业 农村局、阜阳市农业 技术推广 中
3、心、安 徽绿普生 农业科技 有限 公司。本文件主要 起草人：滕传林、王乐、范 孝忠、李 新、熊高利、董 顺、沈敏、王苏芳。DB 3412/T 5 2021 1 阜阳绿芦 笋设施 栽培技 术规程 1 范围 本文件规定 了绿芦笋 塑料大棚 栽培的术 语和定义、产 地环境条件、栽培技 术、采收 技术、储 藏和运输术等技术。本文件适用 于阜阳的 绿芦笋设 施种植。2 规范性引用 文件 下列文件中 的内容通 过文中的 规范性引 用而构成 本文 件必不可少 的条款。其中，注日 期的引用 文件，仅该日期对 应的版本 适用于本 文件；不 注日期的 引用 文件，其最 新版本（包括所有 的修改单）适用于 本文件。
4、GB 4285 农 药安全使 用标准 GB/T 8321（所有部分）农药 合理使用 准则 GB/T 51057-2015 种 植塑料大 棚工程技 术规范 NY/T 393 绿 色食品 农药使用 准则 NY/T 496 肥 料合理使 用准则 通则 NY/T 5010 无公害农 产品 种植 业产地环 境条件 3 术语和定义 下列术语和 定义适用 于本文件。3.1 绿芦笋 green asparagus 芦笋是天门 冬科蔬菜 石刁柏的 幼茎。绿 芦笋，指 由鳞芽 抽生出在自 然光照下 生长的绿 色或紫色 嫩茎。4 产地环境条 件 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定。栽培地 选 择地 势较高，
5、地势平 坦，土层 深厚，土壤 疏松，富含有机质，排灌方便 的地块。5 栽培技术 整地要求 5.1 地面整平，无大土块。品种要求 5.2 DB 3412/T 5 2021 2 选择抗逆性强，优质丰 产，适宜当 地栽培条 件的杂交 型品种。种子 质量 符合GB16715.1-2010 瓜菜作物种 子要求。育苗 5.3 5.3.1 育苗时间 3 月下旬至4 月初在大 棚内 采用32-50规格 穴盘 育 苗。5.3.2 浸种催芽 首先 打湿并 用手搓揉 种子，除去 表层蜡质 和药膜，再 放入25清 水中浸 泡48 小时，然 后捞出种 子 在25 下 保湿 催芽，约2 天左右，有20%的 种子露白 时即
6、 可播种。5.3.3 播种方法 穴盘每穴播 一粒种子，播种深 浅一致，浇足水，然后 封上2cm厚的 营养土，上覆薄膜。5.3.4 温度管理 播种后，保持棚 内白天温 度25 28，夜间温 度不 低于12；出土 齐苗后撤膜，大棚适 时通风，棚顶盖遮阳 网，保持 棚内温度20 25。5.3.5 肥水管理 苗期应保持 基质 湿润，含水 控制在65%-70%。2片 真叶 展开后，结合浇水 追肥，用1:1 浓度为0.2%0.5%尿素+磷酸 二氢钾 或水 溶性复合 肥由淡渐浓 追肥，10天左右1次，3-5 次。壮苗标准：苗龄60-65 天，地上茎粗0.5cm 以上，株高20cm 以上，肉 质跟数10 根
7、以上，拟叶 深绿，无 病虫害。建棚定植 5.4 5.4.1 建造大棚 建造 跨度 为8 10m大棚，质量 符合GB/T51057-2015 种植 塑料大棚 工程 技术 规范。选用优质无 滴棚膜。5.4.2 定植时间、密度 5 月下旬至6 月上旬定 植。定植 前整地做 垄，垄宽40cm，垄高20cm。每 垄开8cm-10cm深的 单行定 植沟，行株距30cm*180cm。5.4.3 定植方法 定植时把笋 苗地下茎 着生鳞芽 的一端，顺着 定植 沟朝 着同一个方 向，然后 定苗，覆 土，压紧，浇足水。田间管理 5.5 5.5.1 施肥 DB 3412/T 5 2021 3 肥料的使用符合NY/T
8、496 的规定。定植前，每667m2施有机肥500-1000kg，复合肥30 50kg，定值后，10 月上 旬，每667m2追施复 合肥3050kg；入冬后 结合清园，每667m2施有机 肥5001000kg，复合肥30kg，以磷 钾肥为主；次年春 采笋结束，选留母 茎10 天前，每667m2施20 30kg 硫酸钾。5.5.2 水分管理 采笋期间用 滴灌，根 据实际生 长情况，土 壤含水 量低 于50%时开始 浇水。5.5.3 温、湿度管理 棚内温度28 以上时，通风 降 湿、散热，控制棚 内温 度15 30，天气 炎热时加 大通风量。5.5.4 打顶、固桩 当植株高80cm 120cm 时
9、适时打 顶。沿栽 培垄间 隔15m 打40-60cm高 桩，拉绳 固定植株，防止倒 伏。5.5.5 留母茎与更 换 春节采笋后，根据芦 笋生长年 限及笋盘 大小 留1cm 左 右健壮母茎3-5株。5.5.6 中耕除草 结合追肥中 耕除草，保持土壤 疏松。中 耕时避免 伤及 地下茎和根 系。5.5.7 清园扣棚 春、秋两季 菜笋前修 剪植株，疏去过长、过密枝 叶，保 障植株通风 透光；春 季采笋结 束后，6月 底，割除母茎清 园，12月 底，彻底 清除园内 枯枝残叶，扣 好棚膜。将 清理的枝 叶作堆肥 发酵等无 害化处 理。病虫害防治 5.6 5.6.1 防治原则 按照“预防 为主，综 合防治”
10、的原则，以农业防 治、物理防治、生物防治 为主，化 学防治为 辅。5.6.2 防治方法 5.6.2.1 农业防治 选用抗病虫 品种，避雨栽培，正 确采收、留母茎，及 时修剪并清 除病虫枯 枝，加 强中耕除 草，保持田间通风透 光，冬季 彻底清园 等措施。5.6.2.2 物理防治 在大棚通风 口设立防 虫网，利 用频振杀 虫灯、黑 光灯 等诱杀害虫。5.6.2.3 生物防治 积极保护天 敌，采用Bt 等生物 农药防治 害虫。5.6.2.4 化学防治 遵循GB 4285 和GB/T8321(所有 部分）。DB 3412/T 5 2021 4 5.6.2.4.1 病害防治 6 月份，每隔半 月喷施4
11、0%的多菌 灵可湿性 粉剂或70%代 森 锰锌可湿 性粉剂600 倍液，预防 茎枯病、褐斑病、枯萎 病等病害。8-9月份 高温高 湿 季节，结合浇 水 喷施1-2次 恶 霉灵可 湿性粉剂，防治根 腐 病，具体用法按照 药 剂使用 说明。5.6.2.4.2 虫害防治 结合防治病 害施药防 治虫害。用10%氯 氰 菊酯乳 油3000 倍液防治斜 纹夜蛾和 菜青虫；10%的吡虫 啉可湿性粉剂3000 液防治 地老 虎 和 蓟马 等。6 采收技术6.1 采收时间6.1.1 定值次年春，以培育 母茎为主，采笋为 辅。4 月上 旬 留 3-5 根健壮幼 茎 作为母 茎，采收 以 后长出的嫩茎。6.1.2
12、进入盛产期，3-5 月 份、9 月-10 月期间 陆续采收，继 续留母茎 3-5 株。6.2 采收方法每天早上8-10，将伸 出 地面的笋体 用采笋刀在 土 下2cm 处割下，根 据商品质量 要求，采收 长 度20 cm35cm。分级、包装 及标识 6.3 6.3.1 分级 剔除笋体上 的泥土、畸形 笋、散头笋、病虫笋，按照 笋体 的长度 和直径分 为三个等 级，分级 标 准参照NY/T 1585-2008。6.3.2 包装及标识 根据级别 分 别捆扎 成0.5kg 的笋 捆，笋头 朝上装 箱，包装 及标识 参照NY/T 1585-2008。7 储藏和运输 技术鲜笋储藏和 运输要求 适宜的低 温和湿度，参照执 行GB/T 16870-2009。
