1、ICS 65.020.20 CCS B43 DB 连云港市地方标准 DB 3207/ T 1019 2021 育成期奶 牛饲养管 理技术规 程 Technical regulations for feeding and management of dairy cows during growing period 2021 - 12 - 18 发布 2022 - 01 - 01 实施 连 云 港 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB3207/ T 1019 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T1.1-2020 标准化 工作 导则 第1 部分 ： 标准化 文件 的结 构和 起草 规则
2、的规 定起 草 。 本文件 由连 云港 市农 业农 村局提 出。 本文件 由连 云港 市农 业农 村局归 口。 本文件 起草 单位 ： 连 云港 市畜牧 兽医 站、 连云 港市 标准化 研究 中心 、 江 苏省 东辛农 场有 限公 司 、 连 云港市 畜牧 兽医 学会 。 本文件 主要 起草 人 ： 张 雪 君、 董燕 萍 、 王 世国 、 朱 志 刚、 汪秀 菊 、 张 孝庆 、 涂 英 军、 孙田 、 蒋向 君、 单玉平 、赵 国宏 、贾 春旺 、蔡鹤 峰、 史慧 、王 丹 。DB3207/ T 1019 2021 1 育 成期 奶 牛饲养管 理技术 规程 1 范围 本文件 规定 了育 成
3、期 奶牛 饲养过 程中 的 牛 舍建 造、 饲 养管理 、 防 疫、 无害 化处 理 及养殖 记录 等内 容 。 本文件 适用 于 连 云港 市育 成期奶 牛的 饲养 管理 。 2 规范性 引用 文件 下 列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款 。 其 中 ， 注日 期的 引用 文件 ， 仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件； 不注 日期 的引 用文件 ， 其 最新 版本 （包 括所有 的修 改单 ） 适 用 于 本 文件。 GB 14554 恶臭 污染 物排 放标准 GB 18596 畜禽 养殖 业污 染物排 放标 准 NY/T 34 奶
4、牛 饲养 标准 NY/T 388 畜禽 场环 境质 量标准 NY/T 1567 标 准化 奶牛 场 建设规 范 NY 5027 无公 害食 品畜 禽 饮用水 水质 NY 5032 无公 害食 品畜 禽饲料 和饲 料添 加剂 使用 准则 NY/T 5049 无 公害 食品 奶 牛饲养 管理 准则 中华人 民共 和国 农业 部农 医发2017 25 号 病死 及病害 动物 无害 化处 理技 术规范 中华人 民共 和国 农业 部第67 号令 畜 禽标 识和 养殖 档 案管理 办法 2019年第194 号 中 华人 民 共和国 农业 农村 部公 告 中华人 民共 和国 主席 令第69 号 中华 人民
5、共和 国动 物 防疫法 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。 3.1 小育成 奶 牛young dairy cows 6 月龄12 月 龄的 育 成 奶 牛。 3.2 大育成 奶 牛adult dairy cows 13 月龄16 月龄 （配 孕前 ）的育 成奶 牛。 3.3 饲料添 加剂 feed additives 饲料添 加剂 是指 在饲 料加 工、 制 作、 使用 过程 中添 加的氨 基酸 、 维 生素 、 微 量元素 等物 质， 不 得 添 加促生 长类 的药 物饲 料添 加剂。 DB3207/ T 1019 2021 2 4 牛舍建 造 4.1 育成牛 舍应 采
6、用 封闭 式牛 舍结构 ，建 设环 境和 工艺 应符 合 NY/T 1567 的 要求 。 4.2 应采用 散栏 式饲 养方 式， 牛舍地 面应 致密 坚实 、防 滑，具 有自 动化 清粪 系统 。 4.3 牛场净 道和 污道 应分 开， 雨污应 分流 。应 建立 粪尿 收集、 储存 、分 离和 利用 设备。 污染 物排 放应 符合GB 18596 要求 。 4.4 牛场环 境质 量应 符 合 NY/T 388 要求 。 4.5 饮用水 质符 合NY 5027 要 求。 5 饲养管 理 5.1 小育成 奶牛 的营 养需 要 5.1.1 日粮配 方 小育成 奶牛 的日 粮视 牛的 大小和 粗饲
7、料的 质量 而定 ，此阶 段的 饲养 管理 应符 合NY/T 34 要 求。 小育成 奶牛 的精 饲料 参考 配方见 表1 ，饲 料和 饲料 添 加剂应 符合NY 5032 要求 。 表1 精饲料 参考 配方 成分 含量（% ） 成分 含量（% ） 玉米 48 食盐 1 豆粕（饼） 25 磷酸氢钙 1 棉粕（饼） 10 石粉 1 麸皮 10 添加剂 2 饲用酵母 2 a) 6 月龄9 月龄 ：精 料 1.5 kg 3 kg 、稻 草或 麦秸2 kg、 玉米 青贮4 kg 7 kg ； b) 10 月龄12 月 龄： 精料3.5 kg 、稻 草或 麦秸2.1 kg 、玉 米青 贮7 kg 9 k
8、g 。 5.1.2 保证日 增重 此期是 生长 发育 最旺 盛阶 段，应 尽早 达到 配种 时间 ， 平均 日增 重应 为 850 g1000 g 。 5.1.3 体况 评分 小育成 奶 牛 12 月龄 应达 到的标 准为 ：体 高 130 cm ，体 重 380 kg，胸围 170 cm ，体况评 分 3.0 分 3.5 分。 5.2 大育成 奶牛 的营 养需 要 5.2.1 日粮配 方 大育成 奶牛 的日 粮以 青粗 饲料为 主， 保证 适度 的营 养供给 ， 此 阶段 的饲 养 管 理应符 合NY/T 34 要求 。 大育成 奶牛 的精 饲料 参考 配方见 表2 ，饲 料和 饲料 添 加
9、剂应 符合NY 5032 要求 。 表2 12 月 龄至 初次 配种 的精 饲料参 考配 方 DB3207/ T 1019 2021 3 成分 含量（% ） 成分 含量（% ） 玉米 48 食盐 1 豆粕（饼） 15 磷酸氢钙 1 棉粕（饼） 5 石粉 1 麸皮 22 添加剂 2 饲用酵母 5 a) 13 月龄14 月 龄： 精料3.5 kg 、稻 草或 麦秸2.1 kg 、玉 米青 贮5 kg 8 kg ； b) 15 月龄16 月 龄： 精料4 kg 、 稻草 或麦 秸4.5 kg 、玉米 青 贮7 kg 9 kg 。 5.2.2 保证日 增重 此期母 牛应为 中等 膘情 （3.0 分3.
10、5 分）， 外形 清 秀，肋 部可隐 约看 到最后 三根肋 骨的轮 廓， 日 增重850 g950 g。 5.2.3 体况评 分 13 月龄15 月龄 参加配种，要求体 重380 kg 以上 ，体高为130 厘米以上， 配种时体况 评分3.0 分 3.5 分。 5.3 育成母 牛的 饲养 管理 5.3.1 分群 在育成 时期， 母牛 应分群 管理。12 月 龄内的 分成 一 群，13 月龄以 上到 配种前 的分成 一群。 每群40 头50 头， 同一 群中 的牛 月龄差 异不 超过3 个 月。 5.3.2 运动 舍饲时 ，平 均每 头牛 占用 运动场 的面 积应 在15 m2 ， 每天运 动应
11、 不少 于2 h。 5.3.3 刷拭 在运动 场设食 槽和 水槽， 供母牛 自由采 食青 粗饲料 和饮水 。应保 持每 天刷拭1 次2 次，每 次应 不 少于5 min 。 5.3.4 俢蹄 育成母 牛生长 速度 快，蹄 质较软 ，易磨 损。 因此， 从10 月龄12 月 龄开始 ， 每月应 使用5% 硫酸 铜 或专用 蹄浴 液进 行蹄 浴， 以保证 牛蹄 的健 康。 5.3.5 乳房按 摩 育成母 牛在12 月龄 以后 应 每天进 行1 次乳 房按 摩。 按摩时 ，用 热毛 巾轻 轻揉 擦，避 免用 力过 猛。 5.3.6 称重和 测定 体尺 育成母 牛应 每月 称重 ， 应 测量12 月
12、龄、16 月 龄的 体尺， 详细 记入 档案 ， 作 为评判 育成 母牛 生 长 发 育状况 的依 据。 发现 异常 时，应 尽早 查明 原因 ，及 时调整 日粮 结构 ，确 保15 月龄前 达到 参配 标准 。 5.3.7 适时配 种 DB3207/ T 1019 2021 4 育成母 牛的适 宜配 种年龄 应依据 发育情 况而 定。育 成母牛 的理想 配种 体重为380 kg 450 kg（成 年体重 的70% 左 右） ，体 高130 cm 以上 ，胸 围148 cm 152 cm 。对 超过14 月龄 未 见初情 的后 备母 牛， 必 须进行 产科 检查 和营 养学 分析。 5.3.8
13、 通风换 气 加强牛 舍通 风换 气， 应防 止贼风 。应 注意 灭蚊 和注 意保温 。 6 防疫 6.1 防疫措 施 6.1.1 应建立 健全 防疫 制度 ，制 定完善 的生 物安 全措 施， 并严格 执行 。 6.1.2 工作人 员进 入生 产区 时应 消毒 、 更 换衣 鞋 ， 工 作服 必 须保持 清洁 。 非生 产人 员 不得进 入生 产区 。 6.1.3 应制定 口蹄 疫、 牛病 毒性 腹泻与 牛传 染性 鼻气 管炎 、牛结 节性 皮肤 病免 疫程 序，并 按免 疫程 序 开展免 疫。 6.1.4 应按照 当地 相关 部门 要求 ，定期 开展 口蹄 疫免 疫效 果监测 评估 ，定
14、期开 展布 鲁氏菌 病和 结核 病 监测， 对牛 群进 行净 化。 6.1.5 对新入 场的 母牛 ，应 先隔 离观 察 30 日， 符合 防疫 要求再 转入 场内 饲养 。 6.1.6 在春、 秋两 季各 进行 一次 药物驱 虫。 6.2 免疫 6.2.1 牛场应 根据 场内 发病 史和 牛群抗 体水 平， 结合 当地 牛病流 行情 况制 定合 理的 免疫程 序并 执行 。 免疫程 序应 视情 况进 行调 整。 高 温天 气时 应选 择相 对凉爽 的时 间进 行疫 苗注 射， 应 尽最 大可 能 减 少 牛 群 应激。 注 射 疫苗 时， 应预 备肾上 腺素 等急 救药 ， 及 时处置 过敏
15、 、 惊 厥牛 只。 免疫用 具在 免疫 前 应 彻 底 消 毒， 注射 时针 头应 逐头 更 换。 剩余 或废 弃疫 苗及 疫 苗瓶等 应集 中收 集 ， 并 交 给当地 有资 质的 医疗 废弃 物 集中处 置单 位进 行无 害化 处理。 育成 奶牛 推荐 免疫 程序见 表 3 。 表3 育成 奶牛 推荐 免疫 程序 免疫病种 疫苗名称 免疫时间和次数 口蹄疫 口蹄疫 O 型、A 型二价灭活疫 苗 3 月龄首免，4 月龄加强免疫 ， 之后每间隔 4 个月集中 免疫 1 次。 牛病毒性腹泻 牛病毒性腹泻/ 黏膜病、 传染性 鼻气 管炎二联灭活疫苗 2 月龄首免，3 月龄加强免疫 ， 之后每间隔
16、 4 个月集中 免疫 1 次。 牛传染性鼻气管炎 牛结节性皮肤病 山羊痘疫苗 1 月龄首免，之后每年 3 月份 集中免疫 1 次，每次 5 倍山羊剂量，尾根皱褶皮内注射 0.3 ml 。 6.2.2 按照中 华人 民共 和国 主席 令第 69 号 中华 人民 共和 国动物 防疫 法 的 规定 执 行， 应做 好疫 病监 测工作 。 6.3 消毒 DB3207/ T 1019 2021 5 6.3.1 饲喂器 具、 转运 工具、 进场 通道以 及奶 牛舍 内的 一切 用具应 每日 消 毒 1 次。 消 毒按 照 NY/T 5049 要求执 行。 6.3.2 每周应 进 行2 次3 次全 场环境
17、消毒 。 6.3.3 牛群中 检出 并剔 出结 核病 、布氏 杆菌 病或 其他 疫病 牛后， 或周 边地 区有 牛的 疫病流 行， 有关 牛 舍、用 具及 运 动 场应 进行 临时性 消毒 ，消 毒持 续时 间根据 情况 而定 。 6.3.4 消毒药 应采 用： 新 欧福 （ 戊二醛 癸甲 溴铵， 浓 度 1:500 1:1000) 、 百 毒杀(10% 双链 季胺 盐化 合 物， 浓度1:600) 、 安 立消 （月 苄三 甲氯 铵溶 液 ， 圈 舍消毒 浓 度 1:300 ， 器 具浸 涤浓 度 1:1000 1:1500) ， 三种消 毒药 品轮 流使 用。 7 无害化 处理 7.1 病
18、死牛 处理 被诊断 患有 传染 性疾 病的 牛应及 时上 报当 地政 府， 病 死牛应 进行 无害 化处 理或 送交当 地无 害化 处 理 厂集中 处理 ， 严 禁出 售、 严禁随 意丢 弃。 依据 中华 人民共 和国 主席 令第 六十 九号 中华 人民 共 和 国 动 物 防疫法 、 中 华人 民共 和 国农 业 部农 医发 2017 25 号 病 死及 病害 动物 无害 化处理 技术 规范 进 行处 理。 7.2 废弃物 处理 7.2.1 牛舍粪 便和 垫料 应经 堆积 发酵等 方式 进行 无害 化处 理后用 于还 田。 7.2.2 污水集 中收 集处 理还 田， 应符 合 GB 14554 和 GB 18596 的 排放 标准 。 8 养殖记 录 建立养 殖档 案， 应包 括生 产、 免 疫、 消 毒、 疾病 诊 治、 饲 料等 投入 品使 用、 无害化 处理 等记 录。 有 条件的 牛场 应配 套智 能设 备和应 用软 件， 实现 育成 奶牛养 殖信 息化 管理 。 应 符合中 华人 民共 和 国 农 业 部 第67 号 令 畜禽 标识 和养 殖档案 管理 办法 规 定。 _
