1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 2 0 C C S B 0 5 DB2104 抚 顺 市 地 方 标 准 D B 2 1 0 4 / T 0 0 0 8 2 0 2 1 地 理 标 志 产 品 抚 顺 林 下 参 2 0 2 1 - 1 1 - 0 8 发 布 2 0 2 1 - 1 2 - 0 8 实 施 抚 顺 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 2 1 0 4 / T 0 0 0 8 2 0 2 1 1 前 言 本 文件 按照 G B T 1 . 1 - 2 0 2 0 标准 化工 作 导则 第 1 部 分： 标准 化 文件 的结构和起草规则给出的规则起草。 本文件由抚
2、顺市自然资源局归口。 本文件由抚顺县自然资源事务服务中心提出。 本文件起草单位：抚顺县自然资源事务服务中心。 本文 件适用 于抚顺 林下参 培育管 理、 采收加 工的全 过程 , 适用 于申报 地理标志产品抚顺林下参标志使用。 本文件主要起草人： 陈明海、 王宠、 侯登发、 毕成军、 吴绍军、 许水 威、 于 晗、 夏士刚、 孙恒坤、 胡文宇、 张树新、 马 英、 邬俊顺、 康 琳、 秦 淼、 游美娜、 王大奇、 王兆猛、 孙业亮、 李立业、 翟金凤、 荣 光。 本标准于 2 0 2 1 年 1 1 月 8 日首次发布。D B 2 1 0 4 / T 0 0 0 8 2 0 2 1 2 地 理
3、 标 志 产 品 抚 顺 林 下 参 1 范 围 本 文 件 规 定 了 地 理 标 志 产 品 抚 顺 林 下 参 （ 以 下 称 林 下 参 ） 的 立 地 条 件 、 种 植 管 理 、 鲜 参 采 收 加 工 贮 藏 和 产 品 质 量 等 技 术 要 求 。 本 文 件 适 用 于 新 宾 满 族 自 治 县 、 清 原 满 族 自 治 县 和 抚 顺 县 马 圈 子 乡 、 后 安 镇 、 汤 图 乡 、 上 马 乡 、 救 兵 乡 所 辖 区 域 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 文 件 的 引 用 而 成 为 本 文 件 的 条 款
4、 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 随 后 所 有 的 修 改 单 （ 不 包 括 勘 误 内 容 ） 或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 适 用 于 本 文 件 。 国 家 质 检 总 局 2 0 1 0 年 第 1 0 9 号 公 告 关 于 批 准 对 抚 顺 林 下 参 、 三 块 石 大 果 榛 子 、 天 柱 山 瓜 篓 籽 、 蒲 江 弥 猴 桃 、 新 津 黄 辣 丁 实 施 地 理 标 志 产 品 保 护 的 公 告 G B / T 1 8 7 6 5 野 山 参 鉴 定 及
5、 分 等 质 量 G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 （ 试 行 ） G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准 G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准 G B 6 9 4 1 人 参 种 子 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3 . 1 林 下 参D B 2 1 0 4 / T 0 0 0 8 2 0 2 1 3 指 自 然 生 长 于 林 下 的 野 生 人 参 ， 或 林 下 籽 经 过 若 干 年 后 能 完 全 体 现 野 山 参 特 征
6、的 人 工 保 护 培 育 的 人 参 。 3 . 2 林 分 指 林 木 的 内 部 结 构 特 征 。 即 对 树 种 组 成 、 林 层 或 林 相 、 疏 密 度 、 年 龄 、 起 源 、 地 位 级 等 主 要 调 查 因 子 相 同 并 与 四 周 有 明 显 区 别 的 有 林 地 。 3 . 3 土 壤 p H 值 表 示 土 壤 酸 碱 度 的 数 值 。 4 立 地 条 件 4 . 1 自 然 条 件 海 拔 高 度 3 0 0 1 0 0 0 m ； 生 长 期 平 均 湿 度 7 0 % ； 无 霜 期 不 少 于 9 0 天 ； 年 平 均 气 温 6 8 ， 年
7、有 效 积 温 2 0 0 0 3 0 0 0 。 4 . 2 植 被 条 件 林 种 为 针 叶 林 、 阔 叶 林 、 针 阔 混 交 林 。 树 种 为 落 叶 松 、 栎 、 槭 树 、 椴 、 桦 等 。 4 . 3 土 壤 条 件 土 壤 符 合 土 壤 环 境 质 量 标 准 （ G B 1 5 6 1 8 ） 规 定 的 二 级 标 准 ； 土 质 肥 沃 ， 腐 殖 质 层 达 到 1 0 c m 以 上 的 腐 殖 土 ， 棕 色 森 林 土 或 土 地 灰 化 棕 色 森 林 土 ； 具 有 较 好 的 通 透 度 好 ； 土 壤 p H 值 为 5 7 之 间 4 .
8、4 坡 度 、 坡 向 与 坡 位 条 件 坡 度 在 5 2 5 度 之 间 的 山 坡 地 段 。 坡 向 为 东 坡 、 东 南 坡 、 南 坡 、 北 坡 均 可 ， 风 口 坡 向 不 可 选 用 。 坡 位 为 中 下 、 中 和 中 上 腹 。 4 . 5 林 龄 、 郁 闭 度 条 件D B 2 1 0 4 / T 0 0 0 8 2 0 2 1 4 通 常 情 况 下 ， 天 然 阔 叶 林 不 论 林 龄 多 少 ， 只 要 林 地 内 树 木 分 布 均 匀 相 对 稀 疏 、 树 冠 相 对 较 大 ， 郁 闭 度 0 . 6 0 . 8 ， 南 坡 和 西 坡 郁 闭
9、 度 不 超 过 0 . 8 ， 北 坡 不 低 于 0 . 6 ； 针 阔 混 交 林 不 低 于 0 . 7 ； 人 工 针 叶 林 的 幼 龄 林 、 中 龄 林 、 近 成 熟 林 均 可 利 用 ， 以 中 龄 林 为 最 佳 ， 郁 闭 度 不 超 过 0 . 8 。 4 . 6 周 边 环 境 条 件 远 离 村 屯 和 交 通 干 道 ， 杜 绝 污 染 源 ， 大 气 符 合 环 境 空 气 质 量 标 准 （ G B 3 0 9 5 ） 规 定 的 二 级 标 准 ， 保 持 完 好 的 林 下 参 自 然 生 长 的 最 佳 生 态 环 境 。 一 般 情 况 下 ， 林
10、 下 参 繁 育 地 要 远 离 村 屯 1 公 里 以 上 ， 且 以 深 山 为 宜 。 5 种 植 管 理 5 . 1 清 理 场 地 清 除 多 余 小 灌 木 ； 清 除 干 枯 树 木 、 树 枝 、 地 表 杂 物 及 过 厚 的 树 叶 ； 依 照 相 关 规 定 ， 伐 除 多 余 的 乔 木 ， 达 到 适 于 人 参 生 长 的 林 间 环 境 。 5 . 2 品 种 选 择 5 . 2 . 1 按 G B 6 9 4 1 人 参 种 子 标 准 执 行 。 优 选 野 山 参 种 子 、 移 山 参 种 子 。 优 选 “ 长 脖 芦 ” 、 “ 圆 膀 圆 芦 ” 、
11、 “ 二 马 牙 ” 园 参 种 子 。 5 . 3 种 子 处 理 5 . 3 . 1 种 子 采 收 后 、 漂 洗 干 净 晾 至 皮 干 即 可 进 行 处 理 。 5 . 3 . 2 选 择 地 势 高 、 排 水 好 的 地 方 ， 架 设 透 光 通 风 不 透 雨 的 棚 ， 周 边 挖 好 排 水 沟 ， 防 止 雨 水 浸 入 催 牙 箱 ； 选 好 过 筛 无 污 染 河 沙 ， 做 好 催 牙 基 质 ； 箱 底 铺 入 5 厘 米 厚 的 基 质 ， 然 后 装 入 基 质 与 种 子 （ 2 ： 1 ） 混 合 物 ， 上 层 覆 盖 1 0 厘D B 2 1 0
12、4 / T 0 0 0 8 2 0 2 1 5 米 厚 的 基 质 ， 箱 内 温 度 保 持 在 1 6 1 8 ， 湿 度 保 持 在 1 0 1 5 % ， 通 常 情 况 下 9 0 1 2 0 天 可 全 部 裂 口 ， 秋 播 或 春 播 均 可 。 5 . 3 . 3 处 理 的 种 子 裂 口 率 达 到 8 5 % 以 上 ， 8 5 % 的 种 子 胚 长 达 到 胚 乳 长 的 7 5 % 以 上 。 5 . 3 . 4 完 成 形 态 后 熟 的 裂 口 种 子 可 直 播 林 地 ， 靠 自 然 低 温 完 成 生 理 后 熟 ； 也 可 将 裂 口 种 子 放 入
13、室 内 冷 藏 ， 温 度 2 4 ， 时 间 2 3 个 月 ， 完 成 生 理 后 熟 。 5 . 4 播 种 5 . 4 . 1 1 0 月 中 旬 至 封 冻 前 ， 可 播 种 当 年 的 裂 口 人 参 种 子 。 下 年 4 月 中 旬 土 壤 解 冻 后 可 播 种 冬 贮 后 的 裂 口 人 参 种 子 。 5 . 4 . 2 用 木 棍 扎 眼 穴 播 ， 株 行 距 4 X 4 （ c m ） ； 每 穴 2 3 粒 ； 种 子 播 下 后 ， 盖 土 厚 度 3 5 c m 。 5 . 5 生 长 期 管 理 5 . 5 . 1 播 种 后 采 取 封 山 措 施 ，
14、严 禁 人 、 畜 危 害 。 5.5.2 生 长 期 内 ， 不 能 施 肥 ， 不 用 药 ， 不 浇 水 ， 不 移 栽 ； 可 机 械 除 草 ， 可 生 物 和 机 械 防 治 病 害 、 虫 害 和 鼠 害 ； 加 强 林 间 植 被 的 综 合 护 育 ， 合 理 调 节 光 照 ； 适 时 进 行 林 分 抚 育 ； 全 程 加 强 生 态 环 境 和 自 然 条 件 的 观 测 ， 搞 好 林 间 卫 生 。 注 意 预 防 易 于 早 春 发 生 的 冻 害 危 害 。 6 鲜 参 采 收 、 初 加 工 和 贮 藏 6 . 1 鲜 参 采 收 6 . 1 . 1 采 收
15、年 限 ： 1 3 年 生 以 上 。 6 . 1 . 2 采 收 期 ： 果 实 成 熟 后 至 封 冻 前 。D B 2 1 0 4 / T 0 0 0 8 2 0 2 1 6 6 . 1 . 3 采 收 工 具 ： 手 锯 、 镐 、 铲 、 竹 签 、 竹 针 及 适 宜 的 临 时 包 装 物 。 6 . 1 . 4 采 收 方 法 ： 人 工 作 业 ， 分 层 剥 离 ， 顺 参 须 进 行 。 6 . 2 鲜 参 加 工 6 . 2 . 1 加 工 品 种 ： 生 晒 林 下 参 。 6 . 2 . 2 加 工 方 法 ： 1 用 清 水 冲 洗 ； 2 用 毛 刷 轻 刷 洗
16、 净 芦 碗 、 膀 纹 、 细 须 上 的 浮 泥 。 3 洗 净 浮 泥 后 , 自 然 晾 晒 ， 或 用 烘 干 箱 低 温 干 燥 或 通 风 阴 干 ， 含 水 量 1 2 % 。 6 . 2 . 3 加 工 用 水 ： 执 行 G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 质 标 准 。 6 . 3 贮 藏 6 . 3 . 1 恒 温 干 燥 、 防 虫 、 防 蛀 、 防 异 味 。 6 . 3 . 2 冷 藏 柜 保 持 0 以 下 。 6 . 3 . 3 鲜 参 保 管 要 放 保 鲜 箱 ， 恒 温 3 5 ， 定 期 通 风 。 7 质 量 标 准 7 . 1 感 官 特
17、 色 7 . 1 . 1 参 照 G B / T 1 8 7 6 5 野 山 参 鉴 定 及 分 等 质 量 （ 4 . 1 、 4 . 2 、 4 . 3 ） 执 行 。 7 . 1 . 2 外 观 具 有 与 野 山 参 相 近 的 形 态 ， 主 根 上 部 有 清 晰 环 纹 ， 芦 细 长 ， 一 般 2 厘 米 ； 体 态 多 呈 横 灵 体 或 疙 瘩 体 ； 须 长 ， 珍 珠 疙 瘩 明 显 。 7 . 2 理 化 指 标 7 . 2 . 1 参 照 G B / T 1 8 7 6 5 野 山 参 鉴 定 及 分 等 质 量 （ 4 . 4 、 4 . 4 . 3 ） 执 行 。 7.2.2 总 皂 苷 含 量 3 . 4 % 。 单 体 人 参 皂 苷 R b 1 含 量 0 . 6 0 % 。 人 参 皂 苷 R e + R g 1 含 量 0 . 4 % 。D B 2 1 0 4 / T 0 0 0 8 2 0 2 1 7
