1、ICS 65.150 CCS B 52 DB2111 盘 锦 市 地 方 标 准 DB 2111/T 0016 2021 盘锦河蟹 越冬技术 规范 2021 -09 - 24 发布 2021- 10 - 24 实施 盘锦市市场 监 督 管 理 局 发布 DB 2111/T 0016 2021 I 前 言 本文件 依据 GB/T1.1 2020 给 出的 规则 编写 。 本文 件 由盘 锦市 农业 农村 局提出 并归 口。 本文件 由 盘 锦市 现代 农业 发展中 心 负 责起 草。 本文件 主要 起草 人： 王迪 、刘月 芬、 朴元 植、 李福 生、熊 永旺 、高 清、 魏国 重、刘 长辉 、
2、庞 玉 红 、 雷帅。 本文件 发布 实施 后， 任何 单 位和个 人如 有问 题和 意见 建议， 均可 以通 过来 电和 来 函等方 式进 行反 馈， 我们将 及时 答复 并认 真处 理，根 据实 际情 况依 法进 行评估 及复 审。 归 口管理 部门通讯 地址：盘 锦市农 业农村局 （盘锦市 大洼区 辽滨经济 区行政中 心 B 座）， 联系 电 话：0427 - 2822465 。 标准起 草单 位通 讯地 址： 盘锦市 现代 农业 发展 中心 （盘锦 市兴 隆台 区兴 隆街 126 号 水产 5 号 楼） ， 联系电 话：0427 - 2815582 。 DB 2111/T 0016 2
3、021 1 盘 锦河蟹 越冬技术 规范 1 范围 本 文件 规定 了盘 锦河 蟹，学 名中 华绒 螯蟹 （Eriocheir sinensis ）（ 以下 简称河 蟹） 越冬 的范 围、 规范性 引用 文件 、 环 境条 件、 池 塘准 备、 入池 时间 、 越冬 密度 、 强 化培 育 、 越冬管 理、 蟹病 防 治 、 起 捕 技术要点 。 本 文件 适用 于盘 锦 河 蟹的 蟹种、 成蟹 、亲 蟹 （ 抱卵 蟹）越冬 。 2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款 。 其 中， 注 日期 的引 用 文 件 仅该日 期对
4、 应的 版本 ；不 注日期 的引 用文 件， 其最 新版本 （包 括所 有的 修改 单）适 用于 本文 件。 GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 NY 5051 无公 害食 品 淡 水 养殖用 水水 质 NY 5052 无公 害食 品 海 水 养殖用 水水 质 NY 5071 无公 害食 品 渔 用 药物使 用准 则 NY 5072 无公 害食 品 渔 用 配合饲 料安 全限 量 NY/T 5361 无 公害 食品 淡 水养殖 产地 环境 条件 NY/T 5362 无 公害 食品 海 水养殖 产地 环境 条件 3 环境条 件 3.1 产 地环 境 3.1.1
5、 蟹 种、 成蟹 越冬 环 境符合 NY/T 5361 的 要求 。 3.1.2 亲 蟹越 冬 环 境应 符 合 NY/T 5362 的 要求 。 3.2 水质 3.2.1 水 源水 质应 符合 GB 11607 的 要求 。 3.2.2 蟹 种、 成蟹 越冬 水 质 应符合 NY 5051 的 要求 。 3.2.3 亲蟹 越 冬水 质 应 符合 NY 5052 的要 求 。 3.3 池塘 条件 越冬池 塘选 环境 安静 、 交 通便利 、 电 力配 套、 水源 充 足、 无 污染 、 进 排水 方便 、 保水性 能好 的池 塘。 面积 1334 6670 ， 池深 2.5 m 以上 ，水 面
6、开 阔，东 西走 向。 4 池塘准备 4.1 清 整 与消 毒 DB 2111/T 0016 2021 2 9 月中 旬进 行池 塘清 淤 ， 清 理堤坝 周围 杂草 ， 修整 、 加固 、 夯 实堤 坝 。 池 底用 生石灰 或漂 白粉 消 毒 。 4.2 增氧 设施 蟹种和 成蟹 越冬 池配 置 增 氧设施 。 用空 气压 力式 增氧 机， 增氧 机按 200 w/667 配置 ，用 直径 6 cm 塑料管 ，每隔 3 m 打孔， 孔径 6 mm ， 塑料管 固 定在 离 池 底 20 cm 处 ， 从 池塘 底 部 增氧 。池 塘 结冰 后 持续增 氧， 防止 增氧 管 结 冰。 4.3
7、 防逃 设施 在池 塘 周围 设高 50 cm 60 cm 塑料薄 膜防 逃墙 ， 接头避 开拐 角， 拐角 处做 成弧形 。 4.4 注水 与消 毒 池塘消 毒 5 d 7 d 后注 水 ， 进 水用 150 目网 袋过 滤， 池塘水 深保 持 2 m 2.2 m 。 放 蟹前 7 d 10 d 用含 氯 制 剂或 碘制 剂进 行消毒 。 5 入 池时 间 5.1 蟹种 每年10 月初至11 月 初入 池越 冬。 5.2 成蟹 每年9 月 末至10 月初 入池 越冬 。 5.3 亲蟹 每年10 月 中下 旬交配 后抱 卵蟹 入池 越冬 。 6 越 冬密 度 6.1 蟹种 越冬 密度 以 50
8、0 kg /667 750kg /667 为宜 。 6.2 成蟹 越冬 密度 以 300 kg /667 500 kg /667 为宜 ， 雌、 雄蟹 分 池 越 冬。 6.3 亲蟹 （抱 卵蟹 ） 越 冬 密度以 200 kg /667 为宜 。 7 强 化培 育 河蟹越 冬前 进行 强化 培育 ， 水温 10 ，投 喂配 合饲料 、 玉 米、 豆粕 等 植 物性饲 料， 饲料 质 量 符 合 GB 13078 和 NY 5072 的 要求 。 傍 晚投喂 ， 配合 饲 料 日投 饵量 小于 河蟹 总体 重 1 % ， 以 投喂 后 2 h 内吃 完为宜 。 8 越 冬管 理 8.1 清除
9、乌冰 、扫 雪 8.1.1 越 冬池 应保 证明 冰 ，若结 冰为 乌冰 ，设 法清 除，明 冰面 积占 1/3 以上 。 8.1.2 下雪 后 及时 清雪 ， 清雪面 积应 占冰 面总 面积 80 % 以 上。 8.2 定期 巡池 8.2.1 检 查池 塘是 否漏 水 ， 冰下 水深 保持 1.5 m 以上 。 8.2.2 观 查池 水颜 色和 浮 游生物 情况 ， 检测 pH 、 溶 氧、 氨 氮、 亚 硝酸 盐、 藻 类等指 标， 发现 问题 及时 采取措 施。 8.3 溶蟹 氧管理 DB 2111/T 0016 2021 3 8.3.1 溶 解氧 5 mg/L 时， 开 启增 氧设 施
10、增 氧。 没有增 氧设 施采取 应 急增 氧 。 8.3.2 溶 解氧 20 mg/L 时， 打冰 眼曝 气。 9 蟹病 防治 9.1 坚持 “预 防为 主， 防 治结合 ”的 原则 。 9.2 做好 池塘 、池 水消 毒 。 （见 4.1 和 4.4 ） 9.3 适当 降低 越冬 密度 。 （见 6 ） 10 起捕 10.1 蟹种 10.1.1 冰 封时 ，采 用冰 下拉网 起捕 。 10.1.2 化 冰后 ，根 据河 蟹密度 大、 小依 次 采 用拉 网、地 笼、 陷井 等方 式进 行起捕 。 10.2 成蟹 10.2.1 冰 封时 ，采 用冰 下拉网 、地 笼方 式进 行起 捕。 10.2.2 化 冰后 ，采 用拉 网、地 笼、 人工 抓捕 方式 进行起 捕。 10.3 亲蟹 育苗前 抽干 水后 人工 抓捕 。
