1、I C S 6 5 . 1 2 0 C C S B 2 5 DB1307 张 家 口 市 地 方 标 准 D B 1 3 0 7 / T 3 7 0 2 0 2 2 紫 花 苜 蓿 裹 包 青 贮 饲 料 调 制 加 工 技 术 规 程 2 0 2 2 - 0 1 - 2 4 发 布 2 0 2 2 - 0 2 - 2 4 实 施 张 家 口 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 1 3 0 7 / T 3 7 0 2 0 2 2 I 前 言 本 文 件 按 照 G B / T 1 . 1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构
2、和 起 草 规 则 的 规 定 起 草 。 本 文 件 由 张 家 口 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。 本 文 件 起 草 单 位 ： 张 家 口 市 农 业 科 学 院 、 张 家 口 学 院 、 崇 礼 区 农 业 农 村 局 、 阳 原 县 农 业 农 村 局 、 涿 鹿 县 农 业 农 村 局 。 本 文 件 主 要 起 草 人 ： 杨 志 敏 、 李 峰 、 刘 建 成 、 任 志 花 、 王 运 涛 、 通 文 海 、 王 玉 祥 、 黄 金 山 、 温 树 芳 、 冀 立 军 、 沈 学 梅 、 李 广 有 、 王 文 涛 、 王 尊 文 、 张 玉 荣 、 丁
3、洁 。D B 1 3 0 7 / T 3 7 0 2 0 2 2 1 紫 花 苜 蓿 裹 包 青 贮 饲 料 调 制 加 工 技 术 规 程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 紫 花 苜 蓿 青 贮 饲 料 调 制 加 工 的 原 料 要 求 、 检 测 方 法 、 加 工 工 艺 流 程 、 质 量 标 准 和 青 贮 利 用 等 技 术 规 范 。 本 文 件 适 用 于 张 家 口 地 区 紫 花 苜 蓿 裹 包 青 贮 饲 料 调 制 加 工 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可
4、 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 G B / T 6 4 3 2 饲 料 中 粗 蛋 白 的 测 定 凯 氏 定 氮 法 G B / T 6 4 3 5 饲 料 中 水 分 的 测 定 G B / T 6 4 3 8 饲 料 中 粗 灰 分 的 测 定 G B / T 1 0 4 6 8 水 果 和 蔬 菜 产 品 p H 值 的 测 定 方 法 G B / T 2 0
5、 1 9 5 动 物 饲 料 试 样 的 制 备 G B / T 2 0 8 0 6 饲 料 中 性 洗 涤 纤 维 （ N D F ） 的 测 定 N Y / T 1 4 4 4 微 生 物 饲 料 添 加 剂 技 术 通 则 N Y / T 1 4 5 9 饲 料 中 酸 性 洗 涤 纤 维 的 测 定 N Y / T 2 1 2 9 饲 草 产 品 抽 样 技 术 规 程 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3 . 1 苜 蓿 半 干 青 贮 a l f a l f a h a l f - d r y s i l a g e 紫 花 苜 蓿 经
6、 刈 割 、 晾 晒 ， 将 含 水 量 降 低 到 4 0 % 4 5 % ， 然 后 捡 拾 切 碎 ， 添 加 微 生 物 青 贮 菌 剂 ， 用 裹 包 机 压 实 密 封 ， 通 过 微 生 物 发 酵 作 用 ， 成 为 一 种 多 汁 、 耐 贮 存 、 不 变 质 的 青 贮 饲 料 产 品 。 3 . 2 青 贮 添 加 剂 s i l a g e a d d i t i v e s 用 于 促 进 或 抑 制 青 贮 原 料 发 酵 ， 对 青 贮 饲 料 发 酵 品 质 和 保 存 具 有 增 强 作 用 的 添 加 剂 。 4 原 料 要 求 4 . 1 青 贮 原 料
7、 要 求 紫 花 苜 蓿 青 贮 饲 料 原 料 干 物 质 含 量 5 5 % 6 0 % 。 4 . 2 青 贮 添 加 剂 使 用 豆 科 牧 草 专 用 青 贮 添 加 剂 ， 并 按 照 产 品 使 用 量 和 稀 释 说 明 进 行 添 加 。 添 加 剂 应 符 合 国 家 有 关 规 定 ， 微 生 物 饲 料 添 加 剂 符 合 N Y / T 1 4 4 4 规 定 。D B 1 3 0 7 / T 3 7 0 2 0 2 2 2 5 检 测 方 法 5 . 1 抽 祥 按 N Y / T 2 1 2 9 的 规 定 执 行 。 5 . 2 感 官 指 标 检 测 方 法
8、5 . 2 . 1 青 贮 料 颜 色 ： 在 明 亮 柔 和 的 自 然 光 条 件 下 目 测 。 5 . 2 . 2 青 贮 料 气 味 ： 青 贮 饲 料 现 场 取 样 ， 近 鼻 处 闻 嗅 。 5 . 3 理 化 指 标 测 定 方 法 5 . 3 . 1 试 验 样 品 制 备 按 照 G B / T 2 0 1 9 5 第 7 条 的 规 定 执 行 。 5 . 3 . 2 p H 值 检 测 参 照 G B / T 1 0 4 6 8 规 定 执 行 。 5 . 3 . 3 干 物 质 含 量 参 照 G B / T 6 4 3 5 的 规 定 执 行 。 5 . 3 .
9、4 粗 蛋 白 含 量 按 照 G B / T 6 4 3 2 的 规 定 执 行 。 5 . 3 . 5 中 性 洗 涤 纤 维 含 量 按 照 G B / T 2 0 8 0 6 的 规 定 执 行 。 5 . 3 . 6 酸 性 洗 涤 纤 维 含 量 按 照 N Y / T 1 4 5 9 的 规 定 执 行 。 5 . 3 . 7 粗 灰 分 含 量 按 照 G B / T 6 4 3 8 的 规 定 执 行 。 6 加 工 工 艺 流 程 6 . 1 青 贮 前 准 备 6 . 1 . 1 割 草 机 、 搂 草 机 、 青 贮 收 割 机 、 裹 包 机 、 铲 车 、 包 夹
10、车 、 运 输 车 、 雾 化 喷 洒 装 置 等 专 业 机 械 和 设 备 的 准 备 和 调 试 。 6 . 1 . 2 清 扫 青 贮 作 业 场 地 、 运 输 车 辆 及 裹 包 机 上 的 杂 物 ， 保 持 无 任 何 杂 质 混 入 原 料 。 6 . 2 刈 割 6 . 2 . 1 宜 在 现 蕾 期 至 初 花 期 收 割 。 6 . 2 . 2 选 择 在 天 气 晴 好 干 燥 情 况 下 割 草 。 6 . 2 . 3 留 茬 高 度 以 3 c m 5 c m 为 宜 。 无 泥 土 混 入 ， 杂 草 率 不 超 过 5 % 。 6 . 3 搂 草 建 议 使
11、用 指 针 式 搂 草 机 搂 草 。 6 . 4 捡 拾 粉 碎 6 . 4 . 1 经 过 晾 晒 ， 含 水 量 达 到 4 0 % 4 5 % 方 可 捡 拾 切 碎 。D B 1 3 0 7 / T 3 7 0 2 0 2 2 3 6 . 4 . 2 切 碎 长 度 2 c m 。 6 . 5 运 输 苜 蓿 地 到 裹 包 场 地 运 输 距 离 控 制 在 5 k m 以 内 ， 运 输 时 间 不 超 过 0 . 5 小 时 。 6 . 6 拉 伸 膜 裹 包 青 贮 6 . 6 . 1 选 用 高 质 量 牧 草 专 用 裹 包 膜 。 6 . 6 . 2 成 品 裹 包 单
12、 包 重 量 8 0 0 k g 以 上 为 宜 。 6 . 6 . 3 裹 包 膜 层 数 内 膜 不 低 于 4 层 ， 外 膜 不 低 于 5 层 ， 层 数 建 议 控 制 在 9 1 6 层 ； 裹 包 密 度 达 到 6 0 0 k g / m 3 7 0 0 k g / m 3 。 6 . 6 . 4 草 料 进 场 后 应 立 即 裹 包 ， 在 粉 碎 时 一 次 性 添 加 稀 释 后 的 微 生 物 青 贮 菌 剂 。 6 . 6 . 5 当 天 粉 碎 的 草 料 需 裹 包 完 毕 ， 裹 包 完 毕 后 需 将 裹 包 机 上 和 周 围 散 落 的 草 料 清 理
13、 干 净 。 6 . 7 贮 存 方 式 6 . 7 . 1 贮 草 棚 或 露 天 码 放 均 可 ， 不 得 破 损 包 裹 。 6 . 7 . 2 成 品 堆 放 整 齐 ， 码 垛 2 3 层 ， 避 免 倒 塌 和 过 度 挤 压 造 成 产 品 包 装 变 形 。 6 . 7 . 3 露 天 码 放 时 ， 温 度 超 过 3 5 应 采 用 遮 阳 网 遮 盖 。 7 质 量 标 准 7 . 1 感 官 7 . 1 . 1 青 贮 饲 料 颜 色 为 绿 色 或 黄 绿 色 。 7 . 1 . 2 青 贮 饲 料 气 味 为 轻 微 的 酸 味 和 水 果 香 ， 并 具 淡 淡
14、 的 醇 香 气 味 。 7 . 1 . 3 青 贮 饲 料 质 地 干 净 ， 紧 密 、 湿 润 、 茎 叶 和 籽 粒 结 构 能 清 晰 辨 认 ， 无 黏 性 、 无 结 块 、 无 霉 斑 。 7 . 2 营 养 7 . 2 . 1 紫 花 苜 蓿 青 贮 饲 料 的 营 养 指 标 要 求 ， 见 表 1 。 表 1 紫 花 苜 蓿 青 贮 饲 料 营 养 指 标 要 求 7 . 2 . 2 青 贮 饲 料 营 养 成 分 测 定 ： 按 照 G B / T 6 4 3 2 、 G B / T 6 4 3 5 、 G B / T 6 4 3 8 、 G B / T 1 0 4 6
15、 8 规 定 执 行 。 指标 分级 一级 二级 三级 p H 4 . 0 4 . 0 ， 4 . 2 4 . 2 ，4 . 5 干物质% （D M % ） 3 8 ，4 5 3 3 ， 3 8 3 0 ， 3 3 粗蛋白% （C P % ） 2 0 . 4 0 2 0 . 4 0 ，1 9 . 9 0 3 6 ， 4 0 . 2 0 4 0 . 2 0 ， 4 3 . 5 0 酸性洗涤纤维% （A D F % ） 2 7 2 7 ， 3 1 3 2 ， 3 4 粗灰分% （A S H % ） 1 1 1 1 ， 1 2 1 2 ， 1 3 铵态氮% （N H 3 - N ）（C P % ）
16、5 5 ， 5 . 5 5 . 5 ， 6 . 5 乳酸% 1 . 0 1 . 1 ， 1 . 3 3 1 . 3 ， 0 . 5 ， 1 . 0 1 . 0 ， 1 . 4 1 . 4 ， 1 . 6 丁酸% 0 0 ， 0 . 1 1 0 . 1 8 乙醇% 2 . 0 2 ， 3 3 . 0D B 1 3 0 7 / T 3 7 0 2 0 2 2 4 8 青 贮 利 用 8 . 1 青 贮 时 间 ： 裹 包 青 贮 制 作 4 0 天 后 可 以 开 始 取 饲 。 8 . 2 取 料 ： 将 无 破 口 、 无 鼓 包 的 料 包 送 至 饲 料 混 合 机 旁 ， 当 天 开 包 当 天 饲 喂 。 8 . 3 利 用 ： 根 据 动 物 饲 养 标 准 确 定 饲 喂 量 。
