1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 2 0 C C S B 0 5 54 西 藏 自 治 区 地 方 标 准 D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 保 护 地 葡 萄 生 产 技 术 规 程 2 0 2 2 - 0 1 - 0 6 发 布 2 0 2 2 - 0 2 - 0 6 实 施 西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 I 目 次 前 言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I I 1 范 围 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规 范 性 引 用 文 件
4、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术 语 和 定 义 . .
5、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 建
6、园 规 划 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7、. . . . . . 2 5 育 苗 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 定 植 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7 生 产 管 理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 8 病 虫 害 防 治 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 9 采 收 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 1 0 生 产 档 案 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 附 录 A （ 资 料 性 附 录 ） 架 形 与 搭 配 树 形 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 附 录 B （ 资 料 性 附 录 ） 适 宜 保 护 地 栽 植 的 品 种 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15、. . . . . 1 2 附 录 C （ 资 料 性 附 录 ） 适 宜 保 护 地 栽 植 的 葡 萄 砧 木 品 种 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 附 录 D （ 资 料 性 附 录 ） 常 见 的 病 虫 害 防 治 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 附 录 E （ 规 范 性 附 录 ） 禁 止 使 用 的 化 学 农 药 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 I I 前 言 本 标 准 按 照 G B T 1 . 1 的 规 则 起 草 。 本 标 准 由 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 提 出 。 西 藏 自 治 区 农 牧 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 、 四 川 省 农 业 科 学 院 园 艺 研 究 所 、
18、 西 藏 自 治 区 农 畜 产 品 质 量 安 全 检 验 检 测 中 心 、 昌 都 市 农 业 科 学 研 究 所 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 李 艳 锋 、 谢 红 江 、 张 凯 、 杨 文 渊 、 陶 炼 、 黄 鹏 程 、 孙 建 春 、 扎 西 央 宗 、 廖 云 飞 、 左 雨 凡 、 魏 治 镭 、 贾 强 强 、 郑 鑫 、 南 吉 卓 玛 、 强 巴 卓 嘎 、 赵 李 阳 、 路 贵 龙 。D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 1 保 护 地 葡 萄 生 产 技 术 规 程 1 范 围 本标准规定了葡萄的生长环境与建园、 育苗与定植、生产
19、管理， 病虫害防治技术、 采 收及生产档案的要求。 本标准适用于西藏保护地条件良好，保护地生产设施内温度保持在 - 5.0 以上。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 G B / T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则 N Y 2 1 农 药 安 全 使 用 指 南 N Y
20、/ T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则 Q B / T 1 0 1 4 食 品 包 装 纸 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 保 护 地 高 效 日 光 温 室 、 连 栋 日 光 温 室 、 塑 料 大 棚 。 种 子 的 层 积 处 理 解 除 种 子 休 眠 的 一 种 方 法 。 将 种 子 埋 在 湿 沙 中 置 于 1 1 0 温 度 中 ， 经 1 个 月 3 个 月 处 理 ， 可 有 效 地 解 除 休 眠 。 干 藏 将 种 子 装 入 可 透 气 的 袋 中 ， 堆 放 在 通 风 、 阴 凉 、 干 燥
21、、 避 光 的 室 内 贮 藏 的 一 种 方 式 。D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 2 接 穗 处 理 枝 接 采 用 的 一 种 接 穗 处 理 方 法 。 用 黄 蜡 与 石 蜡 按 1 ： 1 0 混 合 ， 先 将 蜡 烧 溶 ， 温 度 保 持 在 6 5 7 0 ， 在 石 蜡 油 中 封 接 穗 时 应 低 于 1 s ， 封 好 的 接 穗 置 于 遮 光 、 低 温 处 贮 藏 备 用 。 硬 枝 扦 插 硬 枝 扦 插 育 苗 是 葡 萄 繁 殖 的 常 用 方 法 。 插 条 必 须 是 充 分 成 熟 、 冬 芽 饱 满 、 充 实 且 相 对
22、 粗 壮 一 些 的 枝 段 ， 在 无 病 虫 害 、 粗 度 直 径 0 . 6 c m 以 上 、 髓 心 不 超 过 枝 粗 的 三 分 之 一 的 一 年 生 枝 条 上 选 截 。 插 条 采 集 必 须 在 自 然 落 叶 后 ， 结 合 冬 剪 进 行 选 取 。 嫩 枝 扦 插 利 用 当 年 抽 生 的 新 梢 进 行 扦 插 繁 殖 的 一 种 育 苗 方 法 。 剪 取 葡 萄 幼 嫩 枝 条 作 插 穗 ， 截 成 2 3 个 芽 枝 段 ， 扦 插 至 土 壤 中 。 在 6 月 中 旬 至 8 月 上 旬 均 可 进 行 。 嫁 接 用 2 年 或 1 年 生 根
23、 系 发 达 、 生 长 健 壮 的 巨 峰 系 苗 作 为 砧 木 ， 选 择 无 病 虫 害 、 粗 细 适 中 的 健 壮 枝 条 作 为 砧 木 ， 在 砧 木 苗 距 地 面 1 0 c m 1 2 c m 处 剪 成 平 茬 ， 平 茬 口 中 间 用 刀 向 下 切 3 c m 的 切 口 ， 将 削 好 的 接 穗 插 入 砧 木 的 切 口 里 ， 对 齐 皮 层 ， 用 宽 1 c m 1 . 2 c m 、 长 2 0 c m 2 5 c m 的 塑 料 薄 膜 包 扎 严 密 ， 外 露 芽 眼 。 4 建 园 规 划 产 地 环 境 条 件 砂 壤 土 ， 质 地 良
24、 好 ， 微 酸 性 或 微 碱 性 ， p h 值 6 . 0 8 . 0 ， 有 机 质 含 量 在 1 . 0 % 以 上 ， 土 层 厚 度 在 5 0 c m 以 上 ， 地 下 水 位 在 1 m 以 下 。 建 园 建 园 选 择 应 选 择 年 平 均 气 温 在 - 5 以 上 ， 晚 霜 不 晚 于 5 月 中 旬 的 区 域 。 要 求 地 势 相 对 平 坦 、 排 灌 方 便 、 风 势 较 小 、 光 照 充 足 、 土 壤 耕 层 深 厚 、 肥 力 较 高 。 灌 溉 水 以 地 下 水 为 主 ， 水 质 好 ， 无 污 染 。 建 园 地 要 求 背 风 向
25、 阳 ， 周 围 没 有 高 大 遮 阴 物 ， 前 后 棚 之 间 留 有 8 m 左 右 的 间 隔 ， 避 免 相 互 遮 阴 。 保 护 地 设 施 建 造D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 3 高 效 日 光 温 室 座 北 朝 南 ， 东 、 西 、 北 三 面 为 围 护 墙 体 ， 前 坡 面 为 塑 料 棚 膜 ， 上 覆 保 温 被 。 通 常 温 室 跨 度 在 6 m 1 2 m ， 开 间 在 4 m 左 右 ， 檐 高 3 m 4 m 。 塑 料 大 棚 朝 向 即 大 棚 的 棚 头 分 别 在 南 北 两 侧 ， 跨 度 6 m 1 2 m
26、、 长 度 3 0 m 6 0 m 、 肩 高 1 m 1 . 5 m 、 脊 高 1 . 8 m 2 . 5 m ； 按 棚 宽 ( 跨 度 ) 方 向 每 2 m 设 一 立 柱 ， 立 柱 粗 6 c m 8 c m ， 顶 端 形 成 拱 形 ， 拱 面 覆 塑 料 棚 膜 。 连 栋 温 室 应 南 北 走 向 ， 温 室 最 大 宽 度 宜 限 制 在 3 0 m 左 右 ， 使 用 双 层 膜 。 架 材 设 立 葡 萄 架 主 要 由 立 柱 、 横 梁 、 铁 丝 等 构 成 ， 常 用 立 柱 架 材 有 水 泥 柱 、 钢 柱 。 架 形 与 搭 配 树 形 一 般 采
27、用 单 篱 架 或 V 形 架 。 架 型 与 搭 配 树 形 ， 详 见 附 录 A 。 单 篱 架 适 用 于 行 距 较 小 的 葡 萄 园 。 在 葡 萄 行 内 沿 行 向 两 端 各 设 立 一 根 支 柱 ， 架 高 1 . 5 m 2 m ， 在 支 柱 上 每 隔 5 0 c m 6 0 c m 拉 一 道 横 丝 （ 一 般 用 8 号 或 1 0 号 铁 丝 ） 。 单 篱 架 的 行 距 在 1 m 2 m 。 单 篱 架 适 合 葡 萄 多 主 蔓 “ 扇 ” 型 树 形 的 培 养 。 V 形 架 是 在 单 篱 架 支 柱 的 中 部 和 顶 部 各 加 一 道
28、横 梁 ， 顶 端 横 梁 长 9 0 c m 1 1 0 c m , 下 端 横 梁 4 5 c m 6 0 c m , 在 距 离 地 面 8 0 c m 1 2 0 c m 的 直 立 支 柱 上 拉 第 一 道 铁 丝 ， 在 横 梁 的 两 端 各 拉 一 道 铁 丝 ， 共 2 个 横 梁 ， 5 道 铁 丝 。 V 型 架 的 行 距 在 2 m 3 m 。 V 形 架 适 合 葡 萄 单 干 双 臂 “ Y ” 型 树 形 的 培 养 。 V 形 架 受 光 面 积 大 ， 新 梢 留 量 较 多 ， 果 实 结 果 部 位 一 致 ， 通 风 透 光 好 ， 病 虫 害 较
29、轻 ， 果 实 品 质 好 。 水 肥 一 体 温 室 内 可 建 设 水 肥 一 体 化 设 施 ， 棚 前 建 造 施 肥 桶 ， 容 量 为 3 0 0 L 左 右 ， 滴 管 带 铺 设 在 苗 木 两 侧 3 0 c m 处 。 水 肥 一 体 化 ， 将 肥 料 溶 解 在 施 肥 桶 中 ， 由 滴 管 带 管 道 输 送 到 每 一 株 葡 萄 的 根 区 ， 灌 溉 和 施 肥 同 步 进 行 。 水 肥 一 体 化 能 够 简 化 农 事 操 作 ， 有 效 控 制 施 肥 量 ， 施 肥 均 匀 ， 提 高 肥 料 的 利 用 率 。 5 育 苗 品 种 选 择 选 择
30、适 合 西 藏 生 态 环 境 、 丰 产 、 抗 性 强 、 商 品 性 好 的 优 良 品 种 。 适 宜 保 护 地 栽 植 的 葡 萄 品 种 ， 详 见 附 录 B 。 苗 圃 地 选 择 选 择 地 势 平 整 ， 背 风 向 阳 ， 土 壤 肥 沃 ， 土 层 深 厚 ， 地 下 水 位 较 低 ， 排 灌 方 便 的 沙 壤 土 。 实 生 砧 木 的 培 育 砧 木 的 种 子 和 品 种 选 择D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 4 选 择 嫁 接 亲 和 性 好 、 抗 逆 性 较 强 、 易 繁 殖 、 充 分 成 熟 的 葡 萄 或 野 生 葡 萄
31、 当 年 生 种 子 。 适 宜 保 护 地 栽 植 的 葡 萄 砧 木 品 种 ， 详 见 附 录 C 。 播 种 一 般 在 保 护 地 中 进 行 。 3 月 中 旬 将 层 积 处 理 过 的 种 子 随 沙 均 匀 播 种 于 保 护 地 中 。 砧 木 苗 管 理 出 苗 后 整 齐 后 ， 7 d 1 0 d ， 灌 水 并 追 施 尿 素 5 k g / 6 6 7 m 2 ， 当 年 生 苗 木 基 部 粗 度 达 到 0 . 8 c m 以 上 时 进 行 嫁 接 。 扦 插 砧 木 苗 培 育 选 择 无 病 虫 害 、 抗 性 强 、 易 扩 繁 的 砧 木 为 材 料
32、 ， 进 行 扦 插 繁 殖 。 繁 殖 后 的 管 理 同 实 生 砧 木 苗 。 接 穗 从 健 壮 葡 萄 的 母 树 上 ， 选 择 或 采 集 枝 条 成 熟 、 粗 度 0 . 5 c m 以 上 、 含 1 个 2 个 饱 满 芽 的 当 年 生 枝 作 为 接 穗 。 采 集 的 接 穗 应 及 时 嫁 接 或 沙 藏 处 理 。 嫁 接 嫁 接 时 间 嫁 接 要 在 阴 凉 的 天 气 进 行 。 3 月 下 旬 4 月 上 旬 用 硬 枝 嫁 接 ： 选 用 一 年 生 粗 壮 、 充 实 、 成 熟 的 枝 条 ， 剪 成 单 芽 段 。 5 月 下 旬 7 月 上 旬
33、 用 枝 接 ： 砧 木 选 用 1 年 2 年 生 扦 插 苗 ， 嫁 接 选 择 半 木 质 化 嫩 梢 ， 剪 成 单 芽 段 ， 剪 除 3 / 4 或 全 部 叶 片 ， 保 留 叶 柄 。 嫁 接 方 法 舌 接 法 ： 将 接 穗 基 部 削 成 斜 面 ， 斜 面 长 约 3 c m ， 先 在 斜 面 1 / 3 处 向 下 切 入 一 刀 ( 忌 垂 直 切 入 ) 深 1 . 5 c m 2 . 0 c m ， 然 后 再 从 削 面 顶 端 向 下 斜 切 ， 从 而 形 成 双 舌 形 切 面 ， 砧 木 也 同 上 一 样 切 削 ， 然 后 将 两 者 削 面 插
34、 合 在 一 起 。 舌 接 法 砧 木 与 接 穗 结 合 很 紧 密 ， 嫁 接 后 只 需 简 单 绑 扎 即 可 。 劈 接 法 ： 将 接 穗 下 端 双 面 削 成 楔 形 ， 斜 面 长 3 c m 5 c m ， 砧 木 插 条 上 端 平 剪 后 从 中 央 纵 切 一 刀 ， 切 口 深 3 c m 5 c m ， 然 后 将 接 穗 插 入 砧 木 切 缝 中 ， 对 准 形 成 层 ， 用 塑 料 薄 膜 绑 扎 。 嫁 接 后 管 理 嫁 接 之 后 立 即 浇 一 次 透 水 ， 以 后 见 干 及 时 浇 水 ， 保 证 植 株 水 分 充 足 ， 促 进 愈 伤
35、 组 织 的 形 成 。 嫁 接 后 砧 木 要 反 复 除 萌 ， 集 中 营 养 促 进 嫁 接 新 梢 迅 速 生 长 。 成 活 的 新 梢 枝 条 长 到 3 0 c m 4 0 c m 及 时 插 杆 绑 缚 ，D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 5 防 止 风 吹 倒 伏 ， 长 到 5 0 c m 6 0 c m 时 摘 心 ， 促 使 新 梢 粗 壮 成 熟 。 秋 后 1 0 月 或 明 年 春 天 ， 解 除 塑 料 薄 膜 ， 防 止 影 响 枝 条 的 加 粗 生 长 。 当 年 秋 天 即 可 出 圃 。 6 定 植 苗 木 准 备 秋 季 应
36、在 土 壤 封 冻 前 起 苗 ， 假 植 备 用 。 春 季 起 苗 ， 沾 浆 保 根 ， 应 随 起 随 栽 。 若 需 要 从 外 地 调 运 苗 木 ， 应 注 意 在 运 输 途 中 减 少 水 分 蒸 发 ， 起 苗 后 ， 底 部 要 铺 大 块 塑 料 布 ， 将 苗 木 排 列 整 齐 装 满 后 ， 可 在 根 部 洒 少 许 水 ， 然 后 把 塑 料 布 折 起 来 包 严 ， 最 上 部 用 蓬 布 覆 盖 系 好 绳 索 保 持 苗 木 体 内 的 水 分 ， 及 时 假 植 备 用 ， 保 证 苗 木 质 量 。 定 植 时 间 定 植 以 春 栽 为 主 ，
37、3 月 下 旬 至 4 月 上 旬 为 宜 。 气 温 在 1 5 2 5 之 间 。 定 植 沟 规 格 为 宽 深 8 0 c m 8 0 c m 。 将 挖 出 的 表 层 土 堆 放 在 穴 边 ， 下 部 生 土 堆 起 后 放 在 行 间 的 另 一 边 ， 并 将 挖 出 的 沙 石 运 出 园 地 。 定 植 沟 挖 好 在 底 层 填 入 切 碎 的 秸 秆 ， 然 后 在 将 腐 熟 的 有 机 肥 料 和 表 土 混 合 填 入 沟 内 ， 填 土 要 高 于 原 来 的 地 面 ， 以 防 栽 植 灌 水 后 土 面 下 沉 。 树 形 选 择 一 般 采 用 多 主
38、蔓 “ 扇 ” 型 或 单 干 双 臂 “ Y ” 型 。 定 植 密 度 多 主 蔓 “ 扇 ” 型 模 式 定 植 密 度 以 1 m 0 . 6 m 为 宜 ， 每 亩 8 0 0 株 左 右 ； 单 干 双 臂 “ Y ” 型 模 式 定 植 密 度 以 2 m 0 . 8 m 为 宜 ， 每 亩 4 0 0 株 左 右 。 定 植 在 已 挖 好 的 定 植 沟 内 ， 按 设 计 好 的 株 距 挖 3 0 c m 4 0 c m 深 、 宽 的 栽 植 坑 ， 将 苗 木 放 在 坑 中 。 苗 木 根 系 要 充 分 舒 展 ， 逐 层 填 土 ， 当 填 土 超 过 根 系
39、后 ， 用 手 轻 轻 提 起 苗 木 抖 动 ， 使 根 系 周 围 不 留 空 隙 ， 然 后 填 土 至 坑 满 ， 踩 实 ， 灌 足 水 。 定 植 后 管 理 一 年 生 苗 木 管 理D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 6 施 肥 方 法 : 第 1 次 追 肥 在 苗 高 2 0 c m 3 0 c m 时 ， 株 施 尿 素 1 0 g 左 右 ； 第 2 次 追 肥 在 第 一 次 追 肥 后 2 0 d ， 株 施 尿 素 2 0 g 左 右 ， 第 3 次 在 第 二 次 追 肥 后 2 0 d ， 将 尿 素 和 磷 酸 二 胺 等 量 混 合 ，
40、 3 0 g 株 施 。 第 4 次 、 第 5 次 以 磷 钾 为 主 ， 每 次 均 结 合 灌 水 进 行 。 抹 芽 、 定 蔓 ： 3 0 c m 4 0 c m 高 ， 每 株 只 留 一 个 主 蔓 ， 主 蔓 上 副 梢 留 1 叶 2 叶 反 复 摘 心 ， 促 使 枝 蔓 加 粗 生 长 。 摘 心 ： 直 径 0 . 8 c m 1 c m 以 上 的 主 梢 第 一 次 摘 心 长 度 在 1 3 0 c m 时 ， 摘 心 后 在 第 一 道 铁 丝 上 水 平 绑 蔓 。 覆 盖 地 膜 ， 适 时 灌 水 ， 保 持 土 壤 湿 度 7 0 % 8 0 % 。 多
41、 年 生 苗 木 管 理 定 干 : 单 干 双 臂 “ Y ” 型 , 待 葡 萄 苗 长 至 1 3 0 c m 时 枝 条 朝 向 温 室 南 边 平 绑 ， 发 出 侧 枝 5 叶 、 3 叶 、 1 叶 摘 心 由 主 干 枝 两 侧 沿 绳 绑 蔓 。 多 主 蔓 “ 扇 ” 型 , 主 干 高 度 8 0 c m 以 上 ， 在 棚 架 面 上 多 个 主 蔓 着 生 在 主 干 延 长 蔓 上 。 抹 芽 ： 母 枝 上 发 出 的 新 梢 ， 留 2 个 新 梢 ， 尽 量 保 留 有 果 实 的 ， 留 容 易 绑 蔓 的 枝 条 。 第 一 道 铁 丝 以 下 主 干 发
42、 出 的 新 梢 全 部 抹 去 。 摘 心 ： 不 带 果 实 的 营 养 枝 ， 副 梢 上 留 1 片 2 片 叶 反 复 摘 心 ， 枝 条 长 到 6 个 副 梢 时 打 尖 ， 使 枝 条 加 粗 生 长 。 带 果 实 的 枝 条 也 是 副 梢 上 留 1 2 片 叶 反 复 摘 心 ， 枝 条 果 实 部 位 以 上 有 到 6 个 副 梢 时 打 尖 。 去 卷 须 ： 卷 须 对 营 养 的 消 耗 较 大 ， 要 及 时 摘 除 卷 须 。 日 光 温 室 和 大 棚 升 温 时 间 的 确 定 日 光 温 室 和 大 棚 升 温 时 间 应 在 葡 萄 解 除 生 理
43、 休 眠 后 进 行 。 日 光 温 室 在 生 理 休 眠 解 除 后 即 可 扣 膜 升 温 ， 塑 料 大 棚 则 在 2 月 上 中 旬 扣 棚 升 温 为 宜 。 升 温 前 注 意 事 项 升 温 前 整 棚 试 验 晶 体 石 硫 合 剂 2 0 倍 3 0 倍 液 进 行 杀 菌 。 待 6 0 % 枝 条 开 始 萌 芽 ， 缓 慢 升 温 ， 第 1 周 棉 被 打 开 3 m ， 第 二 周 打 开 至 5 m ， 待 整 棚 枝 条 全 部 萌 芽 达 到 9 0 % 以 上 ， 棉 被 全 部 打 开 。 正 常 进 行 温 湿 度 管 理 。 越 冬 保 护 塑 料
44、 大 棚 ： 苗 木 定 植 后 当 年 ， 应 在 1 0 月 1 1 月 之 间 整 株 埋 土 或 涂 树 干 涂 白 剂 ， 防 止 抽 干 。 日 光 温 室 ： 应 在 1 0 月 1 1 月 之 间 ， 关 闭 天 窗 、 腰 窗 ， 放 下 棉 被 , 葡 萄 休 眠 越 冬 。 7 生 产 管 理 土 壤 管 理D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 7 新 梢 停 止 生 长 、 果 实 采 收 后 ， 结 合 秋 季 施 肥 进 行 深 耕 ， 深 耕 2 0 c m 3 0 c m 。 秋 季 深 耕 施 肥 后 及 时 灌 水 ， 春 季 深 耕 较
45、秋 季 深 耕 深 度 浅 ， 春 耕 在 土 壤 化 冻 后 及 早 进 行 。 在 葡 萄 株 行 间 进 行 多 次 中 耕 除 草 ， 经 常 保 持 土 壤 疏 松 和 无 杂 草 状 态 ， 园 内 清 洁 ， 病 虫 害 少 。 设 施 栽 培 行 间 及 株 间 提 倡 地 膜 覆 盖 。 施 肥 施 肥 时 期 与 方 法 葡 萄 一 年 需 要 多 次 供 肥 。 于 果 实 采 收 后 秋 施 基 肥 ， 以 有 机 肥 为 主 ， 以 磷 钾 肥 为 辅 ， 采 用 沟 施 法 ， 深 度 为 4 0 c m 6 0 c m 。 萌 芽 前 追 肥 以 氮 、 磷 为
46、主 ， 果 实 膨 大 期 和 转 色 期 追 肥 以 磷 、 钾 为 主 。 微 量 元 素 缺 乏 地 区 ， 依 据 缺 素 的 症 状 增 加 追 肥 的 种 类 或 根 外 追 肥 。 最 后 一 次 叶 面 施 肥 应 距 采 收 期 2 0 d 以 上 。 施 肥 量 依 据 地 力 、 树 势 和 产 量 的 不 同 ， 每 产 1 0 0 k g 浆 果 一 年 需 施 纯 氮 （ N ） 0 . 2 5 k g 0 . 7 5 k g 、 磷 （ P 2 O 5 ） 0 . 2 5 k g 0 . 7 5 k g 、 钾 （ K 2 O ） 0 . 3 5 k g 1 .
47、1 k g 的 标 准 测 定 ， 进 行 平 衡 施 肥 。 施 肥 原 则 根 据 葡 萄 的 施 肥 规 律 进 行 平 衡 施 肥 或 配 方 施 肥 。 使 用 的 商 品 肥 料 应 是 在 农 业 行 政 主 管 部 登 记 使 用 或 免 于 登 记 的 的 肥 料 。 水 分 管 理 葡 萄 耐 旱 性 较 强 ， 一 年 内 必 须 保 证 三 个 关 键 时 期 的 灌 水 。 第 一 时 期 ： 在 萌 芽 前 后 结 合 施 肥 灌 一 次 催 芽 水 ， 约 在 1 月 下 旬 至 2 月 中 旬 ； 第 二 时 期 ： 在 葡 萄 座 果 后 到 浆 果 生 长
48、初 期 加 灌 2 次 4 次 膨 大 水 ， 这 对 提 高 葡 萄 产 量 有 良 好 的 作 用 ； 第 三 时 期 ： 入 冬 前 灌 越 冬 水 ， 以 利 根 系 的 安 全 过 冬 ， 在 1 1 月 下 旬 至 1 2 月 中 旬 。 采 收 前 半 个 月 要 严 格 控 制 灌 水 ， 防 止 降 低 品 质 。 多 雨 地 区 地 下 水 位 较 高 ， 在 雨 季 容 易 积 水 ， 需 要 有 排 水 条 件 。 整 形 修 剪 冬 季 1 1 月 下 旬 至 1 2 月 中 旬 进 行 冬 剪 ， 冬 剪 时 短 稍 修 剪 ， 保 留 2 个 4 个 芽 。 多
49、主 蔓 “ 扇 ” 型 树 形 : 从 结 果 母 枝 组 上 选 1 个 健 壮 的 1 年 生 枝 ， 留 3 个 芽 短 截 , 单 干 双 臂 “ Y ” 型 : 当 年 冬 季 的 修 剪 方 法 为 ： 对 在 臂 上 每 隔 1 0 c m 2 0 c m 选 留 的 枝 条 进 行 短 截 （ 留 2 芽 4 芽 ） ， 其 余 的 枝 条 全 部 疏 除 。 进 入 第 三 年 ， 在 生 长 季 节 要 注 意 双 臂 的 生 长 势 ， 及 时 去 掉 双 臂 上 的 徒 长 枝 ， 到 冬 季 修 剪 时 ， 进 行 短 梢 修 剪 ， 树 形 的 培 养 到 此 已 经 完 成 。 花 果 管 理D B 5 4 / T 0 2 5 1 2 0 2 2 8 提 高 座 果 为 提 高 坐 果 率 与 增 大 果 粒 ， 提 高 产 量 和 品 质 ， 在 葡 萄 初 花 期 喷 施 0 . 2 % 0 . 3 % 的 硼 肥 ， 7 d 1 0 d 喷 施 一 次 ， 连 续 喷 施 2 次 3 次 。 植 物 生 长 调 节 剂 处 理 夏 黑 葡 萄 应 进 行 赤 霉 素 处 理 ， 分 两 次 进 行 ， 花 前 用 3 0 m g / L / 花 后 用 2 0 m g / L 浓 度 分 别 进 行 蘸 穗 。 疏 花 疏 果 应 遵 循
