1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 3 0 C C S B 4 3 54 西 藏 自 治 区 地 方 标 准 D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 马 铃 薯 茎 叶 与 燕 麦 混 合 青 贮 技 术 规 程 2 0 2 2 - 0 1 - 0 6 发 布 2 0 2 2 - 0 2 - 0 6 实 施 西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 I 目 次 前 言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I I 1 范 围 . . . . . . . . . . . . . . .
3、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规 范
4、性 引 用 文 件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术 语
5、和 定 义 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6、. . 1 3 . 1 混 合 青 贮 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 .
7、2 裹 包 青 贮 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 . 3 抽 穗 期 .
8、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 . 4 乳 熟 期 . . .
9、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 贮 前 准 备 . . . . . .
10、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 .
11、1 机 械 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4
12、. 2 原 料 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
13、4 . 3 混 匀 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14、2 5 打 捆 裹 包 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15、. . . . . . . . . 2 6 堆 放 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 贮 后 管 理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 取 用 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 质 量 评 价 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 0 档 案 记 录 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 附 录 A （ 资 料 性 附 录 ） 马 铃 薯 茎 叶 特 征 特 性 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 附 录 B （ 资 料 性 附 录 ） 推 荐 使 用 的 青 贮 添 加 剂 及 其 安 全 性 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 附 录 C （ 规 范 性 附 录 ） 裹 包 青 贮 饲 料 的 质 量 评 价 .
22、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 I I 前 言 本 标 准 按 照 G B / T 1 . 1 的 规 则 起 草 。 本 标 准 由 西 藏 自 治 区 农 牧 业 标 准 化 技 术 委 员 会 提 出 并 归 口 。 本 标
23、 准 起 草 单 位 ： 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 草 业 科 学 研 究 所 、 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 畜 牧 兽 医 研 究 所 、 西 藏 自 治 区 农 畜 产 品 质 量 安 全 检 验 检 测 中 心 。 本 标 准 起 草 人 ： 周 娟 娟 、 秦 爱 琼 、 李 斌 、 魏 巍 、 旦 增 塔 庆 、 桑 旦 、 秀 花 、 史 睿 智 、 巴 桑 珠 扎 、 夏 菲 、 孙 建 春 、 黄 鹏 程 。 本 标 准 为 首 次 制 定 。D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 1 马 铃 薯 茎 叶 与 燕 麦 混 合 青 贮
24、技 术 规 程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 马 铃 薯 茎 叶 与 燕 麦 混 合 青 贮 的 贮 前 准 备 、 混 合 青 贮 工 艺 、 贮 后 管 理 、 取 用 措 施 、 质 量 评 价 等 技 术 要 求 。 本 文 件 适 用 于 裹 包 进 行 马 铃 薯 茎 叶 与 燕 麦 混 合 青 贮 饲 料 生 产 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其
25、最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 G B / T 1 3 5 1 9 包 装 用 聚 乙 烯 热 收 缩 薄 膜 N Y / T 1 1 9 饲 料 用 小 麦 麸 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 规 程 。 混 合 青 贮 两 种 或 两 种 以 上 的 青 贮 原 料 按 一 定 比 例 在 厌 氧 条 件 下 经 过 乳 酸 菌 发 酵 而 得 以 长 期 保 存 的 一 种 工 艺 。 裹 包 青 贮 将 混 合 后 的 马 铃 薯 茎 叶 和 禾 本 科 牧 草 用 打 捆 机 进 行 高 密 度
26、压 实 打 捆 后 ， 通 过 青 贮 专 用 的 具 有 拉 伸 和 黏 着 性 能 的 薄 膜 缠 绕 裹 包 ， 密 封 保 存 并 在 厌 氧 条 件 下 完 成 乳 酸 发 酵 的 过 程 。 抽 穗 期 5 0 % 以 上 植 株 的 穗 顶 由 上 部 叶 鞘 伸 出 露 于 外 的 时 期 。 乳 熟 期 5 0 % 以 上 植 物 的 籽 粒 接 近 正 常 大 小 ， 内 充 满 乳 汁 的 时 期 。 4 贮 前 准 备D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 2 机 械 检 修 各 类 青 贮 用 机 械 设 备 ， 确 保 其 运 行 良 好 ， 准 备
27、 青 贮 加 工 必 需 的 材 料 ， 所 需 设 备 ： 揉 丝 机 、 打 捆 裹 包 机 一 体 机 。 原 料 要 求 马 铃 薯 茎 叶 ： 新 鲜 马 铃 薯 茎 叶 ， 无 泥 土 夹 杂 ， 剔 除 老 叶 及 霉 变 部 分 。 马 铃 薯 茎 叶 特 征 特 性 可 参 考 附 录 A 。 燕 麦 ： 抽 穗 期 至 乳 熟 期 的 青 绿 燕 麦 。 麦 麸 ： 市 售 ， 水 分 含 量 低 于 1 3 % ， 细 碎 屑 状 ， 色 泽 新 鲜 一 致 ， 无 发 霉 、 霉 变 、 结 块 以 及 异 味 ， 无 杂 物 ， 符 合 N Y / T 1 1 9 的
28、 规 定 。 添 加 剂 ： 市 售 ， 推 荐 使 用 的 青 贮 添 加 剂 及 其 安 全 性 可 参 考 附 录 B 。 揉 丝 燕 麦 收 获 后 用 揉 丝 机 揉 丝 。 切 短 将 马 铃 薯 茎 叶 用 铡 刀 或 切 草 机 切 短 ， 长 度 2 c m 3 c m 。 晾 晒 选 择 干 净 平 整 的 地 面 晾 晒 ， 晾 晒 后 的 合 理 含 水 量 为 用 力 握 紧 原 料 ， 手 指 缝 露 出 水 珠 而 不 滴 水 为 宜 ， 即 可 进 行 青 贮 。 混 匀 将 马 铃 薯 茎 叶 、 燕 麦 以 及 麦 麸 按 质 量 比 7 5 : 2 0 :
29、 5 的 比 例 备 好 ， 用 喷 雾 器 喷 洒 青 贮 添 加 剂 并 混 合 均 匀 。 5 打 捆 裹 包 用 打 捆 裹 包 一 体 机 对 青 贮 原 料 进 行 打 捆 ， 捡 拾 马 铃 薯 茎 叶 和 燕 麦 时 应 避 免 带 入 泥 土 ， 形 成 圆 柱 状 草 捆 ， 规 格 为 5 0 c m 7 0 c m ， 打 捆 密 度 6 0 0 k g / m 3 8 0 0 k g / m 3 ， 再 用 打 捆 裹 包 一 体 机 迅 速 用 6 层 8 层 的 拉 伸 膜 完 成 裹 包 ， 拉 伸 膜 重 叠 5 0 % 以 上 ， 聚 乙 烯 薄 膜 符 合
30、 G B / T 1 3 5 1 9 的 规 定 。 6 堆 放D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 3 企 业 可 将 裹 包 好 的 青 贮 包 存 放 在 地 面 平 整 、 排 水 良 好 、 没 有 杂 物 和 其 他 尖 利 物 的 室 内 ， 放 置 重 物 镇 压 。 农 牧 民 可 将 裹 包 放 于 草 棚 ， 防 止 暴 晒 。 7 贮 后 管 理 青 贮 发 酵 过 程 中 ， 应 经 常 检 查 裹 包 的 完 好 度 和 密 封 性 ， 防 止 薄 膜 破 损 、 漏 气 及 雨 水 进 入 ， 如 有 破 损 及 时 修 补 。 8 取 用 发
31、酵 4 5 d 6 0 d ， 即 可 取 用 。 取 料 时 应 尽 量 避 开 特 别 寒 冷 或 高 温 天 气 ， 取 出 的 料 必 须 在 当 天 用 完 ， 防 止 二 次 发 酵 变 质 。 聚 乙 烯 膜 用 后 统 一 回 收 ， 防 止 污 染 环 境 。 9 质 量 评 价 裹 包 青 贮 饲 料 的 质 量 评 价 分 级 见 附 录 C 。 1 0 档 案 记 录 建 立 生 产 档 案 。 对 采 收 、 青 贮 调 制 和 贮 后 管 理 各 环 节 所 采 取 的 措 施 进 行 详 细 记 录 。D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 4 A
32、 A 附 录 A （ 资 料 性 附 录 ） 马 铃 薯 茎 叶 特 征 特 性 马 铃 薯 茎 叶 特 征 特 性 马 铃 薯 是 茄 科 茄 属 一 年 生 草 本 植 物 ， 茎 高 5 0 c m 1 0 0 c m 。 早 熟 品 种 的 茎 杆 细 小 ， 中 晚 熟 品 种 茎 杆 高 大 。 叶 为 奇 数 羽 状 叶 ， 花 瓣 呈 五 角 形 ， 一 般 呈 黄 绿 色 或 灰 黄 色 。 西 藏 继 青 稞 、 小 麦 、 油 菜 之 后 的 第 4 大 粮 食 作 物 ， 海 拔 2 0 0 0 m 4 4 0 0 m 的 河 谷 农 区 和 半 农 半 牧 区 均 有
33、 种 植 ， 种 植 面 积 约 1 . 6 万 h m 2 ， 每 年 产 出 马 铃 薯 茎 叶 近 2 4 万 t ， 茎 叶 资 源 丰 富 。 马 铃 薯 茎 叶 是 马 铃 薯 块 茎 收 获 后 产 生 的 副 产 品 ， 粗 蛋 白 含 量 为 8 0 g / k g 2 6 0 g / k g D M ， 中 性 洗 涤 纤 维 含 量 为 2 3 0 g / k g 4 5 3 g / k g D M ， 其 干 物 质 和 纤 维 能 够 被 反 刍 动 物 利 用 ， 具 潜 在 饲 用 价 值 。D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 5 B B 附
34、录 B （ 资 料 性 附 录 ） 推 荐 使 用 的 青 贮 添 加 剂 及 其 安 全 性 本 标 准 推 荐 使 用 以 下 安 全 性 高 的 青 贮 添 加 剂 及 其 添 加 量 ， 见 表 B . 1 。 1 1 青 贮 添 加 剂 及 其 安 全 性 青 贮 添 加 剂 名 称 主 要 成 分 添 加 量 安 全 性 青 贮 宝 低 温 条 件 下 产 酸 能 力 强 的 植 物 乳 杆 菌 发 酵 产 物 、 布 氏 乳 杆 菌 发 酵 产 物 、 乳 酸 片 球 菌 发 酵 产 物 4 克 / 吨 属 于 益 生 菌 ， 安 全 S i l a M a x 2 0 0 植
35、物 乳 酸 杆 菌 发 酵 产 物 、 乳 酸 片 球 菌 发 酵 产 物 、 肠 球 菌 发 酵 产 物 、 丙 酸 菌 发 酵 产 物 、 纯 化 淀 粉 酶 、 纯 化 纤 维 素 酶 、 低 聚 糖 、 淀 粉 2 . 5 克 / 吨 属 于 益 生 菌 和 无 毒 酶 系 ， 安 全D B 5 4 / T 0 2 5 0 2 0 2 2 6 C C 附 录 C （ 规 范 性 附 录 ） 裹 包 青 贮 饲 料 的 质 量 评 价 本 标 准 依 据 德 国 农 业 协 会 的 感 官 质 量 评 定 体 系 来 评 价 马 铃 薯 茎 叶 和 燕 麦 混 合 裹 包 青 贮 饲 料 的 品 质 优 劣 。 1 2 青 贮 添 饲 料 感 官 评 价 标 准 等级 颜色 气味 质地 优良 青绿或黄绿色，有光泽，接 近于原料颜色 较浓的芳香酒味 湿润紧实，茎叶结构保持良 好，易分离 中等 黄褐或暗褐色 有刺鼻酸味，香味淡 柔软，水分稍多，茎叶结构 基本保持完好 低劣 黑色、褐色或墨绿色 具特殊刺鼻臭味、霉味 腐烂，污泥状，黏滑或干燥 或黏结成块，无结构 _
