1、DB53/T 1 0 7 6 2 0 2 1 木 薯 副 产 物 肉 牛 肉 羊 饲 用 技 术 规 程 2 0 2 1 - 1 2 - 1 0 发 布 2 0 2 2 - 0 3 - 1 0 实 施 ICS 6 5 . 1 2 0 CCS B 4 6 云 南 省 地 方 标 准 云 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 53D B 5 3 / T 1 0 7 6 2 0 2 1 I 前 言 本 文 件 按 照 G B / T 1 . 1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起 草 。 请 注 意
2、 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任 。 本 文 件 由 云 南 省 草 地 动 物 科 学 研 究 院 提 出 。 本 文 件 由 云 南 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会 （ Y N T C 0 7 ） 归 口 。 本 文 件 起 草 单 位 ： 云 南 省 草 地 动 物 科 学 研 究 院 、 中 国 热 带 农 业 科 学 院 热 带 作 物 品 种 资 源 研 究 所 。 本 文 件 主 要 起 草 人 : 刘 建 勇 、 黄 必 志 、 王 定 发 、 周 汉 林 、 张 继
3、 才 、 李 乔 仙 、 欧 阳 青 、 王 馨 、 韩 学 琴 。D B 5 3 / T 1 0 7 6 2 0 2 1 1 木 薯 副 产 物 肉 牛 肉 羊 饲 用 技 术 规 程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 木 薯 副 产 物 的 贮 藏 、 混 合 青 贮 、 加 工 利 用 、 品 质 要 求 及 其 饲 喂 肉 牛 肉 羊 的 方 法 等 技 术 内 容 。 本 文 件 适 用 于 肉 牛 和 肉 羊 养 殖 企 业 或 农 户 利 用 木 薯 副 产 物 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构
4、成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 N Y / T 8 1 5 肉 牛 饲 养 标 准 N Y / T 8 1 6 肉 羊 饲 养 标 准 N Y / T 5 1 2 8 无 公 害 食 品 肉 牛 饲 养 管 理 准 则 N Y / T 5 1 5 1 无 公 害 食 品 肉 羊 饲 养 管 理 准 则 D B 5 3 / T 2 4 7 .
5、4 肉 牛 养 殖 综 合 标 准 第 4 部 分 ： 饲 草 饲 料 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3 . 1 木 薯 副 产 物 c a s s a v a b y - p r o d u c t s 木 薯 副 产 物 是 指 木 薯 种 植 产 生 的 茎 叶 和 木 薯 块 茎 在 生 产 淀 粉 、 酒 精 的 过 程 中 产 生 的 工 业 副 产 物 木 薯 渣 。 3 . 2 木 薯 渣 c a s s a v a r e s i d u e 木 薯 提 取 淀 粉 或 者 生 产 乙 醇 后 的 副 产 物 。 3 . 3
6、热 区 高 大 禾 草 t a l l g r a s s i n t r o p i c s 热 带 亚 热 带 地 区 种 植 的 狼 尾 草 属 高 大 禾 本 科 牧 草 。 4 贮 藏 4 . 1 青 贮 窖 （ 池 ） 青 贮 窖 （ 池 ） 的 建 造 按 照 D B 5 3 / T 2 4 7 . 4 执 行 。 4 . 2 塑 料 袋 青 贮D B 5 3 / T 1 0 7 6 2 0 2 1 2 可 用 0 . 8 m m 1 . 0 m m 的 塑 料 膜 根 据 所 需 规 格 热 压 制 作 青 贮 塑 料 袋 ， 或 选 用 专 用 的 青 贮 塑 料 袋 。 4
7、 . 3 裹 包 青 贮 饲 料 原 料 切 碎 为 2 0 m m 3 0 m m 裹 包 ， 专 用 机 械 拉 伸 膜 一 次 性 包 装 密 封 。 4 . 4 木 薯 渣 窖 式 堆 贮 宜 采 用 青 贮 窖 （ 池 ） 堆 贮 ， 木 薯 渣 紧 实 填 装 入 青 贮 窖 （ 池 ） 后 ， 用 0 . 5 m m 0 . 8 m m 的 塑 料 膜 密 封 。 4 . 5 木 薯 渣 水 封 贮 藏 池 子 四 周 宜 坚 固 不 渗 水 ， 将 木 薯 渣 填 入 池 内 压 实 压 平 ， 灌 入 清 水 并 保 持 水 面 高 度 5 c m 1 0 c m ， 宜 在
8、 6 个 月 内 使 用 完 。 5 混 合 青 贮 5 . 1 方 法 木 薯 茎 叶 、 狼 尾 草 属 高 大 禾 草 、 全 株 青 贮 玉 米 、 稻 草 等 原 料 切 碎 ， 长 度 为 2 c m 3 c m ， 选 择 以 下 方 式 进 行 混 合 青 贮 ： 新 鲜 木 薯 渣 与 热 区 高 大 禾 草 、 晒 干 木 薯 茎 叶 或 稻 草 ， 按 6 : 2 : 2 的 比 例 混 合 ， 水 分 控 制 在 6 5 % 7 0 % ； 青 绿 木 薯 茎 叶 与 热 区 高 大 禾 草 ， 按 5 : 5 或 4 : 6 的 比 例 混 合 ， 水 分 控 制 在
9、 6 5 % 7 0 % ； 青 绿 木 薯 茎 叶 与 全 株 青 贮 玉 米 ， 按 2 : 8 或 3 : 7 的 比 例 混 合 ， 水 分 控 制 在 6 5 % 7 0 % 。 5 . 2 注 意 事 项 5 . 2 . 1 制 作 青 贮 时 ， 木 薯 茎 叶 比 例 不 宜 超 过 5 0 % 。 5 . 2 . 2 可 添 加 乳 酸 菌 液 或 其 它 青 贮 发 酵 剂 ， 逐 层 装 填 于 青 贮 塑 料 袋 、 塑 料 桶 或 青 贮 窖 （ 池 ） ， 每 层 1 5 c m 2 0 c m 压 实 一 次 ， 特 别 应 注 意 边 角 压 实 。 5 . 2
10、 . 3 采 用 青 贮 窖 （ 池 ） ， 应 逐 层 装 填 压 实 ， 小 型 青 贮 窖 宜 采 用 人 或 畜 踩 踏 压 实 ， 大 型 青 贮 窖 选 用 宽 轮 胎 四 轮 拖 拉 机 或 履 带 式 拖 拉 机 逐 层 压 实 。 5 . 2 . 4 若 贮 藏 料 高 出 窖 墙 5 0 c m 1 0 0 c m 时 ， 用 高 密 塑 料 膜 或 黑 白 双 层 复 合 膜 覆 盖 青 贮 窖 ， 四 周 密 封 ， 压 实 紧 密 。 5 . 2 . 5 青 贮 期 间 应 经 常 检 查 青 贮 设 施 的 密 封 性 ， 防 止 空 气 进 入 ， 且 避 光 、
11、 防 鼠 害 。 5 . 2 . 6 青 贮 4 5 天 后 可 开 封 饲 喂 。 6 品 质 要 求 6 . 1 木 薯 渣 品 质 分 级 按 附 录 A . 1 的 要 求 进 行 。 鉴 定 为 劣 等 的 不 应 用 于 饲 喂 。 6 . 2 混 合 青 贮 品 质 分 级 按 附 录 A . 2 的 要 求 进 行 。 鉴 定 为 劣 等 的 不 应 用 于 饲 喂 。D B 5 3 / T 1 0 7 6 2 0 2 1 3 7 饲 喂 肉 牛 肉 羊 方 法 7 . 1 取 料 7 . 1 . 1 木 薯 渣 取 用 7 . 1 . 1 . 1 窖 式 堆 贮 取 料 应
12、从 一 端 开 始 ， 取 料 面 应 垂 直 平 滑 ， 不 应 掏 心 打 洞 ， 每 日 取 料 厚 度 不 少 于 2 0 c m ， 取 后 立 即 用 塑 料 膜 压 实 覆 盖 。 7 . 1 . 1 . 2 水 封 贮 藏 取 料 应 从 池 子 上 方 开 始 ， 取 料 后 保 持 水 面 高 度 5 c m 1 0 c m 。 取 料 量 以 当 日 喂 完 为 宜 。 7 . 1 . 2 混 合 青 贮 取 用 应 从 一 端 开 始 。 取 料 面 应 垂 直 平 滑 ， 每 日 取 料 厚 度 不 少 于 5 0 c m ， 取 后 立 即 用 塑 料 膜 压 实
13、覆 盖 。 取 料 量 以 当 日 喂 完 为 宜 。 7 . 2 日 粮 配 制 木 薯 渣 及 木 薯 茎 叶 混 合 青 贮 饲 料 可 作 为 肉 牛 、 肉 羊 基 础 日 粮 自 由 采 食 ， 根 据 不 同 生 长 期 营 养 需 求 ， 肉 牛 参 照 N Y / T 8 1 5 ， 肉 羊 参 照 N Y / T 8 1 6 ， 配 制 精 料 补 充 料 。 以 木 薯 渣 为 基 础 日 粮 时 ， 精 料 补 充 料 粗 蛋 白 、 钙 、 磷 含 量 应 不 低 于 1 8 . 0 % 、 1 . 0 % 和 0 . 6 % ， 并 适 量 补 给 长 度 不 低
14、于 2 c m 的 其 他 粗 饲 料 。 7 . 3 注 意 事 项 饲 喂 量 由 少 到 多 ， 逐 渐 适 应 ， 采 食 量 稳 定 后 ， 不 宜 频 繁 更 换 饲 料 种 类 。 肉 牛 饲 养 管 理 按 照 N Y / T 5 1 2 8 执 行 ， 肉 羊 饲 养 管 理 按 照 N Y / T 5 1 5 1 执 行 。D B 5 3 / T 1 0 7 6 2 0 2 1 4 附 录 A （ 规 范 性 ） 品 质 要 求 A . 1 木 薯 渣 品 质 要 求 木 薯 渣 品 质 要 求 见 表 A . 1 。 表 A . 1 木 薯 渣 品 质 要 求 评价指标
15、优 中 劣 色 白色 淡黄色 黑色、暗褐色 味 无味 淡酸味 霉、臭味 手感 发湿松散 湿润松散 发粘、稀稠 结构 柔软、水分较多 柔软、水分较多 腐烂、霉变、结块 A . 2 混 合 青 贮 料 品 质 要 求 混 合 青 贮 料 品 质 要 求 见 表 A . 2 。 表 A . 2 混 合 青 贮 料 品 质 要 求 评价指标 优 中 劣 色 黄绿、青绿 黄褐、暗褐 黑色、墨绿 香 芳香、淡酒酸味 刺鼻酸味、香味淡 有臭味、霉味 味 酸味浓 酸味中 酸味淡 手感 湿润松散 发湿 发粘、滴水 结构 茎叶保持原状 柔软、水分较多 腐烂、霉变、结块 p H 值 4 . 2 4 . 2 4 . 5 4 . 6DB53/T 1 0 7 6 2 0 2 1
