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    DB36 T 1553-2021 铁皮石斛大棚栽培技术规程.pdf

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    DB36 T 1553-2021 铁皮石斛大棚栽培技术规程.pdf

    1、ICS 65.020.20 C 23 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 15532021 铁皮石斛大棚栽培技术规程 Technical specifications for Dendrobium officinale cultivation 2021 - 12 - 31发布 2022 - 06 - 01实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 15532021 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 品种选择 . 1 5 场地选择与处理 . 1 6 大棚设施搭建 . 2 7 基质 . 2 8 栽种时间与方法

    2、 . 2 9 管理 . 2 10 病虫害防治 . 3 11 采收与加工 . 3 12 质量要求 . 4 13 档案管理 . 4 附录 A(资料性)铁皮石斛主要病虫害防治. 5 DB36/T 15532021 II 前 言 本文件依据GB/T 1.1-2020给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省林业局提出并归口。 本文件起草单位:江西省林业科学院、江西九草铁皮石斛科技协同创新有限公司、鹰潭市天元仙斛 生物科技有限公司、江西轩斛生物科技有限公司、江西圣诚实业有限公司。 本文件主要起草人:朱培林、贾全全、王国鑫、黄丽莉、邓绍勇、

    3、夏诗琪、谢雄雄、陈宜均、廖水 海、李浪。 DB36/T 15532021 1 铁皮石斛大棚栽培技术规程 1 范围 本文件规定了铁皮石斛大棚栽培的品种选择、场地选择与处理、大棚设施搭建、基质、栽植、管理、 病虫害防治、采收与加工、质量要求与档案管理等技术要求。 本文件适用于江西范围内铁皮石斛大棚栽培生产,其它生产条件相近的地区可参考使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 50

    4、84 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 LY/T 25472015 铁皮石斛栽培技术规程 中华人民共和国药典(2020年版 一部) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 铁皮石斛 Dendrobii officinalis caulis 兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinalis Kimura et Migo。 4 品种选择 选用适合江西本地栽培环境的优质、 高产、 适应性和抗性强的品种。 宜采用通过国家、 省级审定 (

    5、认 定)的优良品种。 5 场地选择与处理 5.1 选址 DB36/T 15532021 2 栽培场地应离交通主干道100 m以上,交通便利,水源丰富,具有可持续生产能力的生产区域。 5.2 环境要求 大气符合GB 3095二类区要求,灌溉水符合GB 5084规定,并保证生长期间持续符合标准。 5.3 场地处理 选好场地后,平整土地,暴晒,表面撒生石灰100 kg/亩。 6 大棚设施搭建 6.1 大棚规格 建设配备遮阳网、保温、喷雾或灌溉设备的玻璃温室或塑料大棚等设施。宜采用标准化大棚,建议 规格:肩高1.8 m,顶高3 m,单跨度8 m,跨数根据实际需求设定,配备12丝薄膜,70%的外遮阳网及

    6、 半自动水肥喷灌系统。 6.2 排水集水 大棚内的四周挖排水沟,做到棚内无积水,可将水沟的积水收集过滤后循环利用。 6.3 苗床架设 棚内搭建架空苗床,苗床宽 1.2 m、高约 0.8 m、长度根据实际需求设定;宜选择镀锌管架设床架, 包塑铁丝网铺设苗床,保障通风透气。 7 基质 主要以松树皮粉碎成 2 cm 3 cm 以下颗粒为基质,在使用前应经3个月以上堆制,然后浸泡或蒸 煮等处理后,将基质均匀铺在苗床上,含水量以40%60%为宜,厚度8 cm15 cm为宜。 8 栽植 8.1 栽种时间 3月中旬6月中旬。 8.2 种苗要求 应健壮无病虫害,叶片4片以上,正常展开,叶色嫩绿或翠绿色。 8.

    7、3 栽种方法 宜采用丛栽方式栽种,35株为一丛,按株距10 cm15 cm,行距15 cm20 cm栽种。 9 管理 9.1 光照 DB36/T 15532021 3 铁皮石斛生长的最适光照强度为5000 Lx10000 Lx。夏秋季宜采用60%70%的活动遮荫网遮阴。 在冬季和春季应酌情减少遮阴,保证适宜的光照。 9.2 温度与湿度 参考LY/T 25472015中温度和水分调控。湿度控制在60%80%。棚内白天温度保持在2030、 夜晚保持在020,低温不宜低于-5,高温不宜高于40。春、夏、秋三季都要确保良好通风, 若夏天温度过高,需打开顶棚天窗及四周薄膜进行通风降温;冬季温度宜控制在5

    8、以上。保温的同时 要注意通风,控制湿度。 9.3 水分管理 栽种后当天不宜浇水,第一次浇水时间视栽培基质湿度和种苗状态而定。如遇伏天干旱,可在早晚 喷水,切勿在阳光曝晒下喷水。多雨地区和雨季,要加深棚边畦沟和排水沟,及时排水。冬季每隔半个 月左右喷 1 次水,应在气温 0 以上进行。 9.4 施肥 肥料使用发酵后的蚕沙、羊粪或枯饼等优质有机肥料。萌芽前施肥一次,生长期再施肥一次。每亩 用肥量为 200 kg400 kg。肥料使用参照 NY 525、NY/T 496规定。或采用喷灌系统,在新根萌动后, 以经发酵后的蚕沙、羊粪或枯饼等优质有机肥料溶于水中的上清液加水 3001000倍进行喷施,喷洒

    9、时 间约为 1 min2 min,10 d左右为一个周期喷施 1次。栽种 12个月后,新根长出 l0 cm时,可根据 情况施加适量的益生菌类生物菌肥。 9.5 除草 及时人工除草、清菌;控制青苔的生长,过盛时需人工去除。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 坚持预防为主、绿色防控。加强病虫监测,抓早治小,及时清除病原,病害以预防为主,虫害达标 防治。注重均衡施肥,保障通风透光。以竹醋液、石灰、黑光灯诱杀等综合防治技术措施预防病虫害, 科学地使用物理防治、生物防治与化学防治技术,将有害生物危害控制在允许范围以内。化学防治根据 病虫害选用已登记农药,严禁使用国家禁止使用的农药。遵守GB 4285

    10、、GB/T 8321、NY/T 1276等有关 规定,农药按标签或说明书使用,严格执行农药使用安全间隔期。 10.2 防治方法 铁皮石斛主要病虫害防治方法见附录A。 11 采收与加工 11.1 采收 采收时间为11月至次年6月,采取采旧留新和全草采收两种方式。实行采旧留新时,铁皮石斛叶梢 包裹到茎内40%以上可以采收,全草采收建议留46根茎条。采收后及时剔除病茎,去根、花序梗,并 剥去叶鞘。 DB36/T 15532021 4 11.2 加工 鲜品可切成 7 cm10 cm的短段,60 以下低温烘干,含水量不得超过 12 %。或按照商品产品 铁皮枫斗等生产需求进行加工保存。干品置于通风干燥处,

    11、防潮。 12 质量要求 铁皮石斛质量应符合中华人民共和国药典(2020版 一部)“铁皮石斛”项下有关规定。重金属 与农药残留限量应符合国家最新规定。 13 档案管理 应保存完整、真实的产地环境质量资料,生产栽培管理和销售记录。生产栽培管理和销售记录包括 投入物品的品种、来源、数量、使用时间与方法,种植管理操作的时间、方法,收获与产地初加工的时 间、方法,产品销售及操作人员等。档案的保存期限应当比最终产品的保质期长 2 年。 DB36/T 15532021 5 A A 附 录 A (资料性) 铁皮石斛主要病虫害防治 表A.1 铁皮石斛主要病虫害防治表 名称 危害症状 防治方法 炭疽病 主要危害叶

    12、片,发病初期叶面上有褪绿小点出现并逐渐扩大, 形成圆形或不规则形病斑,边缘深褐色,中央部分浅色,上 有小黑点出现,病害严重时病斑相互连接成大病斑,引起整 叶枯焦、脱落,严重影响植株生长。 310月均有发生。该病原菌主要靠风雨、浇水等传播,多从 伤口处侵染,栽植过密、通风不良、叶子相互交叉易感病。 预防为主,合理密植,保持良好通风,控 制好水分。易发病期,用 1%半量式波尔多 液喷施,发病初期,清除病叶并烧毁,用 65%代森锌 600 倍液或 75%百菌清 800 倍 液叶面喷雾,每 7 d 喷 1 次,连续喷 23 次。 软腐病 该病通常在56月发生。在夏季高温高湿环境最易发生,且 发病快。其

    13、病原菌多从根茎处侵染,开始受害处为暗绿色水 浸状,迅速扩展呈黄褐色软化腐烂,腐烂部位有特殊臭味。 严重时,叶片迅速变黄。症状特点主要是植株茎杆水渍状由 上往下腐烂,造成死亡。 夏季注意通风遮阴降温,控制好浇水量。 发病初期,用青枯立克600倍液喷施,5 d 喷1次,连续23次;严重时用百菌清1000 倍液喷雾,每710 d喷1次,连续23次。 黑斑病 病菌寄生于铁皮石解叶上所致,起初叶背出现淡黄棕色麻点, 之后在叶面上形成深褐色斑点,有暗灰色瘤状被膜,一般有 黑色边缘,黑斑一旦产生,就不再消失,严重时造成全叶枯 死。 受害严重植株叶片全部脱落, 老叶基本不侵染。 一般在3 5月发生。 保持良好

    14、通风,控制空气和基质湿度。在 发病前用 0.5 预防:1:100 波尔多液, 发病初 期用各种杀菌剂交替喷施。每7d 喷1 次, 连续 23 次。 白绢病 茎基部发病,像开水烫伤的样子,在病部表面生白色绢丝状 菌丝体及褐色菜籽小菌核,植株腐烂而死亡。栽培床表面可 见绢状菌丝及中心部位形成褐色菜籽样菌核。该病可导致铁 皮石斛基部腐烂并向茎、叶扩展,形成毁灭性危害。 高温高湿季用波尔多液预防,增施磷钾肥 增强抗性。发现病株立即拔除,并用生石 灰处理病穴。用50%福多宁可湿性粉剂 3000倍液或20%三唑酮乳油2000倍液喷 雾。每710 d 1次。 斜纹夜蛾 79月为高发期,幼虫为害叶片和嫩芽为主

    15、,是一种暴食性 害虫。初孵时至3龄前聚集叶背取食叶下表皮和叶肉,4龄以 后有避光性,白天躲在基质中,常在夜间取食。 用防虫网阻止成虫飞入;利用杀虫灯、性 诱剂等诱杀害虫;及时摘除卵块或初孵幼 虫群集的“纱窗叶” ;在幼虫低龄期选用无 公害杀虫剂喷雾防治。宜傍晚喷药。 软体动物 主要是蜗牛、蛞蝓和某些螺类,可危害幼茎、嫩叶,一般白 天潜伏阴暗处,夜间爬出取食,雨天危害最重。蜗牛和蛞蝓 在整个生长期都可危害。 一是用菜叶或青草毒饵诱杀或用打碎芦荟 拌湿,于傍晚撒施诱杀;二是晚间活动可 用人工捕杀;三是在栽种区周边撒施生石 灰、茶麸、食盐,防止其爬入危害。 地下害虫 主要是蝼蛄和小地老虎,可危害根茎。 做好栽培基质的预处理,充分发酵消毒后 使用,若发现有蝼蛄和小地老虎可使用竹 醋液或黑光灯诱杀成虫。 _


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