1、ICS 65.020.20 CCS B 31 DB32 江苏省 地 方 标 准 DB 32/T 4160 2021 苏翠1 号梨生 产技术规 程 Technical regulation for pear production of Sucui 1 2021 - 12 - 09 发布 2022 - 01 - 09 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 41602021 I 前 言 本 文件 按照GB/T 1.12020 标 准化 工作 导则 第1 部 分： 标 准化 文件 的结 构和 起草规 则 的规 定起 草。 本文件 由江 苏省 农业 科学 院提出 。 本文件
2、由江 苏省 园艺 标准 化技术 委员 会归 口。 本文件 起草 单位 ： 江 苏省 农业科 学院 、邳 州市 景泰 现代农 业科 技发 展有 限公 司 。 本文件 主要 起草 人： 蔺经 、李晓 刚、 王中 华、 杨青 松、阚 家亮 、李 慧、 王宏 、王金 星。 DB32/T 41602021 1 苏翠 1 号 梨生 产技术 规程 1 范围 本文件 规定了 苏 翠1号 梨生产 的园地 选择 、苗木 选择、 栽植、 土肥 水管理 、花果 管理、 整形 修 剪、病 虫害 防治 、采 收与 贮藏。 本文件 适用 于 苏翠1号 梨的生 产管 理。 2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过
3、文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款 。 其 中 ， 注日 期的 引用 文件 ， 仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件； 不注 日期 的引 用文件 ， 其 最新 版本 （包 括所有 的修 改 单 ） 适 用 于 本 文件。 GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 NY 475 梨 苗木 NYT 391 绿 色食 品 产地 环境质 量 NYT 1505 水果 套袋 技术 规程 苹果 DB32T 912 砂梨 贮藏 技 术规程 DB32T 3240 梨品 种苏翠1号 DB32T 3838 梨病 虫害 绿 色减量 防控 技术 规程 3 术语和 定义 本文件 没有 需要
4、界定 的术 语和定 义。 4 园 地选 择 园地土 壤环 境质 量应 符合NY T 391 规 定， 宜选 择土 层深厚 、有 机质 含量15 g/kg 以上 的壤 土或 砂壤 土，pH 值为6.0 8.0 ，农 田灌溉 水质 应符 合GB 5084 规定。 5 苗 木选 择 苗木质 量应 符合NY 475 的 要求， 宜选 用一 级苗 木。 6 栽植 6.1 栽植 时间 秋季苗 木落 叶后 至次 年春 季萌芽 前均 可栽 植。 DB32/T 41602021 2 6.2 栽植 密度 株行距 （3 4）m （4 6）m 。 6.3 授粉 树配 置 配置比 例为 （2 4）：1 。 授粉 品 种
5、可 选择 翠 冠 黄冠 秋月 等 。 6.4 定植 技术 6.4.1 行 向选 择 宜采用 南北 行向 ，特 殊情 况依地 形而 定。 6.4.2 开 沟改 土 行向规 划好 后， 沿行 向开 宽、 深 各80 cm 的条 沟进 行 改土， 将腐 熟的 有机 肥 （2.0 t 亩 3.0 t 亩） 与土混 合回 填到 原沟 内， 整平、 浇水 将土 沉实 。开 沟改土 宜在 定植 前1 月内 完 成。 6.4.3 苗 木处 理 栽植前 修剪 受伤 根系 ， 用50 % 多菌 灵可 湿性 粉剂300 倍 液和3 % 过磷 酸钙 水溶 液 ， 浸泡根 系4 h 6 h 。 6.4.4 苗 木栽 植
6、 在开沟 改土 的区 域内 ， 按 株距挖 长、 宽、 深均 为60 cm 的定植穴， 在穴 底先 回 填20 cm 厚土 壤， 再栽 植。栽 植时 ，扶 正苗 木， 边填土 、边 提苗 、踩 实。 栽植深 度以 沉降 后嫁 接口 露出地 面3 cm 5 cm 为准 ， 浇足水 ，封 树盘 ，覆 地膜 。苗木 定干 后塑 膜缠 裹， 芽体萌 动后 解膜 。 7 土 肥水 管理 7.1 土壤 管理 7.1.1 深 翻熟 化 幼树结 合秋 施基 肥进 行。 从 定植后 第二 年开 始， 在原 改 土沟外 缘逐 年向 外深 翻。 沟 宽40 cm 50 cm ， 深50 cm 60 cm 。 7.1
7、.2 果 园生 草 自然生 草 的 果园 ， 草 长至30 cm 高时留 茬5 cm 10 cm 刈割， 将 割掉的 草覆 盖 于树盘 ， 生 长季 反复 刈割 3 至5 次。 人工 种草 的果园 ， 可 选用 白三 叶、 苕子、 黄花 苜蓿、 鼠茅 草 、 高羊 茅、 黑 麦草 等在 行 间 种植， 并适 时刈 割。 7.2 施肥 7.2.1 秋 施基 肥 秋施基 肥宜 早不 宜迟 。 采 用行间 挖沟 施肥 或放 射状 沟施， 深度40 cm 60 cm，每 亩施 入充 分腐 熟 的 优质有 机肥2000 kg 3000 kg ， 配 合施 入氮、 磷、 钾 养分含 量各15% 或相 近配
8、 方复合 （混） 肥20 kg 30 kg。 DB32/T 41602021 3 7.2.2 土 壤追 肥 根据秋 施基 肥时 各营 养元 素的配 合施 入情 况 ， 在 果 实采收 前适 量追 肥 。 采 用 穴施或 浅沟 施 ， 深 度10 cm 15 cm 。 萌芽 前 （3月 上旬 ） ， 以 速效 性氮 肥为 主； 花芽 分化 前 （5 月中 旬 ） ， 以 磷钾 肥为 主 ； 果 实 采收前 （6 月中 旬） ，以 钾 肥为主 。施 肥 后 及时 浇水 。 7.2.3 叶 面喷 肥 根据树 体营 养状 况， 可在 全年进 行叶 面喷 肥3 次4 次。 花 期喷 施1次0.1% 0.
9、3% 的 硼砂， 果实 发 育期喷 施 1 次2次0.2 % 0.3 % 的磷 酸二 氢钾 ，采 果后喷 施1 次0.2 % 0.3 % 的尿素 。 7.3 水分 管理 7.3.1 灌水 当田间 土壤 持水 量低 于60% 时， 应 进行 适度 灌溉 ， 灌 溉至地 表下50 cm 60 cm 土层湿润为 宜。 灌 水方法 宜选 择滴 灌， 也可 采用微 喷、 沟灌 等方 法。 7.3.2 排水 应保持 排水 畅通 ，防 止园 地积水 。 8 花 果管 理 8.1 辅助 授粉 8.1.1 辅 助授 粉方 法 采用人 工授 粉、 蜜蜂 或壁 蜂传粉 等方 法。 8.1.2 授 粉时 间 授粉宜
10、在25% 梨 花开 放时 进 行，2 d 3 d 内 完成 为 宜 。 8.2 疏花 疏果 8.2.1 疏花 在花期 ，按 每15 cm 20 cm 的距离选留 一个 花序 ， 其余花 序全 部去 掉， 每花 序留花1朵2朵 。 8.2.2 疏果 确定坐 果后 即可 开始 疏果 ，把病 虫 果 、小 果、 畸形 果全部 疏除 。留 果量 以间 隔30 cm 左右留1个2 个果。 盛果 期目 标产 量应 控制在1500 kg/ 亩 2000 kg/ 亩。 8.3 果实 套袋 8.3.1 果 袋选 择 应选用 大型 果袋 ，以 单层 白色透 光透 气较 好的 纸袋 为宜 。 8.3.2 套 袋时
11、间 落花后20 d 开始 套袋 ，一 周内完 成。 DB32/T 41602021 4 8.3.3 套 袋方 法 套袋前 应喷 布1 次杀 虫 杀 菌 药剂， 药干后 按照NY T 1505 规定 的方 法套 纸袋。 套袋应 在喷 药后3 d 内完成 ，如3 d 内遇 降雨 应 补喷。 8.3.4 套 袋后 管理 采收前 不摘 果袋 ，采 收时 随果一 并采 收， 分级 时再 除去果 袋。 9 整 形修 剪 9.1 原则 应有利 于早 果丰 产、 减少 人工投 入和 便于 机械 化作 业。 9.2 适宜 树形 9.2.1 高 纺锤 形 树高3 m 4 m ， 干 高0.5 m 0.7 m ，
12、中心 干上 着生10 个 15 个小 主枝 ， 小 主枝围 绕中 心干 螺 旋 上升， 间隔15 cm 25 cm 。小主 枝与 中心 干分 枝基 角为 80 左 右， 小主 枝上 直接着 生小 型结 果枝 组。 9.2.2 小 冠疏 层形 树高3 m 4 m ， 干 高0.5 m 0.7 m ， 冠 幅3 m 3.5 m 。 第 一层 主枝3 个， 层内 距30 cm ， 第二 层主 枝2 个，层 内距20 cm ，第 三层 主枝1 个。 第一 、二 层间 距80 cm, 第二 、三 层间 距60 cm ，主枝上 不配 备侧 枝，直 接着 生大 中小 型结 果枝组 。 9.2.3 水 平棚
13、架形 棚架和 树高1.8 m 2.0 m ， 干高 1.1 m 1.3 m ， 配备2 个3 个主 枝。 主 枝呈45 角向棚 面延 伸， 至棚 面后水 平延 伸。 每个 主枝 两侧分 别配 备若 干个 侧枝 ， 同侧 相邻 侧枝 间距50 cm 70 cm ， 侧枝 沿棚 面上 水 平延伸 。侧 枝两 侧分 别着 生若干 小型 结果 枝组 ，同 侧相邻 小型 结果 枝组 间距30 cm 左右。 9.2.4 拱 形棚 架形 树体主 干高度 与拱 形棚架 结 构相 适应。 配备2 个主 枝 ，分别 沿拱形 棚面 向上延 伸。每 个主枝 两侧 分 别配备3个4个 侧枝 ， 同 侧相邻 侧枝 间距5
14、0 cm 70 cm ， 侧枝 与主 枝分 枝角 度90 ， 沿棚 面上 水平 延伸 。 侧枝上 着生 若干 个小 型结 果枝组 ，间 距15 cm 左右 。 9.3 修剪 技术 要点 9.3.1 幼 树期 幼树应 少疏 枝、 多留 枝、 轻短截 、 多 保留 辅养 枝。 影响骨 干枝 生长 的竞 争枝 应在生 长季 拉枝 ， 扩 大 分枝角 度。 冬季 延长 枝应 在生长 充实 的部 位短 截。 9.3.2 初 果期 应继续 培养 树形 骨架 ， 采 用 “控 上促 下” “ 抑强 扶 弱” 等 技术 措施， 做到 树 势均衡 。 应 及时 处理 和 利用竞 争枝 ， 控 制和 利用 背上枝
15、 ， 对 徒长 枝应 提早 抹芽或 拉枝 。 应 多利 用辅 养枝培 养结 果枝 组 ， 对 有 发 展空间 的主 枝或 侧枝 适当 短截， 及时 疏除 与主 、侧 枝发生 竞争 、重 叠的 辅养 枝。 DB32/T 41602021 5 9.3.3 盛 果期 应控制 树高 ， 疏 除外 围密 生旺枝 和 背 上直 立旺 枝， 保持树 体光 照良 好。 疏除 过多、 过密 的层 间 辅 养 枝， 及 时更 新枝 组， 对 短 果枝群 应去 弱留 强， 维持 树势中 庸。 应平 衡大 小年 结果， 合理 控制 花量， 大 年 树应多 疏除 花芽 、多 留预 备枝， 小年 树应 多留 花芽 、少留 预备 枝。 10 病 虫害 防治 按 照DB32T 3838 的 规定 执 行。 11 采 收与 贮藏 11.1 采收 根据果 实成 熟度 分批 适时 采收 ， 可 参照DB32 T 3240 的规 定判 定成 熟度 。 采 摘 果实时 应轻 拿轻 放， 避免机 械损 伤。 果实 采后 应避免 暴晒 ，并 及时 预冷 、入库 。 11.2 贮藏 按 照DB32 T 912 的 规定 执行。 12 生 产记 录 对生产 全过 程进 行记 录， 生产档 案保 存不 少于2年。 _
