1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 2 0 C C S B 0 5 14 山 西 省 地 方 标 准 D B 1 4 / T 2 3 3 6 2 0 2 1 越 冬 茬 草 莓 生 产 技 术 规 程 T e c h n i c a l r e g u l a t i o n o f s t r a w b e r r y p r o d u c t i o n i n w i n t e r 2 0 2 1 - 1 1 - 2 2 发 布 2 0 2 2 - 0 1 - 2 2 实 施 山 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 1 4 / T 2 3 3 6 2 0 2 1
2、I 目 次 前 言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I I 1 范 围 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规 范 性 引 用 文 件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术 语 和 定 义 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 生 产 设 施 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 产 地 环 境 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 定 植 前 准 备 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 定 植 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 田 间 管 理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 病 虫 害 防 治 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 0 采 收 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 1 生 产 档 案 . . . . . . . . . . .
14、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4D B 1 4 / T 2 3
15、 3 6 2 0 2 1 I I 前 言 本 文 件 按 照 G B / T 1 . 1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起 草 。 本 文 件 由 山 西 省 农 业 农 村 厅 提 出 。 本 文 件 由 山 西 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口 。 本 文 件 起 草 单 位 ： 山 西 农 业 大 学 、 长 治 市 思 贝 瑞 农 业 科 技 有 限 公 司 、 长 子 县 蔬 菜 研 究 会 。 本 文 件 主 要 起 草 人 ： 安 晓 宁 、 曹 贵 寿 、 贾 民
16、 隆 、 牛 艳 、 秦 国 杰 、 曹 冬 梅 、 张 琳 、 李 强 、 刘 福 虎 、 钱 昆 、 史 艳 君 、 杨 韶 平 。D B 1 4 / T 2 3 3 6 2 0 2 1 1 越 冬 茬 草 莓 生 产 技 术 规 程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 越 冬 茬 草 莓 生 产 的 术 语 和 定 义 、 生 产 设 施 、 产 地 环 境 、 定 植 前 准 备 、 定 植 、 田 间 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 、 生 产 档 案 。 本 文 件 适 用 于 设 施 越 冬 茬 草 莓 的 生 产 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件
17、中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 G B / T 8 3 2 1 （ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则 J B _ T 1 0 5 9 4 日 光 温 室 和 塑 料 大 棚 结 构 与 性 能 要 求 J B / T 1 0 2 8 6 日 光 温 室 技 术
18、条 件 G B / Z 2 6 5 7 5 草 莓 生 产 技 术 规 范 N Y 5 2 5 有 机 肥 料 N Y / T 2 7 8 7 草 莓 采 收 与 贮 运 技 术 规 范 N Y / T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 N Y / T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3 . 1 越 冬 茬 草 莓 秋 季 定 植 ， 冬 季 开 始 采 收 ， 次 年 春 末 夏 初 采 收 结 束 的 这 茬 设 施 草 莓 为 越 冬 茬 草 莓 。 4 生 产 设
19、施 设 施 内 最 低 温 度 5 ， 生 产 设 施 应 符 合 J B _ T 1 0 5 9 4 和 J B / T 1 0 2 8 6 的 要 求 。 5 产 地 环 境 5 . 1 环 境 条 件 室 内 白 天 最 高 气 温 不 超 过 3 0 ， 夜 间 最 低 气 温 不 低 于 5 ， 室 内 1 0 c m 土 层 日 最 低 温 度 不 低 于 1 0 ， 光 照 时 数 不 少 于 6 h ， 土 壤 相 对 湿 度 6 0 % 7 0 % 。D B 1 4 / T 2 3 3 6 2 0 2 1 2 5 . 2 土 壤 要 求 选 择 土 壤 肥 沃 、 保 水 保
20、 肥 能 力 强 、 通 气 性 好 、 质 地 松 软 的 壤 土 。 栽 培 前 茬 应 选 择 瓜 类 、 青 椒 、 萝 卜 等 与 草 莓 没 有 共 同 病 害 的 作 物 。 6 定 植 前 准 备 6 . 1 整 地 施 肥 定 植 前 7 d 1 0 d ， 清 洁 田 园 ， 深 翻 3 0 c m ， 细 耕 两 遍 。 结 合 深 耕 每 6 6 7 施 腐 熟 的 有 机 肥 4 0 0 0 k g 5 0 0 0 k g ， 氮 磷 钾 三 元 复 合 肥 3 0 k g 5 0 k g ， 比 例 为 1 5 : 1 5 : 1 5 。 耙 耱 整 平 做 畦 ，
21、 畦 埂 高 3 0 c m 3 5 c m ， 畦 宽 4 0 c m ， 畦 底 宽 6 0 c m ， 畦 距 9 0 c m 1 0 0 c m 。 基 质 选 择 参 照 D B 1 4 / T 规 定 执 行 。 6 . 2 种 苗 选 择 抗 病 性 强 、 耐 寒 性 强 、 商 品 性 好 、 优 质 丰 产 、 耐 储 运 的 品 种 。 6 . 3 种 苗 处 理 6 . 3 . 1 种 苗 整 理 去 除 老 叶 和 黄 叶 ， 根 部 修 剪 保 留 1 5 c m 1 6 c m ， 叶 部 剪 去 1 / 3 叶 片 ， 匍 匐 茎 略 微 短 截 即 可 。 6
22、 . 3 . 2 种 苗 药 剂 处 理 定 植 前 1 d 2 d 用 药 1 次 ， 采 用 广 谱 性 杀 菌 剂 沾 根 或 浸 泡 3 m i n 5 m i n ， 取 出 后 沥 干 水 分 。 7 定 植 7 . 1 定 植 时 间 8 月 下 旬 到 9 月 下 旬 定 植 。 7 . 2 定 植 密 度 株 距 1 5 c m 2 5 c m ， 一 垄 双 行 ， 错 位 定 植 ， 行 距 3 0 c m 。 7 . 3 定 植 方 法 定 植 时 选 择 晴 天 下 午 或 多 云 天 气 ， 挖 深 1 0 c m 1 5 c m ， 将 草 莓 根 系 放 入 ，
23、 压 土 压 实 ， 苗 的 茎 部 与 地 面 平 齐 ， 弓 背 朝 向 两 侧 畦 沟 。 定 植 后 浇 定 植 水 。 8 田 间 管 理 8 . 1 缓 苗 期 定 植 后 5 d 内 保 持 土 壤 湿 润 ， 5 d 后 炼 苗 。 定 植 后 晴 天 中 午 遮 阴 ， 早 、 晚 打 开 ， 定 植 1 0 d 后 逐 渐 撤 掉 遮 阳 网 。 白 天 温 度 2 3 2 8 ， 夜 间 1 0 1 5 ， 空 气 湿 度 在 5 0 % 6 0 % 。 8 . 2 营 养 生 长 期 8 . 2 . 1 掰 叶D B 1 4 / T 2 3 3 6 2 0 2 1 3
24、定 植 2 0 d 3 0 d 时 ， 要 彻 底 清 除 病 叶 、 老 叶 ， 连 同 叶 基 部 托 叶 一 并 掰 掉 ， 喷 1 次 5 0 0 倍 的 甲 基 托 布 津 ， 每 隔 3 0 d 左 右 掰 叶 一 次 。 8 . 2 . 2 覆 盖 地 膜 定 植 1 个 月 时 ， 将 畦 的 棱 角 、 土 块 抹 平 ， 覆 盖 地 膜 。 覆 盖 1 . 2 m 1 . 4 m 幅 宽 黑 色 膜 ， 纵 向 覆 盖 ， 破 膜 提 苗 。 8 . 2 . 3 水 肥 采 用 膜 下 滴 灌 ， 5 d 8 d 浇 水 一 次 ， 保 持 土 壤 湿 润 。 定 植 3
25、0 d 开 始 追 肥 ， 每 隔 1 5 d 2 0 d 追 肥 一 次 。 肥 料 使 用 应 按 N Y / T 4 9 6 规 定 执 行 。 8 . 2 . 4 温 湿 度 白 天 温 度 2 6 2 8 ， 夜 间 1 0 1 2 ， 空 气 湿 度 6 0 % 7 0 % 。 8 . 3 开 花 结 果 期 8 . 3 . 1 植 株 调 整 及 时 打 老 叶 、 匍 匐 茎 。 将 次 花 、 畸 形 果 疏 掉 ， 每 摘 完 一 茬 果 后 及 时 将 空 花 序 摘 掉 ， 一 个 花 序 留 3 - 5 个 果 。 8 . 3 . 2 温 湿 度 现 蕾 期 和 花
26、期 白 天 温 度 2 2 2 5 ， 夜 间 温 度 8 1 2 ， 空 气 湿 度 4 0 % 5 0 % 。 果 实 膨 大 期 和 成 熟 期 白 天 温 度 2 0 2 5 ， 夜 晚 5 ， 空 气 湿 度 6 0 % 7 0 % 。 8 . 3 . 3 水 肥 坐 果 后 每 隔 1 0 d 1 5 d ， 滴 灌 交 替 追 施 高 钾 型 水 溶 肥 或 高 钙 型 水 溶 肥 ， 每 次 1 0 k g 1 5 k g / 6 6 7 。 每 隔 1 0 d 叶 面 喷 施 3 0 0 5 0 0 倍 腐 植 酸 水 溶 类 肥 料 。 使 用 的 肥 料 应 符 合 N
27、Y / T 4 9 6 和 N Y 5 2 5 及 国 家 相 关 规 定 。 8 . 3 . 4 蜜 蜂 授 粉 草 莓 1 0 % 以 上 现 蕾 开 花 时 ， 每 6 6 7 放 入 6 0 0 0 8 0 0 0 只 / 箱 蜜 蜂 。 蜂 箱 置 于 距 地 面 2 0 c m 3 0 c m 高 。 蜜 蜂 入 室 2 0 d 起 不 能 喷 杀 虫 剂 。 9 病 虫 害 防 治 9 . 1 防 治 原 则 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 。 9 . 2 主 要 病 虫 害 病 害 包 括 白 粉 病 、 灰 霉 病 、 炭 疽 病 、 枯 萎 病 、 根 腐 病 ； 虫
28、害 包 括 红 蜘 蛛 、 蚜 虫 和 蓟 马 。 9 . 3 防 治 方 法 参 照 G B / Z 2 6 5 7 5 规 范 执 行 。 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 和 化 学 防 治 相 结 合 的 方 法 。D B 1 4 / T 2 3 3 6 2 0 2 1 4 1 0 采 收 草 莓 采 收 应 符 合 N Y / T 2 7 8 7 的 规 定 。 草 莓 果 实 表 面 着 色 达 8 0 % 以 上 、 大 小 均 匀 即 可 采 收 ， 采 摘 的 果 实 要 求 不 带 果 柄 ， 并 分 级 包 装 盛 放 。 1 1 生 产 档 案 建 立 生 产 档 案 ， 对 整 地 施 肥 、 定 植 、 栽 培 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 等 生 产 环 节 详 细 记 录 。 档 案 至 少 保 存 2 年 。
