1、ICS 65.020.01CCS B 01 DB5201贵 阳 市 地 方 标 准DB5201/T 115 2021甜 柿 栽 培 技 术 规 程 Technical regulation of cultivation for non-astringent persimmon 2021 -06- 28 发 布 2021- 09 -28 实 施贵 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5201/T 1152021 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 要 求 .15 定 植 技 术 .26 土 壤 管 理 .37 施
2、 肥 管 理 .3 8 整 形 修 剪 .49 果 实 管 理 .410 病 虫 害 防 治 .411 采 收 .5附 录 A（ 资 料 性 ） 甜 柿 主 要 病 虫 害 防 治 .6 DB5201/T152021 I 前言 本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由贵阳市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：修文县农业农村局、贵阳市农业农村局、广东省科学院生态环境与土壤研究所、白云区农业农村局、清镇市农业农村局、开阳县农业农村局、息烽县农业农村局、乌当区农业农村局、贵阳阿哈湖国家湿地公园管理处。 本文件主要起草人：吴素芳、王国
3、立、冉隆勋、宋琰、吴新亮、黄亚欣、李涛、余江平、顾志英、方华刚、谭永元、李秋萍、刘艺、和岳、袁娥、范妮莉、王永贵、徐峰、翁振健、郭先敏、曾乐。 DB5201/T 1152021 1 甜柿栽培技术规程1 范围 本 文件适用于甜柿栽培 园地 与品种选择 、 定植技术 、 土肥 管理 、 整形修剪 、 果实管理 、 病虫害防治和 采收等技术。 本 文件 适用于 甜柿栽培 。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中 ， 注日期的引用文件 ，仅该日期对应的版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件 ， 其最新版本 (包括所有的修改单 )适用于本文 件。 G
4、B/T 8321 农药合理使用准则NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料 使用准则3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 砧木 嫁接繁殖时承受接穗的植株。3.2 根颈“ 根 ” 与 “ 干 ” 的交接处，通常称为地上部与地下部的交界处。4 要求4.1 园地选择4.1.1 气候条件年均气温 13 18 ，年均降雨量 1000mm，年日照时数 1000h。 DB5201/T 115 2021 2 4.1.2 土 壤 条 件土 层 厚 度 80cm， 土 壤 有 机 质 含 量 1.0%， 土 壤 pH 5.5 8
5、.0， 地 下 水 位 1 m以 下 。4.1.3 海 拔900m 1300m。4.1.4 地 形 地 势种 植 区 域 为 坡 度 6 25 的 丘 陵 、 山 地 和 轻 度 、 中 度 石 漠 化 地 区 。4.1.5 产 地 环 境按 照 NY/T 391规 定 执 行 。4.2 品 种 选 择 与 苗 木 质 量 4.2.1 主 栽 品 种富 有 、 次 郎 、 阳 丰 。4.2.2 砧 木君 迁 子 （ Diospyros.lotus L.） 或 本 地 柿 （ Diospyros.kaki L.F.） 。4.2.3 授 粉 品 种 配 置富 有 与 禅 寺 丸 按 （ 8 10）
6、 ： 1进 行 配 置 ， 次 郎 、 阳 丰 可 不 配 置 授 粉 树 。4.2.4 苗 木 质 量选 用 一 年 生 嫁 接 苗 定 植 ， 要 求 苗 木 生 长 健 壮 ， 嫁 接 口 愈 合 良 好 ， 芽 体 充 实 饱 满 ， 根 系 发 达 ， 细 根 多 ，无 检 疫 性 病 虫 危 害 ， 苗 高 100cm， 地 径 1.0cm， 侧 根 数 量 3条 ， 主 根 根 长 20cm。 5 定 植 技 术5.1 定 植 时 期自 然 休 眠 后 至 萌 芽 前 。5.2 定 植 密 度坡 度 15 的 区 域 株 行 距 为 （ 3.5m 4 m） （ 3.5m 4 m）
7、 ， 坡 度 15的 区 域 株 行 距 为 3 m 4m。5.3 定 植 方 法5.3.1 定 植 前 准 备按 点 开 挖 长 100cm 宽 100cm 深 80cm的 定 植 穴 ， 并 将 表 土 和 心 土 分 开 堆 放 。 回 填 土 壤 时 ， 将 表 土与 腐 熟 农 家 肥 或 有 机 肥 20 kg 30kg混 合 ， 与 心 土 分 层 回 填 至 定 植 穴 。 处 理 苗 木 时 ， 要 将 嫁 接 膜 去 除 ， 并 用 泥 浆 沾 根 。 DB5201/T 1152021 3 5.3.2 定植苗木在穴内的放置深度以穴内土壤充分下沉后，根颈部大致与地面持平为宜
8、。栽苗时将苗木扶正 ，苗木根系向四周放平 ，由外向内 踩实土壤，嫁接口露出，回填的土壤高出原地面15 cm 20 cm形成直径1 m树盘。 浇足定根水 ，水干后将树盘抚平，并 覆 1 m2 1.2 m2的薄膜 。 最后，在距离地面 80 cm 100 cm高度处定干。6 土壤管理6.1 深翻改土幼龄果园 结合秋施基肥，进行深翻改土 ， 从定植穴的边缘每年 挖环状沟 向外深翻 ，深度和宽度为30cm 40cm， 3年 4年全园深翻一遍。 6.2 杂草防控每年 4月 、 7月 、 10月各 除草 1次 ， 或铺设防草布控制杂草 ， 或种植绿肥以草治草 ， 禁止使用除草剂 。6.3 树盘覆盖每年 5
9、月底 之前 ， 用玉米杆 、 干草或绿肥作物等 进行树盘覆盖 ， 厚度为 10cm 20cm， 用土壤适度压实，根颈部 露出 。6.4 间 作幼 龄果 园行间 间作大豆 、 西瓜 、 蔬菜等浅根系 矮 杆作物 ； 成龄果园行间种植 光叶紫花苕 等 豆科 绿肥作物， 在盛花期刈割翻压于行间。7 施肥管理 7.1 肥料要求按照 NY/T 394规定执行。7.2 施肥 次数及施肥量7.2.1 基肥7.2.1.1 幼龄树 ： 每年 1次 ， 在 10 月 11月施入 ， 结合深翻改土 ， 每株施农家肥或有机肥 20 kg 30kg。7.2.1.2 成龄树 ： 每年 1 次，在采果后沿树冠滴水线下开挖进
10、行 条状沟、环状沟施 肥，每株施农家肥或有机肥 30 kg 50kg。7.2.2 追肥7.2.2.1 幼龄树 ： 在 3 月施 1 次以氮肥为主速效肥，每株施 46%尿素 0.1kg 0.2kg； 7 月初施 1 次以 磷、钾肥为主速效肥，每株施磷酸二氢钾 0.2 kg 0.3kg。7.2.2.2 成龄树 ： 在萌芽前施速效氮 、 磷 、 钾复合肥 1次 ， 每株施 1kg 2kg； 7月初施以磷 、 钾肥为主的速效肥 1次，每株施磷酸二氢钾 1.0kg 1.5 kg。 DB5201/T 115 2021 4 8 整 形 修 剪8.1 树 形采 用 疏 散 分 层 形 。 干 高 60cm 8
11、0cm， 全 树 有 主 枝 5个 6个 ， 分 2层 ， 第 一 层 主 枝 3个 4个 ， 第 二 层2个 ， 层 间 距 100cm 120cm， 层 内 距 50 cm 60cm， 主 枝 基 角 60 70 ， 树 体 高 度 3m 3.5 m。8.2 整 形苗 木 定 植 后 ， 在 距 离 地 面 80 cm 100 cm处 短 截 定 干 。 翌 年 春 天 ， 选 留 1个 强 旺 新 梢 作 为 中 心 干 ， 冬季 修 剪 时 ， 选 留 3个 4个 主 枝 作 为 第 1层 主 枝 并 短 截 ， 并 将 中 心 干 从 分 枝 上 部 120cm 150cm处 短 截
12、 。 第2年 春 天 ， 在 第 1层 主 枝 上 每 个 主 枝 选 留 2个 3个 侧 枝 并 摘 心 促 生 2次 枝 ， 冬 季 在 中 心 干 上 部 选 留 2个 新 枝作 为 第 2层 主 枝 并 短 截 。 第 3年 ， 在 第 2层 主 枝 上 每 个 主 枝 选 留 2个 侧 枝 摘 心 促 生 2次 枝 ， 并 培 养 结 果 枝 组 。8.3 修 剪 8.3.1 幼 龄 树冬 季 修 剪 对 主 枝 、 侧 枝 延 长 枝 进 行 适 当 短 截 ， 并 疏 除 干 枯 枝 、 病 虫 枝 、 过 密 枝 、 纤 弱 枝 ； 夏 季 修 剪应 对 生 长 旺 、 角 度
13、 小 、 方 向 不 合 适 的 枝 条 进 行 撑 拉 吊 绑 处 理 。8.3.2 成 龄 树冬 季 修 剪 对 过 高 过 长 的 老 枝 组 及 时 回 缩 ， 对 下 垂 枝 、 弱 枝 、 过 密 枝 及 时 疏 除 ， 选 留 20cm 45cm的发 育 枝 作 为 结 果 母 枝 ； 夏 季 修 剪 及 时 抹 芽 、 除 萌 ， 每 个 结 果 母 枝 选 留 结 果 枝 2 3条 ， 并 对 生 长 旺 盛 的 发育 枝 及 时 摘 心 。9 果 实 管 理9.1 疏 果 时 间 在 每 年 5月 生 理 落 果 结 束 后 进 行 。9.2 疏 果 原 则强 树 壮 枝
14、多 留 ； 弱 树 弱 枝 少 留 ； 小 年 树 多 留 ， 大 年 树 多 疏 。 疏 除 畸 形 果 、 病 虫 果 、 损 伤 果 等 ， 保 留柿 蒂 大 、 果 顶 丰 满 、 果 皮 无 外 伤 、 侧 生 或 向 下 的 柿 果 。9.3 留 果 量一 个 结 果 枝 留 1 2个 ， 5片 叶 以 下 的 小 枝 不 留 果 。10 病 虫 害 防 治10.1 防 治 原 则 坚 持 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 原 则 ， 按 照 病 虫 害 发 生 的 特 点 ， 以 农 业 防 治 为 基 础 ， 以 生 物 防 治 和物 理 防 治 为 辅 助 手
15、段 ， 有 限 度 地 使 用 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 的 化 学 防 治 ， 有 效 控 制 病 虫 危 害 。 DB5201/T 1152021 5 10.2 主要病虫害10.2.1 病害黑星病 、 圆斑病、角斑病 、炭疽病等。10.2.2 虫害钻心虫、毛毡蚧、天牛等。10.3 防治方法10.3.1 农业防治选用抗病虫品种 ； 做好植物检疫 ， 严禁从疫区进苗 ； 加强土肥管理 ； 疏花疏果 ， 合理负载 ； 通过修剪 ， 营造不利于病虫害发生蔓延的园内小气候； 冬季刮去枝干上的老粗翘皮 ， 清理枯枝落叶 ， 集中烧毁 ， 消灭越冬幼虫。10.3.2 物理防治利用人工捕杀天牛
16、、 摘除病虫危害果并深埋 ； 运用树干绑草引诱钻心虫 、 毛毡蚧幼虫在内越冬 ， 入冬后解除烧净 。10.3.3 生物防治利用昆虫病原微生物 苏云金杆菌 防治 钻心虫，利用黑瓢虫、草蜻蛉等捕食性昆虫防治毛毡蚧。10.3.4 化学防治农药使用范围和施用量、施用方法、安全间隔期等按照 NY/T 394和 GB/T 8321规定执行 ，主要病虫害防治方法见附录 A。 11 采收11.1 采收 时间以可溶性固形物含量为采收依据，次郎的可溶性固形物含量 14%时采收，富有、阳丰的可溶性固形物含量 16%时采收。 采果 宜 选择晴天早晚天气凉爽时或多云天气进行，并及时将果实放在荫凉通风处，避免阳光照射。1
17、1.2 采收方法采用 摘果法 ， 用手或摘果器逐个将果摘下 。 按自下而上 、 先外后内的顺序依次 、 分批次采摘 。 采收时 ， 采收者 需 戴手套 ， 逐个将果摘下 ， 不可碰伤果皮或有压伤 ， 采后及时剪去果柄 ， 轻置于筐 、 篓容器中，应做到轻拿轻放。 DB5201/T152021 6 A 附录A（资料性）甜柿主要病虫害防治 防治对象 危害部位及症状 防治药物 施用量施用方法最后施药距采果期的天数（安全间隔期）注意要点 黑星病主要危害叶、果和枝梢，叶片上形成深黑色星点病斑，四周有黄色晕圈，后期病斑硬化呈疮痂状，病果提前脱落。36%甲基硫菌灵悬浮剂100倍液喷施3040%氟硅唑乳油 4
18、00倍液喷施21 圆斑病主要危害柿叶，叶片正面出现褐色病斑，病斑周围出现绿色或黄色晕圈，严重时叶片迅速脱落。 65%代森锰锌可湿性粉剂50倍液80倍液喷施2050%多菌灵可湿性粉剂60倍液80倍液喷施20 角斑病危害柿叶和柿蒂，叶片正面出现黄绿色或黑色病斑，危害柿蒂时，多在柿蒂四周发生，呈深褐色。 70%代森锰锌可湿性粉剂50倍液喷施2065%代森锌可湿性粉剂80倍液喷施15 炭疽病 主要危害果实和新梢，果面出现黑色病斑，并有黏状物着生，果实容易软化脱落；危害 新梢时，病斑呈黑色或黑褐色，病斑环绕新梢一周，导致枝条干枯落叶。 石硫合剂 波美度3度5度喷施 萌芽前喷施70%甲基硫菌灵可湿性 粉剂
19、 50倍液喷施3065%代森锌可湿性粉剂50倍液喷施15 50%多菌灵可湿性粉剂60倍液80倍液喷施20 钻心虫主要危害果实，被害果早期变软脱落，受害严重的地区大幅度减产。 25%灭幼脲悬浮剂150倍液喷施211%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油 300倍液喷施1550%辛硫磷乳油 100倍液喷施10 毛毡蚧 只危害柿树，主要危害枝条和果实，危害枝条时轻者生长细弱，重则干枯，难以发芽或产 生畸形叶；危害果实时，被害处由绿变黄，最后变黑，甚至龟裂，使果实提前软化。 石硫合剂 波美度3度5度喷施 萌芽前喷施1%甲氨基阿维菌素苯甲酸 盐乳油 300倍液喷施1525%噻嗪酮可湿性粉剂100倍液喷施21_ DB5201 /T115 -2021
