1、DB4228 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布2020-09-29 发 布 2020-12-29 实 施 恩 施 自 治 州 地 方 标 准DB4228/T 462020绿 色 食 品 硒 板 栗 南 瓜 生 产 技 术 规 程GreenFoodTechnicalregulationsforproductionofseleniumkabochaICS 65.020.20B 31 DB 4228/T 46 2020 I 前 言本 文 件 根 据 GB/T1.12020 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起
2、 草 规 则 的 规 定起 草 。本 文 件 的 某 些 内 容 有 可 能 涉 及 专 利 ， 本 标 准 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 文 件 由 恩 施 自 治 州 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 恩 施 自 治 州 农 业 农 村 局 、 恩 施 自 治 州 农 业 科 学 院 、 恩 施 自 治 州 公 共 检 验 检 测 中 心 、恩 施 市 盛 元 食 品 有 限 责 任 公 司 、 湖 北 尚 玉 农 业 科 技 有 限 公 司 、 宣 恩 绿 之 禾 农 业 专 业 合 作 社 。本 文 件
3、 主 要 起 草 人 ： 钟 育 海 、 尹 鑫 、 李 求 文 、 赵 如 敏 、 卓 宁 敏 、 胡 华 、 文 聃 、 谷 勇 、 吕 泽 文 、 李 翔 、于 斌 武 、 赵 锦 慧 、 李 雪 晴 、 刘 迪 权 、 陈 尚 国 、 王 辉 、 孙 国 锋 、 李 启 高 、 田 艾 、 陈 久 明 。 DB 4228/T 46 2020 1 绿 色 食 品 硒 板 栗 南 瓜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 恩 施 州 硒 板 栗 南 瓜 生 产 的 术 语 及 定 义 、 产 地 环 境 、 生 产 技 术 、 硒 含 量 检 测 、 包 装 、 贮藏 与
4、 运 输 等 。本 文 件 适 用 于 恩 施 州 硒 板 栗 南 瓜 的 规 范 化 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本文 件 。 GB 5009.93 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 硒 的 测 定GB 28050 食 品 安
5、 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 658 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则NY/T 747 绿 色 食 品 瓜 类 蔬 菜NY/T 1056 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则3 术 语 及 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 板 栗 南 瓜 kabocha 瓜 型 小 ， 果 型 扁 圆 ， 果 肉 厚 实 ， 肉 质 致 密 ， 口 感 细 腻
6、 ， 色 泽 美 观 ， 兼 具 食 用 和 观 赏 价 值 ， 因 味 如 板栗 而 得 名 的 早 熟 南 瓜 。3.2 硒 板 栗 南 瓜 Se-kabocha指 在 湖 北 省 恩 施 自 治 州 境 内 利 用 土 壤 、 生 物 等 硒 资 源 ， 采 用 标 准 化 技 术 生 产 的 绿 色 硒 板 栗 南 瓜 ， 硒含 量 指 标 参 照 GB 28050 标 准 “ 富 含 ” 声 称 要 求 执 行 。4 产 地 环 境宜 选 择 生 态 条 件 好 、 光 照 充 足 、 含 硒 无 污 染 、 无 渍 水 、 有 机 质 丰 富 的 地 块 ， 忌 与 葫 芦 科 作
7、 物 重 茬 ，产 地 环 境 应 符 合 NY/T 391的 要 求 。5 生 产 技 术 5.1 品 种 选 择选 择 适 宜 恩 施 州 种 植 的 品 质 好 、 抗 逆 性 强 、 商 品 性 佳 的 板 栗 南 瓜 品 种 。 DB 4228/T 46 2020 2 5.2 播 种 育 苗5.2.1 播 种 期海 拔 800 米 以 下 地 区 3 月 下 旬 ， 海 拔 800 1200 米 地 区 4 月 上 中 旬 。5.2.2 浸 种 催 芽播 种 前 晒 种 1 天 ， 常 温 浸 种 4 小 时 ， 置 于 25 30 环 境 中 保 湿 催 芽 ， 70%以 上 种
8、子 露 白 即 可 播 种 。5.2.3 播 种 方 式直 播 每 穴 播 2 粒 种 子 ， 覆 土 1 2 厘 米 。育 苗 移 栽 宜 选 择 背 风 向 阳 、 排 灌 便 利 的 肥 沃 土 地 作 苗 床 ， 用 50%细 土 、 50%腐 熟 农 家 肥 加 适 量 磷 肥 、锌 肥 、 硼 肥 配 制 营 养 土 制 作 营 养 钵 （ 盘 、 块 ） ， 每 钵 （ 盘 、 块 ） 播 1粒 种 子 ， 覆 1 厘 米 营 养 土 ， 拱 棚 覆膜 。 70%幼 苗 出 土 后 ， 通 过 揭 、 盖 薄 膜 或 遮 阳 物 等 方 式 调 节 棚 温 ， 白 天 20 30
9、 ， 夜 间 15 20 ； 水 分 管 理 遵 循 “ 不 干 不 浇 ， 浇 则 浇 透 ” 原 则 ， 干 湿 交 替 。 定 植 前 5 7 天 通 风 炼 苗 。5.3 整 地 施 肥5.3.1 深 耕 作 厢精 耕 0.25 0.3 米 ， 按 厢 面 宽 1.8 米 、 高 0.2 米 做 厢 ， 沟 宽 0.4 米 ， 在 厢 背 开 2 条 沟 心 间 距 0.8米 的 施 肥 沟 ， 施 基 肥 后 覆 盖 地 膜 。5.3.2 合 理 施 肥基 肥 以 发 酵 腐 熟 后 的 农 家 肥 或 商 品 有 机 肥 为 主 ， 每 667平 方 米 施 农 家 肥 1500
10、2000千 克 或 商 品 有机 肥 200 千 克 、 过 磷 酸 钙 50千 克 、 三 元 复 合 肥 50千 克 。 在 第 1 个 瓜 的 坐 果 期 ， 每 667平 方 米 追 施 三 元复 合 肥 30 千 克 ， 果 实 膨 大 期 叶 面 喷 施 0.3 磷 酸 二 氢 钾 。 肥 料 的 使 用 应 符 合 NY/T 394的 要 求 。 5.4 定 植按 每 厢 两 行 、 行 距 1.1 米 、 株 距 0.5 0.6 米 、 密 度 1000 1200 株 /667 平 方 米 的 规 格 直 播 或 育 苗移 栽 ， 瓜 苗 3 4 片 真 叶 带 土 移 栽 ，
11、 浇 足 定 根 水 。 直 播 需 及 时 补 苗 、 间 苗 。5.5 吊 蔓沿 厢 搭 建 高 1.8 米 以 上 稳 固 的 吊 蔓 架 ， 侧 蔓 伸 至 0.2 米 时 引 蔓 。5.6 定 蔓采 用 双 蔓 整 枝 法 ， 在 主 蔓 长 至 5 6片 叶 摘 心 ， 选 留 2条 健 壮 侧 蔓 ， 每 条 蔓 留 瓜 2 3个 ， 待 最 后 1个 瓜 坐 稳 后 ， 往 后 留 7 8 片 叶 打 顶 。5.7 辅 助 授 粉 开 花 期 上 午 7:00 9:00 人 工 授 粉 ， 亦 可 采 用 蜜 蜂 授 粉 。5.8 绿 色 防 控 DB 4228/T 46 20
12、20 3 按 照 “ 预 防 为 主 ， 绿 色 防 控 ” 的 原 则 ， 采 用 农 业 、 物 理 、 生 物 防 治 ， 辅 助 化 学 防 治 。 农药 的 使 用 应 符 合 NY/T 393的 要 求 。5.9 适 时 采 摘宜 在 授 粉 后 38 43 天 采 摘 ， 采 收 时 在 瓜 上 留 瓜 蒂 2 3 厘 米 。6 硒 含 量 检 测按 照 GB 5009.93 的 方 法 检 测 。7 包 装 、 贮 藏 与 运 输执 行 NY/T 658、 NY/T 747 与 NY/T 1056 的 相 关 规 定 。8 生 产 记 录 操 作 均 应 有 相 应 的 记 录 ， 可 参 照 附 录 A。 DB 4228/T 46 2020 4 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）农 事 操 作 记 录 表产 地环 境 品 种名 称 播 种育 苗 肥 料施 用 田 间管 理 病 虫防 治 产 品收 获 检 测标 注 包 装贮 藏 产 品去 向 备 注 _
