1、ICS 65.020.20CCS B 20 DB4110许 昌 市 地 方 标 准DB4110/T 0182021麦 椒 套 种 栽 培 技 术 规 程 2021-10-18发 布 2021-10-18实 施许 昌 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB 4110/T 182021 I 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规则 给 出 的 规 则 起 草 。本 文 件 由 许 昌 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 河 南 鼎 研 泽 田
2、 农 业 科 技 开 发 有 限 公 司 、 河 南 鼎 优 农 业 科 技 有 限 公 司 、河 南 省 种 子 站 、 郑 州 市 蔬 菜 研 究 所 、 长 葛 市 农 业 农 村 局 、 长 葛 市 种 子 管 理 站 。本 文 件 起 草 人 ： 朱 伟 岭 、 李 颜 、 申 炳 涛 、 李 海 军 、 董 双 保 、 程 鸿 恩 、 李 景 超 、 齐 卫 强 、司 冰 、 刘 娇 、 杜 会 元 、 史 小 强 、 高 金 霞 、 董 晓 亮 。本 文 件 为 首 次 发 布 。 DB 4110/T 182021 I DB 4110/T 182021 II 引 言麦 椒 套 种
3、 是 小 麦 和 小 辣 椒 间 作 套 种 一 年 两 收 高 产 高 效 的 种 植 模 式 。 麦 椒 套 种 一 般 可667m2产 小 麦 500kg左 右 ， 产 量 略 低 于 冬 小 麦 ， 还 可 收 获 小 辣 椒 干 椒 300kg 左 右 ， 比 纯 小 麦 、玉 米 的 传 统 种 植 模 式 增 收 效 益 明 显 。 麦 椒 套 种 省 工 省 时 效 益 高 ， 规 模 发 展 麦 椒 套 种 ， 扩 大 麦椒 套 种 面 积 是 广 大 农 民 朋 友 增 收 致 富 的 有 效 途 径 。 而 麦 椒 套 种 栽 培 技 术 是 高 产 的 关 键 ， 特
4、别是 辣 椒 育 苗 技 术 直 接 决 定 着 辣 椒 的 产 量 。 DB 4110/T 182021 1 麦 椒 套 种 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 麦 椒 套 种 及 辣 椒 栽 培 育 苗 的 术 语 和 定 义 、 环 境 条 件 、 套 种 模 式 、 小 麦 栽 培 、辣 椒 育 苗 栽 培 、 病 虫 害 防 治 方 法 、 收 获 等 要 求 。本 文 件 适 用 于 河 南 省 许 昌 市 麦 椒 套 种 种 植 区 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 文 件 必
5、不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 4404.1-2008 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分 ： 禾 谷 类GB 5084-2021 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB 16715.3-2010 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分 ： 茄 果 类GB/T 4455-2019 农 业 用 聚 乙 烯 吹 塑 棚 膜GB/T 8321.10-2018 农 药
6、 合 理 使 用 准 则 （ 十 ）GB/T 23416.2-2009 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 2 部 分 ： 茄 果 类NY/T 2914-2016 黄 淮 冬 麦 区 小 麦 栽 培 技 术 规 程NY/T 3302-2018 小 麦 主 要 病 虫 害 全 生 育 期 综 合 防 治 技 术 规 程NY/T 5010-2016无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义 本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义4 环 境 条 件宜 选 择 地 势 平 坦 、 排 灌 方 便 、 土 层 深 厚 疏 松
7、的 壤 土 或 沙 壤 土 的 地 块 ， 且 不 应 与 茄 科 作 物连 作 。 种 植 环 境 条 件 符 合 NY/T 5010-2016 的 要 求 ， 灌 溉 条 件 符 合 GB 5084-2021的 要 求 。5 套 种 方 式小 麦 于 10 月 中 下 旬 播 种 ， 麦 垄 预 留 宜 选 择 三 三 模 式 ， 每 种 3 行 麦 留 3 行 空 地 。 4月 下旬 5月 上 旬 ， 在 小 麦 预 留 行 内 定 植 3行 辣 椒 。6 小 麦 栽 培 DB 4110/T 182021 2 6.1 品 种 选 择麦 播 时 小 麦 品 种 宜 选 用 矮 秆 、 早
8、熟 品 种 ， 种 子 质 量 符 合 GB 4404.1-2008 的 规 定 。6.2 田 间 管 理按 照 NY/T 2914-2016的 规 定 执 行 。6.3 病 虫 草 害 防 治按 照 NY/T 3302-2018和 GB/T 8321.10-2018的 规 定 执 行 。7 辣 椒 栽 培7.1 品 种 选 择 选 用 株 型 紧 凑 、 结 果 集 中 、 果 肉 含 水 量 小 、 干 椒 率 高 、 优 质 高 产 抗 病 的 干 制 朝 天 椒 品 种 。种 子 质 量 符 合 GB 16715.3-2010 的 规 定 。7.2 育 苗7.2.1 播 种 量 及 苗
9、 床 面 积播 种 量 统 一 按 照 125 g/667 m2进 行 。 每 667 m2需 要 苗 床 面 积 10 m2 12 m2。 每 个 工 作 区按 照 具 体 的 面 积 确 定 苗 床 面 积 。7.2.2 播 种 前 准 备7.2.2.1育 苗 棚 选 择辣 椒 育 苗 宜 采 用 小 拱 棚 进 行 育 苗 。 7.2.2.2苗 床选 择 交 通 便 利 、 排 灌 方 便 、 背 风 向 阳 、 没 有 种 植 过 蔬 菜 作 物 的 地 点 。 在 合 适 的 育 苗 地 点 ，依 据 育 苗 面 积 的 大 小 ， 撒 施 基 肥 ， 造 苗 床 畦 。 苗 床 畦
10、 建 造 宽 度 1 m 1.2 m， 长 度 以 30 m 为宜 。 苗 床 多 排 建 造 时 ， 每 排 苗 床 之 间 宽 度 以 80cm 为 宜 。 苗 床 畦 四 周 做 成 高 10cm 左 右 的 梗 。播 种 前 做 好 的 苗 床 应 浇 透 底 水 。7.2.2.3小 拱 棚 用 材 和 搭 建拱 杆 宜 使 用 2 m长 竹 篾 ， 每 根 间 隔 80 cm 100 cm。 棚 膜 选 择 2 m宽 ， 0.03 mm 厚 的 流滴 膜 ， 棚 膜 应 符 合 GB/T 4455-2019 的 规 定 。 拱 杆 和 棚 膜 数 量 根 据 苗 床 大 小 确 定
11、。7.2.2.4 无 菌 熟 土 过 筛选 择 没 有 种 植 过 蔬 菜 作 物 的 无 菌 地 表 层 熟 土 充 分 过 筛 ， 做 底 土 和 盖 土 用 ， 土 量 按 照 每 333.5m 2苗 床 用 1 m 3土 进 行 准 备 。7.2.2.5 晒 种在 播 种 之 前 晒 种 2 天 3天 ， 每 天 晒 种 2 h。 DB 4110/T 182021 3 7.2.3 播 种7.2.3.1播 种 时 间辣 椒 在 温 度 许 可 的 情 况 下 ， 尽 量 早 播 。 根 据 许 昌 本 地 气 候 条 件 ， 可 在 2 月 中 旬 下 种 育 苗 。7.2.3.2 播
12、种 方 法辣 椒 种 子 播 种 育 苗 统 一 采 用 撒 播 法 。 种 子 按 照 10 g/m2种 子 的 量 均 匀 撒 在 苗 床 上 。7.2.4 播 种 后 管 理7.2.4.1 出 苗 前 管 理辣 椒 育 苗 时 ， 应 保 持 棚 内 25 30 ， 若 外 界 气 温 低 应 采 取 措 施 提 高 拱 棚 内 的 温 度 ，以 利 快 速 出 苗 。 7.2.4.2 出 苗 后 管 理辣 椒 出 苗 后 管 理 应 符 合 以 下 要 求 ：a） 培 土 ： 在 种 子 开 始 拱 土 出 苗 时 ， 要 及 时 的 观 察 苗 床 ， 由 于 种 子 播 种 过 密
13、 或 者 盖 土 过薄 造 成 种 子 “ 带 帽 ” 出 土 现 象 ， 这 时 可 以 在 苗 床 表 面 撒 一 薄 层 细 的 湿 土 。 当 幼 苗 出齐 后 ， 不 可 避 免 的 会 在 苗 床 上 产 生 大 小 不 一 的 缝 隙 ， 这 时 要 及 时 的 撒 土 填 充 ， 以 减少 苗 床 水 分 的 散 失 。b） 温 度 管 理 ： 育 苗 期 间 要 根 据 棚 内 的 温 度 变 化 ， 适 时 放 风 和 合 风 。c） 水 肥 管 理 ： 苗 床 内 不 需 追 肥 。 可 以 叶 面 喷 施 0.3%的 磷 酸 二 氢 钾 水 溶 液 或 者 每 667m
14、 2随 水 冲 施 磷 酸 二 氢 钾 肥 料 10 kg， 以 起 到 抗 病 和 壮 苗 作 用 。 播 种 前 浇 两 次 透 水 ， 出苗 前 不 用 再 浇 水 。 出 苗 后 ， 根 据 床 面 的 干 湿 情 况 进 行 浇 水 。d） 光 照 管 理 ： 为 保 证 充 足 光 照 不 要 使 用 旧 棚 膜 ； 选 择 的 育 苗 地 点 不 能 有 任 何 的 遮 阴 物 ；棚 膜 上 落 上 的 灰 尘 和 泥 浆 要 适 时 的 清 扫 。e） 间 苗 ： 及 时 的 进 行 间 苗 ， 一 般 要 保 证 苗 间 距 1 cm左 右 。f） 病 虫 害 防 治1） 辣
15、 椒 育 苗 过 程 中 的 主 要 病 害 就 是 “ 猝 倒 病 ” 和 “ 立 枯 病 ” ， 在 防 治 过 程 中 遵 循 “ 预防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 方 针 。 按 照 GB/T 8321.10-2018 规 定 执 行 。2） 在 育 苗 期 间 ， 要 特 别 注 意 苗 床 内 湿 度 ， 湿 度 过 高 ， 易 引 起 苗 期 病 害 的 发 生 ， 要 适 时进 行 放 风 排 湿 。 发 现 有 少 量 的 苗 期 病 害 发 生 时 ， 要 及 时 的 喷 撒 药 剂 进 行 防 治 ， 一 般使 用 75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 1 000
16、 倍 液 ， 687.5 g/L 氟 菌 霜 霉 威 悬 浮 剂 2 000 倍 液 交 替 喷 施 ， 一 般 每 隔 7 天 10天 一 次 。3） 育 苗 过 程 中 的 虫 害 主 要 为 地 下 害 虫 和 蚜 虫 。 地 下 害 虫 可 以 在 苗 床 上 撒 “ 毒 麸 ” 进 行杀 灭 。 一 般 每 667 m2使 用 90%的 敌 百 虫 原 药 500 g， 加 入 适 量 水 混 匀 ， 拌 10 kg 麦麸 ， 于 傍 晚 时 撒 到 苗 床 内 。 蚜 虫 发 生 时 ， 可 使 用 70%吡 虫 啉 水 分 散 粒 剂 1 500倍 ，或 50%吡 蚜 酮 分 散
17、 粒 剂 1 500倍 液 防 治 。7.3 定 植许 昌 地 区 在 4 月 下 旬 至 5月 上 旬 将 辣 椒 定 植 到 预 留 行 内 。 起 苗 时 应 尽 量 多 带 土 、 少 伤 根 。每 个 预 留 行 栽 3行 辣 椒 ， 行 距 40 cm， 辣 椒 距 小 麦 17.5 cm。 麦 收 后 形 成 60:40 的 宽 窄 行 种 DB 4110/T 182021 4 植 模 式 ， 辣 椒 株 距 按 17 cm 20 cm。7.4 田 间 管 理包 括 补 苗 、 中 耕 和 培 土 、 打 顶 、 水 肥 管 理 等 方 面 。7.5病 虫 草 害 防 治病 虫
18、草 害 防 治 提 倡 “ 治 早 治 小 ” ， 遵 循 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 方 针 。 具 体 可 按 照GB/T 23416.2-2009规 定 执 行 。8 收 获 与 晾 晒8.1 小 麦 收 割 小 麦 进 入 成 熟 期 ， 应 适 时 早 收 割 ， 尽 可 能 减 少 共 生 期 ， 争 取 早 通 风 透 光 。 收 割 时 可 采 用收 割 机 跨 在 套 种 行 间 作 业 ， 留 茬 高 度 25 cm 30 cm。 作 业 时 尽 量 少 碾 压 辣 椒 苗 。8.2 辣 椒 采 收椒 角 颜 色 深 红 、 角 变 软 、 角 变 皱 可 采 收 。 霜 降 前 或 85%以 上 果 实 转 色 时 应 一 次 性 拔 棵 ，整 株 晾 晒 ， 自 然 风 干 ， 分 级 摘 椒 ； 也 可 根 据 天 气 情 况 摘 后 烘 干 。9 生 产 档 案建 立 生 产 技 术 档 案 。 记 录 产 地 环 境 、 生 产 过 程 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 等 相 关 内 容 ， 应 保存 两 个 生 产 周 期 。 DB 4110/T 182021
