1、ICS 65.020.20CCS B 31 4109濮 阳 市 地 方 标 准DB 4109/T 014 2021露 地 芦 笋 生 产 技 术 规 程 2021 -09- 10 发 布 2021- 10 -09 实 施濮 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB 4109/T 014 2021 1 前 言本 文 件 按 照 GB/T1.1 2020给 出 的 规 则 起 草 。 请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 文 件 由 濮 阳 市 农 业 农 村 局 提 出
2、并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 濮 阳 市 农 业 农 村 局 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 任 贺 军 、 田 巧 玲 、 王 琳 、 高 雪 玲 、 郭 亚 锋 、 吴 丽 响 、 张 朝 栋 、 徐 彦 坤 、 丁 红 波 、张 卫 华 、 张 振 波 、 王 学 峰 、 李 志 刚 、 冯 平 、 李 世 栋 、 靳 静 静 、 孟 筱 衍 、 葛 娜 、 房 丽 婷 、 曹 利 霞 、 李 世 栋 。 DB 4109/T 014 2021 2 露 地 芦 笋 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 露 地 芦 笋 产 地 环 境 、 品 种 选
3、择 、 播 种 育 苗 、 整 地 定 植 、 田 间 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收以 及 生 产 档 案 。本 文 件 适 用 于 濮 阳 市 区 域 露 地 芦 笋 栽 培 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本文 件 。NY
4、/T 496 2010 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 5010 2016 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 产 地 环 境芦 笋 生 产 的 产 地 环 境 条 件 应 符 合 NY/T 5010 2016的 规 定 ， 选 择 生 态 条 件 好 ， 远 离 污 染 源 ， 并 具 有可 持 续 生 产 能 力 的 农 业 生 产 区 域 。 4 品 种 选 择选 用 优 质 、 抗 性 好 、 性 状 一 致 的 杂 交 1代 新 品 种 ， 要 求 种 子 纯 度
5、 95%， 净 度 97%， 发 芽 率 85%，含 水 量 8%。 选 择 适 合 本 地 栽 培 的 品 种 。5 播 种 育 苗5.1 播 种 时 间根 据 芦 笋 定 植 时 间 前 推 60 d 80 d。 一 般 ， 春 天 当 地 下 4 cm 5 cm处 地 温 稳 定 在 10 以 上 即 可 播种 ， 秋 季 9月 10月 份 播 种 。5.2 播 种 量 种 植 667 芦 笋 的 用 种 量 为 50 g左 右 ， 营 养 钵 育 苗 需 要 苗 床 10 。5.3 育 苗 方 式 DB 4109/T 014 2021 3 采 用 营 养 钵 育 苗 ， 根 据 需 要
6、 选 用 大 小 合 适 的 营 养 钵 ， 用 蔬 菜 育 苗 专 用 基 质 或 自 制 营 养 土 。 常 用 育 苗基 质 为 草 炭 、 蛭 石 、 珍 珠 岩 等 ， 一 般 草 炭 与 珍 珠 岩 的 比 例 为 2： 1（ 体 积 比 ） ， 用 蛭 石 覆 盖 。 营 养 土 一 般采 用 非 种 植 芦 笋 及 百 合 科 作 物 的 优 质 过 筛 园 土 和 腐 熟 有 机 肥 配 制 而 成 ， 二 者 比 例 为 3： 1（ 体 积 比 ） ； 另外 ， 每 立 方 米 营 养 土 或 未 消 毒 基 质 用 300 g多 菌 灵 充 分 拌 匀 后 装 钵 、 备
7、 用 。5.4 种 子 处 理通 常 采 用 温 汤 浸 种 进 行 种 子 消 毒 ， 方 法 是 ： 先 将 芦 笋 种 子 放 50 55 热 水 中 浸 泡 20 min， 并不 停 搅 拌 至 水 温 降 到 室 温 （ 25 ） ， 保 持 在 此 温 度 浸 泡 48 h， 浸 泡 期 间 用 30 35 的 温 水 清 洗 种子 3次 4次 ， 使 种 子 充 分 吸 水 膨 胀 。 浸 泡 后 将 水 滤 出 ， 用 干 净 纱 布 包 好 保 湿 ， 置 于 25 28 的 温 度下 催 芽 3 d 5 d。 催 芽 期 间 每 天 用 25 左 右 温 水 淋 洗 1次
8、2次 ， 20% 30%的 种 子 露 白 时 即 可 播 种 。5.5 播 种将 催 芽 的 种 子 播 种 于 备 好 的 营 养 钵 中 ， 播 后 覆 土 1.0 cm 1.5 cm， 整 齐 摆 放 到 苗 床 上 。 采 用 喷 雾 器 （ 或 喷 水 壶 ） 喷 水 ， 直 至 基 质 完 全 浸 透 （ 营 养 钵 孔 下 流 水 即 可 ） ； 若 冬 季 或 早 春 育 苗 ， 可 覆 膜 保 温 保 湿 ，当 幼 苗 出 土 70%左 右 时 揭 开 地 膜 。5.6 育 苗出 苗 前 ， 白 天 温 度 控 制 在 25 30 ， 夜 间 温 度 不 低 于 12 。
9、出 苗 后 ， 白 天 温 度 控 制 在 25 30 ， 夜 间 温 度 不 低 于 10 ； 勤 浇 水 、 浇 小 水 ， 长 期 保 持 苗 床 见 干 见 湿 。萌 发 第 2茎 后 ， 每 10 d 15 d喷 施 1次 0.5%的 尿 素 +磷 酸 二 氢 钾 水 溶 液 补 充 养 分 。 幼 苗 株 高 20 cm 25cm、 3支 5支 地 上 茎 、 5条 7条 肉 质 根 时 ， 通 风 降 温 炼 苗 5 d 7 d。苗 期 病 害 较 少 ， 主 要 是 立 枯 病 ， 通 常 是 喷 洒 75%百 菌 清 粉 剂 500倍 液 或 多 菌 灵 进 行 预 防 。
10、害 虫 主 要 是蚜 虫 ， 可 用 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1000倍 1500倍 液 防 治 。6 整 地 与 定 植 6.1 整 地 施 肥施 肥 原 则 按 NY/T 496 2010 的 规 定 执 行 。 使 用 的 肥 料 应 是 在 农 业 行 政 主 管 部 门 已 经 登 记 或 免 于 登记 的 肥 料 。 平 整 土 地 ， 施 入 基 肥 ， 按 每 667 施 入 有 机 肥 200 kg 500 kg， 氮 、 磷 、 钾 复 合 肥 100 kg。深 翻 、 旋 耕 、 耙 匀 后 开 沟 定 植 ， 行 距 120 cm 160 cm， 沟 深
11、30 cm 40 cm， 沟 宽 40 cm 50 cm。6.2 定 植6.2.1 定 植 时 间濮 阳 市 地 区 在 秋 季 进 行 定 植 ， 至 秋 早 霜 前 定 植 结 束 。6.2.2 定 植 密 度株 距 25 cm 28 cm， 667 定 植 1800株 2000株 。 6.2.3 定 植 方 法 DB 4109/T 014 2021 4 大 小 苗 要 分 类 定 植 。 地 下 茎 着 生 鳞 芽 的 一 端 要 顺 沟 朝 同 一 方 向 ， 排 成 一 条 直 线 ， 便 于 以 后 培 土 采 笋 。定 植 深 度 为 笋 苗 鳞 茎 盘 低 于 定 植 沟 表
12、面 13 cm 15 cm， 覆 土 3 cm 5 cm。 定 植 后 及 时 浇 足 定 植 水 ， 幼 苗成 活 新 茎 上 出 后 ， 要 分 期 逐 步 填 平 定 植 沟 。7 田 间 管 理7.1 定 植 当 年 管 理芦 笋 种 植 当 年 重 点 是 培 土 除 草 和 浇 水 施 肥 ， 确 保 芦 笋 茎 株 生 长 饱 满 。 芦 笋 在 定 植 之 后 ， 要 及 时 剪 除枯 黄 枝 、 病 残 枝 、 老 枝 。 在 芦 笋 发 芽 的 过 程 中 ， 可 以 将 有 机 肥 一 次 性 施 用 。 并 根 据 季 节 的 实 际 情 况 ， 对笋 田 进 行 松
13、土 。芦 笋 对 肥 料 的 需 求 量 以 氮 肥 最 多 ， 钾 、 磷 、 钙 肥 次 之 。 秋 季 或 早 春 重 施 有 机 肥 ， 每 667 约 100kg200kg； 在 嫩 茎 抽 出 4cm 5 cm高 时 ， 给 予 足 够 的 水 分 和 养 分 ， 追 催 芽 肥 ， 每 667 施 尿 素 7kg 10 kg。 7.2 第 2 年 之 后 的 管 理7.2.1 中 耕 培 土芦 笋 栽 培 行 距 大 ， 幼 龄 期 的 植 株 小 ， 容 易 滋 生 各 种 杂 草 ， 对 株 丛 边 杂 草 需 用 手 拔 除 ， 行 间 可 结 合 中耕 锄 掉 ， 中 耕
14、 深 度 宜 浅 ， 避 免 伤 害 地 下 茎 、 鳞 芽 和 嫩 茎 。 芦 笋 幼 龄 生 长 期 间 需 多 次 中 耕 ， 每 次 中 耕 后 要对 定 植 沟 分 期 覆 土 ， 覆 土 要 注 意 株 丛 四 周 培 细 土 ， 每 次 3cm 4 cm厚 ， 直 至 把 地 下 鳞 芽 埋 至 15 cm 20 cm深 处 为 止 ， 覆 土 后 可 抑 制 垄 间 杂 草 生 长 。7.2.2 植 株 调 整2年 生 芦 笋 春 季 每 株 留 母 茎 3支 4支 ， 夏 季 换 茎 ， 留 母 茎 6支 8支 至 翌 年 清 园 ； 3年 生 及 以 上 芦 笋 园 ，春
15、笋 采 收 不 留 母 茎 ， 6月 上 旬 留 母 茎 3支 4支 ， 母 茎 40 cm高 以 下 的 侧 枝 全 部 打 掉 ， 8月 上 旬 换 茎 ， 留 母茎 6支 8支 至 翌 年 清 园 。 留 母 茎 期 间 ， 当 母 茎 生 长 至 90 cm 120 cm时 进 行 打 顶 ， 及 时 拔 掉 细 弱 、 病 残 、枯 死 的 茎 叶 ， 并 带 离 笋 田 集 中 处 理 。 7.2.3 合 理 施 肥采 笋 期 间 根 据 土 壤 肥 力 、 生 育 时 期 和 生 长 状 况 追 肥 2次 3次 ， 每 667 施 氮 、 磷 、 钾 复 合 肥 50kg，施 肥
16、 后 浇 水 。 采 笋 结 束 后 每 667 施 有 机 肥 200 kg 500 kg及 尿 素 15 kg， 进 行 复 壮 ， 秋 季 发 新 梢 。进 入 休 眠 期 后 ， 应 将 枯 枝 、 落 叶 清 理 干 净 ， 带 出 笋 田 ， 深 埋 处 理 并 清 洁 笋 田 。 清 田 后 ， 深 施 1次 基肥 ， 每 667 施 复 合 肥 50 kg。7.2.4 适 时 灌 溉根 据 田 间 降 雨 、 土 质 、 土 壤 湿 度 状 况 等 适 时 浇 水 。 留 母 茎 前 采 笋 时 ， 土 壤 相 对 湿 度 宜 在 60%左 右 ；留 母 茎 期 采 笋 时 ，
17、 土 壤 相 对 湿 度 宜 在 70%左 右 ； 停 止 采 笋 后 留 茎 期 ， 土 壤 相 对 湿 度 宜 保 持 在 50%左 右 ； 越冬 前 灌 足 封 冻 水 。8 病 虫 害 防 治 8.1 病 害 防 治 DB 4109/T 014 2021 5 8.1.1 茎 枯 病通 过 选 用 抗 病 品 种 、 加 强 田 间 管 理 、 及 时 拔 除 病 株 ， 采 笋 后 立 即 清 田 等 农 艺 操 作 进 行 预 防 。 也 可 通过 化 学 防 治 控 制 病 害 发 生 ， 即 ： 停 止 采 笋 后 ， 采 用 50%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 400
18、倍 600倍 液 、 70%代 森锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 700倍 液 或 甲 霜 噁 霉 灵 （ 有 效 成 份 总 含 量 为 30%， 其 中 含 甲 霜 灵 5%， 恶 霉 灵 25%）1500倍 2000倍 液 喷 雾 ， 每 隔 7 d 10 d喷 一 次 ， 连 喷 2次 3次 。8.1.2 褐 斑 病发 病 初 期 用 75%百 菌 清 粉 剂 500倍 液 或 10%苯 醚 甲 环 唑 水 分 散 粒 剂 2500倍 3000倍 液 喷 雾 ， 发 病 严 重时 用 1500倍 2000倍 液 ， 也 可 用 戊 唑 醇 、 戊 唑 醇 咪 鲜 胺 等 进 行
19、防 治 ， 每 隔 7 d 10d喷 一 次 ， 连 续 喷 药 2次 3次 。8.2 虫 害 防 治 危 害 芦 笋 的 害 虫 主 要 是 蓟 马 、 菜 青 虫 、 夜 蛾 类 等 。 7月 份 是 蓟 马 的 高 发 期 ， 常 采 用 苏 云 金 杆 菌 、 3%啶 虫 脒 乳 油 1500倍 、 高 氯 甲 维 盐 、 噻 虫 胺 药 肥 等 进 行 防 治 ； 菜 青 虫 和 夜 蛾 类 可 采 用 20%虫 酰 肼 悬 浮 剂 1000倍 2500倍 液 或 甲 维 盐 喷 雾 。 地 下 害 虫 主 要 是 蛴 螬 、 地 老 虎 等 ， 生 产 上 常 用 百 树 菊 酯
20、、 噻 虫 嗪 药 肥 等 进行 防 治 。 建 议 轮 换 用 药 ， 以 免 产 生 抗 性 。9 采 收 贮 藏芦 笋 采 收 可 分 为 春 笋 、 夏 笋 和 秋 笋 ， 大 规 模 种 植 以 采 春 笋 为 主 ， 采 笋 时 间 自 3月 中 旬 至 6月 底 。 定 植后 第 二 年 ， 选 健 壮 春 笋 3支 4支 留 作 母 茎 ， 其 余 嫩 茎 全 部 采 收 ， 采 收 后 立 即 放 入 冷 库 贮 藏 ， 或 者 用 湿 布遮 盖 ， 避 光 低 温 保 存 。 随 着 笋 龄 的 增 加 ， 采 收 期 适 当 延 长 ， 但 不 要 过 度 采 收 ， 停 止 采 收 后 ， 应 加 强 田 间管 理 。10 生 产 档 案 建 立 田 间 生 产 档 案 。 记 录 产 地 环 境 、 生 产 过 程 、 病 虫 害 防 治 和 采 收 中 各 环 节 所 采 取 的 具 体 措 施 。
