1、 ICS 01.040.65 CCS B 20 4117 驻马店市 地方 标准 DB4117/T308 2021 西兰花节水滴灌栽培技术规程 2021-04-20 发布 2021-05-20 实施 驻马店市 市场监督管理局 发 布 DB4117/T308 2021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本文件由驻马店市农业农村局提出。 本文件起草单位 ： 驻马店市蔬菜办公室、河南省食品检验研究院、上蔡县五龙镇农业服务中心、遂 平县植物保护植物检疫站、正阳县农业行政综合执法大队、西平县人和乡农业服务中心、上蔡县农产
2、品 质量安全检测站 、汝南县留盆镇农业农村服务中心、 汝南县土壤肥料技术服务站 、 正阳县袁寨镇农业农 村服务中心、 上蔡县无量寺乡农业农村服务中心、驻马店市加平农资有限公司。 本文件主要起草人：苗保朝、 周楠 、 李春 、 宋巍 、 张一凡 、高超 、孙红霞 、冯红芝、 田野、高国民 、 陈兵、 邹伟、张加平。 DB4117/T308 2021 1 西兰花节水滴灌栽培技术规程 1 范围 本文件规定了西兰花节水滴灌的术语和定义、产地环境、选地整地、育苗与定植、田间管理、病虫 害防治、采收与包装、运输及储存、生产档案等。 本文件适用于西兰花节水滴灌栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过
3、文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农用灌溉水质文件 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 15063 复混肥料（复合肥） GB 16715.4 瓜菜作物种子 甘蓝类 SB/T10158 新鲜蔬菜包装与标识 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 746 绿色食品 甘蓝类蔬菜 NY/T 884 生物有
4、机肥 NY/T 941 青花菜等级规格 NY/T 1107-2010 大量元素水溶肥料文件 NY/T 1276-2007 农药安全使用规范总则 DB 4117/T 230-2019 蔬菜有机质穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 西兰花 西兰花又名绿菜花、青花菜。是十字花科云薹属甘蓝变种。 3.2 节水滴灌 利用塑料管道将水通过直径约 10mm毛管上的毛孔或滴头送到植物根部进行局部灌溉，滴灌和施肥结 合，可实现肥水一体化管理。 DB4117/T308 2021 2 4 产地环境 应符合 NY /T 391的规定。 5 选地整地与做畦 5.1 选地 选择地势高燥
5、、排灌方便、土层深厚、疏松、有机质含量高、 3 4年未种植过十字花科作物的 地块，以 pH值为 5.5 7.0的沙壤土或壤土为宜。 5.2 施肥整地 亩施腐熟有机肥 3000 kg 5000 kg、生物有机肥 80 kg 120kg、 N P K含量分别为 15 10 20总 含量 45%的硫酸钾型复合肥 50 kg做基肥，撒施后浅耕耙平。 肥料使用要按照 NY/T 496的规定执行，有机肥应符合 NY 525要求 ，复合肥应符合 GB 15063要求 ，生 物有机肥应符合 NY 884要求 。 5.3 做畦 畦宽 120cm 150cm、高 20 cm 25cm、沟宽 30 cm的高畦。 6
6、 育苗与定植 6.1 品种选择 选用抗病、优质、丰产、抗逆、耐贮运的品种；秋冬茬选用耐寒的品种，冬春茬选用耐热的品种； 种子质量应符合 GB 16715.4中的要求。 6.2 适时育苗 秋季露地栽培：设施遮荫避雨育苗，早熟品种的播种期为 7月中旬 8月中旬；中熟品种的播种期为 8月下旬 9月上旬；苗龄 25d 30d；春季露地栽培，塑料大棚采用 3 4层薄膜覆盖， 12月中下旬育苗， 苗龄 50d 60d。 6.3 壮苗文件 植株健壮， 4 6片真叶，叶片肥厚，具腊粉，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。 6.4 育苗技术 育苗技术 参照 DB4117/T 230执行。 6.5 定植 6.5.1 定
7、植时期 秋季露地栽培，早熟品种定植期为 8月上旬 9月中旬；中、晚熟品种定植期为 9月中旬 10月上旬； 早春露地栽培定植期为 1月下旬或 2月上旬。 6.5.2 定植密度 DB4117/T308 2021 3 早熟品种 50 cm 35 cm、中、晚熟品种 50 cm 45 cm。 6.5.3 药剂蘸根 用富氧根生物制剂配成 1000倍或碧护 2 g 70%甲托可湿性粉剂 30 g水 15 kg的水溶液蘸根，将穴 盘直接浸入水溶液中 1-2 min，注意不要把西兰花苗整株浸入水中，使植株充分吸足水分。 6.5.4 定植方法 按照预定的株行距挖定植穴后，将西兰花穴盘苗放入定植穴中，育苗基质顶部
8、与畦面基本持平，封 土至定植穴八成时浇水 250-300 ml,水下渗后再覆土且与畦面在一个平面，定植后及时逐行铺设滴灌管， 冬季及早春栽培覆盖 地膜，并用土封严定植孔。 7 田间管理 7.1 水分管理 整个生长期内保持土壤湿润，雨天及时排水，避免田间积水 。定植后 3d-5d及时浇缓苗水，并随水 每 667冲施生根肥 5 L 10 L， 夏季高温期浇水宜于温度较低的早晨或傍晚进行。 7.2 肥料管理 追肥选择晴天、结合浇水进行。定植成活后，每 667 追施 N-P-K含量各 15%总含量 45%的水溶性平 衡肥 5kg 10kg,植株封行前，花蕾群形成初期，每 667追施 N-P-K含量分别
9、为 12% 6% 30%总含量 48% 的高钾水溶肥 10kg-15kg,花蕾群形成期，叶面喷施 0.1% 0.2%的硼砂 1 2次。主花蕾群采收后，每 667 追施 N-P-K含量各 15%总含量 45%的水溶性平 衡肥 5kg 10kg，有利于采收侧花蕾。 7.3 中耕除草 植株封行前，中耕除草 2 3次。 7.4 整枝 以收获主花蕾为主时，在侧枝长 3cm 6 cm时，将基部侧枝大部分摘除。主侧花蕾群兼收时，可 以 不整枝，或选留健壮侧枝 4 5个，其余摘除。 8 病虫害防治 8.1 主要病虫害 主要病害：霜霉病、黑斑病、黑腐病、菌核病等； 主要虫害：菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、
10、蚜虫等。 8.2 防治原则 以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。 8.3 农业防治 实行 3年以上轮作；选用抗病品种；创造适宜的生育环境条件，培育适龄壮苗；测土平衡施肥，施 用经无害化处理的有机肥及生物有机肥，合理使用化肥；清洁田园。 DB4117/T308 2021 4 8.4 物理防治 阳光晒种，温汤浸种，银膜驱避，黄板诱杀，防虫网阻隔，频振灯诱杀，性诱剂诱杀。 8.5 生物防治 积极保护利用天敌，防治病虫害。使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、 Bt等生物源农药， 防治病虫害。 8.6 药剂防治 药剂防治参见附录 A。 8.7 农药使用原则
11、 农药使用应 符合 NY 1276农药安全使用规范。 9 采收、包装与标示 9.1 采收时间 花蕾充分长大、色泽浓绿、边缘开始散开、花蕾尚未开放，表面绿实、平整、无凸凹、颜色一致、不散球， 在无雨的清晨或傍晚及时采收； 若在采收前 1 2d灌一次水，能提高商品质量和产量；当侧花球长到一定 大小，花蕾尚未开放时，又可进行采收，这样可陆续采收 2 3次。 9.2 采收方法 采取人工收获的方法， 采收时花球周围保留 3 4片小叶，花球下部带花茎 10cm一起割下，可保护 花球； 花球直径 12 18 cm，花球连柄长不低于 14厘米，重量在 400-600克。色泽浓绿、花球紧实、朵型 圆正、花蕾无发
12、黄、焦蕾、无虫口、无活虫、无严重破损现象。 产品质量应符合 NY/T 941 和 NY/T746 的 要求。 9.3 包装与标示 包装与标示应符合 SB/T10158 的规定。 10 运输与储存 10.1 运输 运输前应进行预冷。运输过程中适宜的温度为 1 4，相对湿度 85 -90%。运输过程中注意防冻、 防雨淋、防晒、通风散热、不与有毒有害物质混运。 10.2 储存 储存时应注意按规格、品种分别储存，不与有毒有害物质混储。储存前因放在通风阴凉处预冷 降低花球的温度，储存期间保持在 1 4，空气相对湿度保持在 90% 95%，保持库内空气均匀 流通。 11 生产档案 DB4117/T308
13、2021 5 整个生产季节，建立田间生产档案，如实记载种植品种、数量；农业投入品的名称、来源、用法、 用量以及使用、停用日期；病虫害发生、防治情况；收获日期；产品质量安全检测情况；产品销售数量、 日期和去向等。并妥善保存档案 2年。 DB4117/T308 2021 6 A A 附录 A （规范性） 西蓝花病虫害药物防治表 西兰花病虫害药剂防治见表 A.1 表 A.1 西蓝花病虫害药物防治表 主要病虫害 防治方法 猝倒病 真菌性病害。 72.2%霜霉威水剂 500 倍液喷雾防治 立枯病 真菌性病害。 43%戊唑醇 3000 4000倍液喷雾防治 霜霉病 真菌性病害。发病初期，可用 25%嘧菌酯
14、悬浮剂 1500 2000倍液，或 72%霜脲锰锌 可湿性粉剂 600 800倍液，或 72.2%霜霉威水剂 700倍液喷雾防治，每 7d 10d喷 1次，以上药剂交替使用，连续防治 2 3次。 软腐病 细菌性病害。发病初期喷施或灌根 20%噻菌铜悬浮剂 400 600倍液， 7 d 10 d 1次，连续防治 23次。 菌核病 真菌性病害。 50%异菌脲可湿性粉剂 1200倍喷雾。 灰霉病 真菌性病害。 发病初期，可用 50%腐霉百菌可湿性粉剂 800 1000倍液；或 50%嘧菌环胺水分散粒 剂 1000 1500倍液 +70%代森锰锌可湿性粉剂 600 800倍液；交替使用， 7 d 10
15、 d 1次，连续防治 2 3次。 病毒病 防治蚜虫可用 10噻嗪酮乳油 1000倍液喷雾。或用 25噻嗪酮可湿性粉剂 1500倍液与 2.5联苯菊酯乳油 5000倍液混配喷施。 蚜虫 每 667 m用 22%噻虫高氯氟微囊悬浮剂 10 mL 20 mL兑水 15 kg 30 kg或 60%吡蚜呋虫胺水分散粒剂 10 g 20 g兑水 15 kg， 7d 10 d 1次，进行叶面喷施。 潜叶蝇 用 8%阿维哒螨灵乳油 1500 2000倍液喷雾。 甜菜夜蛾 甜菜夜蛾在 2龄以前抗药性最弱，是用药防治的最佳时期 ;2龄以后虫体抗药性增强，虫体越大，抗 对 甜菜夜蛾最有效的防治方法为触杀。因此，应选择上午 8时以前，或下午 6时以后害虫正在菜叶表 面活动时用药效果最佳， 选用 10%虫螨腈 悬浮剂 或 0.5%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油加水稀释 1000 倍液。 地老虎及蝼蛄 每 667用 5%顺式氯氰菊酯 50ml 100ml兑水 30L 60L晴天傍晚喷雾；喷雾后，有条件可及时浇水，没有浇水条件时，一亩地最少两药桶水即 60L;同样剂量药液，水量大好于水量少。 金针虫及蛴螬 每 667 m用 0.5%噻虫胺颗粒剂每亩 4kg 6kg,播种前撒施。
