1、 ICS 65.020.30 CCS B44 4106 鹤壁市 地方标准 DB 4106/T 37 2021 蛋鸡生态养殖技术规范 2021 - 07 - 01 发布 2021 - 08 - 01 实施 鹤壁市市场监督管理局 发 布 DB 4106/T 37 2021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本文件由鹤壁市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位： 鹤壁市农业农村发展服务中心、浚县畜牧局 、 浚县动物疫病预防控制中心 。 本文件主要起草人： 李金喜 、 张成军 、 朱万江 、 张红军 、 冯建英 、
2、李成超 、 张贝贝 、 寇芳 、 郭迎亚 、 邢俊波 、 李玉东 、 董勇 、 赵砚明 。 DB 4106/T 37 2021 1 蛋鸡生态养殖技术规范 1 范围 本文件规定了蛋鸡场的术语及定义、选址与布局、鸡舍与设备、有益微生物加草本植物保健料、疫 病防控、质量安全、环保要求、档案管理。 本文件适用于舍内笼养或发酵垫料床式 养鸡场 的生态养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构 成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB
3、 7959 粪便无害化卫生要求 NY/T 682 畜禽场场区设计 技术 规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 生态养殖 运用生态学原理，以生态设计及生物技术为核心、集约化为基础、现代化装备为手段，利用动物产 生的废弃物， 使“动物、有益微生物、环境”之间达到平衡、和谐、共生的状态，实现生态养殖、生 态产品和生态环境和谐统一，提高经济、社会和生态效益的养殖方式 。 3.2 有益微生物 能恢复肠道内正常菌群生态平衡的活性态微生物，用以预防和治疗菌群失调，以及由菌群失调导致 的多种病症，又称益生菌。 3.3 微生态消毒剂 用有益微生物
4、和相应基质配制而成的活性液态剂。 3.4 草本植物保健料 预防蛋鸡消化道、呼吸道等疾病，把各种植物药（根、茎、叶、果）相配伍加工成粉状而形成的方 剂。 3.5 净道 供鸡群周转、人员进出、场内运送饲料的专用道路。 DB 4106/T 37 2021 2 3.6 污道 蛋鸡粪便、污染物品、病死鸡和外销商品鸡出场的道路。 3.7 全进全出制 在同一栋鸡舍或同一鸡场同一时间内只饲养同一日龄的雏鸡，经过一个饲养期后，在同一天（或大 致相同的时间内） 全部出栏（场）的管理制度。 3.8 雨污分流 通过不同渠道将雨水和污水分开输送或排放，不让雨水进入污水道的方式。 4 选址与布局 选址 4.1 应 符合
5、NY/T 682的 要求。 布局 4.2 4.2.1 养鸡场设生活区、生产区、隔离饲养区、废弃物处理区，各区分开且相距 20 m；废弃物处理 区离养鸡场 200 m。 4.2.2 生产区布置在生活区的下风向或侧风向处，隔离饲养区 和废弃物处理区在前两区的下风向或侧 风向处。生产区分设育雏区、育成区，两区相距 20m。 4.2.3 场区占地面积符合 NY/T 682 要求，每相邻两栋鸡舍间的距离 8 m 15 m 为宜。 4.2.4 场内分设净道与污道，净道与场区大门相通，污道与废弃物处理区相通。 4.2.5 场区周围建设围墙或建立绿化隔离带。 5 鸡舍与设备 鸡舍 5.1 5.1.1 采用环境
6、可控鸡舍，栏舍总高度 3 m，水泥地面，屋顶采用隔气隔热材料建设。 5.1.2 采用多层笼养，笼位下可为水泥地平面、自动刮粪水泥凹槽或发酵床槽。 5.1.3 采用有益微生物发酵垫料床，将鸡养殖在垫料床上， 定期向垫料床添加谷壳等垫料 且喷撒有益 微生物。 5.1.4 采用高架层笼养，栏舍下层贮粪高度 1.8 m 2.3 m，上层笼养鸡，舍高度 4.8 m 5.3 m。 消毒设施 5.2 5.2.1 鸡场大门入口处应设置与门同宽，长 6 m 10 m，深 0.3 m 以上的消毒池。 5.2.2 生产区入口处应设置更衣消毒室、洗手盆和喷雾消毒通道。 5.2.3 各栋鸡舍入口处应设置消毒池或消毒垫。
7、 5.2.4 鸡场 及各栋鸡舍 应配备完善的清扫、消毒设备。 装卸鸡台 5.3 5.3.1 生产区内设独立的装卸蛋鸡平台和专门通道。 DB 4106/T 37 2021 3 5.3.2 与外界车辆接触的装卸台设在生产区围墙外，外界车辆 不应 进入生产区。 现代化设施设备 5.4 包括 自动饮水系统，可控光照系统，温度、湿度、风速调控系统。 粪污贮存场所 5.5 按照 布局要求，建立足够的粪污贮存场所及无害化处理设施，并做到防雨、防漏、防渗、防溢，粪 便出场前 应符合 GB 7959的 要求。 6 有益微生物加草本植物保健料 根据蛋鸡的不同阶段，选用有益微生物及配伍好的草本植物保健料拌料饲喂。
8、6.1 使用有益微生物时，应按说明书的要求使用。 6.2 7 疫病防控 制度建设 7.1 建立包括消毒、免疫、隔离、治疗、病死鸡无害化处理、粪污处理等管理制度，并严格执行。 抗体监测 7.2 每次疫苗接种后 3周 4周对免疫鸡群进行抗体监测，根据抗体监测结果 实时调整 免疫计划，并严格 执行。 引进鸡苗 7.3 要求 供方提供种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证复印件和动物检疫合格证明。 消毒 7.4 7.4.1 生产人员进入生产区前要更换干净的衣、鞋、帽， 经喷雾消毒后方可进入；非生产人员和外来 人员不能进入生产区，特殊情况下， 应 严格按程序消毒后方可入场。 7.4.2 采取全进全出制
9、，鸡淘汰后将栏舍清扫干净，用微生态消毒剂喷雾栏舍 1 次，空置一周后，再 用微生态消毒剂喷雾消毒 1 次，方可进鸡。 7.4.3 每隔 1 周 2 周用微生态消毒剂对栏舍周围进行喷雾 1 次。 技术人员 7.5 7.5.1 养鸡场应配有 1 名以上经过畜牧兽医专业 知识培训的技术人员，能熟练掌握有益微生物或微生 态制剂的使用。 7.5.2 所有涉及生产的人员每年进行 1 次健康检查。 生物安全 7.6 7.6.1 场内不应饲养其他家禽并有一定的防鸟、防鼠设施。 7.6.2 食堂不应外购家禽类生鲜肉及其肉制品。 8 质量安全 DB 4106/T 37 2021 4 禁用药物 8.1 8.1.1
10、全程不应 在日粮饲料或饮水中添加使用非营养性添加剂（含抗生素）等。 8.1.2 全程栏舍内外不应 使用影响产品质量安全、环境安全及有益微生物菌增殖的化学消毒药。 药物使用 8.2 8.2.1 需要治疗的鸡应严格隔离，宜使用微生态制剂液灌服治疗。 8.2.2 应使用药物治疗的， 严格隔离并使用符合规定的兽药，遵循相应的休药期。 环境质量 8.3 饮用水符合 NY 5027 的 要求，大气质量应符合 GB 3095要求。 9 环保要求 雨污分流 9.1 养殖场采取雨水和污水分流，污水采取暗沟排进处理设施，无污水外排。 废弃物处理 9.2 9.2.1 定期将发酵粪便及垫料集中到贮粪场所，经无害化处理
11、后销售给有机肥加工厂或供种植业资源 化利用。 9.2.2 未经发酵处理的粪便 不应 直接施入农地。 9.2.3 场区内垃圾集中堆放，定期进行无害化处理。 9.2.4 病死鸡及相关废弃物的处理，按照 中华人民共和国农业部 农医发 2017 25 号 病死及病害 动物无害化处理技术规范执行。 10 档案管理 生产记录 10.1 包括：引种、转群、销售、存栏、出 栏、员工培训等记录。 防疫记录 10.2 包括：免疫、微生态消毒剂喷雾、诊疗、检验检疫监测等记录。 投入品记录 10.3 包括 ： 有益微生物、草本植物保健料、饲料等采购、入库、领用等记录。 病死鸡无害化处理记录 10.4 包括：日龄、死亡数量、死亡原因、 处理方式、处理日期、经手人等记录。 粪污处理记录 10.5 包括：粪污产生量、粪污处理及运行情况，粪污去向及综合利用情况等记录。 记录与保管 10.6 DB 4106/T 37 2021 5 各项记录应 真实、准确、完整，建立电子文档和纸质文档，按月份、年度整理归档。纸质文档装订 成册，设专门文件柜保管，做好防尘、防鼠、防蛀、防霉等工作。各项记录档案 均 应 保存 2年以上（自 同批出栏完毕之日起计算）。
