1、ICS 65.020.20CCS B 36 4109濮 阳 市 地 方 标 准DB 4109/T 015 2021花 椒 芽 栽 培 管 理 技 术 规 程 2021 -09- 10 发 布 2021- 10 -09 实 施濮 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB 4109/T 015 2021 1 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1-2020给 出 的 规 则 起 草 。 请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 文 件 由 濮 阳 市 农 业 农 村 局 提
2、 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 濮 阳 县 农 业 技 术 推 广 中 心 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 张 伟 霞 、 张 玉 锋 、 王 同 军 、 李 东 炎 、 张 卫 华 、 王 周 峰 、 潘 海 光 、 翟 小 虎 、 高 德勇 、 张 卫 华 、 冯 晓 宇 、 张 俊 红 、 王 腾 、 任 贺 军 、 张 振 波 、 刘 俊 红 、 崔 玖 丽 、 王 学 峰 、 曹 利 霞 、 葛 娜 。 DB 4109/T 015 2021 2 花 椒 芽 栽 培 管 理 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 花 椒 芽 的 采 种 、 种 子 处
3、 理 、 育 苗 移 栽 、 一 年 生 花 椒 苗 木 的 囤 栽 采 芽 、 春 季 露 地 及 夏 季遮 阳 网 栽 培 采 芽 等 。本 文 件 适 用 于 濮 阳 市 地 区 花 椒 芽 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件本 文 件 没 有 规 范 性 引 用 文 件 。 3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 花 椒 芽花 椒 芽 是 花 椒 树 发 芽 期 幼 嫩 的 芽 叶 。 具 有 省 工 、 低 成 本 、 占 地 时 间 短 、 经 济 效 益 好 的 特 点 ， 其 种 植面 积 迅 速 发 展 。4 一 年 生
4、花 椒 苗 木 的 培 植4.1 采 种选 择 树 势 健 壮 、 结 实 多 、 品 质 优 良 的 中 年 树 为 采 种 母 株 ， 9月 下 旬 至 10月 上 旬 当 花 椒 果 实 呈 紫 红 色 时 进 行 采 摘 。 主 要 品 种 有 :大 红 袍 、 大 花 椒 、 小 红 椒 等 。 特 别 是 无 刺 花 椒 ， 由 于 其 枝 干 无 刺 ， 便 于 椒 芽采 收 ， 是 一 种 极 具 推 广 价 值 的 优 良 品 种 。4.2 种 子 处 理花 椒 种 子 种 皮 坚 硬 ， 富 油 质 ， 透 性 差 ， 发 芽 很 缓 慢 ， 因 而 在 播 种 育 苗 前
5、 一 般 需 对 种 子 进 行 层 积 处理 (沙 藏 )。 层 积 处 理 的 方 法 是 把 种 子 与 5倍 6倍 的 湿 沙 混 合 均 匀 ， 沙 的 湿 度 以 可 用 手 捏 成 团 但 不 出 水 为度 。 将 与 湿 沙 混 匀 的 种 子 盛 放 在 木 箱 中 ， 将 箱 子 放 入 地 下 贮 藏 坑 中 ， 坑 的 深 度 以 当 地 冻 土 层 以 下 为 准 。经 此 方 法 处 理 后 的 种 子 ， 在 第 二 年 早 春 播 种 ， 8天 10天 发 芽 ， 18天 20天 出 苗 ， 出 苗 率 可 达 65%以 上 。4.3 育 苗 移 栽4.3.1
6、播 种4.3.1.1 播 种 时 间 为 保 证 苗 木 质 量 ， 于 2月 上 中 旬 采 用 营 养 钵 或 纸 筒 在 保 护 地 设 施 中 进 行 播 种 。 DB 4109/T 015 2021 3 4.3.1.2 育 苗 基 质育 苗 基 质 为 草 炭 和 细 炉 渣 以 3： 1比 例 配 成 混 合 基 质 。 每 立 方 米 混 合 基 质 中 加 三 元 复 合 肥 2 kg。4.3.1.3 下 种10 cm10 cm营 养 钵 中 装 入 3/5体 积 的 基 质 ， 浇 透 水 后 放 3粒 种 子 ， 每 667 需 用 0.75 kg 1 kg种子 ， 上 覆
7、 2 cm厚 基 质 。4.3.1.4 浇 水出 苗 后 进 行 定 苗 (留 1棵 壮 苗 )， 注 意 及 时 浇 水 ， 控 制 温 室 内 温 度 在 15 27 之 间 。4.3.1.5 炼 苗定 植 前 1星 期 进 行 炼 苗 ， 4月 底 5月 初 定 植 。 4.3.2 定 植4.3.2.1 地 理 位 置定 植 时 应 选 光 线 充 足 、 土 层 肥 厚 的 砂 壤 地 块 。4.3.2.2 地 块 整 理定 植 前 2 周 3周 将 土 地 深 翻 至 25 cm， 每 667 施 腐 熟 细 碎 堆 肥 2500 g、 腐 熟 鸡 粪 240 kg、 草木 灰 60
8、 kg。 将 土 地 整 平 ， 按 60 cm距 离 开 沟 将 沟 底 荡 平 。4.3.2.3 浇 水定 植 前 1天 2天 幼 苗 要 浇 1次 透 水 ， 以 保 证 脱 去 苗 钵 时 不 伤 根 、 不 散 坨 。 4.3.2.4 种 植 密 度每 沟 栽 2行 ， 株 距 15 cm， 每 667 定 植 约 15000株 ， 定 植 后 及 时 浇 定 植 水 。4.3.3 定 植 后 管 理4.3.3.1 浇 水定 植 后 2天 3天 浇 1次 缓 苗 水 。 根 据 墒 情 ， 浇 完 1遍 2遍 水 后 进 行 中 耕 。 进 入 雨 季 要 注 意 田 间 排 水 ，
9、土 壤 积 水 易 沤 根 和 发 生 立 枯 病 。4.3.3.2 施 肥6月 份 每 667 施 磷 酸 二 铵 15 kg 25 kg， 7月 上 旬 再 施 硫 铵 20 kg 25 kg， 施 肥 后 要 及 时 浇 水 。4.4 病 虫 害 防 治 危 害 花 椒 苗 木 的 病 害 主 要 有 叶 锈 病 ， 发 病 时 叶 背 面 出 现 锈 红 色 的 不 规 则 环 状 或 散 生 孢 子 堆 ， 严 重 时可 扩 及 全 叶 。 可 喷 65%的 可 湿 性 代 森 锌 粉 剂 500倍 液 防 治 。 虫 害 主 要 为 花 椒 蚜 虫 ， 严 重 时 影 响 植 株
10、生 长 。发 现 蚜 虫 后 可 用 20%氰 戊 菊 酯 乳 油 1500倍 液 喷 杀 。 DB 4109/T 015 2021 4 5 花 椒 芽 的 周 年 生 产5.1 一 年 生 花 椒 苗 木 的 囤 栽 采 芽5.1.1 起 苗4月 下 旬 定 植 的 花 椒 苗 到 11月 上 旬 可 长 到 60 cm 100 cm高 ， 主 要 基 部 直 径 可 达 0.5 cm以 上 。 此 时 即可 起 苗 进 行 囤 栽 。 起 苗 前 两 天 要 浇 足 起 苗 水 ， 以 免 起 苗 时 损 伤 过 多 的 须 根 。5.1.2 温 室 囤 栽 床 的 准 备囤 栽 的 苗
11、床 应 做 成 南 北 走 向 ， 床 面 宽 100 cm 120 cm， 床 间 留 有 50 cm宽 的 采 摘 作 业 通 道 。 囤 栽 前温 室 应 进 行 彻 底 消 毒 ， 每 100 面 积 (3间 4间 )用 硫 磺 粉 250 g、 锯 末 500 g混 合 熏 烟 ， 并 同 时 用 百 菌 清烟 雾 剂 熏 棚 ， 密 闭 12小 时 后 通 风 。 5.1.3 囤 栽 密 度每 667 可 囤 苗 6万 10万 株 。5.1.4 囤 栽 方 法囤 栽 时 要 将 植 株 顶 部 剪 齐 ， 将 60 cm以 上 苗 木 截 取 成 50 cm， 60 cm 70 c
12、m高 苗 木 截 取 成 60 cm， 70 cm以 上 苗 木 截 取 成 70 cm。 剪 截 后 的 苗 木 按 高 矮 分 别 囤 栽 ， 矮 苗 囤 放 在 温 室 前 部 。 苗 木 随 囤 随 放 用 土固 定 ， 要 求 植 株 排 列 整 齐 。 囤 栽 深 度 以 埋 土 至 根 颈 部 原 土 痕 处 或 稍 深 为 宜 。5.1.5 囤 栽 后 的 管 理苗 木 囤 栽 后 要 及 时 浇 1次 透 水 ， 之 后 至 采 收 盛 期 尽 量 少 浇 水 。 温 室 内 温 度 以 白 天 25 28 、 夜间 20 15 为 宜 。 相 对 湿 度 90%， 30天
13、40天 后 苗 木 即 可 发 芽 。 发 芽 后 温 室 内 温 度 适 当 降 低 ， 保 持在 白 天 22 25 ,夜 间 18 13 ， 相 对 湿 度 降 为 80%， 为 使 幼 芽 生 长 迅 速 并 保 持 鲜 嫩 ， 每 日 午 前 可 进 行 1次 喷 雾 。5.1.6 花 椒 芽 的 采 收5.1.6.1 花 椒 芽 的 生 长囤 栽 后 30天 40天 幼 芽 绽 出 并 开 始 生 长 。 一 般 每 株 苗 木 从 顶 部 往 上 可 同 时 生 出 4个 6个 嫩 芽 ， 最 多可 达 10余 个 。 各 个 芽 位 同 时 生 长 ， 但 以 顶 部 芽 长
14、势 最 强 。5.1.6.2 采 收 时 间待 幼 芽 长 出 5枚 6枚 新 叶 时 ， 为 最 佳 采 收 时 间 。 自 12月 中 旬 起 陆 续 采 收 花 椒 芽 ， 采 收 期 可 一 直 延 续到 第 二 年 4月 ， 一 般 多 在 5月 上 旬 露 地 种 植 花 椒 产 芽 后 停 止 温 室 囤 栽 苗 木 采 芽 。5.1.6.3 装 盒 采 摘 下 的 嫩 芽 叶 及 时 放 入 15 cm8.5 cm2 cm的 塑 料 盒 内 ， 于 4 保 存 。 每 盒 可 放 6枚 10枚 嫩 芽 ，约 30 g。 每 667 以 囤 栽 1万 株 苗 木 计 可 产 花
15、椒 芽 约 1000 kg。5.2 春 季 露 地 及 夏 季 遮 阳 网 栽 培 采 芽 DB 4109/T 015 2021 5 5.2.1 保 护 树 苗 越 冬一 年 生 苗 于 11月 中 旬 落 叶 后 ， 为 保 护 树 苗 越 冬 ， 首 先 应 及 时 浇 灌 封 冻 水 ， 不 仅 可 以 满 足 整 个 冬 季 花椒 对 水 分 的 需 要 ， 而 且 还 可 以 增 强 树 体 越 冬 能 力 ;其 次 要 对 幼 树 树 干 培 土 ， 有 条 件 时 可 设 立 风 障 。5.2.2 剪 枝第 二 年 2月 中 旬 3月 上 旬 进 行 剪 枝 。 一 年 生 苗 主 要 进 行 短 剪 ， 即 把 枝 条 上 端 细 弱 部 分 剪 去 一 截 ， 此法 可 促 进 剪 口 下 侧 芽 萌 发 。5.2.3 加 强 管 理3月 下 旬 以 后 ， 进 行 正 常 肥 水 管 理 ， 4月 下 旬 即 可 采 花 椒 芽 。 6月 下 旬 ， 气 温 逐 渐 升 高 ， 应 对 苗 木 进行 遮 荫 栽 培 。 采 用 上 述 措 施 ,加 以 适 当 的 肥 水 管 理 ， 进 行 滚 动 式 采 芽 ， 可 保 证 采 收 嫩 芽 叶 到 秋 季 。
