1、 云当归栽培技术规程 2021 - 05 - 25 发布 2021 - 08 - 25 实施 DB53/T 1040 2021 ICS 65.020.20 CCS B 38 53 云南省地方标准 云南省市场监督管理局 发布 DB53/T 1040 2021 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省农业科学院药用植物研究所提出。 本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。 本文件起草单位：云南省农业科学院药用植物研究所、曲
2、靖市经济作物技术推广站、迪庆州农业科 学研究所、沾益区生物资源开发技术推广站、维西傈僳族自治县农业农村局种植业管理服务中心、维西 供销药材土产有限公司。 本文件主要起草人：杨美权、王馨、张金渝、单庆绕、杨斌、杨天梅、黄 志、耿其勇、左应梅、 王超、杨维泽、杨绍兵、严世武、李林玉、马维思、刘灿东、斯那七匹、吕德芳、特姆、和友、冯二荣、 李燕翔。 DB53/T 1040 2021 1 云当归栽培技术规程 1 范围 本文件规定了云当归栽培的产地环境、种子生产、育苗、移栽、采收与初加工、包装与贮藏等 本文件适用于云当归的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可
3、少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十） GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 SB/T 11182 中药材包装技术规范 DB53 T 733 云当归 种子和种苗 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 云当归 Angelica sinensis cultivated in Yunnan 产自云南的伞形科当归属当归 Angelica sinens
4、is（ Oliv.） Diels 的干燥根。 3.2 早抽薹 Permature bolting 第一年秋播种，第二年就抽薹开花，主根呈木质化的当归植株。 3.3 归头 Root head of A. sinensis 去除当归侧根、须根及尾部主根。 3.4 归尾 Lateral roots and root tail of A. sinensis 当归根上削下的侧根以及尾部主根。 3.5 归须 Rootlets of A. sinensis 当归主根或侧根上的细须根。 4 产地环境 4.1 适宜产区 DB53/T 1040 2021 2 年平均温度 5 14 ，年降雨量 800 mm 1 1
5、00 mm。海拔 2 000 m 3 300 m，土壤呈弱酸性。 4.2 环境质量 环境空气质量符合 GB 3095的规定， 土壤环境质量符合 GB 15618的规定， 灌溉用水质量符合 GB 5084 的规定。 5 种子生产 5.1 留种 选择海拔 2 700 m以上，生长良好、早抽薹率 15%的三年生云当归留种。 5.2 留种田管理 5.2.1 水分 适时灌溉，雨季开沟排水，保持耕作层土壤湿润。 5.2.2 除杂 及时去除田间杂草，并拔除生长不良、早抽薹的植株。 5.2.3 病虫害防控 防治方法参见附录 A。 5.3 采种 8 月 9 月，翅果由红变白时，剪下种穗扎成把，并悬挂通风处干燥。
6、 5.4 贮藏 种穗自然干燥，脱粒、摊晾至含水量小于 13%，置于袋中，在 0 5环境下贮藏，时间不超过二 年。也可在通风、干燥的常温贮藏，时间不宜超过一年。 6 育苗 6.1 苗圃选择 宜选择水源充足、利于排灌、土壤肥沃、质地疏松的地块。 6.2 整地 6.2.1 生地 清除杂草，每 666.7 m 2 施 2 000 kg腐熟的农家肥和 20 kg硫酸钾作基肥。 6.2.2 熟地 除按生地处理外，需进行土壤消毒，每 666.7 m 2 施 50%多菌灵可湿性粉剂（ WP） 300 g 400 g和 5% 辛硫磷颗粒 2 kg。 6.3 育苗 DB53/T 1040 2021 3 6.3.1
7、 育苗时间 春播适宜于海拔 2 000 m 2 700 m区域， 1 月 2 月播种。 秋播适宜于海拔 2 700 m以上区域， 8月 9月播种。 6.3.2 苗床育苗 土壤深耕耙匀后理墒，墒面宽 100 cm 120 cm，高 15 cm 20 cm，墒间距 30 cm 35 cm。每 666.7 m 2 用种 5 kg 6 kg，用木耙刮平表土，将种子均匀撒在苗床上，表层盖 1 cm细土，盖上松毛浇透水。 6.3.3 营养袋育苗 腐熟农家肥与壤土 1 1进行配制营养土，加入 0.5%复合肥（ N:P:K=15:15:15）作基肥。营养袋直径 与高分别为 5 cm 10 cm，每袋播种 3
8、粒 4 粒，覆盖 1 cm左右细土，盖上松毛后浇透水。 6.4 苗期田间管理 苗期田间管理符合以下要求： a) 适时浇水，保持土壤湿润； b) 待苗高 4 cm 5 cm 后，间隔 5 d 7 d 分三次移除松毛； c) 结合除草进行间苗，拔除病、弱苗，保持株距约 1 cm； d) 大棚育苗时，中午室温保持 25 28，温度过高时加大通风或采用微喷灌降低温度； e) 移栽前 15 d 控水； f) 秋播冬季不起苗田块，在初冬（土壤结冻之前）加盖 4 cm5 cm 的农家肥或细土防冻。 6.5 起苗 苗龄约 100 d起苗，保持根系完整，拣除病、残苗。 6.6 种苗质量 参照 DB53 T 73
9、3执行，主根直径控制在 2.0 mm 5.0 mm之间。 7 移栽 7.1 整地起垄 按以下要求整地起垄： a) 清除杂草、石块、作物残茬； b) 翻地 30 cm，晾晒 20 d 30 d，耙细； c) 按 666.7 m 2 施入腐熟农家肥 2 000 kg 3 000 kg，深翻混匀； d) 平整土地，起垄，垄高 20 cm 30 cm，宽 50 cm，垄间距 20 cm 30 cm。 7.2 定植 4 月 5 月，按株行距 25 cm25 cm定植。每垄 2 行，每穴放大小苗各 1 苗，后覆土约 2 cm，压实， 浇透水。 7.3 田间管理 田间管理符合以下要求： DB53/T 104
10、0 2021 4 a) 缺穴补苗； b) 生长旺盛期，拔除早臺苗，每穴留 1 株； c) 旱季视墒情适时浇水，保持土壤湿润，雨季及时排涝； d) 适时除草，生长旺盛期分两次中耕培土。 7.4 追肥 6 月 7 月生长旺盛期，每 666.7 m 2 分两次追施尿素 15 kg； 8 月 9 月根部膨大期，每 666.7 m 2 施 用硫酸钾 30 kg。 7.5 摘花薹 生长后期及时摘除花薹。 7.6 病虫害防控 应轮作，农药使用应符合 GB/T 8321.10规定，防控方法见附录 A。 8 采收与初加工 8.1 采收 11 月中旬，植株倒苗后，割除地上茎叶。 3 d 5 d后，挖出根部，抖土，
11、去除腐烂病根。 8.2 初加工 8.2.1 全归 冲选，晾晒至当归变软后，将根条理顺，晒至归头变硬，侧根干时，将当归置于通风的室内，堆成 直径和高约 50 cm的圆柱形垛，主根向外，当归完全干燥时入库。 8.2.2 归头 全归萎蔫变软时，将直径 3 cm，长度 6 cm的主根削去侧根和尾根，去除表面浮皮。 8.2.3 归尾和归须 捋直、晾晒或低温干燥至含水量小于 15%。 9 包装与贮藏 9.1 包装 包装符合 SB/T 11182的要求。 9.2 贮藏 贮藏的当归应完全干燥，保持库房通风、干燥，定期检查处理。 DB53/T 1040 2021 5 附录A （资料性） 云当归主要病虫害防治方法
12、 云当归主要病虫害的防治方法见表 A.1。 表A.1 云当归主要病虫害防治表 种类 为害症状 防治方法 根腐病 主要危害根部。 初期叶片变黄， 侧叶叶尖略软萎， 地上部分生长停滞；中期一侧复叶软垂倒伏，地 下根茎表面初为水浸状斑，逐渐腐烂变褐色；末 期茎基和根茎腐烂，茎基留存环状纤维组织，病 株干枯死亡。 发病初期，及时挖除病苗，病穴撒入生石灰 200 300g、或使用 200 倍硫酸铜液或 1： 1： 100 波尔 多液消毒。发病期选用多菌灵、根腐灵 、异菌脲 等单剂按说明书轮换灌根。每隔 7d1 次，连续 3 次 4 次。 褐斑病 主要危害叶片。初期叶面常出现黄褐色的小斑 点，逐渐扩大为圆
13、形或不规则形的褐色病斑；中 后期中央组织变维灰白色，其上散生黑色小点粒 即分生孢子器。严重时病斑连片，叶片黄化、干 枯。 发病初期，选用代森锰锌、苯醚甲环唑、丙环唑 等单剂按说明书轮换喷施。 7d 10d 喷施 1 次， 连喷 3 次 4 次。 白粉病 主要危害茎叶。初期在上部幼叶产生近圆形的白 粉霉斑，向下蔓延至茎或下部叶片；中期霉斑向 四周蔓延，成为不规则连片白色粉斑，白粉分布 于叶的两面，集中于叶脉处；末期病斑逐渐变为 灰白色至灰褐色，叶面散生黑色小点，病叶变黄 萎缩。严重时引起落叶及茎干枯。 发病初期，用三唑酮、醚菌酯或百菌清等单剂按 说明书轮换喷施。隔 7d 10d 喷施 1 次，连
14、喷 3 次 4 次。 病毒病 主要危害叶片。初期病叶出现明脉和浓淡不匀的 近圆形斑驳， 中后期叶柄缩短， 叶皱缩扭曲畸形。 发病后用植病灵、宁南霉素等单剂按说明书轮换喷 施。 7d 10d 喷施 1 次，连喷 2 次 3 次。 小地老 虎、蛴螬 等 以幼虫危害幼苗和根茎。将幼苗茎基咬断，造成 整株死亡、缺苗断垄。或咬食根形成凹凸不平的 空洞，使植株枯萎。 1.田间架设黑光灯诱杀。 2.配制糖醋液诱杀。配制方法：糖 6 份、醋 3 份、 白酒 1 份、水 10 份加适量 0.3%苦参碱溶液 200 倍液配置成药液放置田间诱杀成虫。 3.辛硫磷灌根（用量参照说明书） ,药液渗入土 1015cm 为宜。 DB53/T 1040 2021 6 续表A.1 种类 为害症状 防治方法 蚜虫 危害嫩茎叶、花序，使叶片皱缩，植株矮小，不能正常 开花。可传播病毒病。 黄板诱杀。 发生期间，用吡虫啉、除虫菊、苦参碱等单剂按说明书轮 换喷施。 7d 10d 喷施 1 次，连喷 2 次 3 次。 _ DB53/T 10402021
