1、ICS 65.020.20CCS B 31 DB50重 庆 市 地 方 标 准DB 50/T 1106 2021瓜 类 蔬 菜 （ 黄 瓜 、 苦 瓜 ） 嫁 接 苗 生 产 技 术 规 程 2021- 06- 10发 布 2021 -09- 10实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB50/T 11062021 1 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草 。本 文 件 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 文 件
2、起 草 单 位 ： 重 庆 市 农 业 科 学 院 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 王 永 清 、 田 时 炳 、 杨 洋 、 邹 敏 、 王 之 劲 、 陶 涛 、 周 珊 珊 、 罗 章 勇 、 何 叶 、 郭 军 、黄 任 中 、 张 洪 成 、 陶 伟 林 、 王 鹤 冰 、 向 华 丰 、 洪 云 菊 。 DB50/T 11062021 2 瓜 类 蔬 菜 （ 黄 瓜 、 苦 瓜 ） 嫁 接 苗 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 确 立 了 重 庆 春 季 瓜 类 蔬 菜 （ 黄 瓜 、 苦 瓜 ） 嫁 接 苗 生 产 中 的 术 语 和 定 义 、 嫁 接 育 苗
3、基 本 设 施 条件 和 用 具 、 育 苗 场 地 与 苗 床 土 和 育 苗 基 质 、 砧 木 和 接 穗 品 种 选 择 、 育 苗 、 嫁 接 、 病 害 防 治 、 壮 苗 指 标 、包 装 。本 文 件 适 用 于 春 季 瓜 类 蔬 菜 （ 黄 瓜 、 苦 瓜 ） 嫁 接 苗 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用
4、 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本文 件 。GB 16715.1 瓜 菜 作 物 种 子 第 1部 分 ： 瓜 类GB 38400 肥 料 中 有 毒 有 害 物 质 的 限 量 要 求NY/T 2118 蔬 菜 育 苗 基 质3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件3.1 嫁 接 grafting 将 植 物 的 芽 或 枝 接 到 另 一 植 物 体 的 适 当 部 位 ， 使 两 者 接 合 成 一 个 新 植 物 体 的 技 术 。3.2 砧 木 rootstock嫁 接 时 承 受 接 穗 的 植
5、株 。3.3 接 穗 scion嫁 接 时 接 在 砧 木 上 的 枝 和 芽 。3.4 基 质 substrate DB50/T 11062021 3 能 够 代 替 土 壤 ， 为 栽 培 作 物 提 供 适 宜 养 分 和 pH， 具 备 良 好 的 保 水 、 保 肥 、 通 气 性 能 和 根 系 固 着 力 的混 合 轻 质 材 料 ， 组 分 包 括 草 炭 、 蛭 石 、 珍 珠 岩 、 木 屑 、 作 物 秸 秆 、 畜 禽 粪 便 、 树 皮 和 菌 渣 等 。NY/T 2118， 定 义 3.1。3.5 除 萌 removal shoot去 掉 嫁 接 苗 上 从 砧 木
6、 部 分 萌 发 出 的 芽 。4 嫁 接 育 苗 基 本 设 施 条 件 和 用 具4.1 基 本 设 施 条 件瓜 类 蔬 菜 （ 黄 瓜 、 苦 瓜 ） 春 季 嫁 接 育 苗 在 塑 料 大 棚 或 者 温 室 等 保 护 设 施 中 进 行 ； 早 春 育 苗 ， 还 需 要 加 温 设 施 ， 如 水 热 温 床 或 电 热 温 床 。4.2 嫁 接 育 苗 用 具4.2.1 固 定 用 具塑 料 嫁 接 夹 。4.2.2 切 削 用 具包 括 不 锈 钢 双 面 刀 片 和 竹 签 （ 自 制 ， 长 10cm， 粗 度 与 接 穗 茎 粗 度 相 仿 。 一 端 削 成 长 1
7、.0cm 1.5 cm的 双 楔 面 或 单 楔 面 ， 尖 端 稍 钝 ， 用 于 插 孔 ； 另 一 端 削 成 长 约 0.5 cm、 厚 0.2 mm 0.3 mm、 宽 1 mm 2 mm的 扁 平 面 ， 用 于 去 除 砧 木 的 生 长 点 ） 。4.2.3 育 苗 容 器 包 括 育 苗 盘 ， 上 口 径 6 cm 10 cm、 高 8 cm 12 cm塑 料 营 养 钵 或 者 32穴 或 50穴 标 准 穴 盘 。5 育 苗 场 地 和 育 苗 基 质5.1 育 苗 场 地育 苗 场 地 设 置 在 塑 料 大 棚 或 温 室 等 保 护 设 施 中 ， 地 面 平 整
8、 、 紧 实 ， 并 铺 设 地 布 。5.2 育 苗 基 质5.2.1 育 苗 基 质 的 选 择选 用 商 品 基 质 或 自 配 基 质 ， 商 品 基 质 质 量 应 符 合 NY/T 2118的 要 求 。5.2.2 自 配 基 质 应 选 用 非 重 茬 瓜 类 蔬 菜 的 肥 沃 壤 土 和 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 ， 按 6:4的 比 例 混 合 ， 打 碎 、 清 除 杂 物 ， 按 1m3添 加 氮 ： 磷 ： 钾 为 15:15:15的 复 合 肥 1 kg 2 kg， 混 合 均 匀 。 复 合 肥 应 符 合 GB 38400的 要 求 。5.2.3 育 苗
9、基 质 的 消 毒 DB50/T 11062021 4 商 品 基 质 和 自 配 营 养 土 均 按 每 1000 kg掺 入 70%甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 50 g或 者 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉剂 80 g进 行 消 毒 。6 砧 木 和 接 穗 品 种 选 择砧 木 应 选 用 抗 病 性 强 、 长 势 旺 盛 、 根 系 发 达 、 与 接 穗 嫁 接 亲 和 性 好 、 嫁 接 成 活 率 高 、 对 果 实 品 质 无影 响 的 品 种 。 宜 选 用 “ 白 籽 南 瓜 ” 作 黄 瓜 砧 木 ， “ 丝 瓜 ” 作 苦 瓜 砧 木 。 接 穗 品 种
10、 应 选 择 商 品 果 实 性 状 符合 目 标 销 售 区 域 消 费 习 惯 的 品 种 ， 黄 瓜 宜 选 用 丰 产 性 好 的 早 熟 品 种 ， 苦 瓜 宜 选 用 耐 热 性 强 、 采 收 期 长 、丰 产 性 好 的 中 熟 或 中 晚 熟 类 型 品 种 。 种 子 质 量 应 符 合 GB 16715.1的 要 求 。7 育 苗7.1 种 子 消 毒 砧 木 和 接 穗 种 子 采 用 温 汤 浸 种 消 毒 法 。 把 种 子 装 在 尼 龙 网 袋 放 入 50 55 的 温 水 中 ， 不 断 搅 拌并 保 持 水 温 10分 钟 ， 然 后 自 然 冷 却 至
11、30 以 下 。7.2 浸 种种 子 消 毒 后 ， 用 清 水 浸 种 6小 时 8小 时 。 苦 瓜 种 皮 厚 ， 发 芽 慢 ， 可 先 用 100ppm赤 霉 素 处 理 24小 时 ，然 后 再 用 清 水 浸 泡 12小 时 24小 时 。7.3 催 芽浸 种 后 滤 去 水 分 ， 放 入 催 芽 箱 。 黄 瓜 砧 木 和 接 穗 以 及 苦 瓜 砧 木 催 芽 适 宜 温 度 均 为 25 30 ； 苦瓜 接 穗 适 宜 催 芽 温 度 为 30 35 。 催 芽 期 间 ， 每 天 用 温 水 清 洗 种 子 ， 并 观 察 种 子 发 芽 情 况 。 当 50%60 种
12、 子 的 胚 根 突 破 种 皮 时 即 可 播 种 。7.4 播 种 7.4.1 播 种 时 间砧 木 和 接 穗 从 1月 初 至 3月 中 旬 均 可 播 种 ， 如 具 有 加 温 设 施 ， 播 种 期 可 提 前 到 1月 初 。 注 意 砧 木 和 接穗 播 期 调 节 ， 黄 瓜 采 用 劈 接 法 ， 砧 木 和 接 穗 可 同 期 播 种 ； 采 用 顶 插 接 法 ， 砧 木 比 接 穗 黄 瓜 提 早 3天 5天 播 种 。 苦 瓜 砧 木 比 接 穗 提 早 5天 7天 播 种 （ 砧 木 出 土 时 苦 瓜 开 始 催 芽 播 种 ） 。7.4.2 播 种 方 法7
13、.4.2.1 砧 木将 催 芽 后 的 砧 木 种 子 点 播 在 穴 盘 或 者 营 养 钵 中 ， 深 约 1 cm， 种 子 挂 嘴 朝 下 ， 每 钵 （ 穴 ） 播 种 1粒 。播 种 后 用 育 苗 基 质 覆 盖 ， 厚 度 不 超 过 1 cm。 然 后 浇 透 水 ， 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 保 温 保 湿 。7.4.2.2 接 穗将 催 芽 后 的 接 穗 种 子 挂 嘴 朝 下 均 匀 密 集 点 播 在 育 苗 盘 内 （ 育 苗 盘 内 铺 设 1.0 cm 1.5 cm厚 商 品 育 苗 基 质 ） ， 每 粒 种 子 相 距 约 1 cm。 播 种 后 用 育
14、 苗 基 质 覆 盖 ， 覆 盖 厚 度 不 超 过 1 cm， 然 后 浇 透 水 ， 用 塑 料 薄膜 覆 盖 保 温 保 湿 。 将 育 苗 盘 放 入 发 芽 箱 中 发 芽 ， 发 芽 温 度 同 催 芽 温 度 。7.5 育 苗 管 理 DB50/T 11062021 5 7.5.1 播 种 到 出 苗 前 的 管 理播 种 后 ， 应 每 天 检 查 苗 床 和 育 苗 盘 温 度 和 湿 度 状 况 ， 保 持 苗 床 湿 润 、 温 度 适 宜 。 特 别 是 早 春 育 苗 ，如 采 用 加 温 设 施 ， 特 别 注 意 温 度 控 制 ， 保 持 温 度 在 25 30
15、 。 有 50%的 种 子 出 苗 后 ， 应 及 时 搭 建 小拱 棚 ， 防 止 压 弯 幼 苗 ， 继 续 保 温 保 湿 ， 使 其 它 种 子 继 续 出 苗 。7.5.2 出 苗 后 到 嫁 接 前 的 管 理 。当 砧 木 种 子 大 部 分 出 苗 后 ， 揭 开 薄 膜 ， 改 用 小 拱 棚 ， 及 时 通 风 降 低 湿 度 ， 预 防 病 害 的 发 生 。 接 穗 种子 出 苗 后 ， 可 将 育 苗 盘 从 发 芽 箱 转 移 到 育 苗 床 内 。8 嫁 接8.1 嫁 接 时 间 在 重 庆 ， 根 据 设 施 状 况 和 播 种 时 期 ， 黄 瓜 嫁 接 时
16、期 在 1月 中 下 旬 至 3月 底 ； 苦 瓜 嫁 接 时 期 在 1月 底 至 3月 底 。8.2 嫁 接 方 法8.2.1 黄 瓜黄 瓜 嫁 接 主 要 方 法 有 顶 插 接 法 和 劈 接 法 。8.2.1.1 顶 插 接 法当 砧 木 长 到 6 cm 7 cm高 ， 子 叶 完 全 展 开 ， 第 一 真 叶 半 展 开 、 宽 不 超 过 1 cm时 ； 黄 瓜 在 子 叶 展 开 、真 叶 刚 刚 显 露 时 为 适 宜 嫁 接 时 期 。a)剔 除 砧 木 生 长 点 :用 竹 签 剔 除 砧 木 的 生 长 点 。b)插 孔 :用 竹 签 的 一 端 从 一 侧 子 叶
17、 基 部 向 另 一 侧 子 叶 下 方 胚 轴 内 穿 刺 ， 到 另 一 侧 表 皮 隐 约 可 见 竹 签 为 止 。 注 意 不 能 插 到 幼 苗 的 髓 腔 中 ， 扎 孔 深 约 0.7 cm左 右 ， 待 接 穗 削 好 后 再 取 出 竹 签 。c)切 削 接 穗 :接 穗 的 削 法 应 与 竹 签 的 形 状 相 适 应 。 在 子 叶 下 方 1.0 cm 1.5 cm处 用 刀 片 削 成 单 楔 面或 双 楔 面 ， 角 度 为 30， 长 度 为 0.6 cm 0.7cm。d)插 入 接 穗 :从 砧 木 上 拔 出 竹 签 ， 将 接 穗 插 入 扎 孔 中 ，
18、 使 接 穗 胚 轴 楔 面 与 砧 木 插 孔 相 吻 合 。 注 意 插入 接 穗 方 向 ， 确 保 嫁 接 后 接 穗 子 叶 与 砧 木 子 叶 呈 十 字 形 。8.2.1.2 劈 接 法当 砧 木 苗 高 6 cm 7 cm、 子 叶 完 全 展 开 ， 真 叶 刚 露 ； 黄 瓜 子 叶 展 平 ， 真 叶 刚 露 为 适 宜 嫁 接 时 期 。a)剔 除 砧 木 生 长 点 ： 用 竹 签 剔 除 砧 木 的 生 长 点 。b)切 削 砧 木 ： 用 刀 片 在 两 片 子 叶 正 中 的 胚 轴 上 自 上 而 下 劈 切 ， 切 口 深 度 约 1 cm左 右 。 劈 切
19、 时 胚 轴 留一 侧 的 壁 不 切 破 ， 有 利 于 与 接 穗 紧 密 结 合 ， 更 利 于 固 定 。c)切 削 接 穗 ： 用 刀 片 在 接 穗 子 叶 下 方 约 1.5cm处 切 断 胚 轴 ， 并 削 成 双 楔 面 ， 楔 面 应 与 两 片 子 叶 方 向平 行 ,楔 面 长 约 1 cm。 d)插 入 ： 将 切 削 好 的 接 穗 插 入 砧 木 切 口 中 ， 子 叶 与 砧 木 子 叶 交 叉 成 十 字 形 。e)固 定 ： 用 嫁 接 夹 夹 住 砧 木 与 接 穗 结 合 部 位 。 注 意 ， 不 要 夹 破 黄 瓜 的 下 胚 轴 。8.2.2 苦
20、瓜 DB50/T 11062021 6 8.2.2.1 贴 接 法当 砧 木 子 叶 完 全 展 开 、 微 露 心 叶 ； 苦 瓜 幼 苗 出 土 脱 掉 种 壳 、 子 叶 未 完 全 展 开 为 适 宜 嫁 接 时 期 。a)切 削 砧 木 ： 将 子 叶 完 全 展 开 、 微 露 心 叶 时 的 砧 木 ， 用 刀 片 从 一 片 子 叶 的 一 侧 以 约 45的 角 度 斜 切掉 生 长 点 及 另 一 片 子 叶 ， 切 口 长 约 0.7 cm左 右 。b)切 削 接 穗 ： 在 子 叶 下 约 1.0 cm 1.5 cm处 ， 以 约 45向 下 斜 切 接 穗 下 胚 轴
21、 ， 切 口 长 约 0.7 cm左 右 。切 面 与 两 片 子 叶 方 向 平 行 。c)贴 接 和 固 定 :将 削 好 的 接 穗 贴 在 砧 木 切 口 上 ， 切 面 相 对 ， 用 嫁 接 夹 固 定 ， 使 切 口 紧 密 结 合 。8.2.2.2 劈 接 法苦 瓜 劈 接 法 操 作 要 点 同 黄 瓜 劈 接 法 。8.3 嫁 接 苗 管 理 8.3.1 嫁 接 至 成 活 前 的 管 理8.3.1.1 温 度 和 湿 度早 春 气 温 较 低 ， 应 在 大 棚 内 加 盖 小 拱 棚 保 温 保 湿 。 如 有 加 热 设 施 ， 应 开 启 加 热 。 嫁 接 后 白
22、 天 保 持20 25 ， 夜 间 应 不 低 于 20 。 嫁 接 后 前 3天 应 保 持 饱 和 湿 度 状 态 ； 第 4天 7天 应 保 持 80% 90%的 湿 度 ； 第 8天 15天 逐 渐 晾 小 拱 棚 ， 先 晾 两 端 ， 再 晾 两 边 ， 直 至 全 部 敞 开 。8.3.1.2 光 照嫁 接 后 前 3天 5天 应 完 全 遮 光 。 可 用 1层 2层 遮 阳 网 覆 盖 在 小 拱 棚 上 ， 以 后 逐 渐 去 除 遮 光 物 。8.3.1.3 防 病嫁 接 后 可 喷 施 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 防 病 ， 5 天 7天 后 再
23、 酌 情 施 药 1次 2 次 。 8.3.2 成 活 后 的 管 理8.3.2.1 分 级 管 理对 接 口 愈 合 好 、 生 长 快 的 壮 苗 进 行 控 苗 管 理 ， 对 伤 口 愈 合 差 、 生 长 速 度 慢 的 弱 苗 加 强 温 光 水 肥 管 理 ，使 幼 苗 的 大 小 逐 渐 趋 于 一 致 。8.3.2.2 除 萌及 时 除 萌 ， 去 掉 砧 木 生 长 点 萌 发 的 砧 木 芽 。8.3.2.3 取 下 固 定 物在 嫁 接 苗 完 全 成 活 后 至 定 植 前 ， 取 下 嫁 接 夹 。9 病 害 防 治 砧 木 出 苗 到 长 出 真 叶 之 前 ，
24、易 发 生 猝 倒 病 。 种 子 出 土 后 及 时 揭 开 薄 膜 ， 通 风 透 气 ， 降 低 湿 度 ； 同 时用 58%钾 霜 灵 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 或 40%科 佳 悬 浮 剂 2000倍 液 喷 施 ， 预 防 猝 倒 病 的 发 生 。10 壮 苗 指 标 DB50/T 11062021 7 嫁 接 苗 嫁 接 口 愈 合 正 常 ， 接 穗 和 砧 木 子 叶 均 未 脱 落 ， 叶 色 正 常 健 康 ， 生 长 整 齐 ， 有 3片 4片 真 叶 ；无 病 虫 害 ， 无 损 伤 。11 包 装将 嫁 接 苗 连 同 育 苗 容 器 放 置 在 56 cm27 cm30 cm专 用 纸 箱 或 塑 料 箱 中 ， 以 便 在 装 卸 和 运 送 途 中 保护 嫁 接 苗 免 受 伤 害 。 _
