1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 32 江苏省 地方 标准 DB 32/T 4018 2021 绿领青梗菜 小白菜生产技术规程 Technical regulation for Lulingqinggengcai non-heading Chinese Cabbage Production Techniques （报批稿） 2021 - XX - XX 发布 2021 - XX - XX 实施 江苏省市场监督管理局 发 布 DB 32/T 4018 2021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本文
2、件由南京市农业农村局提出。 本文件由江苏省园艺标准化技术委员会归口。 本文件起草单位： 南京市种子管理站、南京绿领种业有限公司、南京市蔬菜学会。 本文件主要起草人： 邢后银、周安来、陈永红、张智明、张恺祺、曹云德。 DB 32/T 4018 2021 1 绿领青梗菜 小白菜生产技术规程 1 范围 本文件规定了绿领青梗菜小白菜 的品种来源及特性、 分类、 设施 栽培技术 要点、采收、制种技 术及生产记录档案的要求 。 本文件适用于 绿领青梗菜 小白菜 的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本
3、文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 3543.3 3543.6 农作物种子检验规程 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 16715.2 瓜菜作物种子 白菜类 GB/T 50485 微灌工程技术规范 NY/T 3912013 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 4962010 肥料合理使用检测通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 品种 4.1 品种来源 绿领青梗菜 为小白菜一代杂交品种，由自 交系 SHQ-607 和雄性不育系 BSQcms-01BSQcms-01 配组育成，
4、通过江苏省农作物品种审定委员鉴定，鉴定号为 “苏鉴不结球白菜 201101”。适合江苏省夏 秋季设施栽培。 4.2 品种特性 4.2.1 产量 产量与 华冠 小白菜基本持平， 比 矮抗青 小 白菜高 9.0% 24.3%。 4.2.2 抗性 霜霉 病指数较 华冠 小白菜 下降 1.8，较 矮抗青 小白菜 下降 9.6，菜青虫指数较 华冠 小白菜 下降 DB 32/T 4018 2021 2 9.0，较 矮抗青 小白菜 下降 18。热害指数较 “华冠 ”上升 0.1，较 矮抗青 小白菜 下降 2.2。 4.2.3 植物学性状 叶片椭圆形，淡绿色，叶柄扁平，叶淡绿色，叶、柄重比 0.3，株型较矮，
5、束腰，外观商品性好， 食用口感好。 植株性状 详见 表 1。 表 1 绿领青梗菜 植株性状表 序号 性状 观察时期 观察部位 性状描述 1 植株 叶丛形状 成株期 （大棵菜） 整个植株 半直立 2 株高 （ 19 22） cm 3 株幅 （ 30 33） cm 4 单株质量 （ 700 720） g 5 是否束腰 束腰 6 叶片数 （ 16 19）片 7 叶片 叶色 绿色 8 叶型 椭圆型 9 叶脉 亮绿色 10 叶缘 平滑无缺刻 11 叶长 最大叶片 （ 16 20） cm 12 叶宽 （ 12 15） cm 13 叶柄长 （ 6 9） cm 14 叶柄宽 （ 5 7） cm 15 叶柄厚
6、（ 0.7 0.8） cm 16 叶柄形状 扁平 17 叶柄色 淡绿色 5 分类 5.1 按植株 上市时 可食营养器官叶片数， 分为菜秧和棵菜。 5.2 菜秧分为鸡毛菜和菜秧。 鸡毛 菜为 2 片 3 片（含，下同）真叶时采收的植株。 菜秧为 4 片 7 片真叶时采收的植 株。 5.3 棵菜分为漫棵菜、小棵菜和大棵菜。 漫棵菜为间拔菜秧腾出空间生长 至 8 片以上 真叶时采收的植 株。小棵菜为播 种育苗， 4 片 7 片真叶移栽，生长至 12 片 15 片真叶时采收的植株。大棵菜为小棵 菜生长至 16 片真叶以上采收的 植株。 6 设施栽培技术要点 6.1 土壤和肥料 产地 环境应符合 NY/
7、T 3912013的要求。宜选择排灌条件良好、肥力中等及以上，壤土或沙质壤 土更佳。肥料使用应符合 NY/T 4962010的要求。 DB 32/T 4018 2021 3 6.2 栽培设施 配 有大棚、 防虫网、 遮阳网 和符合 GB/T 50485的 微喷带、悬挂式微喷、微喷灌 等。 设施可单独或配 合使用。 6.3 播种量 种子应 符合 GB 16715.22010的要求。用 作 15日 35日 上市的菜秧或漫棵菜栽培 ， 亩 需种量 750 g 1000 g；用作 42日 左右上市的小棵菜栽培 ， 667 m2需种量 150 g 200 g。 6.4 播种时间 江苏地区按不同的栽培方式
8、、栽培设施和栽培目的，夏秋季 5月 9月，分期播种。 6.5 播种方式 菜秧或漫棵菜栽培，撒播；大、小棵菜栽培，先育苗后穴移栽，采用苗床撒播，苗龄 18d左右， 4 片 7片真叶移栽。 6.6 微喷带栽培 6.6.1 露地菜秧栽培 5月 9月气温不 超过 32 时 撒播，播前 施足基肥 ，作好高畦，播种后浮面覆盖 60% 75%遮阳网， 早、晚用 棚内畦面上间隔 3 m、管径 20 mm 40 mm、其上分布孔径 0.5mm细孔的微喷带灌 水，保持畦面 湿润。 出苗后及时揭遮阳网，每 7日 追肥一次， 亩 施 0.2%尿素 5 kg。小苗密度大时间拔 鸡毛菜，周边留 2 cm 4 cm生长 空
9、间 。 6.6.2 大棚漫棵菜栽培 5 月 9 月下旬撒播， 棚内温度 超过 34 时 盖 遮阳网，其它参照 本文件 6.6.1。 间收鸡毛菜、 菜秧， 田间 腾出植株周边 5 cm 7 cm 生长空间， 延后生长 10 日 以上， 采收漫棵菜 。 6.7 悬挂式微喷栽培 6.7.1 菜秧栽培 5月上旬 9月下旬 气温不超过 33 以上 时 分批撒播。 由顶穿 棚室 PE管上垂下 1 m、间隔 4 m 5 m的 悬挂式微喷喷头向下喷水， 保持畦面湿润。 棚内 温度超过 35 棚顶 盖 遮阳网， 两侧各留 1 m。 其它参照 本文件 6.6.1。 6.7.2 棵菜栽培 5月 中下旬 或 8月上中
10、旬，参照 本文件 6.6.1、 6.7.1育 苗。移栽 前棚内土翻耕曝晒，施足基肥。 移栽行 株 距 25 cm 20 cm。 棚内 温度 超 过 35 时 盖 遮阳网。活棵后 每 12日 追肥一次， 亩 施 0.3%尿素 8 kg， 施后 喷水。 6.8 微喷灌栽培 6.8.1 防虫网内 菜秧栽培 DB 32/T 4018 2021 4 菜秧主要采用防虫网内栽培。 5月 9月 气温不超过 32 时 撒播，打开连接地下支管、高 1 m左右、 管径 20 mm 25 mm的 与地面垂直的 PPR管的摇臂微喷头或雾化喷头微喷灌喷 水， 分区控制 。 追肥后分 区喷 水。 晴热或多云闷热高温时段，揭
11、开防虫网侧边通风降温 ， 其它参照 本文件 6.6.1。 6.8.2 防虫网外 棵菜栽培 棵菜主要采用防虫 网外栽培。 5月中下旬或 8月上中旬，参照 6.6.1、 6.7.1育苗。其它参照 6.7.2。如在 防虫网内 栽培 棵菜 ， 于 5月下旬前、 8月下旬后撒播 育苗，育苗 参照本文件 6.6.1，其它参照本文件 6.7.2。 6.9 病虫害防治 6.9.1 总体要求 预 防为主，综合防治。主要防治霜霉病、软腐病、病毒病和蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。药剂选择符 合 GB/T 8321和 NY/T 1276。发生初期及早用药，不同农药交替用药。优先使用生物农药。采收前间隔 期内停止用药。 6.
12、9.2 农业防治 深耕晒垡，培育壮苗，调控温湿度，调节好酸碱度，提高植株抗性。 6.9.3 物理防治 6.9.3.1 防虫网覆盖 6.9.3.1.1 根据小白菜的分类，选择适用的覆盖方式，见表 2。 表 2 不同小白菜产品适用防虫网覆盖方式对照表 小白菜分类 浮面覆盖 小棚覆盖 大棚覆盖 平棚覆盖 鸡毛菜 菜秧 漫棵菜 小棵菜 大棵菜 6.9.3.1.2 各类覆盖方式的要求如下： 防虫网阻隔害虫， 防虫网符合 DB32/T 7882005 要 求，覆盖方式有浮面、小棚、大棚和平棚覆 盖。 浮面覆盖，防虫网覆盖在畦面上，四周大棚压实。 小棚覆盖，防虫网盖于小棚架上，浇水直接喷、浇网上，盖网一直至
13、采收。 大棚覆盖，棚架上或棚架的遮阳网上全棚 覆盖防虫网。使用喷滴灌补水、补肥。 平棚覆盖， 3.2 m 以上高架平棚架上，专用钢丝平拉，上覆盖防虫网成高架平棚网室。 6.9.3.2 灯光诱杀 杀虫灯 诱杀 菜青虫、 小菜蛾成虫， 压缩害虫虫口基数。 6.9.3.3 色板、色膜诱杀 田间悬挂黄板粘住诱杀蚜虫；使用银灰膜，驱避蚜虫。 DB 32/T 4018 2021 5 6.9.3.4 日光 消毒 畦面透水并长时间盖严塑料薄膜提高 土温至 55左 右，杀死土壤中害虫和病原微生物。 6.9.4 生物防治 主要病虫害生物防 治 方法见表 3。 表 3 主要病虫害生物防治一览表 病虫害种类 生物农药
14、防治 其它生物防治 防治要求 霜霉病 多抗霉素 软腐病 新植霉素、农用链霉素、水合霉素 病株及时拔除穴内消石 灰灭菌 病毒病 83 增抗剂 防治传毒媒介蚜虫 蚜虫 苦参碱、阿维菌素 菜青虫 BT（苏云菌杆菌）、短稳杆菌、 阿维 菌素、 苦参碱 保护广赤眼蜂、凤蝶金 小峰等天敌 小菜蛾 阿维菌素、 印楝素、 BT 制剂、多杀 菌素、乙基多杀菌素 专用 性诱剂 诱芯、 性迷向丝 6.9.5 化学防治 霜霉病， 使用甲霜灵锰锌、代森锌、百菌清、烯酰吗啉等农药防治。 软腐病， 使用敌克松、可杀得、噻唑锌、氯溴异氰尿酸等农药防治 蚜虫， 使用 吡虫啉、吡蚜酮、 溴氰菊酯 等农药防治， 区域内统一防治。
15、病毒病 ， 使用植病灵、病毒灵等农药防治。 菜青虫和 小菜蛾 ， 使 用氯虫苯甲酰胺、氯氰菊酯、虫螨腈、茚虫威、 氟甲维盐 等农药防治 。 7 采收 7.1 严格遵守农药安全间隔期 要求进行 采收。 7.2 因生产需要间采鸡毛菜，根据市场需求，分期、分批、适时采收菜秧、漫棵菜、小棵菜和大棵菜。 8 制种技术 8.1 制种田 制种 田要求 2000 m 范围内无 其它白菜作物或有天然阻隔屏障 。 8.2 播种 父本在制种田适时撒 播播种， 亩 大田用种 15 g 左右；母本 5 日 8 日 后播种， 亩 大田用种 60 g 左 右。 8.3 定植 DB 32/T 4018 2021 6 8.3.
16、1 定植 时间 一般 10月 上中旬母本定植。 8.3.2 定植方法 5片 6片真叶时晴天下午或阴天定植。母本 行株距 35 cm 25 cm，父本行 株距 30 cm 20 cm， 父本 和母本定植株数比例为 1： 4 1： 5。 8.4 花期授粉 母本始花后，每 亩 宜放蜜蜂 1箱 3箱辅助授粉，母本花谢后，可将父本植株先割除。 8.5 采种及种子处理 母本花谢 后 45 日 50 日 ，种荚 7 成至 8 成熟时，将母本种株从根部割断，集中堆 放 3 日 5 日 熟 后，晾干脱粒，脱粒的种子晾晒、清理，种子质量应符 合 GB/T 3543.3 GB/T 3543.6。 9 记录档案 9.1 建立生产记录档案，内容包括生产环境、生产管理措施、农业投入品来源及使用、鲜产品采收或 种子收获等。 9.2 生产记录档案至少保存二年。
