1、ICS 65.020CCS B 38 14山 西 省 地 方 标 准DB 14/T 2286 2021潞 党 参 产 地 加 工 技 术 规 程 2021 -05- 28发 布 2021- 07-28实 施山 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB 14/T 2286 2021 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 采 收 .15 分 档 及 清 洗 .26 干 燥 方 式 .2 7 分 级 捆 扎 .38 成 品 干 燥 .39 质 量 要 求 .310 包 装 贮 藏 .3 DB 14/T 2286 2021
2、II 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1 2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草 。本 文 件 由 山 西 省 药 品 监 督 管 理 局 提 出 并 监 督 实 施 。本 文 件 由 山 西 省 药 品 质 量 管 理 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 山 西 药 科 职 业 学 院 、 山 西 省 检 验 检 测 中 心 （ 山 西 省 标 准 计 量 技 术 研 究 院 ） 、 北 京振 东 光 明 药 物 研 究 院 有 限 公 司 、 山 西 国 新
3、晋 药 集 团 道 地 药 材 经 营 有 限 公 司 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 蔡 翠 芳 、 徐 丽 霞 、 王 嘉 琛 、 刘 庆 华 、 董 雪 、 秦 文 杰 、 杨 晓 宁 、 孙 欣 光 、 邢 普 、张 志 鹏 。 DB 14/T 2286 2021 1 潞 党 参 产 地 加 工 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 潞 党 参 产 地 加 工 的 术 语 和 定 义 、 采 收 、 分 档 及 清 洗 、 干 燥 方 式 、 分 级 捆 扎 、 成 品 干 燥 、质 量 要 求 和 包 装 贮 藏 。本 文 件 适 用 于 潞 党 参 产 地 加 工
4、。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本文 件 。GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准SB/T 11094 中 药 材 仓 储 管 理 规 范SB/T 11182 中 药 材 包 装 技 术 规 范 中 华 人 民 共 和 国 药 典 3
5、术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。潞 党 参潞 党 参 产 于 山 西 省 长 治 市 、 晋 城 市 栽 培 的 党 参 药 材 ， 来 源 于 桔 梗 科 植 物 党 参 Codonopsis pilosula （ Franch.） Nannf.的 干 燥 根 ， 简 称 “ 潞 党 ” 。顶 手党 参 干 燥 到 一 定 程 度 ， 手 捏 潞 党 参 ， 感 觉 外 部 较 硬 ， 内 部 柔 软 。回 性具 顶 手 感 的 潞 党 参 ， 用 洁 净 布 覆 盖 ， 使 其 内 外 软 硬 一 致 ， 以 利 于 潞 党 参 捏 条 的 方 法
6、。4 采 收采 收 年 限党 参 育 苗 移 栽 后 生 长 2年 及 以 上 采 收 ； 党 参 直 播 后 生 长 3年 及 以 上 采 收 。 采 收 期 DB 14/T 2286 2021 2 10月 中 下 旬 至 11月 ， 党 参 地 上 部 分 枯 萎 后 至 土 壤 封 冻 前 采 收 。5 分 档 及 清 洗将 鲜 党 参 根 按 直 径 分 为 大 中 小 3档 ， 分 别 清 洗 ， 洗 至 党 参 根 表 面 呈 现 乳 白 色 、 水 液 清 澈 为 止 ， 沥 干水 分 。 清 洗 时 勿 去 除 党 参 须 根 、 芦 头 。 水 应 符 合 GB 5749的
7、要 求 。6 干 燥 方 式干 燥 分 为 晾 晒 和 烘 干 两 种 方 法 。晒 干6.1.1 晒 条 沥 干 水 分 的 鲜 党 参 根 依 头 尾 分 别 整 理 ， 薄 摊 在 干 净 容 器 上 晾 晒 ， 傍 晚 用 干 净 布 遮 盖 ， 次 日 去 除 盖 布继 续 晾 晒 。 摆 放 时 厚 度 不 超 过 1.5cm， 第 二 排 潞 党 参 主 根 压 在 第 一 排 潞 党 参 须 根 上 ， 依 次 摆 放 。 如 遇 阴雨 天 气 ， 薄 摊 在 具 有 遮 雨 条 件 的 通 风 透 光 场 地 ， 以 防 发 霉 。6.1.2 捏 条当 潞 党 参 表 面 有
8、 皱 缩 现 象 、 内 外 柔 软 一 致 时 ， 将 潞 党 参 头 朝 上 须 朝 下 整 理 成 小 把 ， 双 手 自 上 而 下 捏握 潞 党 参 ， 使 其 内 外 柔 韧 一 致 ， 根 条 顺 直 。 如 潞 党 参 须 根 干 燥 不 能 捏 握 时 ， 喷 少 许 饮 用 水 使 其 湿 润 后 再捏 握 。6.1.3 复 晒 复 捏将 捏 条 后 的 潞 党 参 按 6.1.1进 行 晾 晒 ， 晒 至 表 面 有 顶 手 感 时 ， 用 洁 净 布 覆 盖 使 其 回 性 ， 待 其 内 外 软硬 一 致 时 ， 进 行 第 二 次 捏 条 。第 二 次 捏 条 后
9、的 潞 党 参 按 6.1.1再 行 晾 晒 ， 晒 至 六 七 成 干 ， 再 次 回 性 ， 内 外 软 硬 一 致 进 行 第 三 次 捏 条 。 烘 干6.2.1 烘 条沥 干 净 水 分 的 鲜 党 参 根 摆 放 在 烘 床 上 ， 在 50 下 烘 至 表 面 略 有 纵 皱 纹 、 外 部 柔 软 、 内 部 有 硬 心 、须 根 易 断 时 ， 取 出 。 按 照 6.1.1进 行 摆 放 ， 厚 度 2 cm 3 cm。6.2.2 捏 条烘 制 后 的 潞 党 参 用 洁 净 布 覆 盖 使 其 回 性 ， 待 其 内 外 软 硬 一 致 时 ， 进 行 捏 握 。 详 见
10、 6.1.2。6.2.3 复 烘 复 捏捏 条 后 的 潞 党 参 按 6.2.1要 求 ， 在 50 烘 至 潞 党 参 表 面 有 顶 手 感 时 ， 取 出 党 参 ， 回 性 ， 潞 党 参 内 外 软 硬 度 一 致 时 ， 进 行 第 二 次 捏 条 。 DB 14/T 2286 2021 3 第 二 次 捏 握 的 潞 党 参 按 6.2.1要 求 ， 在 50 烘 至 六 七 成 干 ， 取 出 潞 党 参 ， 回 性 ， 至 潞 党 参 内 外 软 硬度 一 致 时 ， 进 行 第 三 次 捏 条 。7 分 级 捆 扎分 级第 三 次 捏 条 后 ， 除 去 潞 党 参 中
11、不 合 格 （ 主 根 长 度 不 足 10 cm、 直 径 不 足 0.4 cm） 的 根 条 。 按 照 潞 党参 芦 头 下 直 径 大 小 分 为 一 等 （ 0.9 cm） 、 二 等 （ 0.6 cm 0.9 cm） 、 三 等 （ 0.4 cm 0.6 cm） 和 统 货（ 0.4 cm 2.0 cm的 混 合 品 ） 。捆 扎分 级 后 的 潞 党 参 芦 头 对 齐 ， 按 其 主 根 长 度 分 别 整 理 为 500g/把 左 右 ， 在 潞 党 参 的 芦 头 下 方 用 绳 进 行 第 一 道 捆 扎 ， 在 其 主 根 下 方 须 根 上 方 进 行 第 二 道 捆
12、 扎 。捋 须捆 扎 好 的 潞 党 参 ， 用 手 捋 顺 潞 参 须 ， 如 果 参 须 易 断 ， 可 喷 适 量 水 润 湿 ， 用 手 捏 握 ， 使 潞 党 参 须 相 互紧 贴 。8 成 品 干 燥捆 扎 好 的 潞 党 参 置 阴 凉 通 风 处 自 然 干 燥 ， 直 至 潞 党 参 折 之 即 断 且 略 带 韧 性 。 水 分 不 得 过 16.0 %。9 质 量 要 求按 照 中 华 人 民 共 和 国 药 典 “党 参 ”项 下 要 求 执 行 。 10 包 装 贮 藏按 照 SB/T 11182的 规 定 执 行 。按 照 SB/T 11094的 规 定 执 行 。
