1、ICS 6 5 .0 2 0 .2 0B 3 1西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB5 4DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 （代替DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 0 8 ）大 葱 生 产 技 术 规 程 2 0 1 9 -1 2 -2 0 发 布 2 0 2 0 -0 1 -1 9 实 施西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1的 规 定 格 式 编 写 。本 标 准 由 西 藏 自 治 区 标 准 化 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 标 准 修 订
2、单 位 ： 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 。本 标 准 的 附 录 A、 B、 D 为 资 料 性 附 录 ， C 为 规 范 性 附 录 。本 标 准 代 替 DB54/T 0024-2008 无 公 害 食 品 大 葱 生 产 技 术 规 程 ， 相 比 主 要 变 化 如 下 ： 修 改 了 标 准 名 称 ， 修 改 后 名 称 为 大 葱 生 产 技 术 规 程 。 删 除 了 原 标 准 中 已 废 止 的 规 范 性 引 用 文 件 ， 修 改 、 增 加 了 新 的 规 范 性 引 用 文 件 （ 见 2） 。 删 除 了 原 标 准 中 关 于
3、无 公 害 蔬 菜 的 定 义 （ 见 3.1） 修 改 了 原 标 准 中 “ 黄 板 ” 相 关 内 容 为 “ 色 板 ” （ 见 3.5） 修 改 了 原 标 准 中 的 产 量 指 标 （ 见 4） 。 增 加 了 施 肥 原 则 内 容 （ 见 6.7.1） 修 改 了 原 标 准 中 的 定 植 密 度 （ 见 6.7.3） 。 修 改 了 原 标 准 中 “ 防 治 原 则 和 要 求 ” 内 容 （ 见 7.1） 。 修 改 了 原 标 准 中 “ 主 要 病 虫 害 ” 内 容 （ 见 7.2） 。 合 并 原 标 准 中 “ 化 学 防 治 ” 内 容 为 “ 附 录 D
4、” （ 见 7.5） 。 增 加 了 原 标 准 中 “ 大 葱 品 种 及 特 性 ” 内 容 （ 见 附 录 A） 。 增 加 了 原 标 准 中 “ 禁 止 食 用 的 化 学 农 药 种 类 ” 内 容 （ 见 附 录 C） 。 更 新 了 原 标 准 中 “ 病 虫 害 的 化 学 防 治 方 法 ” 内 容 （ 见 附 录 D） 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 刘 玉 红 、 杨 杰 、 杨 亚 辉 、 扎 西 顿 珠 、 李 青 、 张 瑜 、 旦 宗 、 次 白 珍 、 代 安 国 、 黄鹏 程 。 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 1 大 葱 生 产 技
5、 术 规 程1 范 围本标准规定了西藏大葱生产的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术以及采收要求。本标准适用于西藏大葱的生产。2 规 范 性 引 用 文 件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5084 农田灌溉水质标准GB16715 瓜菜作物种子 第5部分 绿叶菜类GB/T8321 农药使用合理准则NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 5010 无公害农产
6、品种植业产地环境条件 3 术 语 定 义下列术语和定义适用于本标准。3.1 保 护 地西藏海拔在2800m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.2 培 土在葱的生长期内，多次向假茎覆盖土壤增加土层厚度，来提高葱白长度的农事活动。3.3 安 全 间 隔 期 最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。3.4 色 板 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 2 利 用 昆 虫 趋 色 性 来 诱 杀 害 虫 的 装 置 。4 产 量 指 标4 5 0 0 kg6 0 0 0 kg/6 6 7 m2 。5 产 地 环 境 条 件大葱的产地环境质量应符合NY/5010的规定。5.1 土 壤 条
7、件产地田块地势高燥，地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，疏松、肥沃的土壤。 5.2 灌 溉 用 水灌 溉 水 质 符 合 GB5084 的 标 准6 生 产 管 理 措 施6.1 前 茬非葱蒜类蔬菜。6.2 品 种 选 择选用抗病、耐寒、优质、外观好、耐储藏的品种。一般选择冬性强的北方品种，南方品种不宜做越冬栽培。推荐使用的品种见附录A。 6.3 种 子 质 量种子质量应符合GB 16715的要求。其纯度92%、净度95%、发芽率85%、水分8%。6.4 用 种 量每667 育苗用种1kg1.5kg。6.5 种 子 处 理包衣种子用干籽直播。未包衣种子可用55温水浸种15min；
8、或用40%福尔马林300倍液浸种3h，除去秕籽和杂质，用清 水将种子洗净；或用35%甲霜灵拌种剂按种子量的0.3%来拌种后播种。6.6 育 苗6.6.1 苗 床 准 备 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 3 选择地势平坦，排灌方便，土质肥沃，近三年未种过葱蒜类蔬菜的地块。结合整地每667m2施腐熟有机肥3000kg4000kg，磷酸二铵20kg。浅耕细耙，整平作畦。由于西藏冬春气温较低，一般选择在日光温室、塑料大棚、小棚阳畦等内育苗，林芝等低海拔地区也可采用露地育苗。6.6.2 播 种6.6.2.1 播 种 时 间保护地栽培可根据市场需求来确定播种时间，一般露地栽培的播种期可分
9、为春播和秋播。秋播9月中旬10月上旬，春播2月中旬3月上旬。低海拔林芝地区可适当提前或延后。 6.6.2.2 播 种 方 法畦作或开沟均可，浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于床面或沟内，覆细土2cm3cm。6.6.3 苗 期 管 理6.6.3.1 杂 草 控 制在播种后出苗前，用33%二甲戊乐灵（除草通）乳油每667m 2 150g，兑水30kg50kg喷洒床面。面积不大一般采用人工除草。6.6.3.2 水 肥 管 理春播苗：播种后可覆盖地膜，保温保湿，幼苗出土后及时撤膜，随着天气变暖，加强水肥管理，保持土壤湿润，结合浇水每667m 2追施尿素6kg。及时间苗。秋播苗：苗出齐后，保持土壤见干见湿
10、，适当控制水肥，上冻前浇一次冻水，寒冷地区可覆盖一层有机肥或碎草等防寒。幼苗株高8cm10cm，三片叶时越冬最佳。翌年春季土壤解冻后及时浇返青水，幼苗返青后结合浇水每667m2追施尿素6kg。根据苗情追肥2次3次。苗的密度大时需要间苗1次2次，去除病弱苗，定植前7d10d停止浇水。6.6.4 壮 苗 标 准株高30cm，6片7片叶，茎粗0.3cm0.5cm，无分蘖，无病虫害。 6.7 定 植6.7.1 施 肥 原 则 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 4 使 用 肥 料 种 类 严 格 按 照 NY/T 496 执 行 ， 施 用 的 有 机 肥 标 准 参 见 附 录 B。
11、选 用 质 量 合 格 的 肥 料 ， 不得 施 用 工 业 废 弃 物 ， 城 市 垃 圾 和 污 泥 ， 不 得 施 用 未 经 腐 熟 和 重 金 属 超 标 的 有 机 肥 。 有 机 肥 料 和 无 机 肥 料配 合 施 用 ， 以 优 质 有 机 肥 为 主 ， 化 学 肥 料 为 辅 。 提 倡 按 照 测 土 结 果 进 行 配 方 的 原 则 进 行 平 衡 施 肥 。6.7.2 整 地 施 肥深耕细耙，在中等肥力条件下结合整地每667m2撒施腐熟有机肥4000kg，尿素5kg，磷酸二铵20kg，复合肥20kg，以含硫肥料为好。定植前按行距70cm开沟，沟深30cm，沟宽20
12、cm，沟内再集中施用磷钾肥，刨松沟底，肥土混合均匀。有机肥卫生要求参见附录B。6.7.3 定 植 期 春播苗6月中、下旬定植，定植过晚，生长期短，葱白形成期越短，产量越低。秋播苗翌年开春后定植。6.7.4 定 植 密 度每667m2定植35000株40000株，行株距70cm5cm6cm。6.7.5 定 植 方 法定植前先将葱苗起出，抖去泥土，按秧苗大小分级定植，大苗宜稀、小苗宜密。将葱苗排入沟底后埋土，厚度2cm3cm为宜，压实后即时浇水。 6.8 定 植 后 管 理6.8.1 中 耕 除 草定植后中耕除草2次左右，中耕除草可以疏松表土，蓄水保墒，促进根系的发育。6.8.2 水 分 管 理定
13、植后土壤保持见干见湿，并注意防止因高温高湿、土壤透气性不良而导致的黄叶、烂根、死苗等现象的发生，如遇大雨，注意排水，防止葱沟积水。生长前期保持土壤湿润，减少浇水次数；进入生长旺盛时，需要大量水分和养分，要逐渐增加浇水次数，保持地面湿润。 6.8.3 追 肥 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 5 前期结合灌水进行追肥，追肥次数一般以3次4次为宜。追肥应以氮肥为主，适当增施磷钾肥。开始时，可每次每667m2施用尿素与复合肥各15kg。中后期结合培土重施追肥，每次每667m2施用尿素与磷酸二胺各20kg。6.8.4 培 土定植后葱地上假茎达到10cm以上时开始培土，以埋住葱白为宜。待
14、葱白再次长到10cm进行第二次培土，培土3次4次。培土应在上午露水干后，土温较低时进行。在第1次2次培土时，植株生长缓慢，培土应较浅；第3次4次培土时，植株生长快，培土可较深。每次培土以不超过叶鞘和新叶的 交界处为宜。最终确保葱白达40cm以上。6.9 清 洁 田 园采收后，及时清除残株、病叶和老化叶，对残株、病叶和老化叶集中进行无害化处理，保持田间清洁。7 病 虫 害 防 治7.1 防 治 原 则按照“预防为主 综合防治”的植保工作方针，以农业、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。 在化学防治上，优先采用生物药剂、粉尘剂、烟熏剂；选用高效低毒、低残留、残效期短的农药；严格控制农药的用量，并
15、注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内采收。禁止使用的化学农药见附录C。7.2 主 要 病 虫 害大葱的病害主要有紫斑病、霜霉病、锈病、黑斑病等。虫害主要有葱蝇、潜叶蝇、葱蓟马等。7.3 农 业 防 治选用抗病虫和适应性强的品种，合理灌水，平衡施肥，重施有机肥，实行轮作，培养壮苗，提高植株的抗性，减少病虫害的发生。 7.4 物 理 防 治播种前采用温水浸种杀菌。在保护地条件下采用色板诱杀害虫。7.5 生 物 防 治 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 6 采用农抗120、Bt乳油、苦参碱、新植霉素、4 农抗1 2 0 瓜菜烟草专用型6 0 0 倍喷雾等生物农药进行防治。7.6
16、化 学 防 治保护地栽培在施药方法上优先选用烟雾、喷粉技术；在化学药剂种类上应优先选用生物药剂；选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药，防治大葱常见病虫害的化学措施参见附录D。8 采 收8.1 收 获 时 间 最后一次培土后30d后或大葱地上部分已停止生长，就可根据市场的需要开始刨收。大葱冬季在大田越冬，应在来年开春长出绿叶抽薹前销售。或抽薹时拔除大葱花球后待长出新的侧茎去掉老茎后销售。刨收时要避免断伤葱白，抖净葱白上的土，剪去须根，打捆后销售。禁止产品上市前用水浸泡。8.2 安 全 间 隔 期在农药安全间隔期内禁止采摘产品上市，每种农药的安全间隔期参照附录D。9 生 产 档
17、案建 立 田 间 生 产 档 案 。 对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。 附 录 A(资 料 性 附 录 ) DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 7 适 宜 种 植 品 种A.1 适 宜 西 藏 地 区 种 植 的 大 葱 品 种目前适宜西藏保护地种植的大葱品种有：铁杆巨葱、迎春一本、春味大葱、章丘大葱等。A.2 适 宜 西 藏 保 护 地 种 植 的 大 葱 品 种 特 征 特 性A.2.1铁 杆 巨 葱品种特征特性：生长势强，株高120cm左右，葱白长60cm左右。葱白茎部直径 3cm4cm、圆柱形。洁白多汁、脆嫩、品质优良。A.2.2 迎 春 一
18、本 品种特征特性：株型直立、整齐，叶色浓绿，叶厚叶硬，不易折断。葱白长45cm5 5 cm，株高9 0 cm1 0 0 cm。叶鞘部紧实，葱白粗壮，产量高。耐寒、晚抽苔性表现突出，抗病性强。A.2.3 春 味 大 葱品种特征特性：植株直立，较高。生长势旺，不易被风折叶，可以密植栽培,葱白长40cm4 5 cm，株高1 0 0 cm左右。抽苔晚，低温生长性，叶鲜绿色，叶鞘部生长快，葱白紧实。A.2.4章 丘 梧 桐 大 葱品种特征特性：生长势强，株高130cm150cm，葱白长60cm以上，圆柱形，横径4cm左右，叶上 冲，不分蘖，叶色浓绿，假径直立，葱白脆嫩味甜，纤维少，商品性好，耐储藏，抗寒
19、、耐热、喜水肥，抗病虫，适应性强。 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 1 附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）有 机 肥 卫 生 标 准项目 卫生标准及要求高温堆肥 堆肥温度 最高堆温达6066，持续67d蛔虫卵死亡率 96%100%粪大肠菌值 10 110 2苍蝇 有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇 沼气发酵肥 密封储存期 30d以上高温沼气发酵温度 （63 2）持续2d寄主虫卵沉降率 96%以上血吸虫卵和钩虫卵 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值 普通沼气发酵10 4，高温沼气发酵10 110 2蚊子、苍蝇 有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无
20、孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇绍气池残渣 经无害化处理后方可用作农肥 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 2 附 录 C（ 规 范 性 附 录 ）禁 止 使 用 的 化 学 农 药下 列 高 毒 农 药 禁 止 在 菜 豆 生 产 中 使 用 ： 甲 胺 磷 、 甲 拌 磷 、 氧 化 乐 果 、 呋 喃 丹 、 杀 虫 胺 、 除 草 醚 、 毒死 蜱 、 2,4滴 丁 酯 、 毒 杀 芬 、 二 溴 氯 丙 烷 、 三 唑 磷 、 艾 氏 剂 、 狄 氏 剂 、 敌 枯 双 、 毒 鼠 强 、 毒 鼠 硅 、 甘 氟 、氟 乙 酸 钠 、 对 硫 磷 、 磷 胺 、
21、苯 线 磷 、 地 虫 硫 磷 、 甲 基 环 磷 、 磷 化 钙 、 特 丁 硫 磷 、 氯 磺 隆 、 福 美 胂 、 福 美甲 胂 、 胺 苯 磺 隆 单 剂 、 甲 磺 隆 单 剂 、 氟 苯 虫 酰 胺 、 克 百 威 、 甲 基 异 柳 磷 、 氯 化 苦 、 溴 甲 烷 、 硫 丹 、 多 灭威 、 灭 线 磷 、 硫 环 磷 、 涕 灭 威 、 内 吸 磷 、 百 草 枯 水 剂 、 胺 苯 磺 隆 复 配 制 剂 ， 甲 磺 隆 复 配 制 剂 、 三 氯 杀 螨醇 、 久 效 磷 、 氟 乙 酰 胺 、 磷 化 锌 、 磷 化 铝 、 砒 霜 、 杀 虫 脒 、 杀 螟 威
22、 、 1605、 甲 基 1605、 1059、 六 六 六 、 DDT、 3911、 苏 化 203、 氯 丹 、 西 力 生 、 塞 力 散 、 五 氯 酚 钠 、 401磷 胺 、 异 丙 乙 磷 、 三 硫 磷 、 氰 化 物 、 哒甲 、 马 甲 磷 、 甲 甲 磷 、 甲 敌 、 乐 胺 磷 、 甲 效 磷 、 速 杀 畏 、 速 胺 磷 、 大 灭 乳 油 、 多 灭 灵 、 高 效 磷 、 汞 制 剂 、氯 唑 磷 、 乙 酰 甲 烷 、 乐 果 、 丁 硫 克 百 威 、 杀 扑 磷 和 水 胺 硫 磷 等 。 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 3 附 录 D
23、（ 规 范 性 附 录 ）附 录 D.1 大 葱 常 见 病 害 、 发 病 条 件 及 防 治 措 施病害名称 病原 传播途径 发病条件 防治措施紫斑病 半知菌亚门，链格孢菌 病残体、风雨、气流 温暖多湿，2 4 2 7 最适发病 发病初期应用75%百菌清可湿性粉剂500倍液600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可 湿性粉剂500倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、葱菌净300倍液500倍液、58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液进行喷雾或灌根，5d7d一次，连喷3次4次。 霜霉病 葱霜霉菌 病虫体、种子带菌、风雨、昆虫、气流 低洼、阴凉多湿
24、、空气相对湿度9 5 以上，气温1 5 左右为流行季节。 用75的百菌清可湿性粉剂600倍液，50甲霜铜可湿性粉剂800倍液1000倍液、64杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液、722普力克水剂800倍液、40灭菌丹可湿性粉剂400倍液、70代森锰锌可湿性粉剂 500倍液、58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、40的乙磷铝可湿性粉剂200倍液300倍液，每隔7d10d DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 4 喷药一次，连喷2次3次。锈病 葱柄锈菌、葱锈菌 气流 低温潮湿，萌发适温为918。 发病初期喷药，可用15的粉锈宁可湿性粉剂2000倍液2500倍液或50萎锈灵乳油800倍液100
25、0倍液，或65代森锌可湿性粉剂500倍液，或70代森锰锌可湿性粉剂400倍液500倍液，或25敌力脱 乳油3000倍液，或70代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15的粉锈宁可湿性粉刑2000倍液，或25敌力脱乳油4000倍液加15粉锈宁可湿性粉剂2000倍液等，每10d一次，共防1次3次。黑斑病 真菌 气流 温暖潮湿 发病初用75百菌清可湿性粉剂600 倍液或50扑海因可湿性粉剂1500倍液，或64杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液，或14络氨铜水剂，或1：l：100波尔多液，隔7d10d一次，连续防治3次4次备注：采收安全间隔期 10d以上。 DB5 4 /T 0 0 2 6 2 0 1 9 5
26、D.2大葱常见虫害、发生条件及防治措施虫 害 名 称 分 类 地 位 危 害 作 物 传 播 扩 散 发 生 条 件 防 治 措 施葱 蝇（ 地 种蝇 ） 双 翅 目 百 合 科 成 虫 传 播 温 暖 50%辛 硫 磷 乳 剂 1200倍 液 ， 或 2.5%氯 氰菊 酯 乳 油 2000倍 液 2500倍 液 ， 或 2.5%溴 氰 菊 酯 乳 油 2500倍 液 3000倍 液 ， 或40%菊 马 乳 油 3000 倍 液 4000倍 液 ， 或75%灭 蝇 胺 3000倍 液 ， 或 48%毒 死 蜱 3000倍 液 喷 雾 ， 或 发 现 蛆 害 株 时 ， 用 1.8%爱福 丁 乳
27、 剂 3000倍 液 ， 或 50%辛 硫 磷 乳 油 1200倍 液 灌 根 。 隔 7d 10d一 次 ， 连 续防 治 3 次 4次 。葱 斑 潜 蝇 双 翅 目 百 合 科 、甘 蓝 、 萝卜 成 虫 传 播 温 暖 潮 湿 用 1.8%阿 维 菌 素 乳 油 3000倍 液 ， 或 1.8绿 杀 灵 乳 油 2500 倍 液 喷 雾 防 治 。 隔 7d10d一 次 ， 连 续 防 治 3 次 4次 。葱 蓟 马 缨 翅 目蓟 马 科 百 合 科 、烟 草 、 棉花 成 虫 短 距离 传 播 喜 温 暖 干旱 ， 适 宜温 度23 28 ， 湿度 40%70%。 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 5000 倍 液 ， 或 40%七 星 保 乳 油 600 800倍 液 ， 或 21%灭 杀毙 乳 油 1500倍 液 ， 或 50%辛 硫 磷 乳 油 1000倍 液 ， 或 20%氯 马 乳 油 2000倍 液 ， 或20%复 方 浏 阳 霉 素 乳 油 1000 倍 液 ， 或 80%巴 丹 可 湿 性 粉 剂 2000 倍 液 ， 或 增 效 喹 硫磷 乳 油 1000 倍 液 ， 隔 7d 10d一 次 ， 连续 防 治 2 次 3次备 注 ： 采 收 安 全 间 隔 期 10d以 上 。
