1、 DB3308 ICS 65.020 B31 衢州市地方标准规范 衢州椪柑出口技术规范 第 1 部分：生产技术 20151210发布 20160110实施 DB3308/T 027.12015 衢州市质量技术监督局 发布 DB3308/T 027.12015 I 前 言 衢州椪柑出口技术规范分为四个部分： 第 1 部分：生产技术； 第 2 部分：商品果； 第 3 部分：商品化处理； 第 4 部分：贮藏和运输。 本部分为 DB3308/T 0 27-2015 的第 1 部分。 本部分依据 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本部分附录 A 为规范性附录。 本部分由衢州市农业局提出并归口。
2、 本部分起草单位：衢州市农业科学研究院、衢州市柯城区农业局、浙江大学农业与生物技术学院、 柯城区柴家柑橘专业合作社、衢州出入境检验检疫局。 本部分主要起草人：刘春荣、方培林、孙崇德、吴文明、郑雪良、叶先明、雷美康。 本部分为首次发布。 DB3308/T 027.12015 1 衢州椪柑出口技术规范 第 1 部分：生产技术 1 范围 本部分规定了用于出口的衢州椪柑的生产技术的术语和定义、果园基本条件和管理标准、苗木、建 园定植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治及灾害防止等技术要求。 本部分适用于出口的衢州椪柑的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注
3、日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 国质检动函2007699号 关于进一步加强进出境水果检验检疫的通知 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1 衢州椪柑 衢州椪柑是在衢州行政区域内种植的椪柑，其树势强健, 树冠形成快。喜高温强光，抗旱抗寒性强。 果实扁圆形，采收时含酸量高，可溶性固形物含量大于等于10.5 % ，风味浓、香气足，耐贮藏。 3.2 出境果园
4、注册登记 国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监管司发布的 关于进一步加强进出境水果检验检疫工作 的通知（国质检动函 2007 699号 ），要求从2007年 11月1 日起，所有的出口水果必须来自检验检 疫注册登记的果园。 3.3 国际贸易相关协定 我国与主要贸易进口国为了规范水果贸易，确保质量安全，两国签署的关于检验检疫条件等方面的 议定书。 4 果园基本条件和管理标准 4.1 果园基本条件 DB3308/T 027.12015 2 土层深厚、pH 值4.56.5 ，土壤有机质含量大于1.0 % 。果园面积连片7 公顷以上。基地周边环境情 况良好，无污染源。橘园环境符合NY 5013 的有关
5、规定。 4.2 果园管理标准 参照国际贸易相关协定、关于进一步加强进出境水果检验检疫工作的通知和我国相关的国家标 准、行业标准。果园要有一个负责人、一个专业植保员。建立农事档案制度和农资投入品档案制度。果 园基地应如实记录柑橘采摘、销售及农资用品使用后的空瓶和空袋回收等情况。 5 苗木 5.1 苗木选择 选择衢州椪柑无病毒苗木。 5.2 苗木规格 苗木规格应符合表 1 的规定。 表1 苗木规格 级别 苗粗/cm 苗高/cm 分枝数/条 根系 非检疫性 病虫害 检疫性 病虫害 株落叶率/% 一级 0.8 45 3 发达 轻 无 二级 0.6 35 2 较发达 轻 无 20 注：苗粗是指嫁接口以上
6、3 cm处的直径；分枝数是指苗高25 cm以上处的分枝数量。 6 建园定植 6.1 选择坡度25度以下、海拔300米以下的地方建园。避免低洼地块建园。 6.2 种植园地土层深60 cm以上，地下水位在100 cm以下，经改土后土质疏松肥沃，土壤pH值4.56.5， 有机质1.0 %以上。 6.3 春季定植在2月下旬至3月中旬。秋季定植在10月上旬至10月中旬。 6.4 定植采用定植沟或定植穴两种方式。定植沟宽80 cm、深60 c m。定植穴直径100 cm、深60 cm。 6.5 丘陵坡地株行距3.5 m 4 m或4 m 4 m，每公顷栽625株715株。平地株行距4 m 5 m，每公顷栽5
7、00 株。在进行加倍密植等计划密植时，当树冠覆盖率达75 %，应对加密部分植株进行间伐或移栽。 7 整形修剪 7.1 培育自然开心形树冠，选留主枝34个，副主枝911个，主枝和副主枝间距适中，内膛能照进阳 光。树冠高250 cm300 cm。 7.2 营养生长期（1年3年生树） 在苗木定干整形基础上，以整形培养树冠为主，第1年第2年培养主枝、选留副主枝，第3年继续 培养主枝和副主枝的延长枝，合理配备侧枝群。每年培养3次4次梢，及时摘除花蕾。投产前一年树高 率控制在1.51.7之间，保持树形开张，树冠紧凑，枝叶茂盛。对直立枝群应采用拉枝。 7.3 生长结果期（4年6年生树） DB3308/T 0
8、27.12015 3 7.3.1 继续培育扩展树冠，合理安排骨干枝，适量结果。每年培养春梢、晚夏梢、中秋梢3次新梢，6 月上旬至7月上旬对夏梢抹除或摘心。 7.3.2 对生长过密或成簇状的春、秋梢，按“去强弱留中庸”的原则进行删密留疏，树高率控制在1.6 以下。 7.4 盛果期（6年30年生树） 保持生长结果相对平衡，绿叶层厚度200 cm以 上，树冠覆盖率控制在75 %以内。 修剪因树制宜， 疏除树冠中上部直立强旺枝，删密留疏，疏除、回缩过密大枝或侧枝，控制行间交叉和树冠高度，保持 侧枝均匀，冠形凹凸，通风透光，立体结果。 7.5 衰老期（30年生以上树） 对副主枝、侧枝轮换回缩修剪或全部更
9、新树冠，促发下部和内膛新结果枝群。 7.6 以前整形修剪不到位的园 7.6.1 疏树间伐，隔行或隔株回缩修剪，间伐过密树。保持园地树冠通风透光。 7.6.2 更新修剪，对内膛郁闭树，从基部剪除13个内膛直立大枝，再剪除交叉枝，回缩衰退枝，疏删 丛生枝。疏除枝叶园外烧毁。 8 花果管理 8.1 保花保果 对叶花比在 4：1 以下的少花树，采取保花保果措施。 8.2 疏花疏果 8.2.1 疏花 多花树春季适度修剪，减少花量。 8.2.2 疏果 在第 2 次生理落果基本结束时开始，分 2 次进行。第 1 次疏果在 7 月中旬，第 2 次在 8 月中下旬。 先疏病虫果、畸形果，后根据果实横径疏除小果。
10、在 7 月中旬将横径在 2 cm 以下的果实疏除，8 月下 旬将横径在 3.5 cm 以下的果实疏除。 9 土肥水管理 9.1 土壤改良 幼龄橘园在夏季和冬季于树盘外种植绿肥或豆科作物。在6月下旬7月上旬或9月10月进行深翻 扩穴改土，施入腐熟的栏肥、堆肥、厩肥、菌渣、塘泥以及绿肥、作物秸杆等，每公顷施150 t200 t。 土壤pH值小于5.5的园地改土时每公顷撒施石灰750 kg1500 kg。 9.2 施肥 幼龄橘园在2月下旬至8月上旬，在每次新梢抽发 前追肥，氮磷钾施用比例为1：0.3：0.5。结果树 每公顷年施肥量以氮磷钾纯养分计为1700 kg1900 kg，一年施肥4 次：芽前肥
11、在2月下旬至3月上旬施， 以有机肥和速效氮肥为主，施肥量占全年施肥量的30 %50 %；保果肥在5 月下旬施，施肥量占全年10 %20 %；壮果肥在7 月上旬8 月上旬施，施肥量占全年30 %40 %；采果肥在采果后施，施肥量占 全年20 %30 %。成年树氮磷钾施用比例为1：0.6：0.8。 DB3308/T 027.12015 4 施肥应注意增施有机肥，有机肥应占全年施肥量的40 %以上。花期和幼果期根据树体营养状况叶面 喷施锌、镁、硼等微量元素肥料。 9.3 排水与灌水 雨季及时开沟排水；旱季做好培土和树盘覆盖进行保水，适时灌水；尤其是 9 月中旬至 10 月下旬 遇旱注重灌水以提高果实
12、等级。果实采收前的 15 d 控水。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 采取预防为主、综合防治的原则，合理使用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等综合措施。 适期用药，合理混配。 10.2 防治时期 2月底至3月，注意防治蚧类，兼及地衣和苔藓等；4月至5月注意防治疮痂病，兼治蚜虫、螨类；5 月下旬至6月中旬以防治第一代蚧类、粉虱为主，兼治疮痂病、黑点病和螨类；7月至8月，关注锈壁虱 和潜叶蛾的发生动态，及时进行挑治；9月至10月，重点防治红蜘蛛，兼治三代蚧类、粉虱。采果后至 12 月中旬以防治红蜘蛛为主。生产管理中的具体防治时间和次数视果园中病虫害发生情况而定。采果 后进行清园，捡拾园
13、地上的枯枝、落叶、落果带出园处烧毁；并全园喷一次松碱合剂或其他广谱性杀虫 杀菌剂以减少病虫越冬基数。 10.3 农药使用 按GB 2763和GB/T 8321规定执行，参照柑橘进口国（或组织）公布的最新农残最大允许值。橘园主 要病虫害及常用农药的安全使用技术见附录A。 11 灾害防止 11.1 干旱防止 橘园应设有水井、水渠、喷滴灌等水利设施等。当少量树叶因干旱出现卷曲，而第2 天早晨能恢复， 则说明已出现轻度干旱，需要灌水。在夏秋季 连续天晴时，每隔1015天灌1次水，每公顷灌水75 t 105 t。当橘园无灌溉条件时，应采取树盘覆盖、适当修剪、枝干涂白等措施防止干旱。 11.2 冻害防止
14、11.1.1 新建橘园要营造防风林。对未种植防风林的橘园进行补植，或冬季在风口、西北向加设临时性 风障。入冬前，进行主干涂白、包草、培土，苗木和小树顶上撒干稻草或搭三角棚，中等树进行枝条捆 扎和树盘覆盖保护。 11.1.2 寒潮来临前，对土壤干旱的橘园灌水，霜冻来临前熏烟防冻，雪后摇雪下树、推雪出园。做好 冻后护理。剪除受雪或冰冻损伤的树枝；及时摘除受冻枯死的叶片，4 月上旬存活部分新梢生长到 2 cm 以上时再剪除受冻死亡的枝梢，当枝梢剪口较大时，采用塑料薄膜包扎保护；春梢芽长 1 mm2 mm 时 喷施 80 %的代森锰锌可湿性粉剂 600 倍800 倍、77 %氢氧化铜粉剂 600 倍8
15、00 倍等药剂防治树脂病； 在春季开花前短截、疏剪部分成花母枝，在第二次生理落果结束后疏果。 DB3308/T 027.12015 5 附 录 A （规范性附录） 衢州椪柑主要病虫害及常用农药的安全使用技术 表A.1 规定了衢州椪柑主要病虫害及常用农药的安全使用技术。 表A.1 衢州椪柑主要病虫害及常用农药的安全使用技术 病虫害种类 有效成分 主要剂型 稀释倍数 每季最多 使用次数 安全间隔期 （d） 代森锰锌 80%可湿性粉剂 600 3 15 丙森锌 70%可湿性粉剂 600 3 21 柑橘黑点病 （疮痂病） 波尔多液 80%可湿性粉剂 600 2 15 苯醚甲环唑 20%水乳剂 4000
16、 2 28 柑橘炭疽病 咪鲜胺 250 克/升乳油 500-1000 2 15 双胍三辛烷苯基磺酸盐 40%可湿性粉剂 1000-2000 1 60 抑霉唑 50%乳油 1000-2000 1 60 柑橘果实 贮藏病害 咪鲜胺 250 克/升乳油 500-1000 1 14 炔螨特 73%乳油 2000-3000 3 30 螺螨酯 240 克/升悬浮剂 4000-5000 2 30 乙螨唑 110 克/升悬浮剂 5000-7000 2 21 哒螨灵 15%水乳剂、微乳剂 1500 2 30 柑橘锈螨 （红蜘蛛） 矿物油 99%乳油 100-200 无要求 无要求 吡虫啉 10%可湿性粉剂 3000 2 21 啶虫脒 3%乳油 2000-2500 1 14 柑橘蚜虫 烯啶虫胺 10%水剂 4000-5000 2 14 阿维菌素 18 克/升乳油 2000-4000 2 14 啶虫脒 3%乳油 1000-2000 1 14 柑橘潜叶蛾 高效氯氟氰菊酯 25 克/升乳油 4000-8000 2 21 噻嗪酮 25%可湿性粉剂 1000 2 35 毒死蜱 480 克/升乳油 1000-2000 1 28 螺虫乙酯 22.4%悬浮剂 4000-5000 1 40 矿物油 99%乳油 100-200 无要求 无要求 柑橘介壳虫 松脂酸钠 20%可湿性粉剂 150-200 无要求 无要求
