1、2014 年 普 通 高 等 学 校 招 生 全 国 统 一 考 试 (福 建 卷 )化 学1.下 列 有 关 物 质 的 应 用 正 确 的 是 ( )A.生 石 灰 用 作 食 品 的 抗 氧 化 剂B.盐 类 都 可 用 做 调 味 品C.铝 罐 可 久 盛 食 醋D.小 苏 打 是 面 包 发 酵 粉 的 主 要 成 分 之 一解 析 : 生 石 灰 具 有 吸 水 性 , 可 用 作 食 品 干 燥 剂 , 本 身 不 具 有 还 原 性 , 无 法 用 作 食 品 的 抗 氧 化剂 , A 错 ; 只 有 部 分 盐 类 可 以 作 为 调 味 品 , B 错 ; 铝 罐 容 易
2、受 食 醋 中 的 醋 酸 腐 蚀 而 破 裂 , 无法 久 盛 食 醋 , C错 ; D.正 确 。答 案 : D2.下 列 关 于 乙 醇 的 说 法 不 正 确 的 是 ( )A.可 用 纤 维 素 的 水 解 产 物 制 取 B.可 由 乙 烯 通 过 加 成 反 应 制 取C.与 乙 醛 互 为 同 分 异 构 体D.通 过 取 代 反 应 可 以 制 取 乙 酸 乙 酯解 析 : 纤 维 素 的 水 解 产 物 为 葡 萄 糖 , 葡 萄 糖 在 酶 的 作 用 下 可 以 生 成 乙 醇 , A正 确 ; 乙 烯 与 水加 成 可 制 取 乙 醇 , B正 确 ; 乙 醇 与 乙
3、 酸 反 应 生 成 乙 酸 乙 酯 既 是 酯 化 反 应 , 又 是 取 代 反 应 , D.正 确 ; 乙 醇 与 乙 醛 的 组 成 元 素 相 同 , 但 各 元 素 比 例 不 同 (化 学 式 不 同 ), 两 者 不 是 互 为 同 分 异构 体 , C 错 误 。答 案 : C3.下 列 实 验 能 达 到 目 的 的 是 ( )A.只 滴 加 氨 水 鉴 别 NaCl、 AlCl 3、 MgCl2、 Na2SO4四 种 溶 液B.将 NH4Cl溶 液 蒸 干 制 取 NH4Cl固 体C.用 萃 取 分 液 的 方 法 除 去 酒 精 中 的 水D.用 可 见 光 束 照 射
4、 以 区 别 溶 液 和 胶 体解 析 : 氨 水 与 NaCl、 Na2SO4两 种 溶 液 均 不 反 应 , 与 AlCl3、 MgCl2反 应 均 生 成 难 溶 物 , 无 法 通过 现 象 来 区 别 四 种 溶 液 , A错 ; NH4Cl 受 热 易 分 解 , B 错 ; 酒 精 与 水 能 任 意 比 混 溶 , 无 法 用 萃取 分 液 的 方 法 除 去 酒 精 中 的 水 , C 错 ; 用 可 见 光 束 照 射 以 区 别 溶 液 和 胶 体 , 是 利 用 胶 体 的 丁达 尔 效 应 , D.正 确 。答 案 : D4.常 温 下 , 下 列 各 组 物 质
5、中 , Y 既 能 与 X 反 应 又 能 与 Z 反 应 的 是 ( ) 解 析 : 中 的 SiO2不 能 与 浓 盐 酸 反 应 , C、 D.错 ; 常 温 下 中 的 N2与 H2不 反 应 , A 错 ; B 正确 。答 案 : B5.下 列 关 于 0.10mol L-1NaHCO3溶 液 的 说 法 正 确 的 是 ( )A.溶 质 的 电 离 方 程 式 为 NaHCO3 = Na+ + H+ +CO32-B.25 时 , 加 水 稀 释 后 , n(Na+)与 n(OH-)的 乘 积 变 大C.离 子 浓 度 关 系 : c(Na+)+c(H+)=c(OH-)+c(HCO
6、3-)+c(CO32-) D.温 度 升 高 , c(HCO3-)增 大解 析 : HCO3-是 弱 酸 根 离 子 , 无 法 完 全 电 离 , A错 ; 加 水 稀 释 , 溶 液 中 c(OH-)减 小 , 但 n(OH-)却 增 大 , 所 以 n(Na+)与 n(OH-)的 乘 积 变 大 , B 正 确 ; 根 据 电 荷 守 恒 溶 液 中 离 子 浓 度 关 系 应 该为 : c(Na+)+c(H+)=c(OH-)+c(HCO3-)+2c(CO32-), C 错 ; 温 度 升 高 , 促 进 HCO3-水 解 , 则 c(HCO3-)减 小 , D.错 误 。答 案 : B
7、6.某 原 电 池 装 置 如 下 图 所 示 , 电 池 总 反 应 为 2Ag + Cl 2 = 2AgCl, 下 列 说 法 正 确 的 是 ( )A.正 极 反 应 为 AgCl + e - = Ag + Cl-B.放 电 时 , 交 换 膜 右 侧 溶 液 中 有 大 量 白 色 沉 淀 生 成C.若 用 NaCl溶 液 代 替 盐 酸 , 则 电 池 总 反 应 随 之 改 变D.当 电 路 中 转 移 0.01mol e-时 , 交 换 膜 左 侧 溶 液 中 约 减 少 0.02mol离 子解 析 : Pt 为 正 极 , 正 极 反 应 为 Cl2 - 2e- + 2Ag+
8、= 2AgCl, A 错 误 ; 放 电 时 , 负 极 产 生 Ag+,电 解 质 溶 液 为 盐 酸 , 左 侧 溶 液 中 存 在 大 量 的 Cl-, 会 与 产 生 的 Ag+迅 速 产 生 AgCl 沉 淀 , 能 通过 阳 离 子 交 换 膜 到 达 右 侧 的 Ag+较 少 , 交 换 膜 右 侧 溶 液 中 无 法 产 生 大 量 白 色 沉 淀 生 成 , B错 ;若 用 NaCl 溶 液 代 替 盐 酸 , 只 有 Cl-参 与 反 应 , 与 H+无 关 , 电 极 反 应 不 变 , 总 反 应 也 不 发 生 变化 , C错 ; 当 电 路 中 转 移 0.01mo
9、le -时 , 生 产 AgCl 沉 淀 0.01mol, 需 要 提 供 Cl-0.01mol, 同时 约 有 0.01mol的 H+通 过 阳 离 子 交 换 膜 进 入 右 侧 。答 案 : D7.在 一 定 条 件 下 , N2O 分 解 的 部 分 实 验 数 据 如 下 :下 图 能 正 确 表 示 该 反 应 有 关 物 理 量 变 化 规 律 的 是 ( ) (注 : 图 中 半 衰 期 指 任 一 浓 度 N 2O消 耗 一 半 时 所 需 的 相 应 时 间 , c1、 c2均 表 示 N2O初 始 浓 度 且 c1 c2)解 析 : 由 表 格 中 可 以 获 知 0-1
10、00min, N 2O 的 分 解 速 率 v(N2O)随 着 N2O浓 度 的 变 化 始 终 保 持 恒值 , A符 合 题 意 。答 案 : A8.(15分 )元 素 周 期 表 中 第 A族 元 素 的 单 质 及 其 化 合 物 的 用 途 广 泛(1)与 氯 元 素 同 族 的 短 周 期 元 素 的 原 子 结 构 示 意 图 为 : 。(2)能 作 为 氯 、 溴 、 碘 元 素 非 金 属 性 (原 子 得 失 电 子 能 力 )递 变 规 律 的 判 断 依 据 是 (填 序 号 )。A.Cl 2、 Br2、 I2的 熔 点B.Cl2、 Br2、 I2的 氧 化 性 C.H
11、Cl、 HBr、 HI的 热 稳 定 性D.HCl、 HBr、 HI的 酸 性(3)工 业 上 , 通 过 如 下 转 化 可 制 得 KClO3晶 体 : 完 成 中 反 应 的 总 化 学 方 程 式 : NaCl + H2O = NaClO3 + 中 转 化 的 基 本 反 应 类 型 是 , 该 反 应 过 程 中 能 析 出 KClO3晶 体 而 无 其 它 晶 体析 出 的 原 因 是 。(4)一 定 条 件 下 , 在 水 溶 液 中 1molCl -、 ClOx-(x=1、 2、 3、 4)的 能 量 (KJ)相 对 大 小 如 右 图 所 示 。 D.是 (填 离 子 符 号
12、 )。 B A+C反 应 的 热 方 程 式 为 : (用 离 子 符 号 表 示 )。 解 析 : (1)该 元 素 为 氟 元 素 , 其 原 子 结 构 示 意 图 为(2)判 断 非 金 属 的 非 金 属 性 强 弱 的 方 法 很 多 , a 错 误 ; 根 据 元 素 周 期 律 , 同 主 族 元 素 从 上 到下 , 金 属 性 增 强 , 非 金 属 性 减 弱 , b 正 确 ; c则 是 从 氢 化 物 的 稳 定 性 角 度 分 析 , 也 是 正 确 的 ,D.比 较 的 不 是 最 高 价 氧 化 物 对 应 水 化 物 的 角 度 进 行 比 较 , D.错 误
13、 。(3) 根 据 电 解 时 溶 液 中 离 子 的 放 电 顺 序 和 元 素 守 恒 的 观 点 , 可 以 判 断 阴 极 产 生 氢 气 , 然 后根 据 氧 化 还 原 反 应 的 一 半 配 平 法 则 , 可 以 顺 利 得 出 答 案 。 该 反 应 为 NaClO3 + KCl = KClO3(晶 体 )+ NaCl , 属 于 复 分 解 反 应 。 该 原 理 跟 跟 工 业 上 制纯 碱 的 方 法 很 相 识 , 只 有 析 出 KClO 3晶 体 而 无 其 它 晶 体 析 出 , 表 明 室 温 下 , 氯 酸 钾 在 水 中 的溶 解 度 明 显 小 于 其
14、它 晶 体 21 教 育 名 师 原 创 作 品(4) 图 中 D.对 应 的 横 坐 标 是 +7 价 , 则 可 推 出 该 阴 离 子 为 高 氯 酸 根 离 子 ClO4- 由 图 中 对 应 的 横 坐 标 A(-1)、 B(+1)、 C(+5), 则 A 为 Cl-、 B为 ClO-、 C 为 ClO3-, 则 结 合 热化 学 方 程 式 的 书 写 原 则 (标 明 状 态 ), 可 以 得 出 答 案 。答 案 : B.C. 复 分 解 反 应 室 温 下 , 氯 酸 钾 在 水 中 的 溶 解 度 明 显 小 于 其 它 晶 体 ClO 4- 3ClO-(aq) = ClO
15、3-(aq)+2Cl-(aq) H = -117KJ mol-19.(15分 )铁 及 其 化 合 物 与 生 产 、 生 活 关 系 密 切 。(1)下 图 是 实 验 室 研 究 海 水 对 铁 闸 不 同 部 位 腐 蚀 情 况 的 剖 面 示 意 图 该 电 化 腐 蚀 称 为 。 图 中 A、 B、 C、 D.四 个 区 域 , 生 成 铁 锈 最 多 的 是 (填 字 母 )。(2)用 废 铁 皮 制 取 铁 红 (Fe2O3)的 部 分 流 程 示 意 图 如 下 :步 骤 I若 温 度 过 高 , 将 导 致 硝 酸 分 解 。 硝 酸 分 解 的 化 学 方 程 式 为 。
16、步 骤 II中 发 生 反 应 : 4Fe(NO 3)2 O2 (2n 4)H2O 2Fe2O3 nH2O 8HNO3, 反 应 产 生 的 HNO3又 将 废 铁 皮 中 的 铁 转 化 为 Fe(NO3)2, 该 反 应 的 化 学 方 程 式 为 。 上 述 生 产 流 程 中 , 能 体 现 “ 绿 色 化 学 ” 思 想 的 是 (任 写 一 项 )。(3)已 知 t 时 , 反 应 FeO(s) CO(g) Fe(s) CO2(g)的 平 衡 常 数 K 0.25。 t 时 , 反 应 达 到 平 衡 时 n(CO): n(CO2) 。 若 在 1 L密 闭 容 器 中 加 入 0
17、.02 mol FeO(s), 并 通 入 xmolCO, t 时 反 应 达 到 平 衡 。 此 时FeO(s)转 化 率 为 50%, 则 x 。 2 1 c n j y解 析 : (1) 电 化 学 腐 蚀 主 要 是 吸 氧 腐 蚀 和 析 氢 腐 蚀 , 铁 闸 在 海 水 中 发 生 吸 氧 腐 蚀 氧 气 不 易 溶 于 水 , 因 此 B点 海 水 中 氧 气 浓 度 最 大 , 发 生 吸 氧 腐 蚀 最 明 显 , 生 成 的 铁 锈 也 最多 。(2) 硝 酸 受 热 分 解 是 高 中 化 学 一 个 常 见 的 方 程 式 , 其 分 解 生 成 二 氧 化 氮 、
18、氧 气 和 水 反 应 产 生 的 HNO 3又 将 废 铁 皮 中 的 铁 转 化 为 Fe(NO3)2, 铁 过 量 , 结 合 流 程 示 意 图 可 以 发 现 该反 应 并 未 生 成 氮 氧 化 合 物 , 而 是 生 成 了 硝 酸 铵 , 结 合 氧 化 还 原 反 应 的 配 平 原 则 可 以 得 出 题 答案 4Fe + 10HNO3 = 4Fe(NO3)2 + NH4NO3 + 3H2O, 反 应 生 成 硝 酸 铵 , 无 氮 氧 化 合 物 生 成 , 污染 少 , 环 保(3) 平 衡 常 数 K c(CO): c(CO2)=0.25, 则 n(CO): n(CO
19、2) 1: .025=4:1 平 衡 常 数 是 温 度 函 数 , 温 度 不 变 , K 值 不 变 , 此 时 FeO(s)转 化 率 为 50%, 即 变 化 量 为 0.01mol依 题 意 可 得 n(CO): n(CO2) 4:1=(a-0.01): 0.01, 可 得 a=0.05mol答 案 : (1) 吸 氧 腐 蚀 B.(2) 4HNO 3 4NO2 + O2 + 2H2O 4Fe + 10HNO3 = 4Fe(NO3)2 + NH4NO3 + 3H2O 氮 氧 化 合 物 排 放 少 (污 染 少 )(3) 4:1 0.0510.(15分 )焦 亚 硫 酸 钠 (Na2
20、S2O5)是 常 用 的 食 品 抗 氧 化 剂 之 一 。 某 研 究 小 组 进 行 如 下 实 验 :实 验 一 焦 亚 硫 酸 钠 的 制 取采 用 右 图 装 置 (实 验 前 已 除 尽 装 置 内 的 空 气 )制 取 Na2S2O5。 装 置 II中 有 Na2S2O5晶 体 析 出 , 发生 的 反 应 为 : Na2SO3 SO2 Na2S2O5 (1)装 置 I 中 产 生 气 体 的 化 学 方 程 式 为 。(2)要 从 装 置 II中 获 得 已 析 出 的 晶 体 , 可 采 取 的 分 离 方 法 是 。(3)装 置 III用 于 处 理 尾 气 , 可 选 用
21、 的 最 合 理 装 置 (夹 持 仪 器 已 略 去 )为 (填 序 号 )。实 验 二 焦 亚 硫 酸 钠 的 性 质Na 2S2O5溶 于 水 即 生 成 NaHSO3。(4)证 明 NaHSO3溶 液 中 HSO3 的 电 离 程 度 大 于 水 解 程 度 , 可 采 用 的 实 验 方 法 是 (填 序号 )。a.测 定 溶 液 的 pHb.加 入 Ba(OH)2溶 液c.加 入 盐 酸D.加 入 品 红 溶 液e.用 蓝 色 石 蕊 试 纸 检 测(5)检 验 Na 2S2O5晶 体 在 空 气 中 已 被 氧 化 的 实 验 方 案 是 。实 验 三 葡 萄 酒 中 抗 氧 化
22、 剂 残 留 量 的 测 定(6)葡 萄 酒 常 用 Na2S2O5作 抗 氧 化 剂 。 测 定 某 葡 萄 酒 中 抗 氧 化 剂 的 残 留 量 (以 游 离 SO2计 算 )的方 案 如 下 :(已 知 : 滴 定 时 反 应 的 化 学 方 程 式 为 SO 2 I2 2H2O H2SO4 2HI) 按 上 述 方 案 实 验 , 消 耗 标 准 I2溶 液 25.00 mL, 该 次 实 验 测 得 样 品 中 抗 氧 化 剂 的 残 留 量 (以游 离 SO2计 算 )为 g L 1。 在 上 述 实 验 过 程 中 , 若 有 部 分 HI被 空 气 氧 化 , 则 测 得 结
23、 果 (填 “ 偏 高 ” “ 偏 低 ”或 “ 不 变 ” )。解 析 : (1)该 反 应 是 实 验 室 制 取 二 氧 化 硫 的 一 般 方 法 , 学 生 较 为 熟 悉 , 配 平 也 比 较 简 单(2) 中 析 出 晶 体 , 要 获 得 晶 体 , 可 用 过 滤 的 方 法(3)SO2易 与 氢 氧 化 钠 溶 液 反 应 , 且 D.装 置 可 以 防 止 倒 吸 , 效 果 最 好(4)NaHSO 3溶 液 中 HSO3 的 电 离 程 度 大 于 水 解 程 度 , 则 溶 液 将 呈 酸 性 , 可 用 测 定 溶 液 的 pH 和蓝 色 石 蕊 试 纸 检 测
24、, 所 以 a, e 正 确(5)Na2S2O5晶 体 在 空 气 中 被 氧 化 将 生 成 硫 酸 钠 , 因 此 实 验 的 设 计 可 以 从 硫 酸 根 的 检 验 方 法 入手 , 先 用 盐 酸 酸 化 , 后 加 氯 化 钡 溶 液 检 验 是 否 有 沉 淀 产 生 。(6) 滴 定 时 反 应 的 化 学 方 程 式 为 SO2 I2 2H2O H2SO4 2HI, 可 以 计 算 出 结 果 为 0.16 HI 被 氧 化 成 I2, 将 导 致 滴 入 的 标 准 I2溶 液 偏 小 , 结 果 偏 低答 案 : (1)Na2SO3 + H2SO4 = Na2SO4 +
25、 SO2 + H2O(2)过 滤 (3)D.(4)a、 e (5)取 少 量 Na2S2O5晶 体 于 试 管 中 , 加 适 量 水 溶 解 , 滴 加 足 量 的 盐 酸 ,振 荡 , 再 滴 入 氯 化 钡 溶 液 , 有 白 色 沉 淀 生 成 (6) 0.16 偏 低11.化 学 物 质 结 构 与 性 质 (13分 )氮 化 硼 (BN)晶 体 有 多 种 相 结 构 。 六 方 相 氮 化 硼 是 通 常 存 在 的 稳 定 相 , 与 石 墨 相 似 , 具 有 层 状结 构 , 可 作 高 温 润 滑 剂 。 立 方 相 氮 化 硼 是 超 硬 材 料 , 有 优 异 的 耐
26、 磨 性 。 它 们 的 晶 体 结 构 如 下图 所 示 。 (1)基 态 硼 原 子 的 电 子 排 布 式 为 。(2)关 于 这 两 种 晶 体 的 说 法 , 正 确 的 是 (填 序 号 )。a.立 方 相 氮 化 硼 含 有 键 和 键 , 所 以 硬 度 大b.六 方 相 氮 化 硼 层 间 作 用 力 小 , 所 以 质 地 软c.两 种 晶 体 中 的 B N 键 均 为 共 价 键D.两 种 晶 体 均 为 分 子 晶 体(3)六 方 相 氮 化 硼 晶 体 层 内 一 个 硼 原 子 与 相 邻 氮 原 子 构 成 的 空 间 构 型 为 , 其 结 构与 石 墨 相
27、似 却 不 导 电 , 原 因 是 。(4)立 方 相 氮 化 硼 晶 体 中 , 硼 原 子 的 杂 化 轨 道 类 型 为 。 该 晶 体 的 天然 矿 物 在 青 藏 高 原 在 下 约 300Km 的 古 地 壳 中 被 发 现 。 根 据 这 一 矿 物 形 成 事 实 , 推 断 实 验 室由 六 方 相 氮 化 硼 合 成 立 方 相 氮 化 硼 需 要 的 条 件 应 是 。(5)NH 4BF4(氟 硼 酸 铵 )是 合 成 氮 化 硼 纳 米 管 的 原 料 之 一 。 1molNH4BF4含 有 配 位键 mol。解 析 : 本 题 考 查 物 质 的 性 质 与 结 构
28、的 基 本 知 识 , 要 求 学 生 能 具 有 基 本 的 知 识 迁 移 能 力 ,(1)考 查 核 外 电 子 排 布 的 基 本 知 识(2)a中 立 方 相 氮 化 硼 只 含 有 键 , 错 ; D.中 立 方 相 氮 化 硼 为 原 子 晶 体 , D.也 错(3)六 方 相 氮 化 硼 晶 体 层 内 硼 原 子 的 杂 化 方 式 为 sp2杂 化 , 硼 原 子 与 相 邻 氮 原 子 构 成 的 空 间构 型 为 平 面 三 角 形 石 墨 导 电 的 原 因 是 石 墨 中 存 在 自 由 移 动 的 电 子 , 而 六 方 相 氮 化 硼 晶 体层 内 缺 乏 自
29、由 移 动 的 电 子(4)立 方 相 氮 化 硼 中 硼 原 子 形 成 的 轨 道 数 是 4 为 sp3 杂 化 ; 该 晶 体 的 天 然 矿 物 在 青 藏 高 原在 下 约 300Km 的 古 地 壳 中 被 发 现 , 表 明 天 然 形 成 立 方 相 氮 化 硼 需 要 高 温 、 高 压 ; 这 点 可 以模 仿 石 墨 转 化 为 金 刚 石 需 要 的 条 件 。(5)NH 4BF4( 氟 硼 酸 铵 ) 中 有 NH4+ 和 BF4- 均 含 有 一 个 配 位 键 , 所 以 1molNH4BF4 含 有2mol配 位 键 。 答 案 : (1)1S22S22P1(
30、2)b、 C.(3)平 面 三 角 形 层 状 结 构 中 没 有 自 由 移 动 的 电 子(4)sp3 高 温 高 压 (5)212.化 学 有 机 化 学 基 础 (13分 )叶 酸 是 维 生 素 B族 之 一 , 可 以 由 下 列 甲 、 乙 、 丙 三 种 物 质 合 成 。(1)甲 中 显 酸 性 的 官 能 团 是 (填 名 称 )。(2)下 列 关 于 乙 的 说 法 正 确 的 是 (填 序 号 )。 a.分 子 中 碳 原 子 与 氮 原 子 的 个 数 比 是 7: 5b.属 于 芳 香 族 化 合 物c.既 能 与 盐 酸 又 能 与 氢 氧 化 钠 溶 液 反 应
31、D.属 于 苯 酚 的 同 系 物(3)丁 是 丙 的 同 分 异 构 体 , 且 满 足 下 列 两 个 条 件 , 丁 的 结 构 简 式 为 。a.含 有b.在 稀 硫 酸 中 水 解 有 乙 酸 生 成(4)甲 可 以 通 过 下 列 路 线 合 成 (分 离 方 法 和 其 他 产 物 已 经 略 去 ): 步 骤 I 的 反 应 类 型 是 。 步 骤 I 和 IV 在 合 成 甲 过 程 中 的 目 的 是 。 步 骤 IV 反 应 的 化 学 方 程 式 为 。解 析 : (1)甲 中 显 酸 性 表 明 甲 中 含 有 的 官 能 团 为 羧 基 -COOH(2)根 据 乙
32、的 结 构 式 可 以 看 出 分 子 中 碳 原 子 与 氮 原 子 的 个 数 比 是 7: 5, a正 确 ; 结 构 中 没 有苯 环 , 该 有 机 物 不 属 于 芳 香 族 化 合 物 , 也 不 是 酚 , b、 D.错 误 ; 含 有 氨 基 能 与 盐 酸 反 应 , 含有 氯 离 子 可 以 在 氢 氧 化 钠 溶 液 中 水 解 , c 正 确 ; (3)根 据 题 目 提 供 的 信 息 , 丙 的 结 构 式 为, 结 合 a、 b 对 该 异 构 体 要 求 可 以 得 出 答 案 。(4) 步 骤 I 的 反 应 类 型 明 显 为 取 代 反 应 ; 步 骤 I和 IV在 合 成 甲 过 程 中 是 为 了 防 止 氨 基 被 氧 化 。 依 题 意 可 以 确 定 戊 的 结 构 式 为 则 可 写 出 该 步 骤 的 反 应 方 程 式 为 。答 案 : (1)羧 基 (2)a、 C.(3)(4) 取 代 反 应 保 护 氨 基