1、ICS 65.020.40B 66 DB5119四 川 省 （ 巴 中 市 ） 地 方 标 准DB5119/T 20-2020平 昌 青 花 椒 栽 培 技 术 规 程 Technical regulation for cultivation of Pingchang Zanthoxylum schinifolium 2020 -12-22发 布 2021 -03-01实 施巴 中 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5119/T 20-2020 I DB5119/T 20-2020 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标
2、 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草 。 本 文 件 由 平 昌 县 林 业 局 提 出 ,巴 中 市 林 业 局 归 口 管 理 。本 文 件 起 草 单 位 ： 平 昌 县 林 业 局 、 四 川 省 林 业 科 学 研 究 院 、 平 昌 县 巴 山 天 香 花 椒 有 限 公 司 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 杨 志 武 、 苟 勇 、 何 长 斌 、 王 景 燕 、 刘 均 利 、 刘 海 霞 、 白 才 、 王 永 杰 、 黄 智 勇 。本 文 件 为 首 次 发 布 。 DB5119/T 20-2020 DB5119/T 20-2020 1
3、平 昌 青 花 椒 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 平 昌 青 花 椒 苗 木 培 育 、 建 园 条 件 、 栽 培 、 土 肥 水 管 理 、 整 形 修 剪 、 病 虫 害 防 治 、 采 收贮 藏 和 运 输 。本 文 件 适 用 于 平 昌 县 行 政 区 域 内 青 花 椒 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日
4、 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。NY/T 391-2013 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY 525 有 机 肥 料3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 平 昌 青 花 椒 Pingchang Zanthoxylum schinifolium产 自 平 昌 县 管 辖 范 围 内 的 龙 岗 镇 、 响 滩 镇 、 高 峰 乡 等 28个 乡 镇
5、 和 3个 街 道 现 辖 行 政 区 域 内 ， 属 芸 香 科 花 椒 属 植 物 ， 竹 叶 花 椒 变 种 ， 半 落 叶 小 乔 木 ， 以 果 实 颜 色 翠 绿 、 口 味 清 爽 ， 香 味 独 特 而 持 久 为 特 点 ，种 植 技 术 符 合 本 标 准 要 求 的 青 花 椒 。4 苗 木 培 育4.1 实 生 苗 培 育4.1.1 苗 圃 选 择选 择 背 风 向 阳 、 排 灌 条 件 较 好 、 交 通 便 利 的 地 块 ， 土 壤 肥 力 中 等 、 土 层 厚 度 40 cm的 砂 质 壤 土 ，光 照 良 好 、 pH值 6.0 7.5。4.1.2 苗 圃
6、 整 地每 667 m 2施 入 腐 熟 的 农 家 肥 3000 kg 5000 kg， 并 施 入 钙 镁 磷 肥 或 过 磷 酸 钙 20 kg 30 kg， 草 木 灰50 kg 60 kg； 深 翻 20 cm 25 cm， 除 去 石 块 、 树 根 等 杂 物 ， 应 做 到 地 平 土 碎 。 按 宽 1 m 1.2 m， 高 20cm 30 cm做 苗 床 ， 长 度 依 地 形 而 定 ， 苗 床 间 挖 30 cm 40 cm排 湿 沟 。 使 用 25%的 可 湿 粉 剂 多 菌 灵 500倍液 喷 洒 床 面 ； 或 使 用 80%代 森 锌 粉 剂 混 拌 适 量
7、细 土 撒 于 床 面 ， 盖 土 厚 度 1 cm 1.5 cm。 DB5119/T 20-2020 2 4.1.3 采 种4.1.3.1 应 选 择 生 长 健 壮 、 冠 形 好 、 结 实 量 好 、 丰 产 稳 产 、 品 质 优 良 、 无 病 虫 害 的 8 年 15年 盛 果 期中 年 树 作 采 种 母 树 。4.1.3.2 应 在 外 种 皮 变 为 红 绿 色 或 暗 红 色 ， 皮 上 的 油 细 胞 凸 起 呈 半 透 明 状 ， 种 子 表 面 深 黑 变 硬 有 光 亮 ，有 10% 20%的 外 果 皮 开 裂 时 采 种 。4.1.3.3 果 实 按 照 1
8、cm 2 cm的 厚 度 摊 放 在 通 风 干 燥 的 室 内 或 棚 内 荫 干 ， 每 天 翻 动 2次 3 次 ， 待 果皮 开 裂 后 ， 用 木 棍 轻 轻 敲 击 果 实 ， 收 集 种 子 。4.1.4 种 子 处 理4.1.4.1 选 种先 用 竹 筛 筛 去 果 实 外 皮 、 果 梗 等 杂 质 ， 留 取 种 子 ； 将 种 子 浸 泡 于 清 水 中 ， 除 去 浮 于 表 面 的 空 壳 与 不饱 满 的 种 子 ， 取 出 沉 淀 饱 满 的 种 子 。 4.1.4.2 贮 存放 在 干 燥 通 风 场 所 ， 温 度 控 制 在 0 5 。4.1.5 播 种 方
9、 式4.1.5.1 条 播在 沟 间 距 20 cm， 沟 深 3 cm 5 cm， 将 种 子 均 匀 撒 在 沟 内 ， 覆 土 厚 度 1 cm 2 cm， 用 薄 膜 覆 盖 。4.1.5.2 撒 播将 处 理 好 的 种 子 混 合 干 沙 土 ， 均 匀 撒 于 做 好 的 苗 床 上 ， 撒 后 覆 盖 厚 度 1 cm 2 cm的 细 土 ， 再 覆 盖 一层 2 cm 4 cm厚 谷 草 ， 搭 建 20 cm 30 cm高 小 拱 棚 保 湿 。4.1.6 播 种 时 间 和 播 种 量 选 择 9 月 10月 ， 每 667 m2用 播 种 量 为 35 kg 45 kg
10、。4.1.7 播 后 管 理4.1.7.1 幼 苗 出 土 期出 土 60% 70%时 ， 分 批 撤 除 有 碍 苗 木 生 长 的 覆 盖 物 ， 保 持 土 壤 湿 润 疏 松 ， 除 去 杂 草 ， 做 到 “ 除 早 、除 小 、 除 了 ” 。4.1.7.2 间 苗 与 定 苗按 照 早 间 苗 、 留 强 去 弱 、 间 补 结 合 的 原 则 ， 春 播 幼 苗 期 在 4月 5 月 ， 秋 播 幼 苗 期 在 10 月 11月 ；幼 苗 长 到 3片 5 片 真 叶 ， 苗 高 5 cm 10 cm叶 开 始 间 苗 或 移 植 到 备 用 的 苗 圃 地 ， 株 间 距 1
11、0 cm 15 cm。每 667 m 2留 苗 3 万 株 3.5万 株 。4.1.7.3 速 生 期7月 8月 用 多 效 唑 300倍 400倍 稀 释 液 ， 隔 7 d喷 1 次 ， 连 喷 2 次 3 次 ； 防 止 徒 长 ， 促 进 苗 木 DB5119/T 20-2020 3 加 粗 ， 提 早 封 顶 ， 培 育 矮 化 壮 苗 。4.1.7.4 壮 苗 期8月 中 下 旬 ， 摘 除 苗 杆 基 部 的 老 叶 ， 疏 去 部 分 复 叶 ， 促 进 苗 杆 木 质 化 。4.1.7.5 硬 化 期9月 下 旬 11 月 中 旬 ， 每 667 m2施 磷 酸 二 氢 钾
12、3 kg 6 kg， 每 隔 7 d施 1次 。4.1.7.6 水 分 管 理采 取 喷 灌 、 浇 灌 、 沟 灌 等 方 法 。 出 苗 期 （ 特 别 是 幼 苗 出 土 前 ） 应 适 当 控 制 灌 溉 ， 保 持 土 壤 湿 润 ； 苗木 生 长 初 期 （ 特 别 是 保 苗 阶 段 ） 采 取 少 量 多 次 方 法 ， 苗 木 速 生 期 应 采 取 多 量 少 次 方 法 ； 在 雨 季 ， 做 好 排涝 ， 苗 木 生 长 后 期 控 水 。 4.1.7.7 病 虫 防 治病 害 主 要 为 根 腐 病 也 叫 猝 倒 病 。 施 用 低 毒 高 效 真 菌 药 ， 如
13、霜 霉 威 、 霜 脲 晴 、 瑞 毒 霉 、 烯 烷 吗 啉 灌 根或 用 多 菌 灵 25 g 或 甲 基 托 布 津 20 g 兑 水 15 kg 喷 雾 ； 虫 害 主 要 有 蝼 蛄 、 金 龟 子 幼 虫 、 蚜 虫 、 凤 蝶 等 ，用 吡 虫 啉 、 高 效 氯 氰 菊 酯 等 防 治 。4.2 容 器 苗 培 育4.2.1 苗 圃 地 整 理选 择 砂 土 ， 地 势 平 坦 ， 交 通 便 利 ， 排 灌 方 便 的 土 地 ； 开 厢 1.4 m， 沟 深 15 cm 20 cm。4.2.2 容 器选 择 无 纺 布 营 养 袋 ， 半 年 出 圃 选 择 尺 寸 为 1
14、0 cm 10 cm， 一 年 出 圃 选 择 尺 寸 为 18 cm 18 cm。 4.2.3 育 苗 基 质按 黄 心 土 60%+腐 殖 土 30%+过 磷 酸 钙 6%+珍 珠 岩 4%的 比 例 配 制 。4.2.4 移 栽 时 间大 棚 育 苗 在 10 月 下 旬 11月 上 旬 ， 露 地 育 苗 在 3 月 下 旬 4 月 中 旬 。4.2.5 移 栽幼 苗 长 至 5 cm 7 cm时 ， 移 栽 至 营 养 袋 继 续 培 育 ， 每 一 个 营 养 杯 内 移 栽 1棵 幼 苗 。4.2.6 苗 木 排 栽移 栽 好 花 椒 苗 的 营 养 袋 整 齐 排 放 于 厢
15、面 ， 并 立 即 灌 水 ， 每 667 m 2排 栽 3.5 万 株 4 万 株 。4.2.7 营 养 袋 苗 管 理4.2.7.1 遮 荫使 用 60%密 度 的 遮 阳 网 对 移 栽 的 营 养 袋 苗 进 行 遮 阳 或 利 用 温 室 大 棚 控 温 、 控 光 设 施 遮 阳 降 温 。 DB5119/T 20-2020 4 4.2.7.2 追 肥苗 木 成 活 返 青 后 立 即 追 肥 ， 生 长 期 根 据 幼 苗 长 势 结 合 中 耕 除 草 施 肥 ， 以 速 效 氮 为 主 ， 每 667 m2施 肥4 kg 5 kg， 间 隔 10 d 14 d施 肥 1次 ，
16、 全 年 3次 5次 ； 用 0.5%尿 素 、 0.3%磷 酸 二 氢 钾 进 行 叶 面 施 肥 。4.3 嫁 接 育 苗4.3.1 砧 木 选 择以 野 生 花 椒 （ 狗 屎 椒 ） 、 竹 叶 花 椒 幼 树 作 为 砧 木 。4.3.2 砧 木 培 育砧 木 培 育 方 法 同 4.1、 4.2的 规 定 。4.3.3 采 集 接 穗 在 冬 剪 和 惊 蛰 前 后 采 集 。 从 良 种 母 树 树 冠 外 围 中 上 部 选 生 长 充 实 、 芽 体 饱 满 的 一 年 生 无 病 虫 害 枝 条做 接 穗 。 采 集 到 的 接 穗 应 及 时 捆 成 小 把 放 入 地
17、窖 或 埋 在 背 阴 处 的 土 中 ， 或 进 行 蜡 封 后 冷 藏 处 理 。4.3.4 接 穗 贮 存每 50枝 捆 成 小 把 放 入 地 窖 或 埋 在 背 阴 处 的 土 中 ， 或 进 行 蜡 封 后 冷 藏 处 理 。4.3.5 嫁 接 时 期选 择 春 季 和 秋 季 。 春 季 在 2 月 下 旬 3 月 下 旬 ， 砧 木 离 皮 后 嫁 接 ； 秋 季 在 10月 下 旬 11月 中 旬 以嫩 枝 嫁 接 ， 接 穗 现 取 现 接 。4.3.6 嫁 接 方 式采 用 切 接 、 劈 接 、 腹 接 、 舌 接 、 插 皮 接 等 方 式 。 4.3.7 嫁 接4.
18、3.7.1 砧 木 处 理距 地 面 约 5 cm 10 cm 处 选 一 平 直 面 截 头 ， 清 除 全 部 萌 芽 和 皮 刺 ， 以 利 于 绑 扎 愈 合 。4.3.7.2 削 接 穗选 具 有 1 个 2 个 壮 芽 的 接 穗 段 ， 剪 去 皮 刺 ， 接 穗 下 端 削 成 3 cm 5 cm 的 “ 马 耳 形 ” 大 斜 面 ， 斜面 应 “ 长 、 薄 、 平 ” ， 在 背 面 下 端 削 成 0.5 cm 1.0 cm 的 小 斜 面 ， 削 尖 接 穗 下 端 呈 “ 箭 头 形 ” ， 并 削去 两 侧 表 皮 ， 露 出 内 绿 皮 。4.3.7.3 切 砧
19、 木砧 木 平 茬 面 按 9:1 比 例 下 刀 ， 自 上 而 下 切 开 2.5 cm 3 cm 切 口 。 4.3.7.4 插 接 穗将 削 好 的 穗 条 插 入 砧 木 ， 切 口 形 成 层 对 齐 ， 露 白 0.4 cm 0.6 cm。 DB5119/T 20-2020 5 4.3.7.5 绑 扎 接 口用 3 cm 4 cm 宽 的 嫁 接 膜 自 下 而 上 包 紧 扎 平 ， 接 口 绑 扎 应 不 漏 气 不 进 水 。4.3.8 嫁 接 后 管 理抹 除 砧 木 上 的 萌 蘖 ， 在 嫁 接 45 d 60 d接 口 愈 合 后 及 时 松 绑 ； 新 梢 长 到
20、 20 cm 30 cm时 及 时 绑 干护 枝 ； 加 强 水 肥 管 理 ， 追 施 速 效 肥 ， 浇 水 促 长 ； 8 月 应 适 当 控 水 控 肥 ， 采 取 根 外 喷 施 磷 酸 二 氢 钾 ， 促 进新 枝 及 早 木 质 化 。4.4 苗 木 出 圃4.4.1 出 圃 时 间实 生 苗 次 年 3 月 下 旬 ， 嫁 接 苗 9 月 11月 ， 营 养 袋 苗 一 年 四 季 均 可 。 4.4.2 起 苗选 择 春 天 或 秋 天 ， 营 养 袋 苗 起 苗 一 年 四 季 均 可 。4.4.3 分 级裸 根 苗 苗 木 起 后 应 立 即 在 背 风 阴 凉 处 进
21、行 分 级 ， 青 花 椒 苗 木 质 量 分 级 参 见 附 录 A。4.4.4 包 装4.4.4.1 打 捆按 50株 或 100株 打 成 捆 。4.4.4.2 浆 根 在 长 途 运 输 过 程 中 应 浆 根 ， 用 粘 着 力 较 强 的 黄 泥 巴 土 与 水 搅 拌 成 糊 状 ， 将 苗 木 根 系 放 入 浆 内 ， 应 使所 有 的 根 系 都 粘 上 泥 浆 。4.4.4.3 包 装 物裸 根 苗 用 稻 草 、 编 织 口 袋 、 塑 料 薄 膜 等 ； 容 器 苗 用 塑 料 筐 、 竹 筐 等 。5 建 园 条 件5.1 气 候选 择 年 均 气 温 14 18
22、， 短 期 极 端 低 温 -1 ， 10 有 效 积 温 5000 ， 年 日 照 时 数 不 少 于1200 h， 无 霜 期 180 d， 年 降 雨 量 600 mm的 区 域 。 5.2 土 壤土 层 厚 度 50 cm以 上 ， pH值 6.5 7.5， 土 质 疏 松 、 排 水 良 好 的 砂 壤 土 和 中 壤 土 。 有 害 物 质 含 量 应 符合 NY/T 391-2013中 7.1条 的 规 定 。5.3 地 形 地 势 DB5119/T 20-2020 6 选 择 25 的 坡 地 或 平 地 ， 背 风 向 阳 ， 海 拔 500 m 800 m。5.4 环 境
23、质 量 要 求应 符 合 NY/T 391-2013 的 规 定 。6 栽 植6.1 整 地6.1.1 定 植 前 180 d 360 d 完 成 ， 立 地 条 件 好 、 水 源 方 便 的 地 方 ， 随 整 地 随 移 栽 。6.1.2 坡 度 10 时 应 挖 鱼 鳞 坑 或 修 筑 水 平 梯 地 。 坡 度 10 14 时 ， 梯 面 宽 度 为 5 m 6 m； 坡 度15 25 时 梯 面 宽 度 为 3 m 4 m。 平 地 开 沟 ， 贫 瘠 土 壤 的 土 地 垒 土 栽 植 。6.1.3 株 行 距 为 （ 2.0 m 3.0 m） （ 3.0 m 4.0 m） ，
24、坡 地 应 沿 等 高 线 栽 植 ， 平 地 沿 南 北 行 向 栽 植 。 6.1.4 采 用 穴 状 种 植 ， 种 植 穴 规 格 为 60 cm 60 cm 40 cm， 表 土 与 心 土 应 分 开 堆 放 。6.1.5 每 穴 施 腐 熟 有 机 肥 或 腐 熟 农 家 肥 3 kg 5 kg、 过 磷 酸 钙 0.1 kg 0.2 kg， 与 表 土 充 分 混 匀 回 填于 种 植 穴 1/2 处 ， 继 续 回 填 土 壤 逐 层 踏 实 ， 形 成 略 高 于 地 面 呈 小 丘 状 。 行 间 开 挖 宽 30 cm 40 cm、 深度 30 cm 50 cm 排 湿
25、 沟 。6.2 苗 木 准 备6.2.1 选 择 1 年 生 苗 龄 ， 应 健 壮 ， 无 检 疫 性 病 虫 害 ； 根 系 完 整 ， 长 度 10 cm， 5 cm侧 根 数 6 条 ；苗 高 30 cm； 地 径 0.3 cm； 枝 干 组 织 应 充 实 。6.2.2 裸 根 苗 定 植 前 应 修 剪 去 劈 裂 根 、 烂 根 ， 并 浸 泡 生 根 剂 和 杀 菌 剂 ； 容 器 苗 去 掉 容 器 。6.3 定 植6.3.1 定 植 时 间 裸 根 苗 选 择 春 季 3 月 萌 芽 前 、 秋 季 9 月 11 月 ， 容 器 苗 全 年 均 可 定 植 。6.3.2 定
26、 植 方 法6.3.2.1 先 在 回 填 好 的 栽 植 坑 中 刨 一 个 小 坑 ， 规 格 为 30 cm 30 cm 30 cm。6.3.2.2 裸 根 苗 应 将 苗 木 根 系 自 然 展 开 放 于 坑 中 ， 回 填 细 土 覆 盖 根 系 ， 做 到 “ 三 回 、 两 踩 、 一 提 苗 ” 。将 根 颈 部 位 埋 入 地 面 下 2 cm 3 cm， 浇 足 定 根 水 。 栽 植 嫁 接 苗 时 ， 嫁 接 部 位 应 外 露 ， 栽 植 时 或 成 活 后应 及 时 除 去 嫁 接 膜 。6.3.2.3 及 时 做 好 保 温 、 抗 旱 、 防 涝 等 措 施
27、， 在 树 盘 覆 盖 黑 色 农 用 薄 膜 ， 大 小 为 100 cm 100 cm。6.3.2.4 定 植 后 距 地 表 10 cm 15 cm处 截 干 。7 土 、 肥 、 水 管 理 7.1 土 壤 管 理7.1.1 深 翻 改 土 DB5119/T 20-2020 7 苗 木 定 植 后 ， 每 年 秋 季 结 合 施 基 肥 ， 以 树 盘 为 单 位 深 翻 土 壤 ， 自 定 植 穴 或 冠 幅 边 缘 逐 年 向 外 扩 穴 ，宽 度 为 30 cm 40 cm， 深 度 为 10 cm 20 cm， 直 到 与 周 边 相 邻 植 株 交 叉 为 止 。 根 系 裸
28、 露 时 ， 在 树 盘 周 围培 土 。7.1.2 中 耕 除 草除 去 园 中 杂 草 ， 春 季 、 夏 季 浅 锄 ， 深 度 为 8 cm 10 cm， 秋 季 落 叶 后 中 耕 深 度 为 10 cm 15 cm。7.1.3 间 作定 植 后 1年 2年 ， 在 行 间 种 植 矮 秆 浅 根 的 黄 豆 、 蚕 豆 、 马 铃 薯 、 中 草 药 等 与 青 花 椒 无 共 生 性 病 虫 害的 作 物 ， 不 应 种 植 高 秆 、 藤 蔓 类 作 物 。7.2 施 肥 管 理7.2.1 施 肥 原 则 以 氮 、 磷 、 钾 、 钙 、 镁 、 硫 元 素 为 主 ， 补
29、充 硼 、 锌 、 铜 、 锰 、 铁 、 钼 等 微 量 元 素 ， 农 家 肥 应 充 分 腐熟 ， 提 倡 测 土 配 方 施 肥 。 肥 料 应 符 合 NY 525和 NY/T 394的 规 定 。7.2.2 施 肥 方 法以 土 壤 沟 施 为 主 ， 撒 施 应 结 合 松 土 和 灌 水 进 行 ； 有 条 件 的 安 装 水 肥 一 体 化 设 施 ； 根 据 树 势 实 际 情 况 ，在 生 长 期 喷 施 叶 面 肥 。7.2.3 施 肥 时 期 及 施 肥 量7.2.3.1 幼 树 施 肥第 一 年 施 肥 五 次 。 从 定 植 到 7月 底 ， 施 以 氮 肥 为
30、主 ， 勤 施 、 少 施 ； 第 一 次 每 50g尿 素 施 5株 7株 树 ，第 二 次 每 50 g尿 素 施 3株 5株 树 ， 每 间 隔 20天 追 施 一 次 ， 施 肥 量 逐 次 增 加 。 8月 重 施 一 次 硫 酸 钾 型 复 合肥 ， 氮 磷 钾 各 成 份 含 量 为 15%， 每 株 树 施 100 g。 如 无 条 件 灌 水 ， 在 每 次 降 雨 后 施 肥 。 第 二 年 全 年 施 肥 四 次 。 第 1次 在 2月 下 旬 3月 上 旬 ， 第 2次 在 5月 上 旬 6月 中 旬 ， 前 两 次 以 氮 达 到 20以 上 高 氮 硝 硫 基 复
31、合 肥 为 主 ， 第 一 次 每 株 150 g 200 g， 第 二 次 每 株 250 g 350 g。 第 3次 在 8月 下 旬 9月 上 旬 ， 第 4次 在 次 年 1月 中 下 旬 ， 以 硫 酸 钾 型 平 衡 肥 或 高 磷 、 钾 含 量 肥 为 主 ， 单 株 用 量 200 g 300 g。7.2.3.2 结 果 树 施 肥共 施 肥 4次 ， 第 1次 在 4月 中 旬 前 后 施 用 氮 含 量 在 13 15， 磷 5 10， 钾 在 18 22的 “ 壮 果 肥 ” ， 每 株200 g 300 g； 第 2次 6月 上 旬 6月 下 旬 施 用 氮 含 量
32、20以 上 “ 月 母 肥 ” ， 每 株 300 g 400 g； 第 3次 ： 9月 上 中 旬 施 用 磷 、 钾 含 量 15以 上 的 “ 壮 梢 肥 ” ， 每 株 200 g 300 g； 第 4次 在 1月 中 下 旬 施 用 氮 磷 钾 均 为15的 平 衡 肥 “ 促 花 壮 芽 肥 ” ， 每 株 200 g 300 g。7.2.3.3 衰 老 树 施 肥衰 老 树 施 肥 量 应 以 速 效 大 量 元 素 为 主 ， 根 据 树 势 应 增 减 施 用 量 。 7.3 水 分 管 理7.3.1 根 据 土 壤 墒 情 及 时 补 充 水 分 ， 2月 6 月 灌 溉
33、2 次 3次 。7.3.2 雨 季 应 注 意 疏 通 排 水 沟 ， 避 免 园 内 滞 水 。 DB5119/T 20-2020 8 8 整 形 修 剪8.1 整 形定 干 后 选 择 主 干 上 分 生 4个 5个 强 壮 枝 做 主 枝 ， 沿 不 同 方 向 培 养 ， 在 主 枝 上 均 匀 培 育 结 果 枝 。8.2 修 剪8.2.1 幼 树 修 剪8.2.1.1 定 干定 植 第 一 年 在 干 高 40 cm 60 cm剪 截 或 摘 心 ， 剪 口 下 10 cm 15 cm选 留 3个 4 个 饱 满 芽 ， 培 养成 主 枝 ， 及 时 抹 除 饱 满 芽 以 下 萌
34、 芽 。 10月 中 旬 利 用 撑 、 拉 、 吊 等 方 法 开 张 枝 条 角 度 为 45 50 。8.2.1.2 定 枝 定 植 后 第 二 年 5 月 下 旬 6 月 上 旬 回 缩 主 枝 ， 保 留 50 cm 60 cm； 以 主 枝 两 侧 的 枝 梢 为 主 ， 每 株 选留 15 个 20个 枝 条 培 养 结 果 枝 。 10 月 中 旬 压 枝 ， 11月 下 旬 12 月 摘 心 ， 控 制 枝 梢 生 长 ； 疏 除 无 生 长空 间 的 新 枝 、 下 垂 枝 、 重 叠 枝 、 交 叉 枝 。8.2.2 结 果 树 修 剪8.2.2.1 修 剪 原 则以 夏
35、 季 修 剪 为 主 ， 秋 季 修 剪 为 辅 ， 修 剪 与 采 收 相 结 合 。8.2.2.2 夏 季 修 剪 6月 中 下 旬 采 收 时 应 选 择 着 生 部 位 适 宜 、 分 枝 角 度 适 当 的 健 壮 结 果 枝 ， 在 基 部 1 cm 2 cm处短 截 回 缩 ， 干 枯 枝 、 重 叠 枝 、 交 叉 枝 、 病 虫 枝 、 纤 弱 枝 、 下 垂 枝 全 部 贴 近 树 干 剪 除 。 保 留 1/4 1/3抽水 枝 ； 新 梢 长 至 15 cm 20 cm 时 ， 第 一 次 疏 枝 ， 疏 除 过 旺 枝 、 下 垂 枝 、 重 叠 枝 、 交 叉 枝 、
36、 弱 枝 及 病 虫 枝 等 ， 保 留 分 枝 角 度 适 当 、 生 长 空 间 适 宜 的 健 壮 枝 条 ； 第 一 次 疏 枝 保 留 下 来 的 枝 条 生 长 长 度 达 到 30cm40cm 时 ， 采 取 第 二 次 疏 枝 ， 疏 除 发 育 不 健 全 、 枝 条 生 长 空 间 小 、 影 响 结 果 的 枝 条 ， 确 定 明 年 的 结 果 枝 ，根 据 树 势 ， 全 树 保 留 结 果 枝 35 枝 45枝 。 7月 中 下 旬 采 收 时 应 短 截 骨 干 枝 ， 根 据 椒 园 栽 植 密 度 和 相 邻 植 株 间 距 ， 剪 留 160 cm 180
37、cm；结 果 枝 修 剪 时 应 将 骨 干 枝 基 部 中 膛 （ 主 干 和 一 级 侧 枝 ） 内 的 枝 条 贴 梗 剪 除 ， 中 上 部 结 果 枝 剪 留 枝 桩 ， 枝桩 上 应 保 留 1 片 2片 叶 ， 或 1 个 2 个 果 穗 、 多 个 新 芽 ； 骨 干 枝 及 其 留 取 枝 桩 上 的 嫩 芽 、 新 梢 应 全 部保 留 ， 并 作 为 翌 年 结 果 枝 进 行 培 养 ； 嫩 芽 或 新 梢 不 足 时 ， 应 选 择 保 留 枝 弱 结 果 小 枝 。 每 个 骨 干 枝 嫩 芽 或新 梢 及 结 果 小 枝 总 量 8个 。8.2.2.3 秋 季 修
38、 剪抹 除 主 干 和 中 膛 内 萌 生 的 嫩 芽 ； 进 入 秋 季 待 结 果 枝 基 本 成 型 以 后 ， 对 椒 树 做 一 次 全 面 的 轻 剪 ， 剪 除内 膛 徒 长 枝 、 下 垂 枝 、 弱 枝 弱 芽 和 横 穿 交 叉 枝 。 根 据 树 体 大 小 和 营 养 水 平 全 树 保 留 50 个 80 个 有 效 结 果 枝 ； 10 月 上 中 旬 ， 对 树 冠 内 直 立 枝 条 作 一 次 拉 压 处 理 。8.2.3 衰 老 树 修 剪 DB5119/T 20-2020 9 及 时 对 结 果 枝 组 和 骨 干 枝 更 新 复 壮 ， 适 当 回 缩
39、重 剪 ， 剪 除 衰 弱 枝 、 病 虫 枝 ， 促 进 萌 发 新 枝 。 充 分 利用 徒 长 枝 、 强 壮 枝 代 替 主 枝 ， 重 新 培 养 结 果 枝 组 。9 病 虫 害 防 治9.1 病 虫 害 类 型9.1.1 病 害 以 锈 病 、 根 腐 病 、 烟 煤 病 等 为 主 。9.1.2 虫 害 以 蚜 虫 、 凤 蝶 、 蚧 壳 虫 、 天 牛 、 吉 丁 虫 、 茎 蜂 、 螨 类 、 山 螺 蛳 和 瘿 蚊 等 为 主 。9.2 防 治 原 则贯 彻 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 优 先 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防
40、 治 、 生 物 防 治 ， 科 学 地 使 用化 学 防 治 技 术 。 农 药 的 选 择 和 使 用 应 符 合 NY/T 393 的 规 定 。 9.3 防 治 措 施9.3.1 农 业 防 治9.3.1.1 采 用 科 学 施 肥 、 灌 水 及 整 形 修 剪 等 措 施 ， 创 造 花 椒 树 生 长 发 育 的 良 好 环 境 ， 促 进 树 体 生 长 健壮 ， 提 高 抗 御 病 虫 害 的 能 力 。9.3.1.2 筛 选 和 推 广 抗 （ 耐 ） 病 虫 品 种 ， 选 用 无 病 虫 壮 苗 ， 使 用 无 病 种 子 ， 适 时 播 种 ， 加 强 苗 床 管 理
41、 。9.3.1.3 不 应 与 芸 香 科 作 物 连 作 。9.3.1.4 采 收 后 清 园 ， 注 意 刮 除 老 翘 皮 、 剪 除 病 虫 梢 并 集 中 处 理 。9.3.1.5 休 眠 期 树 干 涂 白 。9.3.2 物 理 防 治每 20010 m 2 33350 m2椒 园 安 置 1盏 杀 虫 灯 ， 诱 杀 天 牛 、 金 龟 子 等 成 虫 ； 每 667 m2均 匀 设 置 30 cm 25 cm的 黄 板 100片 120 片 ， 挂 在 树 冠 外 围 中 部 诱 杀 蚜 虫 等 ， 根 据 粘 虫 量 更 换 。9.3.3 生 物 防 治人 工 释 放 赤 眼
42、 蜂 、 肿 腿 蜂 、 草 蛉 、 瓢 虫 等 自 然 天 敌 ， 利 用 生 物 多 样 性 抑 制 虫 害 的 发 生 。9.3.4 化 学 防 治执 行 安 全 间 隔 期 ， 采 收 前 1 个 月 内 及 采 收 期 不 使 用 任 何 化 学 药 剂 ； 不 应 使 用 的 农 药 清 单 参 见 附 录 B，其 最 新 清 单 适 用 本 文 件 。 主 要 病 虫 害 及 推 荐 防 治 技 术 参 见 附 录 C。10 采 收 10.1 采 收 时 间6月 中 下 旬 7月 中 旬 ， 果 实 由 青 绿 色 变 为 深 绿 色 且 80%油 囊 丰 盈 透 明 时 ， 于
43、 晴 天 无 露 水 的 上 午 或 阴天 采 摘 。10.2 采 收 方 法 DB5119/T 20-2020 10 直 接 采 摘 剪 下 来 枝 条 上 的 果 穗 或 将 枝 条 修 剪 成 带 果 枝 段 ， 选 留 骨 干 枝 上 的 果 实 用 果 剪 在 树 摘 取 ， 剪取 时 应 保 留 果 穗 基 柄 和 叶 片 。11 贮 藏 和 运 输11.1 贮 藏采 下 的 果 实 如 不 能 及 时 出 售 ， 将 果 实 凉 在 通 风 透 光 的 阴 凉 室 内 摊 开 ， 厚 度 不 超 过 20 cm， 或 冻 库 冷藏 。 不 应 日 晒 雨 淋 ， 不 应 与 有
44、毒 、 有 害 、 易 污 染 器 物 混 放 。11.2 运 输应 轻 拿 轻 放 ， 不 应 碰 撞 和 日 晒 雨 淋 ， 远 离 热 源 ； 不 应 与 有 毒 、 有 害 、 易 污 染 物 、 易 串 味 和 易 爆 物 品混 装 、 混 运 。 DB5119/T 20-2020 11 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）青 花 椒 苗 木 质 量 等 级表 A.1 青 花 椒 苗 木 质 量 等 级苗 木类 型 苗 龄年 级 苗 级 苗地 径（ cm） 苗 高（ cm） 根 系 地 径（ cm） 苗 高（ cm） 根 系长 度 （ cm） 5cm长 的侧 根 数 长 度（ cm）
45、 5cm 长 的 侧根 数当 年 生 苗 1 0.4 40 15 9 0.3 0.4 30 40 10 15 6 8留 床 苗 2 0.6 60 16 10 0.5 0.6 50 60 12 16 8 10嫁 接 苗 1 0.6 60 20 5 0.5 0.6 50 60 18 20 3 5营 养 袋 苗 1 0.25 20 - - 0.150.25 15 20 - -注 ： 级 、 级 苗 为 合 格 苗 。 DB5119/T 20-2020 12 附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）不 应 使 用 的 农 药表 B.1 不 应 使 用 的 农 药 清 单种 类 农 药 名 称 禁 用 原
46、因有 机 氯 杀 虫 剂 滴 滴 涕 、 六 六 六 、 林 丹 、 甲 氧 、 高 残 毒 DDT、 硫 丹 高 残 毒 有 机 磷 杀 虫 剂 甲 拌 磷 、 乙 拌 磷 、 久 效 磷 、 对 硫 磷 、 甲 基 对 硫 磷 、 甲 胺 磷 、 甲 基 异 柳磷 、 治 螟 磷 、 氧 化 乐 果 、 磷 胺 、 地 虫 硫 磷 、 灭 克 磷 （ 益 收 宝 ） 、 水 胺硫 磷 、 氯 唑 磷 、 硫 线 磷 、 杀 扑 磷 、 特 丁 硫 磷 、 克 线 丹 、 苯 线 磷 、 甲 基硫 环 磷 剧 毒 高 毒氨 基 甲 酸 酯 杀 虫 剂 涕 灭 威 、 克 百 威 、 灭 多
47、威 、 丁 硫 克 百 威 、 丙 硫 克 百 威 高 毒 、 剧 毒 或 代 谢 物 高 毒二 甲 基 甲 脒 杀 虫 螨 剂 杀 虫 脒 慢 性 毒 性 致 癌卤 代 烷 类 熏 蒸 杀 虫 剂 二 溴 乙 烷 、 环 氧 乙 烷 、 二 溴 氯 丙 烷 、 溴 甲 烷 致 癌 、 致 畸 、 高 毒有 机 砷 杀 菌 剂 甲 基 胂 酸 锌 （ 稻 脚 青 ） 、 甲 基 砷 酸 钙 神 （ 稻 宁 ） 、 甲 基 砷 酸 铵 （ 田 安 ） 、 福 美 甲 胂 、 福 美 胂 高 残 毒有 机 锡 杀 菌 剂 三 苯 基 醋 锡 （ 薯 瘟 锡 ） ， 三 苯 基 氯 化 锡 、 三
48、苯 基 羟 基 羟 基 锡 （ 毒 菌 锡 ） 高 残 留 、 慢 性 毒 性有 机 汞 杀 菌 剂 氯 化 乙 基 汞 （ 西 力 生 ） 、 醋 酸 苯 汞 （ 赛 力 散 ） 剧 毒 、 高 残 留有 机 氟 杀 菌 剂 氟 乙 酰 胺 、 氟 硅 酸 钠 。 剧 毒有 机 氮 杀 菌 剂 双 胍 辛 胺 （ 培 福 明 ） 毒 性 高 、 慢 性 毒 性杂 环 类 杀 菌 剂 敌 枯 双 致 畸 取 代 苯 类 杀 菌 剂 五 氯 硝 基 苯 、 稻 瘟 醇 （ 五 氯 苯 甲 醇 ） 致 癌 、 高 残 留2-4-D 类 化 合 物 除 草 或 植 物 生 长 调 节 剂 杂 质 致
49、 癌二 苯 醚 类 除 草 剂 除 草 醚 、 草 枯 醚 致 癌 、 致 畸 、 致 突 变注 ： 国 家 相 关 部 门 更 新 修 改 时 ， 以 最 新 清 单 为 准 。 DB5119/T 20-2020 13 附 录 C（ 资 料 性 附 录 ）主 要 病 虫 害 及 推 荐 防 治 技 术表 C.1 主 要 病 虫 害 及 推 荐 防 治 技 术病 虫 害种 类 防 治 时 间 为 害 部 位 及 症 状 推 荐 防 治 技 术锈 病 6月 7 月 、休 眠 期 高 温 潮 湿 条 件 下 易 发 生 ， 主 要 危 害 叶 片 ， 初 期叶 片 正 面 出 现 水 渍 状 褪 绿 斑 点 ， 背 面 出 现 淡 黄色 的 圆 形 斑 点 ， 随 着 病 斑 扩 大 ， 呈 现 黄 褐 色 疤 状 物 ， 即 夏 孢 子 堆 。 随 着 孢 子 散 发 ， 加 重 造 成花 椒 严 重 落 花 、 落 叶 、 落 果 ， 影 响 产 量 和 品 质 。 1) 发 病 前 使 用 波 尔 多 液 喷 雾 ；2) 发 病 时 使 用 代 森 锰 锌 、 三 唑 酮 或 恶 霉 灵 喷 雾 。流
