1、ICS 65.020.20B31 DB5110四 川 省 （ 内 江 市 ） 地 方 标 准DB 5110/T 9-2018地 理 标 志 保 护 产 品新 店 七 星 椒 种 植 技 术 规 程 2018 -12 -20 发 布 2019- 01-01实 施内 江 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB 5110/T 9-2018 1 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 进 行 编 写 。本 标 准 由 内 江 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 管 理 。本 标 准 由 威 远 县 农
2、 林 局 、 威 远 县 质 量 技 术 监 督 局 起 草 。本 标 准 由 内 江 市 质 量 技 术 监 督 局 批 准 发 布 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 李 聪 、 潘 钰 雪 。本 标 准 于 2018年 12月 20日 发 布 ， 2019年 01月 01日 实 施 。 DB 5110/T 9-2018 2 地 理 标 志 保 护 产 品 新 店 七 星 椒 种 植 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 新 店 七 星 椒 的 产 地 环 境 条 件 、 轮 作 、 品 种 选 择 、 育 苗 、 定 植 、 田 间 管 理 、 病 虫 害 综 合防 治 、
3、采 收 等 技 术 规 范 。本 标 准 主 要 适 用 于 地 理 标 志 保 护 产 品 新 店 七 星 椒 生 产 基 地 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 5
4、010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 产 地 环 境 条 件应 符 合 NY/T 5010 的 规 定 ， 应 选 择 排 灌 方 便 、 水 源 条 件 较 好 的 一 、 二 台 土 ， 质 地 砂 壤 轻 粘 ， 土壤 PH 值 中 性 偏 碱 。 基 地 应 离 场 镇 、 学 校 1000米 ， 高 速 公 路 、 国 道 2000 米 ， 地 方 主 干 道 500米 ， 工 矿企 业 1000 米 。 基 地 种 植 七 星 椒 应 具 有 一 定 规 模 、 相 对 集 中 成 片 ， 便 于 管 理 和 销 售 运 输 。4 轮 作 制 度4.
5、1 套 种 行 间 套 作 七 星 椒 土 地 可 逐 年 换 茬 轮 作 。4.2 净 作净 作 的 旱 地 土 壤 应 逐 年 采 取 粮 椒 轮 作 ， 严 禁 与 茄 果 类 蔬 菜 轮 作 。 对 土 传 病 害 发 生 严 重 的 地 块 须 间 隔三 年 以 上 种 植 辣 椒 及 茄 果 类 蔬 菜 。5 品 种 选 择5.1 选 种选 用 抗 逆 性 较 强 、 分 枝 节 位 低 、 丰 产 性 好 、 具 有 七 星 椒 果 实 典 型 外 观 特 性 ， 且 对 每 年 十 月 份 生 长 健壮 ， 果 实 饱 满 ， 充 分 成 熟 的 无 病 地 块 七 星 椒 进
6、 行 选 种 。5.2 种 子 质 量 DB 5110/T 9-2018 3 种 子 纯 度 95%， 净 度 97%， 发 芽 率 85%， 水 分 13%。6 育 苗6.1 种 子 播 前 处 理做 好 苗 床 后 ， 应 把 选 好 的 种 子 播 前 晒 1天 2天 ， 然 后 进 行 消 毒 、 浸 种 和 催 芽 。 七 星 椒 种 子 一 般 采用 温 汤 浸 种 消 毒 ， 即 把 种 子 放 在 55 温 水 中 （ 水 位 高 于 种 子 三 分 之 二 ） ， 放 入 温 度 计 ， 不 断 加 入 开 水 进行 搅 拌 保 持 该 温 度 15 分 钟 。 也 可 采
7、用 药 剂 消 毒 方 法 。 用 甲 基 托 布 津 1000倍 液 浸 种 10分 钟 ， 捞 出 冲 洗干 净 后 放 入 清 水 里 浸 泡 8小 时 10 小 时 ， 然 后 取 出 用 清 水 清 洗 ， 再 用 湿 纱 布 包 好 放 入 25 28 环 境中 进 行 催 芽 ， 露 芽 前 每 天 用 温 水 淘 洗 、 翻 动 一 次 ， 待 种 子 70%露 白 时 即 可 播 种 。 室 温 在 20 以 上 时 不必 催 芽 ， 可 直 接 播 种 。6.2 适 期 播 种 冬 育 苗 一 般 在 上 年 10 月 上 旬 至 11月 5 日 前 播 种 。 春 育 苗
8、 在 当 年 2 月 下 旬 播 种 。6.3 播 种 量每 亩 大 田 栽 培 用 种 量 50 克 。6.4 苗 床 地 准 备选 择 地 势 较 高 、 排 水 良 好 、 土 壤 疏 松 肥 沃 而 且 连 续 3 年 没 种 过 茄 果 类 蔬 菜 作 物 的 地 块 作 为 苗 床 。 苗床 每 平 方 米 要 施 腐 熟 有 机 肥 5 千 克 ， 深 翻 细 耙 ， 使 肥 料 与 土 壤 充 分 混 合 。 整 细 平 整 后 做 成 1.5米 宽 的 畦面 ， 浇 足 底 水 待 播 。 苗 床 应 进 行 杀 菌 、 杀 虫 处 理 ， 每 平 方 米 苗 床 用 70%
9、甲 基 托 布 津 或 50%多 菌 灵 可 湿 性粉 剂 5 克 ， 兑 细 土 1.5 千 克 2 千 克 ， 拌 匀 堆 闷 24小 时 ， 取 其 1/3作 垫 土 ， 均 匀 撒 在 苗 床 上 ， 播 种 后再 将 另 外 的 2/3药 土 均 匀 撒 盖 在 种 子 上 ； 苗 床 杀 虫 处 理 主 要 用 3% 阿 维 毒 二 嗪 磷 (40 千 克 /公 顷 45千 克 /公 顷 )结 合 浇 底 水 时 泼 浇 苗 床 ， 杀 灭 蝼 蛄 、 小 地 老 虎 等 地 下 害 虫 。 6.5 播 种播 种 前 在 厢 面 上 浇 足 底 水 ， 待 水 完 全 渗 下 后
10、， 覆 一 层 细 土 ， 把 处 理 后 的 种 子 均 匀 撒 在 上 面 ， 播 种 后覆 土 以 不 现 种 子 即 可 ， 及 时 平 铺 地 膜 以 增 温 保 湿 （ 冬 育 苗 选 择 5 丝 地 膜 ， 春 育 苗 选 择 1.4丝 地 膜 ） ， 地膜 选 用 可 降 解 膜 ， 促 使 早 出 苗 。 在 70 种 子 出 苗 后 及 时 搭 拱 覆 膜 。 当 幼 苗 子 叶 平 展 以 后 要 及 时 间 苗 ，将 过 密 的 、 有 病 的 、 畸 形 的 和 长 势 不 良 的 弱 苗 拔 除 。6.6 苗 期 管 理6.6.1 冬 育 苗 苗 期 温 度棚 内
11、温 度 应 按 照 “ 晴 天 高 ， 阴 天 低 ； 白 天 高 ， 夜 间 低 ； 出 苗 前 和 分 苗 缓 苗 前 高 ， 出 苗 后 和 分 苗 后 缓苗 后 低 ” 的 原 则 进 行 管 理 。6.6.2 冬 育 苗 越 冬 管 理 当 气 温 低 于 5 以 下 时 应 加 盖 双 膜 或 草 帘 保 温 ， 使 幼 苗 安 全 越 冬 。 选 择 晴 天 中 午 揭 膜 晾 晒 苗 床 ， 降低 苗 床 湿 度 ， 并 同 时 清 除 田 间 杂 草 。6.6.3 冬 育 苗 炼 苗 DB 5110/T 9-2018 4 定 植 前 7天 -10天 进 行 低 温 炼 苗 ，
12、 白 天 温 度 不 低 于 20 ， 夜 间 温 度 不 低 于 10 。6.6.4 春 育 苗 管 理春 育 苗 出 苗 后 就 立 即 揭 膜 搭 拱 ， 气 温 稳 定 在 18 以 上 后 全 部 揭 除 地 膜 ， 注 意 除 草 。6.6.5 苗 期 病 害 防 治预 防 苗 期 病 害 ， 用 75 百 菌 清 4OO倍 液 或 70 甲 基 托 布 津 1000倍 液 或 70 代 森 锰 锌 50O倍 液 ， 每 7天 10天 喷 一 次 ， 连 喷 2次 ， 发 现 少 量 病 株 立 即 拔 除 并 进 行 处 理 。7 定 植7.1 定 植 地 整 理 定 植 地 在
13、 幼 苗 移 栽 前 15 天 深 翻 炕 土 ， 一 星 期 后 结 合 施 底 肥 欠 细 整 平 ， 栽 前 一 天 按 栽 植 规 格 打 窝 。7.2 定 植 土 壤 杀 虫 灭 菌栽 植 前 结 合 施 底 肥 每 亩 可 用 地 菌 灵 3 千 克 ， 或 生 石 灰 20千 克 30千 克 均 匀 撒 施 种 植 带 内 进 行 土 壤消 毒 。7.3 定 植 苗 准 备定 植 前 2 天 进 行 叶 面 喷 药 喷 肥 ， 做 到 带 肥 带 药 定 植 。 应 喷 0.2%的 磷 酸 二 氢 钾 ， 70%的 代 森 猛 锌 可 湿性 粉 剂 500倍 或 75%的 百 菌
14、 清 可 湿 性 粉 剂 400倍 ， 进 行 喷 施 。7.4 定 植 方 法壮 苗 早 栽 ， 地 膜 覆 盖 。 宜 选 择 雨 后 天 晴 或 阴 天 下 午 进 行 ， 栽 苗 前 一 天 苗 床 地 应 浇 足 底 水 带 泥 起 苗 。先 浇 足 底 水 后 栽 苗 ， 栽 后 淋 定 根 水 ， 随 后 应 盖 好 地 膜 。 或 先 盖 好 地 膜 ， 根 据 栽 植 规 格 ， 撬 窝 栽 植 。 7.5 定 植 密 度冬 育 苗 适 当 稀 植 ， 春 育 苗 应 适 当 密 植 。 一 般 按 行 距 1米 ， 窝 距 0.4米 0.5 米 打 窝 ， 每 窝 单 株
15、， 亩植 1500株 左 右 。8 田 间 管 理8.1 水 份 管 理七 星 椒 耐 旱 而 不 耐 渍 ， 应 开 沟 排 水 ， 实 行 垄 作 。 栽 后 若 遇 连 续 干 旱 ， 可 每 隔 一 个 星 期 施 入 清 淡 腐 熟粪 水 进 行 抗 旱 。 进 入 第 一 批 开 花 结 果 盛 期 结 合 施 肥 进 行 中 耕 除 草 、 起 垄 上 行 。 同 时 理 好 背 沟 、 通 沟 、 厢沟 ， 使 植 株 根 部 不 渍 水 。8.2 施 肥 管 理 8.2.1 施 肥 原 则应 符 合 NY/T 394 的 规 定 ， 以 腐 熟 有 机 肥 为 主 ， 以 复
16、 合 肥 为 辅 。8.2.2 施 肥 方 法 DB 5110/T 9-2018 5 8.2.2.1底 肥每 亩 用 45 硫 酸 钾 型 氮 磷 钾 三 元 复 合 肥 30千 克 ， 腐 熟 有 机 肥 1000千 克 1500千 克 ， 在 翻 耕 前 施于 地 表 ， 然 后 用 旋 耕 机 翻 耕 耙 细 。8.2.2.2追 肥进 入 第 一 次 开 花 结 果 盛 期 后 应 进 行 追 肥 ， 每 亩 用 有 机 无 机 复 混 肥 20千 克 ， 油 枯 15 千 克 。 九 月 中旬 进 入 秋 花 结 果 盛 期 亩 用 有 机 无 机 复 混 肥 10 千 克 ， 施 肥
17、 时 在 两 株 中 间 打 窝 ， 施 后 结 合 中 耕 盖 土 。9 病 虫 害 防 治9.1 农 业 防 治选 用 提 纯 复 壮 良 种 ； 合 理 布 局 ， 严 格 实 行 轮 作 换 茬 ； 开 好 三 沟 ， 起 垄 作 厢 ， 适 当 稀 植 ； 科 学 施 肥 和 灌 水 ； 清 洁 田 园 ， 深 翻 炕 土 ； 及 早 拔 除 病 株 ， 摘 除 病 叶 、 病 果 ， 集 中 处 理 。9.2 物 理 防 治9.2.1 黄 板 诱 杀 蚜 虫设 施 栽 培 选 用 粘 虫 黄 板 ， 每 亩 约 20 块 ， 悬 挂 在 设 施 架 上 。9.2.2 杀 虫 灯在
18、集 中 成 片 的 基 地 可 安 装 太 阳 能 杀 虫 灯 ， 电 源 方 便 的 地 方 也 可 以 安 装 频 振 式 杀 虫 灯 ， 可 有 效 杀 灭 趋光 性 害 虫 。9.3 生 物 防 治保 护 利 用 天 敌 如 瓢 虫 、 草 蛉 、 蚜 茧 蜂 等 对 害 虫 进 行 自 然 控 制 ； 利 用 生 物 制 剂 ， 选 用 生 物 农 药 防 治 病 虫 害 。9.4 化 学 防 治应 符 合 NY/T 393规 定 。 加 强 病 虫 害 的 预 测 预 报 ， 及 时 掌 握 病 虫 害 的 发 生 动 态 。 严 禁 使 用 国 家 明 令禁 止 的 剧 毒 、
19、高 毒 、 高 残 留 农 药 及 其 混 配 农 药 品 种 。 推 广 使 用 生 物 制 剂 或 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 农 药 进 行防 治 。9.5 主 要 病 虫 害 及 药 剂 防 治9.5.1 疫 病发 病 初 期 ， 用 64%杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 ， 或 58 雷 多 米 尔 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 、 或 70%乙 磷 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 喷 雾 。 中 后 期 发 现 中 心 病 株 后 ， 用 50%甲 霜 铜 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 、 或 72.2%普 力 克 水 剂 600 8
20、00倍 液 、 或 64%杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 ， 或 58 雷 多 米 尔 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 喷 雾 。9.5.2 炭 疽 病 DB 5110/T 9-2018 6 发 病 初 期 用 10 苯 醚 甲 环 唑 800 1500倍 液 或 50%混 杀 硫 悬 浮 剂 500倍 液 ， 或 80%炭 疽 福 美 可 湿 性 粉 剂600 800倍 液 ， 或 1： 1： 200倍 液 波 尔 多 液 ， 或 75%达 科 宁 （ 百 菌 清 ） 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 喷 雾 ， 7天 10天 1次 ， 喷 2 3次 。9.5.3 病
21、 毒 病早 期 防 治 蚜 虫 。 用 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1500倍 液 ， 或 25 阿 克 泰 水 分 散 颗 粒 剂 5000 10000倍 液 ，喷 雾 防 治 。 初 发 病 用 20 病 毒 A可 湿 性 粉 剂 400倍 液 ， 或 1.5 植 病 灵 乳 剂 1000倍 液 ， 7天 10天 1次 ， 喷 3 4次 。9.5.4 疮 痂 病发 病 初 期 用 72 农 用 链 霉 素 可 溶 性 粉 剂 4000倍 液 ， 或 50 琥 胶 肥 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 (DT杀 菌 剂 )500倍液 ， 或 新 植 霉 素 4000 5000倍 液 ，
22、或 14 络 氨 铜 水 剂 300倍 液 ， 或 77 可 杀 得 可 湿 性 微 粒 剂 500倍 液 喷 雾 ，7天 10天 1次 ， 喷 2 3次 。 9.5.5 棉 铃 虫 、 烟 青 虫当 100株 卵 量 达 到 20 30粒 时 开 始 用 药 ， 选 用 Bt乳 剂 200倍 液 ， 或 1.8 阿 维 菌 素 乳 油 3000倍 液 ， 或 5抑 太 保 乳 油 2500倍 液 ， 喷 雾 防 治 。9.5.6 螨 类害 螨 点 片 发 生 （ 株 螨 率 5%） 时 ， 用 10%浏 阳 霉 素 乳 油 1000 1500 倍 液 ， 或 1.8%阿 维 菌 素 乳 油
23、5000倍 液 ， 或 20%扫 螨 净 可 湿 性 粉 剂 每 亩 20克 -25 克 兑 水 50 千 克 喷 雾 。 7天 10 天 1 次 ， 喷 2 次 3次 。10 采 收 及 采 收 后 处 理10.1 采 收新 店 七 星 椒 采 收 时 间 为 4月 下 旬 至 11下 旬 。 鲜 食 或 加 工 ， 果 皮 达 到 八 成 红 时 ， 分 批 采 摘 ;制 作 干 椒 ， 果 实 完 全 转 红 后 采 摘 。10.2 采 后 处 理采 后 鲜 椒 应 置 于 通 风 干 燥 处 。 长 途 运 输 的 应 预 冷 处 理 ， 竹 编 箱 装 载 。10.3 清 洁 田 园采 收 完 毕 后 ， 将 土 壤 中 残 枝 病 叶 杂 草 清 理 干 净 ， 集 中 进 行 无 害 化 处 理 ， 保 持 田 园 清 洁 。_
