1、ICS 65.020.20B 20恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 地 方 标 准DB4228DB4228/T 0302019绿 色 食 品 恩 施 硒 玉 米 生 产 技 术 规 程 GreenFood Technicalregulationsforproductionof EnshiSe-enrichedMaize 2019-01-22 发 布 2019-04-01实 施恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB4228/T 030 2019 I 前 言本 标 准 中 规 定 的 附 录 A 为 资 料 性 附 录 。本 标 准 根 据 GB/T
2、 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 、 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 、 国 家 富 硒 产品 质 量 监 督 检 验 中 心 （ 湖 北 ） 、 恩 施 州 禾 欣 农 业 科 技 有 限 公 司 、 恩 施 州 粒 粒 金 种 业 有 限 公 司 、 重 庆 帮 豪种 业 股 份 有 限 公 司 、 湖 北 康 农 种 业 股 份 有 限 公 司 、 湖 北 腾 龙 种 业
3、股 份 有 限 公 司 、 恩 施 州 平 安 农 业 科 技 开发 有 限 公 司 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 李 求 文 、 杜 世 凯 、 王 黎 明 、 钟 育 海 、 吕 泽 文 、 刘 传 兵 、 李 必 钦 、 吴 淑 华 、 殷 红清 、 尹 鑫 、 谷 勇 、 赵 锦 慧 、 向 妮 、 文 聃 、 于 斌 武 、 李 春 辉 、 文 黎 明 、 刘 胜 军 、 邹 宗 成 、 周 兴 、 杨 秀 乾 、 冉 亚 兰 、 曾 珍 、 李 恩 勤 、 马 先 觉 、 徐 杰 武 、 向 继 会 、 李 江 、 彭 绪 伟 、 李 城 忠 、 李 知 洪 、 黄 廷 安
4、 、 魏 小 平 、冯 春 福 、 朱 祥 芬 、 刘 好 梁 、 王 静 、 李 永 碧 、 罗 金 华 、 郭 发 吉 、 覃 征 、 吴 纯 良 、 陈 先 强 、 向 启 雄 、 侯 延 敬 、杨 锦 宏 、 向 道 洪 、 王 潸 、 刘 迪 权 、 覃 竹 山 、 刘 照 丰 。本 标 准 的 某 些 内 容 有 可 能 涉 及 专 利 ， 本 标 准 的 发 布 机 构 不 应 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 实 施 应 用 中 的 疑 问 ， 可 咨 询 管 理 归 口 、 技 术 归 口 单 位 ； 对 本 标 准 的 有 关 修 改 意 见 建 议
5、 请 反 馈至 标 准 化 行 政 主 管 部 门 、 管 理 归 口 、 技 术 归 口 单 位 ， 或 者 该 标 准 的 主 要 起 草 单 位 。本 标 准 管 理 归 口 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 ， 联 系 电 话 ： 0718-8222203， 邮 箱 ：。本 标 准 的 技 术 归 口 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 ， 联 系 电 话 ： 0718-8414857， 邮 箱 ：。标 准 化 行 政 主 管 部 门 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 质 量 技 术 监 督 局 ， 联 系 电
6、 话 ： 0718-8416644， 邮 箱 ：。 本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 ， 联 系 电 话 ： 0718-8222203， 邮 箱 ：。 1 DB4228/T 030 2019绿 色 食 品 恩 施 硒 玉 米 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 恩 施 硒 玉 米 生 产 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 、 生 产 技 术 、 收 获 晾 晒 、 硒 含 量 检 测 、 运 输贮 藏 、 操 作 记 录 等 。本 标 准 适 用 于 恩 施 州 硒 玉 米 的 规 范 化 生 产 。 2
7、规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 4404.1 粮 食 作 物 种 子 第 1部 分 ： 禾 谷 类GB 5009.93 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 硒 的 测 定GB 28050 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则GB/T 2339
8、1 玉 米 大 、 小 斑 病 和 玉 米 螟 防 治 技 术 规 范NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 418 绿 色 食 品 玉 米 及 玉 米 粉 NY/T 1056 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 玉 米 Maize禾 本 科 玉 蜀 黍 属 一 年 生 草 本 植 物 。 别 名 玉 蜀 黍 、 包 米 、 包 谷 。3.2 恩 施 硒 玉 米 Enshi
9、 Se-enriched Maize利 用 恩 施 州 的 含 硒 土 壤 和 生 物 资 源 ， 采 用 标 准 化 技 术 生 产 的 玉 米 ， 其 硒 营 养 指 标 符 合 GB 28050 的规 定 。 3.3 生 物 有 机 肥 Bio-organic fertilizer以 天 然 含 硒 土 壤 区 域 内 的 动 植 物 残 体 （ 如 畜 禽 粪 便 、 农 作 物 秸 秆 等 ） 为 主 要 原 料 ， 利 用 特 定 功 能 微生 物 进 行 无 害 化 、 腐 熟 后 的 肥 料 。4 产 地 环 境宜 选 择 含 硒 无 污 染 、 有 机 质 丰 富 、 保 水
10、 保 肥 的 土 壤 ， 要 求 排 灌 便 利 、 光 照 充 足 ， 产 地 环 境 应 符 合 DB4228/T 030 2019 2 NY/T 391的 要 求 。5 生 产 技 术5.1 品 种 选 择选 择 通 过 审 定 的 适 宜 恩 施 州 推 广 的 优 良 玉 米 品 种 。 种 子 质 量 应 符 合 GB 4404.1的 规 定 。5.2 整 地前 茬 作 物 收 获 后 及 时 灭 茬 深 翻 ， 做 到 根 茬 翻 埋 良 好 ， 机 械 作 业 可 采 用 拖 拉 机 配 套 铧 式 犁 深 翻 20cm米 以 上 ， 播 种 前 旋 耕 碎 土 达 到 待 播
11、 状 态 。5.3 播 种5.3.1 播 种 期a) 直 播 ： 800m以 下 地 区 3 月 下 旬 ， 800m 1200m 地 区 4 月 上 旬 至 4 月 中 旬 ， 1200m 以 上 地 区 4 月 下 旬 播 种 为 宜 。b) 育 苗 移 栽 ： 直 播 相 应 提 前 一 周 左 右 播 种 。5.3.2 播 种 方 式a) 直 播 ： 播 种 深 度 3cm 5cm， 人 工 播 种 每 穴 2粒 3 粒 ， 机 械 播 种 每 穴 1 粒 2粒 ， 播 后 覆 土 。b) 育 苗 移 栽 ： 选 择 背 风 向 阳 、 排 灌 方 便 的 肥 沃 土 地 作 苗 床
12、， 每 1m3营 养 土 加 腐 熟 后 的 农 家 肥 25kg50kg， 加 磷 肥 10kg 15kg、 纯 锌 肥 0.2kg 0.25kg、 3%辛 硫 磷 0.5 kg 1.0kg， 配 制 成 营 养 钵 （ 块 ） ，每 钵 （ 块 ） 播 一 粒 种 子 ， 二 叶 一 心 时 移 栽 ， 1200米 以 上 高 海 拔 地 区 宜 采 用 地 膜 覆 盖 两 段 栽 培 。5.3.3 种 植 密 度根 据 品 种 的 特 性 、 土 壤 肥 力 和 栽 培 水 平 确 定 种 植 密 度 ， 单 作 每 666.7m 2种 植 3000株 3500株 ； 套作 每 666.
13、7m2种 植 2500 株 2800株 。5.4 施 肥肥 料 施 用 应 符 合 NY/T 394的 规 定 。5.4.1基 肥每 666.7 m2施 农 家 肥 1500kg或 生 物 有 机 肥 200kg， 三 元 复 合 肥 50kg 。5.4.2 追 肥当 幼 苗 五 叶 一 心 至 七 叶 一 心 时 ， 每 666.7 m 2追 施 尿 素 5kg 10kg， 大 喇 叭 口 期 每 666.7 m2追 施 尿 素20kg 30kg、 钾 肥 5kg。5.5 田 间 管 理5.5.1 查 苗 补 苗直 播 田 出 苗 后 ， 及 时 查 苗 、 补 苗 、 定 苗 。5.5.2
14、 培 蔸 除 草及 时 中 耕 除 草 ， 大 喇 叭 口 期 培 土 10cm 15cm。5.6 绿 色 防 控按 照 “ 预 防 为 主 ， 绿 色 防 控 ” 的 原 则 ， 采 用 农 业 、 物 理 、 生 物 防 治 ， 辅 助 化 学 防 治 。 农 药 使 用 应 符合 NY/T 393的 要 求 。 6 收 获 晾 晒玉 米 果 穗 苞 叶 变 黄 ， 籽 粒 变 硬 时 收 获 、 晾 晒 、 脱 粒 。7 硒 含 量 检 测 3 DB4228/T 030 2019按 照 GB 5009.93的 方 法 检 测 。8 贮 藏应 符 合 NY/T 1056的 要 求 。9 操 作 记 录操 作 均 应 有 相 应 的 记 录 ， 农 事 操 作 记 录 可 参 考 附 录 A。 DB4228/T 030 2019 4 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）农 事 操 作 记 录 表日 期 产 地 农 事 项 目 操 作 内 容 操 作 人 员 备 注
