1、ICS 65.020.30B43备 案 号 ： 0072-2017 DB4228恩 施 州 地 方 标 准DB4228/T 007 2017蛋 鸡 富 硒 饲 养 技 术 规 程 Technology of breeding selenium-rich laying hens 2017 -12- 31发 布 2018- 03-01实 施恩 施 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB4228/T 0072016目 次1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 与 定 义 .13.1 育 雏 期 Broding period.13.2 育 成 期 Rearing peri
2、od.1 3.3 预 产 期 Pre-laying period.13.4 产 蛋 期 Laying period.23.5 富 硒 饲 养 Se-enrichment breeding.24 基 本 条 件 .24.1 选 址 .24.2 布 局 .24.3 饮 水 .24.4 饲 料 .25 生 产 条 件 .25.1 育 雏 期 .25.2 育 成 期 .3 5.3 预 产 期 .36 富 硒 饲 养 .46.1蛋 鸡 富 硒 原 料 .46.2蛋 鸡 富 硒 饲 料 制 备 .46.3 蛋 鸡 富 硒 饲 喂 .46.4 富 硒 鸡 蛋 质 量 控 制 .57 疫 病 防 控 .58
3、无 害 化 处 理 .59 档 案 记 录 .5 DB4228/T 0072016前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 规 则 编 制 。本 标 准 由 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 提 出 。本 标 准 由 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 湖 北 省 富 硒 产 业 技 术 研 究 院 、 恩 施 州 硒 应 用 技 术 与 产 品 开 发 研 究 院 、 恩 施 州畜 牧 兽 医 局 、 国 家 富 硒 产 品 质 量 监 督 检 验 中 心 （ 湖 北 ） 、 恩 施
4、 清 江 生 物 工 程 有 限 公 司 、 恩 施 职 业 技 术 学 院 、 恩 施 德 源 健 康 科 技 发 展 有 限 公 司 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 向 极 钎 、 朱 云 芬 、 李 卫 东 、 殷 红 清 、 朱 麟 、 陈 潇 飞 、 谭 德 俊 、 马 进 、 杨 永 康 、李 杨 、 明 佳 佳 、 胡 百 顺 、 曾 璐 瑶 、 薛 华 、 廖 美 林 、 丛 欣 、 邹 苗 、 王 瑜 、 问 小 龙 、 田 腾 飞 、 于 建 龙 。 DB4228/T 0072016 1 蛋 鸡 富 硒 饲 养 技 术 规 程1 范 围本 规 程 规 定 了 富 硒
5、蛋 鸡 的 日 常 饲 养 管 理 ， 富 硒 鸡 蛋 生 产 的 基 本 要 求 和 产 品 指 标 。本 规 程 适 用 于 蛋 鸡 规 模 养 殖 场 、 养 殖 小 区 鸡 蛋 的 富 硒 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 2749 食 品 安 全 国 家 标 准
6、蛋 与 蛋 制 品 GB/T 5009.93 食 品 中 硒 的 测 定 GB/T 5916-2008 产 蛋 后 备 鸡 、 产 蛋 鸡 、 肉 用 仔 鸡 配 合 饲 料 GB 13078 饲 料 卫 生 标 准 GB/T 13883 饲 料 中 硒 的 测 定 GB 16548 病 害 动 物 和 病 害 动 物 产 品 生 物 安 全 处 理 规 程 GB 18596 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准 NY/T 682-2003 畜 禽 场 场 区 设 计 技 术 规 范 NY/T 1168 畜 禽 粪 便 无 害 化 处 理 规 范 NY5027 无 公 害 食 品 畜
7、 禽 饮 用 水 水 质 NY/T 5030 无 公 害 农 产 品 兽 药 使 用 准 则 NY 5032 无 公 害 食 品 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则 NY/T 5339-2017 无 公 害 农 产 品 畜 禽 防 疫 准 则 NY/T 5344.6-2006 无 公 害 食 品 产 品 抽 样 规 范 第 6 部 分 ； 畜 禽 产 品 DBS42/002 富 有 机 硒 食 品 硒 含 量 要 求 3 术 语 与 定 义3.1 育 雏 期 Broding period蛋 鸡 0 6周 龄 的 时 期 。3.2 育 成 期 Rearing period蛋
8、鸡 7 18周 龄 的 时 期 。 3.3 预 产 期 Pre-laying period DB4228/T 0072016 2 蛋 鸡 19 22 周 龄 的 时 期 ， 又 叫 产 蛋 前 期 。3.4 产 蛋 期 Laying period蛋 鸡 开 产 至 72 周 龄 ， 分 为 产 蛋 高 峰 期 和 产 蛋 高 峰 后 期 ， 产 蛋 率 85%为 产 蛋 高 峰 期 ， 产 蛋 率 85%为 产 蛋 高 峰 后 期 。3.5 富 硒 饲 养 Se-enrichment breeding通 过 在 饲 料 中 添 加 生 物 有 机 硒 源 饲 养 蛋 鸡 ， 使 鸡 蛋 硒 含
9、 量 稳 定 到 0.2 0.5mg/kg 的 方 法 。4 基 本 条 件4.1 选 址 养 殖 场 、 养 殖 小 区 ， 应 参 照 中 华 人 民 共 和 国 主 席 令 2005年 第 45 号 ， 在 当 地 划 分 的 非 禁 养 区 内 选择 地 势 高 燥 通 风 良 好 ， 交 通 便 利 、 水 源 充 足 的 地 方 建 场 。4.2 布 局布 局 应 符 合 NY/T 682-2003 畜 禽 场 场 区 设 计 技 术 规 范 的 要 求 。4.3 饮 水蛋 鸡 饮 用 水 水 质 应 符 合 NY 5027 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质 的 要
10、求4.4 饲 料所 用 饲 料 以 及 饲 料 添 加 剂 应 符 合 GB 13078 饲 料 卫 生 标 准 、 NY 5032 无 公 害 食 品 畜 禽 饲 料 和饲 料 添 加 剂 使 用 准 则 、 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 第 318号 公 告 、 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 第 1773号 公 告的 规 定 。 5 生 产 条 件5.1 育 雏 期5.1.1 温 度1周 龄 前 温 度 保 持 在 35 32 ， 以 后 温 度 每 周 递 减 2 3 ， 直 至 室 温 。5.1.2 湿 度10日 龄 前 ， 室 内 相 对 湿 度 宜 为 65%
11、70%， 10日 龄 后 宜 为 60%左 右 。5.1.3光 照3日 龄 前 连 续 照 明 ， 4 7 日 龄 每 天 照 明 20h， 以 后 日 照 明 时 间 每 周 递 减 1h； 3 日 龄 前 光 照 强 度 50 lx， 4 15日 龄 20lx， 以 后 保 持 在 10 15lx。5.1.4 饮 水饮 水 器 具 每 天 清 洗 一 次 ， 应 保 证 饮 水 器 内 饮 水 充 足 ， 饮 用 水 每 天 至 少 更 换 2 次 。 DB4228/T 0072016 3 5.1.5 断 喙7-21日 龄 期 间 断 喙 ， 断 喙 后 的 2天 内 可 在 饲 料 中
12、添 加 2mg/kg维 生 素 K。5.1.6淘 汰在 育 雏 结 束 转 入 育 成 期 时 ， 对 体 重 不 符 合 标 准 、 病 、 弱 、 残 鸡 及 时 淘 汰 。5.2 育 成 期5.2.1 温 度蛋 鸡 育 成 期 适 宜 温 度 为 18 23 。5.2.2 湿 度相 对 湿 度 宜 为 40% 70%。 5.2.3 光 照每 昼 夜 光 照 时 间 在 9 10h， 光 照 强 度 在 10 15 lx。5.2.4 饮 水同 5.1.4。5.2.6 淘 汰在 育 成 期 结 束 至 开 产 转 群 时 ， 对 体 重 不 符 合 标 准 、 病 、 弱 、 残 鸡 及 时
13、 淘 汰 。5.3 预 产 期5.3.1 温 度室 内 温 度 控 制 在 10 15 5.3.2 湿 度相 对 湿 度 宜 为 40% 70%。5.3.3 光 照自 19 周 龄 开 始 ， 光 照 幅 度 每 周 递 增 约 30min， 到 26周 龄 时 使 光 照 时 间 达 到 16h， 光 照 强 度 以 后 保持 恒 定 。5.3.4 饮 水同 5.1.4。5.4 产 蛋 期5.4.1 温 度 鸡 舍 内 温 度 夏 季 不 超 过 30 ， 冬 季 不 低 于 10 ， 以 15 20 为 宜 。5.4.2 湿 度 DB4228/T 0072016 4 相 对 湿 度 宜 为
14、 40 70%。5.4.3 光 照光 照 时 间 在 14 17h,光 照 强 度 在 10 20 lx之 间 。6 富 硒 饲 养6.1蛋 鸡 富 硒 原 料蛋 鸡 富 硒 原 料 类 别 、 名 称 等 参 见 表 1。表 1 蛋 鸡 富 硒 原 料 对 照 表类 别 名 称 形 态 描 述 规 格 天 然 植 物 干 粉 萝 卜 叶 、 紫 云 英 、堇 叶 碎 米 荠 、 西 兰 花 通 过 富 硒 栽 培 转 化 的 植物 ， 经 干 燥 所 得 水 分 含 量 14%粉 末 总 硒 含 量 100mg/kg有 机 硒 含 量 98%微 生 态 制 剂 枯 草 芽 孢 杆 菌 、 地
15、衣 芽 胞 杆 菌 、 乳 杆 菌 、酵 母 硒 在 发 酵 培 养 后 制 得 的 干 粉 总 硒 含 量 2000mg/kg有 机 硒 含 量 98%6.2 蛋 鸡 富 硒 饲 料 制 备6.2.1 用 天 然 植 物 干 粉 原 料 制 备 富 硒 饲 料在 99.5kg符 合 GB/T 5916-2008 要 求 的 产 蛋 前 期 配 合 饲 料 、 产 蛋 高 峰 期 配 合 饲 料 、 产 蛋 高 峰 后 期 配合 饲 料 中 ， 分 别 加 入 0.5kg符 合 6.1.1 所 要 求 的 天 然 植 物 原 料 ， 混 合 均 匀 （ 要 求 混 合 变 异 系 数 小 于
16、等于 7%） 分 装 并 标 记 ， 即 为 100kg预 产 期 蛋 鸡 富 硒 饲 料 、 100kg产 蛋 高 峰 期 蛋 鸡 富 硒 饲 料 、 100kg产 蛋 高峰 后 期 蛋 鸡 配 合 饲 料 。6.2.2 用 微 生 态 制 剂 类 富 硒 原 料 制 备 富 硒 饲 料 6.2.2.1 预 制将 0.25kg与 6.1.1中 所 要 求 的 微 生 态 制 剂 类 原 料 与 4.75kg小 麦 麸 混 合 均 匀 （ 要 求 混 合 变 异 系 数 5%） ， 即 为 5kg富 硒 原 料 预 混 料 。6.2.2.2 精 制在 99.5kg符 合 GB/T 5916-2
17、008 要 求 的 产 蛋 前 期 配 合 饲 料 、 产 蛋 高 峰 期 配 合 饲 料 、 产 蛋 高 峰 后 期 配合 饲 料 中 ， 分 别 加 入 0.5kg （ 6.2.2.1） 中 制 得 的 预 混 原 料 ， 混 合 均 匀 （ 要 求 混 合 变 异 系 数 小 于 等 于 7%） 分 装 并 标 记 ， 即 为 100kg预 产 期 蛋 鸡 富 硒 饲 料 、 100kg产 蛋 高 峰 期 蛋 鸡 富 硒 饲 料 、 100kg产 蛋 高 峰 后期 蛋 鸡 配 合 饲 料 。6.3 蛋 鸡 富 硒 饲 喂6.3.1 育 雏 期 饲 喂育 雏 期 保 证 饲 料 新 鲜 ，
18、 饲 喂 符 合 GB/T 5916-2008 要 求 的 育 雏 期 配 合 饲 料 ， 少 喂 勤 添 ， 保 证 料 槽 内 饲 料 新 鲜 清 洁 ， 15日 龄 前 每 3h饲 喂 一 次 ， 以 后 每 3.5 4h喂 1 次 。6.3.2 育 成 期 饲 喂 DB4228/T 0072016 5 714周 龄 饲 喂 符 合 GB/T 5916-2008 要 求 的 育 成 前 期 配 合 饲 料 ， 1517周 龄 饲 喂 饲 喂 符 合 GB/T5916-2008 要 求 的 育 成 后 期 配 合 饲 料 。 每 日 定 时 定 量 饲 喂 。6.3.3 预 产 期 饲 喂
19、饲 喂 6.2 中 制 备 的 预 产 期 蛋 鸡 富 硒 饲 料 。 推 荐 每 日 饲 喂 3 次 。 早 上 7： 00 第 一 次 饲 喂 ， 上 午 11：30饲 喂 第 二 次 ， 下 午 18： 00饲 喂 第 三 次 。6.3.4 产 蛋 期 饲 喂产 蛋 高 峰 期 饲 喂 6.2 中 制 备 的 产 蛋 高 峰 期 蛋 鸡 富 硒 饲 料 ， 产 蛋 高 峰 后 期 饲 喂 6.2 中 制 备 的 产 蛋 高峰 后 期 富 硒 饲 料 。 推 荐 每 日 饲 喂 3次 。 早 上 7： 00第 一 次 饲 喂 ， 上 午 11： 30饲 喂 第 2次 ， 下 午 18： 0
20、0饲 喂第 3次 。6.4 富 硒 鸡 蛋 质 量 控 制 开 产 2 周 后 ， 按 照 NY/T 5344.6-2006 中 的 方 法 取 鸡 蛋 样 品 ， 按 照 GB/T 5009.93中 给 定 方 法 检 测 硒含 量 。 富 硒 鸡 蛋 的 硒 含 符 合 DBS42/002 中 的 要 求 ， 蛋 品 质 符 合 GB 2749的 要 求 。7 疫 病 防 控7.1 药 物所 使 用 的 兽 药 以 及 饲 料 添 加 应 符 合 NY/T 5030和 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 第 168号 公 告 。7.2 免 疫按 照 NY/T 5339-2017 制 定 免 疫 方 案 。8 无 害 化 处 理 8.1 污 物 处 理鸡 粪 应 发 酵 或 无 害 化 处 理 ， 排 放 需 符 合 GB 18596 和 NY/T 1168的 规 定 。8.2 病 害 处 理病 害 鸡 只 及 其 产 品 的 生 物 安 全 处 理 按 GB 16548 的 规 定 执 行 。9 档 案 记 录按 照 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 令 2006年 第 67号 要 求 建 立 完 整 的 养 殖 档 案 。_
