1、ICS 65.020.20 B 31 DB4206 襄 阳 市 地 方 标 准 DB 4206/T 152019 襄阳市有机桃生产技术规程 Technical regulations for the production of organic peach in Xiangyang 2019 - 10 - 21发布 2019 - 11 - 20实施 襄阳市市场监督管理局 发布 DB4206/T 152019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 种苗选择 . 1 5 定植 . 1 6 土肥水管理 . 2 7 整形修剪 . 3 8 花果
2、管理 . 3 9 病虫害防治技术 . 3 10 采收 . 4 11 质量管理及跟踪 . 4 附录A（规范性附录） 有机果园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 . 6 附录B（规范性附录） 有机桃种植允许使用的植物保护产品物质和防治对象 . 7 DB4206/T 152019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由襄阳市农业科学院提出。 本标准由襄阳市农业农村局归口。 本标准起草单位：襄阳市农业科学院、老河口市农业技术推广中心、襄阳市林业科学技术推广站。 本标准主要起草人：唐前勇、姜丽虹、赵广、刘兴乐、罗敬东、张耀华、谭永强、康真。 本标准实施应用中的疑问，可
3、咨询襄阳市农业农村局，联系电话：0710-3018309；本标准在执行过 程中如有修改意见和建议请反馈至襄阳市农业科学院，联系电话：0710-3085001，邮箱： 。 DB4206/T 152019 1 襄阳市有机桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了有机桃的产地环境、种苗选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫草害 防治技术、采收、质量管理及跟踪。 本标准适用于襄阳市桃的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气
4、质量标准 GB 5084 农田灌溉水环境质量标准 GB/T 8321.10-2018 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB 19175-2010 桃苗木 GB/T 19630.1-2011 有机产品 第1部分：生产 3 产地环境 3.1 基地选择 3.1.1 有机桃的生产基地要求距公路交通主干道500 m以上，周围5 km范围内无化工厂、水泥厂、热 电厂等污染源，环境空气应符合GB 3095的规定，灌溉水质应符合GB 5084的规定，土壤质量应符合 GB 15618的规定。 3.1.2 园内的环境质量应符合GB/T 19630.1的规定。 3.2
5、基地规划与建设 3.2.1 包括果园选址、道路及排灌系统设置、防护林营造、品种选择、房屋及附属设施等； 3.2.2 按照地形地貌，以有利于水土保持为原则，对园地进行深翻，根据土壤肥力情况增施有机肥改 良土壤，并利用表层熟土，合理种植。平地及坡地，按南北向种植；坡度在25以下的山地、丘陵地， 应进行坡改梯田，可沿等高线栽行。 4 种苗选择 4.1 应选择未经禁用物质处理过的桃树苗木。 4.2 苗木质量应符合GB 19175-2010中一级苗木的规定。 5 定植 DB4206/T 152019 2 5.1 定植时间 在秋季桃树落叶后至春季萌芽前均可栽植，以10月11月及萌芽前15天30天为最佳定植
6、期。 5.2 定植密度 根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、整形修剪方式和管理水平等而定，一般 以株行距（2 m3 m）（5 m6 m）为宜。 5.3 定植方法 在定植前先挖长宽深均为80cm的定植穴，砂地或贫瘠地可适当加大，施入有机肥（有机肥应符合附 录A规定）。栽植前对根系用1%硫酸铜溶液浸泡5 min后放到2 %石灰液中浸2 min进行消毒。栽植时先适 度修剪苗木的根系和枝条，边填表层肥沃细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与上壤密接。栽植踏实后， 在苗木周围培土埂作树盘，立即灌定根水，水要浸透，待水渗下后覆土，与地面或垄面平，可适当高栽。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理
7、6.1.1 深翻改土 建园时对土壤深翻改土外，成园后每年秋冬季果实采收后，结合秋施基肥，对树盘深翻并增施有机 肥。分为扩穴深翻和全园深翻，将挖出的表土与腐熟的有机肥分层填入，底土放在上层，然后充分灌水。 腐熟的有机肥符合附录A规定。 6.1.2 中耕除草 果实生长季要及时中耕除草，保持园内通风透光，土壤疏松。 6.1.3 种草和覆盖 行间种植白三叶草、毛叶苕子、印度豇豆或黑麦草等禾本科矮杆浅根性绿肥植物，行带树盘内用作 物秸秆覆盖，厚度15 cm20 cm。 6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 施肥以基肥为主，追肥为辅。所有肥料对环境和桃不产生不良影响。 6.2.2 基肥 秋季施用优质腐熟有机
8、农家肥，方法有环状沟、条沟、放射沟沟施或撒施，每667 m2施肥量4000 kg5000 kg，撒施后及时旋耕或翻压。肥料主要选择作物秸杆堆肥、饼肥等有机肥。自然养殖的畜禽 粪尿、饼肥应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理。施用有机肥种类宜逐年更换或一年同时混施 多种有机肥。 6.2.3 追肥 追肥时期为萌芽前、开花后、果实迅速膨大期和采收后施入。追肥的次数、时间、用量等根据品种、 树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同。幼龄树和结果树的果实发育前期（花 DB4206/T 152019 3 后肥），追肥以富含氮磷的有机肥为主，如豆饼等的浸泡液；果实发育后期（果实膨大肥）以富
9、含钾、 钙的肥料为主，如矿质钾肥、草木灰等的浸泡液。幼树期株施有机肥5 kg，复混肥0.5 kg1.5 kg；结 果初期至盛果期株施有机肥10 kg20 kg，复混肥2 kg8 kg。 6.3 水分管理 6.3.1 灌水 桃树芽萌动期、果实迅速膨大期、落叶后封冻前，需及时灌水。可采取树盘灌溉、沟灌、喷灌、渗 灌等方法，应用小水细浇，忌大水漫灌。 6.3.2 排水 设置排水系统，雨季及时疏通沟渠，排水防渍。 7 整形修剪 7.1 修剪原则 夏季修剪与冬季修剪相结合。夏季加强旺枝短截修剪，保持冠内通透性，防止内膛光秃；冬季疏截 结合，调整结果枝比例，平衡树体结构。 7.2 修剪要点 7.2.1 幼
10、树期及结果初期 幼树生长旺盛，应重视夏季修剪，主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、 延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。 7.2.2 盛果期 修剪的主要任务是前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。中后期要抑前促后，回缩更新， 培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移，同时，结果枝组要不断更新。应重视夏季修剪。 8 花果管理 根据品种特点和果树成熟期，及时疏花疏果，确定合适的树体负载量，一般每667m2产量控制在1250 kg2000 kg之间。不计划留果的枝、预备枝、花束状枝上的花蕾应全部除掉。先疏果枝基部花，留中 上部花，疏双花留单花，左右
11、错开。疏果在坐果后进行，果实第一次膨大前完成。疏果应先里后外，先 上后下。首疏除小果、双果、畸形果、病虫果、朝天果和无叶果，后疏除果枝上果，一般长果枝留24 个果（大中型果留12个，小型果留34个），中果枝留13个（大中型果留12，小型果23个）， 短果枝可留12个或不留果（大中型果留1个果，小型果留12个果），弱果枝和花束状果枝一般不留 果，预备枝不留果。 9 病虫害防治技术 9.1 主要病害 桃炭疽病、桃褐腐病、桃缩叶病、桃疮痂病、桃穿孔病、桃流胶病等。 DB4206/T 152019 4 9.2 主要虫害 蚜类、卷叶蛾类、叶螨类、食心虫类、介壳虫类、桃红颈天牛、蝽类、金龟子等。 9.3
12、防治原则 遵循防重于治的原则，从整个果园生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防 治措施，创造不利于病虫草滋生、有利于各类虫害天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，保持果园生 物平衡，减少各类病虫草害所造成的损失。 9.4 农业防治 加强水肥管理，提高树体健康水平；合理修剪，保持树体通风透光，减轻病害，剪除病虫枝、树干 缠草、树干刷白等措施，减轻越冬期病虫害；利用行间生草、覆膜除草、机械除草、人工除草等措施控 制杂草。 9.5 物理防治 9.5.1 采用杀虫灯、色板和粘虫胶诱杀害虫。 9.5.2 利用害虫的趋性，进行性诱杀或糖醋诱杀苹小卷蛾、梨小食心虫、桃潜叶蛾、桃蛀螟等鳞翅目
13、害虫，每667m2糖醋液和每种性激素的布点不少于6个。 9.6 生物防治 9.6.1 通过诱集植物，如苜蓿、有益杂草等，增殖和吸引自然界的瓢虫、草蛉、小花蝽等天敌控制桃 蚜、桃瘤蚜和桃粉蚜； 9.6.2 释放赤眼蜂等寄生性天敌，防止苹小卷叶蛾、梨小食心虫、桃蛀螟和桃潜叶蛾等鳞翅目害虫， 释放扑食螨防治红蜘蛛等； 9.7 药剂防治 上述方法不能有效控制病虫草害时，允许使用附录B所列出的物质，使用附录B中的物质应符合GB/T 8321.10-2018的规定，使用附录B未列入的物质时，应按照GB/T 19630.1-2011中附录C的规定对该物质 进行评估。 10 采收 根据品种特性、果实用途、销售
14、距离、运输工具等条件，确定采收时间。采收宜在晴天上午或阴 天进行。整个采收过程中须避免机械损伤和暴晒。同一树上的果实要分批采收。采摘时，用手掌托住 果实，向侧扳，不扭转，做到不伤果实，轻采轻放。 11 质量管理及跟踪 11.1 可追溯体系建立 应建立严格而有效的产品可追溯体系。生产各个环节及生产资料购置等都应建立完整的档案，并拥 有完整的HACCP（质量分析与关键控制点）食品安全控制体系，实行从生产到销售终端的全程监管。如 果果园存在平行生产，应明确平行生产的品种和范围，并制订和实施平行生产、收获、储藏和运输计划， 具有独立完整的记录体系，能明确区分有机产品和无机产品。 DB4206/T 15
15、2019 5 产品应能够通过相关标识在销售终端或网上追溯查询。 11.2 采后环节污染控制 应做到生产全程控制污染。采后储藏、分级、运输和销售过程中都应采取相应的避免果品污染的措 施。 DB4206/T 152019 6 A A 附 录 A （规范性附录） 有机果园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 有机果园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质见表A.1。 表A.1 有机果园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 类别 名称 使用条件 植物和动物来源 绿肥 允许使用 畜禽粪便及其堆肥（包括圈肥） 满足堆肥的要求 果园废弃物 满足堆肥的要求 作物秸杆 与动物粪便堆制并充分腐熟后 农家肥（包括堆肥、沤肥
16、、厩肥、家畜粪尿等） 满足堆肥的要求 未经化学处理木材产生的木料、树皮、锯屑、 刨花、木灰、木炭及腐殖酸物质等 地面覆盖或堆制后作为有机肥源 蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质的堆肥 满足堆肥的要求 不含合成添加剂的食品工业副产品 应经过堆制或发酵处理后 草木灰 允许使用 不含合成添加剂的泥炭 不得用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用。 矿物质来源 磷矿石 应当是天然的、物理方法获得的，P2O5中镉含量90mg/kg 钾矿粉 应当是天然的、物理方法获得的，氯含量少于60% 麦饭石 天然物质或未经化学处理、未添加化学合成物质 沸石 天然物质或未经化学处理、未添加化学合成物质 镁矿粉 天然物质或未经化学处
17、理、未添加化学合成物质 天然硫磺 允许使用 石灰石、石膏和白垩 天然物质或未经化学处理、未添加化学合成物质 硼酸岩 允许使用 粘土（如珍珠岩、蛭石等） 天然物质或未经化学处理、未添加化学合成物质 氯化钙、氯化钠。 允许使用 钙镁改良剂 允许使用 氨基酸螯合物。 氨基酸与有益金属离子热解 微生物来源 可生物降解的微生物加工副产品，如酿酒和蒸 馏酒行业的加工副产品。 允许使用 天然存在的微生物配制的制剂 允许使用 DB4206/T 152019 7 B B 附 录 B （规范性附录） 有机桃种植允许使用的植物保护产品物质和防治对象 有机桃种植允许使用的植物保护产品物质和防治对象见表B.1。 表B.
18、1 有机桃种植允许使用的植物保护产品物质和防治对象 种 类 物质名称 主要防治对象 杀虫剂 植物源农药 印楝素 苹小卷叶蛾、梨小食心虫、桃潜叶蛾和桃蛀螟等 天然除虫菊植物提取液及其制剂 桃蚜、桃瘤蚜、桃粉蚜、桃潜叶蛾 苦木科植物提取液及其制剂 苹小卷叶蛾、梨小食心虫、桃潜叶蛾和桃蛀螟等 鱼藤酮植物提取液及其制剂。 苹小卷叶蛾、梨小食心虫、桃潜叶蛾和桃蛀螟等 苦参力植物提取液及其制剂。 桃蚜、桃瘤蚜、桃粉蚜、桃潜叶蛾 植物油及其植物油乳化剂 蚧壳虫、桃潜叶蛾等。 动物源农药 寄生性害虫天敌（如赤眼蜂、平腹小蜂等） 鳞翅目害虫 捕食性天敌动物（如瓢虫、捕食螨、蜘蛛） 红蜘蛛、桃蚜、桃瘤蚜、桃粉蚜
19、微生物源农药 真菌及真菌制剂（如白僵菌、轮枝菌） 鳞翅目害虫 细菌及细菌制剂（如苏云金杆菌） 鳞翅目害虫 病毒及病毒制剂（如颗粒体病毒等） 鳞翅目害虫 矿物源农药 石硫合剂 虫卵 硫悬浮剂 虫卵 可湿性硫 虫卵 硫酸铜 虫卵 石灰半量式波尔多液 虫卵 石油乳油 介壳虫 杀菌剂 植物源 天然酸（如食醋、木醋、竹醋和稻醋等） 真菌性病害 蘑菇及其蘑菇基质的提取物。 病毒 乙醇 助剂和渗透剂 微生物源 天然来源的细菌活体制剂（如抗根癌菌） 桃根癌病 天然来源的细菌活体制剂（如木霉菌） 真菌性病害 天然来源的放线菌活体制剂 真菌性病害 矿物源 铜盐（如硫酸铜、氢氧化铜、氨基酸铜等） 褐腐病等 石灰硫磺
20、 休眠期病害 波尔多液 真菌性病害 DB4206/T 152019 8 表B.1 有机桃种植允许使用的植物保护产品物质和防治对象（续） 种 类 物质名称 主要防治对象 杀菌剂 石灰 真菌性病害 硫磺 桃锈病 高锰酸钾 细菌和真菌性病害 碳酸氢钾 白粉病 小梳打 白粉病 氢氧化钙 生理性病害 氯化钙 生理性病害 杀螨剂 种类 物质名称 主要防治对象 矿物源 硫磺 红蜘蛛 石硫合剂 红蜘蛛 植物源 植物提取液及其制剂。 红蜘蛛 微生物源 寄生微生物 红蜘蛛 动物源 捕食性天敌 红蜘蛛 物理防治 昆虫性外激素 苹小卷叶蛾、梨小食心虫、桃潜叶蛾和桃蛀螟等鳞翅目害虫 灯光诱杀 金龟子、鳞翅目害虫、叶蝉 糖醋液诱杀 金龟子、鳞翅目害虫 色板诱杀 桃蚜、桃瘤蚜、桃粉蚜 涂白剂 休眠期害虫 _
