1、ICS 65.020.20B 31 DB4102开 封 市 地 方 标 准DB 4102/T 018 2020设 施 “ 两 瓜 一 菜 ” 周 年 栽 培 技 术 规 程 2020- 10-27发 布 2020- 11-15实 施开 封 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB4102/T 018 2020 I 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1 2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 进 行 编写 。 本 文 件 由 开 封 市 蔬 菜 科 学 研 究 所 提 出 ， 开 封 市 农 业 农 村 局 归 口 。
2、本 文 件 起 草 单 位 ： 开 封 市 蔬 菜 科 学 研 究 所 、 开 封 市 土 壤 肥 料 工 作 站 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 焦 书 升 、 高 艳 、 石 文 军 、 王 璟 、 杨 双 龙 、 翟 超 、 王 潇 楠 、 李 爱 梅 、 王 敬 丽 、 叶翠 枝 、 朱 金 籴 、 王 惠 云 、 袁 景 华 、 尚 新 江 、 孙 发 伟 。 DB4102/T 0182020 1 设 施 “ 两 瓜 一 菜 ” 周 年 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 设 施 “ 两 瓜 一 菜 ” 周 年 栽 培 技 术 规 程 的 术 语 和 定 义
3、 、 产 地 环 境 、 播 种 育 苗 、 苗 期 管 理 、定 植 、 田 间 管 理 和 采 收 。本 文 件 适 用 于 开 封 市 设 施 “ 两 瓜 一 菜 ” 周 年 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本文 件 。GB 5084
4、农 田 灌 溉 水 质 标 准 GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则GB 16715.1 瓜 菜 作 物 种 子 第 1部 分 ： 瓜 类GB 16715.4 瓜 菜 作 物 种 子 第 4部 分 ： 甘 蓝 类GB 16715.5 瓜 菜 作 物 种 子 第 5部 分 ： 绿 叶 菜 类GB/T 23416.3 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 3部 分 ： 瓜 类GB/T 23416.4 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 4部 分 ： 甘 蓝 类GB/T 23416.6 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技
5、术 规 范 第 6部 分 ： 绿 叶 菜 类NY 474 甜 瓜 种 子NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件DB41/T 653 西 瓜 嫁 接 育 苗 技 术 规 程3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 设 施 “ 两 瓜 一 菜 ”是 指 设 施 内 早 春 茬 种 植 小 西 瓜 或 厚 皮 甜 瓜 ， 秋 茬 种 植 厚 皮 甜 瓜 ， 秋 冬 茬 种 植 叶 菜 类 的 一 年 三
6、茬 种 植模 式 的 简 称 。3.2 小 西 瓜单 瓜 重 不 大 于 2.5 kg、 中 心 可 溶 性 固 形 物 大 于 12%且 梯 度 小 于 2的 小 型 西 瓜 。3.3 厚 皮 甜 瓜单 瓜 重 不 大 于 3 kg、 中 心 可 溶 性 固 形 物 大 于 15%且 边 部 不 低 于 13%的 厚 皮 甜 瓜 。 3.4 叶 菜 类适 合 当 地 需 求 的 叶 菜 类 。 DB4102/T 018 2020 2 4 产 地 环 境4.1 选 地选 择 排 灌 方 便 、 地 势 高 爽 、 通 透 性 好 的 地 块 ， 土 壤 环 境 质 量 应 符 合 NY/T 5
7、010的 规 定 。4.2 水 源 及 水 质用 清 洁 、 无 污 染 的 水 源 ， 灌 溉 水 质 应 符 合 GB 5084的 规 定 。5 早 春 茬 栽 培 技 术5.1 品 种 和 种 子5.1.1 品 种 选 择选 用 耐 低 温 、 坐 果 性 好 、 抗 病 抗 逆 性 强 、 商 品 性 好 、 适 合 市 场 需 求 和 设 施 吊 蔓 栽 培 的 小 西 瓜 品 种 。 或 者 选 用 耐 低 温 、 坐 果 性 好 、 抗 病 抗 逆 性 强 、 商 品 性 好 、 适 合 市 场 需 求 和 设 施 吊 蔓 栽 培 的 厚 皮 甜 瓜 品 种 。5.1.2 种 子
8、 质 量应 符 合 GB 16715.1、 NY 474的 规 定 。5.2 育 苗5.2.1 播 种 时 间自 根 苗 ： 定 植 前 35 d 38 d播 种 。 嫁 接 苗 ： 定 植 前 45 d 50 d播 种 。5.2.2 场 所选 择 保 温 、 保 湿 、 通 风 和 透 光 （ 遮 光 ） 良 好 、 管 理 、 运 输 方 便 的 育 苗 场 所 。5.2.3 方 式 5.2.3.1 自 根 苗 或 嫁 接 苗5.2.3.2 种 子 处 理种 子 须 采 用 温 汤 浸 种 或 药 剂 消 毒 处 理 ， 按 DB41/T 653的 规 定 执 行 。5.2.3.3 催 芽
9、小 西 瓜 种 子 搓 洗 去 掉 种 壳 表 面 的 黏 液 ， 洗 净 控 干 水 分 ， 在 湿 棉 布 或 毛 巾 上 平 铺 ， 包 裹 好 后 放 置 到28 31 环 境 中 保 湿 催 芽 ， 30 h后 大 部 分 种 子 就 会 露 芽 ， 种 子 胚 根 （ 芽 ） 长 一 般 不 超 过 0.5 cm。 厚皮 甜 瓜 种 子 搓 洗 去 掉 种 壳 表 面 的 黏 液 ， 洗 净 控 干 水 分 ， 在 湿 棉 布 或 毛 巾 上 平 铺 ， 包 裹 好 后 放 置 到 28 32 环 境 中 保 湿 催 芽 ， 24 h后 大 部 分 种 子 就 会 露 芽 。5.2
10、.3.4 播 种小 西 瓜 自 根 苗 或 厚 皮 甜 瓜 自 根 苗 选 用 催 芽 后 露 出 根 尖 的 种 子 ， 平 放 于 育 苗 穴 盘 中 ， 一 穴 一 粒 ， 自 根苗 上 盖 1 cm的 湿 润 育 苗 基 质 或 者 湿 沙 。 嫁 接 苗 ： 按 DB41/T 653执 行 。 5.2.3.5 温 湿 度 管 理小 西 瓜 自 根 苗 或 厚 皮 甜 瓜 自 根 苗 ： 出 苗 前 白 天 保 持 28 35 ， 夜 间 不 低 于 15 ， 出 苗 后 真 叶开 始 生 长 时 ， 逐 渐 加 大 通 风 ， 增 加 光 照 ， 第 二 真 叶 展 开 时 ， 采
11、取 较 大 温 差 管 理 ， 白 天 25 28 ,夜 DB4102/T 0182020 3 间 不 低 于 15 ， 以 促 进 幼 苗 健 壮 。 遇 到 阴 雨 天 苗 床 湿 度 过 大 ， 可 撒 细 干 土 ， 坚 持 每 天 通 风 ， 保 障 空 气流 通 。 嫁 接 苗 ： 按 DB41/T 653执 行 。5.2.3.6 水 肥 管 理播 种 前 浇 足 底 墒 水 ， 出 苗 前 严 禁 浇 水 。 第 一 片 真 叶 展 开 后 随 着 放 风 量 的 加 大 ， 中 午 幼 苗 出 现 萎 蔫 时可 使 用 带 细 喷 头 的 水 管 浇 透 水 。 根 据 幼 苗
12、 长 势 和 叶 色 ， 将 0.1% 0.2%的 尿 素 溶 液 或 0.2%的 磷 酸 二 氢 钾 溶液 均 匀 喷 施 在 叶 面 上 。5.2.3.7 炼 苗在 定 植 前 7 d， 选 择 晴 暖 天 气 ， 结 合 浇 水 ， 喷 一 次 防 病 药 剂 ， 降 低 苗 床 温 度 ， 增 加 通 风 量 ， 适 当 抑制 幼 苗 生 长 ， 増 强 抗 逆 力 。5.3 定 植 前 准 备5.3.1 整 地 根 据 生 产 实 践 ， 定 植 前 深 耕 25 cm以 上 ， 每 667 m2均 匀 施 入 腐 熟 饼 肥 或 腐 熟 黄 豆 150 kg， 腐 熟 农 家肥 3
13、000 kg 4000 kg， 硫 酸 钾 型 复 合 肥 （ 16-16-16） 45 kg 50 kg。5.3.2 起 垄以 8 m大 棚 为 基 数 ， 棚 两 侧 垄 外 宽 75 cm， 中 间 垄 间 宽 70 cm， 其 余 垄 间 宽 50 cm起 垄 ， 每 棚 四 垄 。 垄的 标 准 为 ： 垄 底 宽 120 cm、 垄 顶 宽 100 cm， 垄 高 25 cm， 垄 面 整 平 （ 设 施 西 甜 瓜 吊 蔓 栽 培 起 垄 横 截 面 示意 图 如 图 1） 。 120 cm75 cm 70 cm 50 cm50cm25 cm 120 cm 120 cm 120
14、cm100 cm 100 cm 100 cm 100 cm图 1 设 施 西 甜 瓜 吊 蔓 栽 培 起 垄 横 截 面 示 意 图5.3.3 铺 设 滴 灌 带垄 面 平 整 后 ， 每 垄 安 装 两 条 滴 灌 带 ， 注 意 大 棚 内 滴 灌 设 施 主 管 道 铺 设 在 棚 中 间 位 置 ， 向 两 侧 引 出 8条 滴 灌 带 。 每 条 滴 灌 带 离 垄 边 缘 20 cm， 带 间 距 60 cm。 调 试 好 后 覆 盖 白 色 地 膜 。 要 求 地 膜 紧 贴 地 面 ， 压平 、 压 紧 、 压 实 。5.4 定 植5.4.1 定 植 时 间根 据 不 同 膜
15、层 覆 盖 ， 2月 上 旬 3月 中 旬 ， 当 10 cm地 温 稳 定 在 13 以 上 定 植 。 5.4.2 定 植 苗 标 准选 择 3叶 1心 4叶 1心 的 健 壮 苗 移 栽 。5.4.3 定 植 方 法 DB4102/T 018 2020 4 定 植 前 一 天 苗 盘 浇 透 水 。 每 垄 定 植 2行 ， 采 用 等 行 距 定 植 ， 行 距 60 cm、 株 距 35 cm 40 cm， 两 行 间按 三 角 形 错 位 定 植 。 亩 定 植 1600株 2000株 ， 定 植 后 及 时 浇 水 。5.5 田 间 管 理5.5.1 水 肥 管 理5.5.1.1
16、 幼 苗 期定 植 3 d 5 d浇 一 次 缓 苗 水 ， 之 后 适 当 控 水 ， 培 育 壮 苗 。5.5.1.2 伸 蔓 期根 据 天 气 和 墒 情 ， 结 合 滴 灌 每 施 复 合 微 生 物 肥 料 5 kg。5.5.1.3 开 花 座 果 期适 当 控 水 ， 保 持 棚 内 温 度 白 天 28 30 ， 夜 间 不 低 于 18 。 5.5.1.4 果 实 膨 大 期前 期 灌 水 充 足 ， 结 合 灌 溉 使 用 高 钾 （ N:P2O5:K2O =10-15:5 10:30-45） 水 溶 肥 2 3次 ， 每 次 每 667m23 kg 5 kg， 以 促 进
17、果 实 快 速 膨 大 。 肥 料 使 用 按 NY/T 496执 行 。5.5.1.5 果 实 成 熟 期严 格 控 水 ， 正 常 情 况 下 采 收 前 7 d停 止 浇 水 。5.5.2 植 株 管 理小 西 瓜 植 株 缓 苗 后 ， 留 一 个 主 蔓 和 一 个 侧 蔓 ， 把 其 余 侧 蔓 全 部 打 掉 。 当 主 蔓 长 至 5片 6片 真 叶 时 ，将 主 蔓 用 绳 子 吊 起 并 固 定 在 绳 上 ， 使 之 向 上 生 长 ， 让 侧 蔓 匍 匐 生 长 。 厚 皮 甜 瓜 植 株 缓 苗 后 ， 留 一 个 主 蔓 ，把 其 余 侧 蔓 全 部 打 掉 ， 当
18、 主 蔓 长 至 5片 6片 真 叶 时 ， 将 主 蔓 用 绳 子 吊 起 并 固 定 在 绳 上 ， 使 之 向 上 生 长 ，随 长 势 逐 步 去 除 新 生 侧 蔓 ， 当 主 蔓 长 到 12节 后 ， 将 13节 15节 的 侧 蔓 保 留 ， 15节 以 上 侧 蔓 继 续 摘 除 ， 侧蔓 雌 花 前 留 两 片 叶 打 顶 ， 当 植 株 长 到 25节 ， 株 高 200 cm左 右 时 摘 除 顶 心 。 5.5.3 辅 助 授 粉5.5.3.1 人 工 授 粉一 般 在 上 午 7 10点 进 行 ， 授 粉 时 将 当 天 开 放 雄 花 摘 下 ， 摘 除 花 瓣
19、 ， 露 出 雄 蕊 ， 将 花 粉 均 匀 涂 抹 在绽 开 的 雌 花 柱 头 上 。 授 粉 后 做 上 标 记 。5.5.3.2 蜜 蜂 授 粉在 蜜 蜂 授 粉 前 一 周 ， 将 蜂 箱 搬 进 大 棚 ， 每 667 m2 放 置 1个 蜜 蜂 箱 在 大 棚 北 端 ， 在 晴 朗 的 天 气 为 西 甜瓜 有 效 授 粉 6 d 10 d即 可 。5.5.4 定 瓜 、 吊 瓜幼 瓜 鸡 蛋 大 小 时 ， 每 株 选 1个 果 形 端 正 、 节 位 适 中 、 符 合 品 种 特 性 的 幼 果 保 留 。 当 果 实 大 约 50 g时用 网 袋 将 小 瓜 装 进 去
20、 吊 在 铁 丝 上 ， 防 止 损 伤 果 柄 和 果 皮 。 5.6 主 要 病 虫 害主 要 虫 害 :小 地 老 虎 、 瓜 蚜 、 瓜 叶 螨 、 瓜 蓟 马 、 瓜 实 蝇 、 潜 叶 蝇 、 白 粉 虱 和 线 虫 等 。 主 要 病 害 : 果斑 病 、 角 斑 病 、 灰 霉 病 、 霜 霉 病 、 病 毒 病 、 猝 倒 病 、 立 枯 病 、 疫 病 、 炭 疽 病 、 白 粉 病 、 蔓 枯 病 和 枯 萎 病等 。 DB4102/T 0182020 5 5.6.1 防 治 原 则预 防 为 主 ， 综 合 防 治 。5.6.2 防 治 方 法5.6.2.1 农 业 防
21、 治施 用 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 料 或 者 微 生 物 肥 料 ， 提 倡 全 园 覆 膜 ， 滴 灌 浇 水 ， 加 强 通 风 ， 及 时 清 园 。5.6.2.2 物 理 防 治防 虫 网 封 闭 放 风 口 ， 采 用 黄 板 、 蓝 板 诱 杀 。 高 温 季 节 ， 封 死 棚 膜 、 地 膜 ， 灌 水 闷 棚 10 d 15 d。5.6.2.3 化 学 防 治使 用 化 学 农 药 时 ， 应 执 行 GB/T 8321、 NY/T 1276和 GB/T 23416.3的 规 定 。 5.7 采 收5.7.1 采 收 时 间当 果 柄 上 茸 毛 脱 落 ， 坐 果
22、 节 位 前 后 卷 须 变 黄 进 入 成 熟 期 。 也 可 依 据 授 粉 日 期 标 记 法 ， 依 据 生 长 天 数和 品 种 特 性 摘 样 测 试 确 定 成 熟 度 采 收 。5.7.2 采 收 方 法采 收 时 保 留 瓜 柄 ， 用 于 贮 藏 的 西 瓜 在 瓜 柄 上 端 留 5 cm以 上 枝 蔓 。 甜 瓜 留 3 cm 6 cm长 的 “ T” 形 果柄 ， 采 收 后 防 止 雨 淋 和 日 晒 。5.7.3 包 装 销 售采 收 后 选 果 形 端 正 ， 无 病 伤 斑 的 优 质 产 品 套 好 泡 沫 网 套 装 箱 销 售 。 6 大 棚 厚 皮 甜
23、 瓜 吊 蔓 栽 培 技 术 规 程6.1 育 苗6.1.1 播 种 时 间自 根 苗 ： 定 植 前 35 d 38 d播 种 。 嫁 接 苗 ： 定 植 前 45 d 50 d播 种 。6.1.2 品 种选 用 耐 低 温 、 坐 果 性 好 、 抗 病 抗 逆 性 强 、 商 品 性 好 、 适 合 市 场 需 求 和 设 施 吊 蔓 栽 培 的 厚 皮 甜 瓜 品 种 。6.1.3 种 子 质 量应 符 合 GB 16715.1、 NY 474的 规 定 。6.1.4 种 子 处 理 种 子 须 采 用 温 汤 浸 种 或 药 剂 消 毒 处 理 。6.1.4.1 药 剂 浸 种一 般
24、 选 择 0.1%的 高 锰 酸 钾 溶 液 浸 泡 或 40%的 福 尔 马 林 溶 液 稀 释 100倍 后 浸 种 15 min 20 min。6.1.4.2 浸 种 催 芽 DB4102/T 018 2020 6 处 理 后 的 种 子 浸 泡 4 h 6 h后 沥 干 ， 于 28 30 恒 温 下 催 芽 ， 待 70% 80%种 子 露 白 即 可 播 种 。包 装 注 明 可 直 播 种 子 无 需 浸 种 与 催 芽 。6.1.5 播 种按 照 6.2.3.4执 行 。6.1.6 嫁 接 育 苗接 穗 子 叶 出 土 至 子 叶 展 平 时 播 种 砧 木 种 子 ， 方 法
25、 同 厚 皮 甜 瓜 育 苗 ， 宜 采 用 靠 接 法 嫁 接 。6.2 苗 期 管 理6.2.1 温 湿 度 管 理以 大 棚 加 防 虫 网 、 遮 阳 网 育 苗 为 佳 。 出 苗 后 降 低 温 度 ， 防 止 高 脚 苗 。6.2.2 炼 苗 定 植 前 一 周 左 右 ， 逐 渐 撤 去 遮 阳 网 实 施 炼 苗 ， 缩 短 定 植 后 缓 苗 时 间 ， 提 高 移 栽 成 活 率 。6.2.3 苗 期 病 虫 害 防 治以 防 治 白 粉 虱 、 蚜 虫 、 蓟 马 等 虫 害 为 主 。 主 要 是 控 制 温 湿 度 并 定 期 喷 药 。6.3 定 植 前 准 备6
26、.3.1 整 地早 春 茬 收 获 后 ， 及 时 清 除 田 间 杂 物 ， 每 667 m 2均 匀 施 入 腐 熟 农 家 肥 3000 kg。 深 耕 35 cm左 右 后 旋 平 ，进 行 大 水 漫 灌 ， 利 用 6 7月 进 行 高 温 密 闭 棚 15 d以 上 ， 去 除 土 传 病 虫 害 。6.3.2 起 垄按 照 5.3.2执 行 。6.3.1.3 水 肥 一 体 化 应 用按 照 5.3.3执 行 。6.3.2 定 植6.3.2.1 定 植 时 间7月 中 下 旬 定 植 ， 9月 中 旬 10月 中 旬 收 获 上 市 。 6.3.2.2 定 植 苗 标 准选 择
27、 1叶 1心 2叶 1心 的 健 壮 苗 移 栽 。 苗 龄 12 d 15 d。6.3.2.3 定 植 方 法定 植 前 一 天 苗 盘 浇 透 水 。 每 垄 定 植 2行 ， 采 用 等 行 距 定 植 ， 行 距 60 cm、 株 距 35 cm 40 cm， 两 行 间按 三 角 形 错 位 定 植 。 亩 定 植 1600株 2000株 ， 定 植 后 及 时 浇 水 。6.4 田 间 管 理6.4.1 水 肥 管 理6.4.1.1 幼 苗 期 DB4102/T 0182020 7 定 植 3 d 5 d浇 一 次 缓 苗 水 ， 之 后 适 当 控 水 ， 培 育 壮 苗 。6.
28、4.1.2 伸 蔓 期根 据 天 气 和 墒 情 ， 结 合 滴 灌 每 667 m2施 复 合 微 生 物 肥 料 5 kg。6.4.1.3 开 花 座 果 期适 当 控 水 ， 保 持 棚 内 温 度 白 天 28 30 ， 夜 间 不 低 于 18 。6.4.1.4 果 实 膨 大 期前 期 灌 水 充 足 ， 结 合 灌 溉 使 用 高 钾 （ N:P 2O5:K2O =10-15:5 8:30-45） 水 溶 肥 2次 3次 ， 每 667m2 每次 3 kg 5 kg， 以 促 进 果 实 快 速 膨 大 。 肥 料 使 用 按 NY/T 496执 行 。6.4.1.5 果 实 成
29、 熟 期严 格 控 水 ， 正 常 情 况 下 采 收 前 7 d停 止 浇 水 。6.4.2 温 度 管 理6.4.2.1 苗 期秋 季 采 用 遮 阳 网 覆 盖 ， 保 持 白 天 30 35 ， 夜 间 20 以 上 。6.4.2.2 开 花 期保 持 白 天 25 30 ， 夜 间 18 左 右 。6.4.2.3 果 实 膨 大 期 保 持 白 天 25 35 左 右 ， 夜 间 不 超 过 18 。6.4.2.4 果 实 成 熟 期严 格 温 度 控 制 ， 高 昼 温 和 日 温 差 过 大 会 导 致 果 实 肉 质 变 劣 ， 品 质 下 降 。6.4.3 植 株 管 理6.
30、4.3.1 整 枝 吊 蔓按 照 5.5.2中 的 厚 皮 甜 瓜 部 分 ， 并 在 植 株 的 顶 端 保 留 一 个 侧 蔓 ， 防 止 早 衰 。6.4.3.2 辅 助 授 粉辅 助 授 粉 主 要 分 为 以 下 几 类 ：a） 人 工 授 粉 ： 按 照 5.5.3.1执 行 ； b） 蜜 蜂 授 粉 ： 按 照 5.5.3.2执 行 ；c） 定 瓜 、 吊 瓜 ： 按 照 5.5.4执 行 ；d） 套 袋 ： 对 于 布 网 纹 甜 瓜 ， 定 瓜 后 要 套 上 纸 袋 ， 预 防 果 皮 出 现 斑 点 、 伤 口 等 。6.4.4 病 虫 害 防 治6.4.4.1 防 治
31、原 则预 防 为 主 、 综 合 防 治6.4.4.2 农 业 防 治 DB4102/T 018 2020 8 防 治 措 施 ： 实 行 3 a 4 a倒 茬 轮 作 ； 合 理 整 枝 ； 通 风 降 温 度 ； 及 时 摘 除 病 叶 、 病 果 。6.4.4.3 物 理 防 治大 棚 通 风 口 和 门 口 处 加 设 60目 防 虫 网 ， 防 止 烟 粉 虱 、 蚜 虫 出 入 大 棚 ； 定 植 后 可 在 大 棚 内 悬 挂 黄 、 蓝色 诱 虫 板 诱 杀 白 粉 虱 、 蚜 虫 、 蓟 马 等 。6.4.4.4 药 剂 防 治宜 在 晴 天 上 午 进 行 喷 雾 防 治
32、， 注 意 轮 换 用 药 ， 合 理 混 用 。 应 按 照 GB/T 8321和 NY/T 1276的 相 关 规 定执 行 。6.5 采 收6.5.1 采 收 时 间当 果 柄 上 茸 毛 脱 落 ， 坐 果 节 位 前 后 卷 须 变 黄 进 入 成 熟 期 。 也 可 依 据 授 粉 日 期 标 记 法 试 样 采 收 ， 就 地 销 售 的 果 实 宜 九 成 熟 ， 清 晨 露 水 干 后 采 摘 ； 外 销 售 宜 八 成 熟 ， 傍 晚 采 摘 。6.5.2 采 收 方 法避 免 雨 天 和 中 午 烈 日 时 采 收 ， 采 收 时 保 留 3 cm 6 cm长 的 “ T
33、” 型 果 柄 。7 越 冬 茬 叶 菜 类 栽 培 技 术 规 程7.1 栽 培 品 种 及 茬 口 安 排大 棚 越 冬 叶 菜 类 栽 培 需 要 根 据 早 春 茬 瓜 类 栽 培 品 种 、 定 植 时 间 来 确 定 ， 常 见 品 种 及 茬 口 安 排 见 大 棚越 冬 叶 菜 类 栽 培 品 种 及 茬 口 安 排 表 如 表 1。表 1 大 棚 越 冬 叶 菜 类 栽 培 品 种 及 茬 口 安 排 表 分 类 品 种 播 种 期 定 植 期 收 获 期育苗类 叶 用 莴 苣 9 月 中 下 旬 10月 中 下 旬 、 垄 栽 12 月 次 年 2 月 上 旬小 芹 菜 8
34、 月 中 下 旬 10月 中 下 旬 、 畦 栽 1 月 3 月 上 旬甘 蓝 8 月 下 旬 9 月 中 旬 9 月 下 旬 10 月 中 旬 ， 垄 栽 1 月 3 月 上 旬直播类 芫 荽 10 月 中 下 旬 12 月 次 年 2 月 上 旬菠 菜 10 月 中 下 旬 12 月 次 年 2 月 上 旬小 油 菜 10 月 中 下 旬 12 月 次 年 2 月 上 旬7.2 主 要 品 种 栽 培 技 术7.2.1 育 苗 叶 菜 类7.2.1.1 苗 床 地 选 择育 苗 苗 床 要 选 择 地 势 高 、 排 灌 方 便 、 通 风 好 、 土 壤 肥 沃 的 地 块 。7.2.1
35、.2 制 作 苗 床 按 每 667 m2施 入 优 质 腐 熟 农 家 肥 3000 kg， 深 翻 25 cm 30 cm， 基 本 整 平 后 按 150 cm宽 作 畦 ， 然 后整 平 踩 实 。7.2.1.3 播 种播 种 可 以 采 用 条 播 、 撒 播 ， 保 证 播 种 均 匀 ， 播 种 后 小 水 灌 溉 ， 待 没 有 明 水 时 ， 覆 土 1.0 cm。7.2.1.4 病 虫 害 预 防 DB4102/T 0182020 9 播 种 后 及 时 加 盖 小 拱 棚 遮 阳 网 ， 覆 盖 白 色 防 虫 网 防 治 蚜 虫 、 白 粉 虱 危 害 。 使 用 化
36、学 药 剂 预 防 苗 期 病害 ， 过 程 中 应 执 行 GB/T 8321和 NY/T 1276的 相 关 规 定 。7.2.1.5 整 地 作 畦按 每 667 m2施 入 （ N:P2O5:K2O =10-15:5 8:30-45） 复 合 肥 20 kg 30 kg， 深 翻 25 cm 30 cm整 平 ，作 畦 。7.2.1.6 定 植 方 法宜 在 下 午 定 植 ， 定 植 后 及 时 浇 水 。7.2.1.7 定 植 后 田 间 管 理根 据 叶 菜 种 类 ， 进 行 合 理 的 水 肥 管 理 和 病 虫 害 防 治 ， 做 好 温 湿 度 控 制 。7.2.1.8
37、收 获 根 据 市 场 需 求 和 作 物 栽 培 计 划 调 整 收 获 时 间 。7.2.2 直 播 叶 菜 类 栽 培 技 术7.2.2.1 整 地 作 畦在 秋 季 瓜 类 收 获 后 清 除 杂 物 。 按 每 667m2施 入 优 质 有 机 肥 2000 kg 3000 kg， （ N:P2O5:K2O=10-15:58:30-45） 复 合 肥 30 kg 40 kg， 深 翻 25 cm 30 cm整 平 ， 按 120 cm宽 作 畦 ， 畦 间 背 底 宽 20 cm， 畦 内 播种 区 域 宽 100 cm。7.2.2.2 播 种种 子 采 用 45 50 温 水 浸
38、种 后 直 接 播 种 。 播 种 可 以 采 用 条 播 、 撒 播 ， 保 证 播 种 均 匀 。 播 种 后 小水 灌 溉 ， 待 没 有 明 水 时 ， 覆 土 1.0 cm。 因 10月 夜 温 较 低 ， 最 好 覆 盖 临 时 用 白 色 农 膜 ， 促 进 种 子 发 芽 。7.2.2.3 病 虫 害 防 治 密 闭 大 棚 门 口 和 放 风 口 安 装 的 防 虫 网 防 治 蚜 虫 、 白 粉 虱 危 害 。 使 用 化 学 药 剂 预 防 苗 期 病 害 ， 过 程 中应 执 行 GB/T 8321、 GB/T 23416.4、 GB/T 23416.6和 NY/T 1
39、276的 相 关 规 定 。7.2.2.4 田 间 管 理栽 培 管 理 重 点 是 间 苗 、 水 肥 管 理 及 低 温 防 控 。 在 植 株 长 到 2片 3片 真 叶 时 ， 及 时 对 密 度 大 的 区 域 进行 间 苗 。7.2.2.5 收 获在 保 证 不 影 响 早 春 茬 瓜 类 栽 培 的 基 础 上 ， 可 以 根 据 市 场 价 格 和 产 量 因 素 适 时 采 收 。 DB4102/T 018 2020 10 8 设 施 小 西 瓜 厚 皮 甜 瓜 栽 培 技 术 规 程 图设 施 小 西 瓜 厚 皮 甜 瓜 标 准 化 吊 蔓 栽 培 规 程 图 如 图 2。
40、 图 2 设 施 小 西 瓜 厚 皮 甜 瓜 标 准 化 吊 蔓 栽 培 规 程 图9 做 好 记 录做 好 不 同 时 期 农 产 品 生 产 管 理 记 录 档 案 ， 见 附 录 A农 产 品 生 产 管 理 记 录 档 案 样 式 表 ： 表 A.1农 产 品 生产 管 理 记 录 档 案 样 式 （ 育 苗 ） 、 表 A.2农 产 品 生 产 管 理 记 录 档 案 样 式 （ 田 间 ） 、 表 A.3农 产 品 采 收 及 检 测记 录 档 案 样 式 。 品 种育 苗 前 期 准 备土 壤 养 分 、 pH 值 、 EC 测 定 完 善 设 施 抗 风 、 雪 和 暴 雨 能
41、 力设 施 小 西 瓜 厚 皮 甜 瓜 标 准 化 吊 蔓 栽 培健 壮 育 苗基 质 装 盘标 准 化 工 厂 育 苗 高 质 量 定 植 苗 期 病 虫 害 防 控最 佳 苗 龄 期 定 植选 用 优 质 有 机 肥 、 微 生 物 肥 料 、化 学 肥 料 、 深 耕 、 起 垄 平 整 化 安 装 滴 灌 带 选 健 康 瓜 苗标 准 化 定 植 标 准 化 栽 培 管 理种 子 处 理 温 湿 度 控 制科 学 的 生 长 管 理 精 确 的 水 肥 管 理 绿 色 的 病 虫 害 防 控科学整枝打杈 和吊蔓 坐瓜节位和数量确认 及时定瓜 确认肥料种类和数量 保墒控水合理灌溉 滴灌水
42、肥一体化使用 栽培瓜类农残标准确认 病虫害种类和危害程度 做好防虫网粘虫板使用 高效低毒农药预防及 时 采 收 ， 精 确 进 行 产 品 分 类 包 装 DB4102/T 0182020 11 附 录 A(资 料 性 )农 产 品 生 产 管 理 记 录 档 案 样 式 表农 产 品 生 产 管 理 记 录 档 案 见 表 A.1、 表 A.2、 表 A.3。表 A.1 农 产 品 生 产 管 理 记 录 档 案 样 式 （ 育 苗 ）生 产 档 案 号 ：作 物 名 称 ： 品 种 ： 育 苗 面 积 ： 种 植 户 ： 责 任 人前期准备 项 目 时 间 情 况 说 明 （ 品 名 、
43、用 量 、 稀 释 倍 数 ） 苗期管理苗期施肥情况 肥 料 名 称 施 肥 方 法 施 肥 时 间 面 积 （ 亩 ） 总 用 量 稀 释 倍 数 天 气 责 任 人 备 注 病虫害防治情况 农 药 名 称 施 药 方 法 施 肥 时 间 用 量 /亩 总 用 量 防 治 对 象 稀 释 倍 数 天 气 技 术 员出 苗 时 间 ： 责 任 人 ： 备 注 ：假 植 时 间 ： 责 任 人 ： 备 注 ：定 植 时 间 ： 责 任 人 ： 备 注 ： DB4102/T 018 2020 12 表 A.2 农 产 品 生 产 管 理 记 录 档 案 样 式 （ 田 间 ）生 产 档 案 号 ：
44、作 物 名 称 ： 品 种 ： 育 苗 面 积 ： 种 植 户 ： 责 任 人项 目 时 间 品 名 用 量 稀 释 倍 数前期准备 土 壤 耕 翻施 肥播 种 移 栽施肥情况管 理 肥 料 名 称 施 肥 方 法 施 肥 时 间 用 量 kg 总 用 量 kg 稀 释 倍 数 天 气 间 隔 期 责 任 人病虫害防治情况 农 药 名 称 施 药 方 法 施 药 时 间 用 量 g 总 用 量 g 防 治 对 象 稀 释 倍 数 间 隔 期 责 任 人备 注 ： 表 A.3 农 产 品 采 收 及 检 测 记 录 档 案 样 式生 产 档 案 号 ：时 间 批 次 棚 号 种 植 户 数 量 kg 检 测 结 果 检 测 人 员 处 理 结 果 备 注
