1、 ICS 65.020.30 CCS B 44 3415 六安市 地方 标准 DB 3415/T 6 2020 朗德鹅养殖技术规程 Code of practice on landes goose feeding 2020 - 12 - 28 发布 2021 - 03 - 01 实施 六安市市场监督管理局 发 布 DB 3415/T 6 2020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 鹅场选址与建设 . 1 5 引种 . 1 6 饲养管理 . 2 7 卫生与防疫 . 4 8 废弃物处理 . 5 9 档案记录 . 5 DB 3415
2、/T 6 2020 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 六安龙翔美食王禽业有限公司 提出。 本文件由 六安市农业农村局 归口。 本文件起草单位：六安龙翔美食王禽业有限公司、安徽食汇农业科技开发有限公司、霍邱县皖翔鹅 业养殖专业合作社、 六安市畜牧业发展中心 。 本文件主要起草人： 贾昌泽、程圣 芳、 谭为军 、 胡建远、胡中海、陈勤多、耿天霖、王亚萍、夏秀 琳。 DB 3415/T 6 2020 1 朗德鹅养殖技术规程 1
3、范围 本 文件 规定了朗德鹅 养殖 的 术语和定义、 鹅场选址与建设、引种、饲养管理、卫生与防疫、废弃物 处理和档案记录。 本 文件 适用于朗德鹅的 养殖 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 3
4、 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 朗德鹅 landes goose 具有 毛色灰褐，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色 等特征的、 世界 著名大型肥肝生产专用鹅种 。 4 鹅场选址与建设 场区环境按 NY/T 388 和 NY/T 5038 的规定执行。 4.1 应远离交通干道和铁路，无噪声污染，周围 1 km 以内无密集住宅村庄，无化工厂、皮革厂、屠宰4.2 加工厂、采矿厂等。 地势高燥，背风向阳，排水良好，土质无污染。 4.3 水源充足，水质符合 NY 5027 的规定。 4.4 5 引种 雏鹅应来自具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫合格证的朗德鹅
5、种鹅场或专业孵化场。 5.1 种鹅应有免疫记录、免疫证、检疫合格证等。 5.2 不应携带禽流感、小鹅瘟等传染病。 5.3 DB 3415/T 6 2020 2 6 饲养管理 基本要求 6.1 6.1.1 全程自由饮水。 6.1.2 粉状料宜拌匀后饲喂。颗粒料少给勤添。落地饲料应及时清扫。 6.1.3 改换饲料，应有（ 3 7)d 的饲喂过渡期。 6.1.4 强、弱鹅应分开饲养。 6.1.5 育成期种用鹅应公、母分别饲养，至产蛋前 1 个月公母混群，商品鹅可公母混养。 6.1.6 经常观察鹅群健康状态，发现异常及时处置。 6.1.7 选择高效安全的抗寄生虫药，定期对鹅进行药浴、驱虫。 6.1.8
6、 不应对鹅剧烈驱赶、防止强烈噪声对鹅产生应激性剌激。 饲养密度 6.2 根据鹅的大小和体质强弱定期调整饲养密度，分群管理。朗德鹅不同生长阶段舍内饲养密度 见 表 1。 表 1 朗德鹅不同生长阶段舍内饲养密度 日龄 (d) 适宜密度（羽 m2) 雏鹅 (1 28) 15 6 中鹅（ 29 56) 6 4 大鹅（ 57出笼） 3 2 温度和湿度 6.3 朗德鹅不同生长阶段适宜温度和相对湿度 见 表 2。 表 2 朗德鹅不同生长阶段适宜温度和相对湿度 日龄（ d） 温度（） 相对湿度（ %） l 2 32 30 70 65 3 4 29 30 70 65 5 6 28 29 70 65 7 8 27
7、 28 60 65 9 10 25 26 60 65 1l 14 22 24 60 65 15 21 20 22 55 60 22 28 18 20 55 60 29 以上 15 25 自然湿度 注： 以上温度为育雏舍内温度， 1日龄雏鹅舍内床面热源中心温度要求（ 30 32），以后每天下降 0.5 至脱温。 光照 6.4 （ l 7）日龄（ 22 24)h/d,(8 14）日龄 18 h/d, (15 21)日龄 16 h/d, 22日龄后采用自然光照。 光照强度（ l 3）日龄为 lO lx，此后 5 lx。 DB 3415/T 6 2020 3 通风与换气 6.5 鹅舍内应尽量保持空气新
8、鲜，空气质量应符合 NY/T 388的规定。 饲料 6.6 朗德鹅不同生长阶段营养需要见表 3。 表 3 朗德鹅不同生长阶段营养需要 鹅龄（日龄） 营养成分 代谢能 （ MJ/kg) 粗蛋白（ %） 钙 （ %） 总磷 （ %） 食盐（ %） l 28 11.70 20.00 1.00 0.65 0.30 29 56 12.12 16.00 0.85 0.60 0.30 57以上 12.34 14.00 0.75 0.60 0.30 育成期 11.50 14.00 1.00 0.65 0.30 产蛋期 11.08 16.00 3.00 0.70 0.30 饲喂要求 6.7 朗德鹅不同生长阶段饲
9、喂次数见表 4。 表 4 朗德鹅不同生长阶段饲喂次数 日龄（ d） 白天饲喂（次） 夜间饲喂（次） 1 3 5 6 2 3 4 10 4 5 2 3 1l 20 4 5 1 2 21 30 3 4 1 31 56 每昼夜喂 (4 3）次 57出栏 每昼夜喂 (3 2次 育雏期 （ 1d 28d） 饲养管理 6.8 6.8.1 雏鹅饲养阶段一般采用舍内地面垫料平养或网上平养。 (1 7)d 也可采用多层网床饲养。 6.8.2 育雏前应准备好育雏室、取暖设备和育雏用具。可将育雏室分为 若干个小间，每小间养雏鹅（ 50 60）羽，或分若干网格，每格 (10 30）羽。育雏室应清扫干净、堵塞鼠洞。将地
10、面、墙壁喷洒消毒后， 再将干燥清洁的垫料和用具等放入育雏室，进行熏蒸消毒。 6.8.3 雏鹅应在出壳后（ 12 24) h 饮水 ， （ 24 36) h 开食，先饮水再开食。饮水中可添加（ 1 5)% 的葡萄糖、少量禽用多维或万分之四的高锰酸钾。 6.8.4 雏鹅冬春季舍内育雏 (15 21)d 脱温，初夏和秋末， (10 15)d 脱温。 6.8.5 料槽和水槽应每天清洗，及时消毒。料槽和水槽的高度应与小鹅的背部等高。 6.8.6 发现体弱、行动迟缓、食欲不振、排粪异常的雏鹅，应立即隔离饲养和治疗。 育成期 （ 29d 56d） 饲养管理 6.9 6.9.1 在育成期应加大青饲料喂量。 每
11、羽 朗德鹅不同生长阶段饲料饲喂量见表 5。 DB 3415/T 6 2020 4 表 5 每羽 朗德鹅不同生长阶段饲料饲喂量 日龄（ d） 精饲料（ g/d） 青饲料（ g/d） 混合饲料精青料比 l 7 15 50 0 50 1:（ 0 l） 8 28 60 150 120 400 1:（ 2.0 2.5） 29 56 150 200 400 600 1:（ 2.5 3） 6.9.2 配合饲料一般自由采食，每羽鹅应有（ 5 10)cm 的料槽。 6.9.3 使用的垫料应及时更换，切忌过湿或发霉变质。 6.9.4 运动场（含水面 ） 面积应是鹅舍面积的 3 倍以上，应有遮阳设施并保持清洁。 6
12、.9.5 可选择道路平坦、有清洁水源、优良牧草的场地放牧，一般以（ 250 300）羽为一个放牧群。 放 牧时应加强管理，避免雨淋等。也可采用人工种植牧草圈养的方式饲养。 育肥期 （ 57d出栏） 饲养管理 6.10 6.10.1 每只鹅应有 (15 20)cm 料槽。 6.10.2 饮水清洁、充足，水槽、料槽应定期清洗和消毒。 种鹅饲养管理 6.11 6.11.1 公母管理 6.11.1.1 育成种鹅饲养至产蛋前 1 个月应公母混群。公母鹅每年需翻肛鉴定 1 次，如公鹅阴茎短小， 有炎症的；母鹅泄殖腔内 长 有“假阴茎”或有炎症的应淘汰。混群前应严格挑选，剔除发育不良、体质 瘦弱、配种能力弱
13、的公鹅，并进行强弱分群。 6.11.1.2 公母比例为 1:（ 3.5 4）。 6.11.2 种鹅限饲 育成鹅 12周龄后、经产鹅停产后至产蛋前两个月进行适度限饲饲养，控制其体重分别为正常体重的 （ 85 90） %和 (80 85） %。产蛋前两个月停止限饲，实行自由来食并使用产蛋期料，产蛋前 1个月应恢 复正常体重，体重不向低于正常值的 90%。 6.11.3 产蛋期管理 产蛋期自由采食 。从产蛋开始逐日定时定量增加光照，到产蛋第六周时补至每天 (16 17)h光照。 给 足饮水，水温应在 12以上，不应给冰水。 6.11.4 停产期的管理 严格控制停产期种鹅体重。随时观察鹅群状态，及时淘
14、汰伤残鹅并做好记录。 兽药使用 6.12 兽药使用应符合 NY/T 5030的规定。 7 卫生与防疫 免疫 7.1 DB 3415/T 6 2020 5 对朗德鹅按免疫程序的要求进行免疫，并建立免疫记录，免疫记录主要包括但不限于： 鹅舍的栋号； 免疫日龄； 疫苗品种 、 规格； 生产日期； 产品批号； 免疫日期； 剂量； 免疫方式； 操作人员。 卫生消毒 7.2 所用消毒药品应符合 NY/T 5030的规定。 环境消毒 7.3 7.3.1 鹅舍的周围环境、运动场，鹅场周围、贮粪场、下水道每月消毒（ l 2）次。 7.3.2 鹅场大门口、鹅舍入口处设立消毒池，并定期更换 消 毒液。 7.3.3
15、鹅场入口处设消毒与更衣室，用紫外线等消毒。 人员消毒 7.4 人员进入生产区时，应对手消毒或戴手套，更换工作服和工作鞋。 鹅舍消毒 7.5 7.5.1 转群前将鹅舍彻底清扫干净，用消毒液全面喷洒后关闭门窗，并按 l m空间用 30 mL 福尔马林 加 15 g 高锰酸钾熏蒸消毒 24 h，使用前地面用清水冲洗干净，并开门窗（ 8 lO)h 再进鹅。 7.5.2 每批鹅出售后， 鹅舍清洗消毒后空舍期不少于 14 d。 带鹅消毒 7.6 选用带鹅消毒的药品喷雾消毒。每月消毒（ l 2）次。 灭鼠驱虫 7.7 定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做无害化处理。并按不同季节选择高效、安全抗寄 生虫药驱虫。 8 废弃物处理 废弃物应按 GB 18596 的有关规定处理。 9 档案记录 应建立 朗德鹅 记录制度，做好养殖档案记录。
