1、 ICS 67.080.20 CCS B31 3417 池州市 地方 标准 DB 3417/T 004 2020 鲜食籽莲稻田种植技术规程 2020 - 12 - 29 发布 2021 - 01 - 01 实施 池州 市市场监督管理局 发 布 DB 3417/T 004 2020 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 池州市农业科学研究所 提出。 本文件由 池州市农业农村局 归口。 本文件起草单位： 池州齐硕农业科技有限公司 、
2、 池州市农业科学研究所 、 池州市农业技术推广中心 、 池州市绿久丰科技有限公司。 本文件主要起草人： 胡润 、 朱勤 、 卢春梅 、 纪根学 、 包伟华 、 张玲霞 、 章向祝 、 熊乐 、 杨许琴 、 林 峰 、 汪茜 、 施宇 、 江雅 、 李程忠 、 谢小刚 。 DB 3417/T 004 2020 1 鲜食籽莲稻田种植技术规程 1 范围 本文件规定了鲜食籽莲稻田种植的 术语和定义、 肥料农药使用原则、 品种选择、藕田选择、栽培技 术 、 采收等 要求 。 本文件适用于池州市及其周边区域 鲜食籽莲种植 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条
3、款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量 GB/T 8321所有部分 农药合理使用标准 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 转藕头 避免藕鞭串埂和向外生长的早期 田间管理 措施，操作时将种 藕 顶部 的泥土扒开， 露出芽头及莲鞭， 用手将莲鞭托起调整方向后 再埋入泥土中。 4 肥料、农药使用原则 肥料使用按 NY/T 496 的规定执行；农药
4、使用按 GB 2763 和 GB/T 8321（所有部分）的规定执行。 5 品种选择 选择产量高、抗病强、品质好、适合鲜食的优良品种，如太空莲 36、建选 17、建选 31等。 6 藕田选择 产地环境符合 NY /T 5010 中的规定。 6.1 应选择地势平坦、水源充足、排灌便利、肥沃、保水保肥性好的稻田，土壤 pH 值宜为 5.6 7.5。 6.2 藕田宜每 4a 5a 轮换种植一次水稻或 其它农作物 。 6.3 7 栽培技术 DB 3417/T 004 2020 2 整田 施肥 7.1 7.1.1 栽种前 15d 整田 ， 前茬若是其它作物应在收获后及时冬翻晒垡 。 7.1.2 整田 前
5、每 667 宜施生石灰 40kg 60kg、经 无害化处理的农家肥 2000 kg 或商品有机肥 150kg 200kg； 耙平泥面前每 667 宜 加 施过磷酸钙 25kg 30 kg、尿素 7.5kg 10 kg、 硼肥 1 kg， 并 清除杂草。 藕种要求 7.2 7.2.1 藕种纯度应达 95以上。 7.2.2 单个藕种宜具有 1 个顶芽和 3 个节，无病虫害侵染和严重机械损伤，藕芽饱满完好。 大田栽植 7.3 7.3.1 栽植时间 圩区 3月底 4月初，丘陵山区 4月上旬前后， 日均气温 达 15以上或藕田土温 12以上时为佳 。 7.3.2 栽植密度 行距 2.5m 3 m，株距
6、1.2m 1.5 m，每 667 用种量 200支 250支。 7.3.3 栽植方法 按 7.3.2规定的行株距将待栽藕种均匀排放 在耙平的泥面上， 每穴排 整藕 1 支或子藕 2 支 4 支， 田周 芽头向内，田间芽头朝向整行相对 。 然后依次将藕种 顶芽向上， 与泥面呈 15 20倾 斜插 入 土 ， 藕头入土深 度 10cm 左右，尾梢 宜微微 翘露泥面。 田间管理 7.4 7.4.1 追肥 当植株长出 l 2片立叶时， 每 667 施尿素 10kg 15 kg；籽莲花芽开始抽生时， 每 667 用 尿素 5 kg、 复合肥 15kg，加适量硼、镁、锌等微量元素肥料拌匀施用；籽莲采收高峰
7、期，毎 15d 20d追肥 1次，每 次每 667 施复合肥 10kg、尿素 5 kg、硫酸钾 3 kg；籽莲采摘后期，酌用 l尿素 ,或 0.1 0.2磷酸 二氢钾加或 0.05 0.1硼酸。 追肥 宜在晴天叶面无水珠时 进行，可采用无人机作业 。 7.4.2 水层调控 遵循“前浅、中深、后浅”的原则。移栽期至萌芽阶段保持水深 3 cm 5 cm； 立叶及分枝逐渐加 深水层至 15 cm 20 cm； 封行后水深保持 20 cm 以上，遇高温天气则适当提升水位；枯荷越冬时 保持 水深 5cm 10cm。 7.4.3 补苗疏苗 及时检查 藕苗生长情况，发现缺苗应立及时补栽 。对于 连作藕田，
8、除 预留 植株外 ， 首批 莲 蓬 成熟 前 ， 应 及时釆摘藕带。 7.4.4 转藕头 发现新抽生的卷叶距 田埂 1 m 左右时 ， 宜 根据生长情况， 间隔 3d 5d于晴天下午 转 藕头一次 。 7.4.5 除杂株 DB 3417/T 004 2020 3 出现 杂株 时，宜 用 10%草甘膦 5倍 10倍液注射其 叶梗和花柄 予以 杀灭 。 7.4.6 疏叶 保叶 7.4.6.1 在籽莲封行时摘除部分浮叶、枯黄叶 ； 盛花期摘除无花立叶、枯叶及死花 ； 采莲时，如立叶 过 密， 则 每采摘一蓬，随手摘除同一节上的荷叶 。 7.4.6.2 8 月下旬 停止摘叶， 并 喷施叶面肥 1 次
9、2 次 。 7.4.7 辅助授粉 开花结实期，每 2h 3.3 h 设置 1个蜂箱进行辅助授粉。 7.4.8 清除杂草 栽种前结合 整田 清除杂草；栽种后 至荷叶封行 前，视情 每 10d 15d人工除 草 一次 。 病虫害防治 7.5 7.5.1 防治原则 坚持“ 预防为主，综合防治 ” ;优先采用农业防治、物理防治、生物防治 ;合理使用化学防治。 7.5.2 莲藕腐败病 选用抗病品种、栽植无病藕种、实行水旱轮作。定植前对藕种用 70%多菌灵可湿性粉剂 700倍溶液消 毒，定植后发现病株及时拔除 ,并 集中销毁。 7.5.3 莲藕褐斑病 发病初期即 采取药剂防治， 每 667 用 70%多菌
10、灵可湿性粉剂 50g兑水 60 kg喷雾 1次，安全间隔期 10d； 或 75%百菌清可湿性粉剂 150g兑水 60 kg喷雾 1次，安全间隔期 20天。 7.5.4 斜纹夜蛾 每 2h 设置 1台频振式杀虫灯或每 667 设置 1个性引诱器 诱杀成虫；人工摘除卵块或捕杀 3龄以前 幼虫；转移后的幼虫毎 667 用 Bt粉剂 40g兑水 60kg喷雾防治，或 5%甲维盐 20ml乳油兑水 60kg喷雾 1次， 安全间隔期 7天。 7.5.5 莲缢管蚜 用黄板诱杀有翅成虫；或每 667 用吡蚜酮可湿性粉剂 20g兑水 60 kg喷雾 1 次，安全间隔期 10d。 7.5.6 食根金花虫 水旱轮作
11、，清除田间和田周 杂草；或放养泥鳅、黄鳝等捕食幼虫；或每 667 用 15kg 20kg茶籽饼， 捣碎后用水浸泡 24 h，将浸泡后的茶籽饼渣液施于田间；或每 667 用 40%辛硫磷 200ml兑水 60kg于晴天 傍晚喷施 田埂四周。 8 采收 采摘时间 8.1 DB 3417/T 004 2020 4 一般 6月中下旬开始采摘；集中采摘 期为 7月 8月，期间每日采收 1次，其他时期宜每 3d 4d采收 1 次。作业时间宜在销售当日 凌晨或前一天傍晚。 适采对象 8.2 外观充盈、 籽粒饱满，莲籽与莲蓬孔格结合紧密， 莲蓬下垂至 90左右，莲籽露出蓬面直径 7mm 10mm，莲籽顶部呈淡青绿色， 莲心 3mm 5mm，莲籽外壳呈绿色或黄绿色 ，口 感脆嫩微 甜 。 一般在单株 开 花后 12d 15d达标。 采收方法 8.3 采摘人员可带背篓或编织袋下田采收，宜按 2m 3m一行相对固定路线巡回作业 ，采下的鲜食籽莲 保 鲜 和 贮运 温度 宜 控制 3 5。
