1、 ICS 65.020.20 B 05 DB 3311 浙江省丽水市地方标准 DB 3311 /T 78-2018 菜用蚕豆栽培技术规程 2018 -10 - 30 发布 2018 -11 - 30实施 丽水市质量技术监督局 发布 DB 3311 /T 78-2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出 的规则 起草 。 本标准由丽水市农业局提出并归口。 本标 准 起草单位：丽水市农业科学研究院 、 丽水市农作物站 、 丽水市莲都区农业技术推广中心。 本标准主要起草人： 李汉美 、周锦连、刘庭付、丁潮洪、瞿云明、尤金华、周炎生、廖连美。 本标准属首次发布。 DB 3311
2、/T 78-2018 1 菜用蚕豆栽培技术规程 1 范围 本标准规定了菜用蚕豆栽培的 术语和定义、 立地选择、栽培技术、采收 。 本标准适用于丽水市 菜用蚕豆的 栽培 与管理。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 打顶 掐去植株的 顶尖 ，使之增产。 2.2 整枝 摘除植株部分 侧枝 、侧芽、花、果等，以保证植株健壮生长发育的措施 。 3 立地选择 3.1 土壤 应选择 土地平整、 土质肥沃、土层深厚， pH值 6.0 8.0，水分充足的壤土。 3.2 海拔高度 宜选择海拔 650 米 以下 的 地块 。 4 栽培技术 4.1 施基肥 整地前，亩施腐熟 农家 肥料 1000
3、千克 或 优质 商品有机肥 150 千克 250 千克 、 加 高浓度 高磷高钾 三元 复合肥 40 千克 60 千克 。 土壤偏酸 地块， 亩增施 生石灰 30 千克 50 千克 。 4.2 整地 施基肥后，机械 翻耕 深度 20厘米 25厘米 ，经土地平整后 作畦， 畦面宽 1.2米 ，畦高 25厘米 ，沟宽 30厘米 。 为防止 杂草顶膜，覆膜前 亩用 96%精异丙甲草胺乳油 60毫升 80毫升 或 50%乙草胺乳油 100毫升 兑水 60千克喷雾畦面。 4.3 播种 播种适期为 10月中 下 旬， 300米 以上 海拔 山区播种时间在 11月上旬。 亩用种量 5 千克 6 千克 。 每
4、 畦 种 2行， 行距 75 厘米 ，株距 35 厘米 45 厘米 ， 播干籽， 深度 5 厘米 6 厘米 ， 钙镁磷肥盖种、覆土、 盖地膜。 幼苗 2叶期前间苗后留 1株 ，亩 株 数在 2300 株 2500 株 。 DB 3311 /T 78-2018 2 4.3.1 水肥管理 分枝期至 初花期 视植株长势 ，酌情追肥，可每 亩叶面喷施 0.5%硼砂和 0.2%钼肥的 溶液 75 千克 100 千克 ； 灌浆期叶面喷施 0.5%硼砂溶液 50 千克 。 在水分管理上， 保持 田间 排灌通畅，防止积水 ； 视 土壤和气候条件 酌情 灌 水，以保持土壤湿润。 4.3.2 除草 12月下旬 至
5、 2月上旬， 结合排水 进行沟间除草。 4.3.3 整枝 于 12 月 中下旬，选择晴天，剪去主枝第一片真叶以上的枝叶。 3 月中下旬，摘除植株部分侧枝、 侧芽。 4.3.4 打顶 3月 10日左右，有 5层 6层花序时，选择晴天摘除顶部 枝叶 。 打顶 时 摘蕾不摘花 、 摘实不摘空 。 4.4 主要病虫害 防治 防治应贯彻“预防为主，综合防治”的方针， 农业防治、物理防治 和化学防治相结合，注意合理用 药、科学用药。 4.4.1 农业 防治 选用抗病品种。提倡高畦深沟栽培，雨后及时排水，降低田间湿度，适当稀植，注意通风透光。采 用配方施肥技术，忌偏施氮肥，增施草木灰或其他磷钾肥，增强植株抗
6、病力。实行轮作，收获后及时清 除病株残体，深埋或烧毁。 4.4.2 物理防治 苗期田间悬挂黄板防治蚜虫， 每亩悬挂 20块 25块。 4.4.3 化学防治 苗期用 70%的恶霉灵可湿性粉剂 1500倍液、开花期用 75%百菌清可湿性粉剂 500倍液灌根防治枯萎病。 每隔 15天灌根一次，连续 2次。 5 采收 4月中旬 至 5月上旬 ,当豆荚饱满，豆粒皮色淡绿，种脐部位有一条不明显黑线时可采收。采收宜在 晴天下午湿度较低时进行 。 采收后鲜荚 及时 遮阴存放。 6 标准化栽培技术模式图 菜用蚕豆 标准化 栽培技术模式图 参 见附录 A。 DB 3311 /T 78-2018 3 附录 A （资
7、料性附录） 菜用蚕豆 标准化栽培技术模式图 幼苗 分枝 花 嫩荚 图 A.1 菜用蚕豆标准化 栽培技术模式图 群体产量与结构指标 目标产量 900 千克鲜荚 /亩 栽植密度 行距 75 厘米，株距 35 厘米 45 厘米 ； 2300 株 2500 株 /亩 园地选择 平整、肥沃、 排灌方便、海拔 650 米以下的 地 块 主要栽培措施 播种时间 播种期为 10 月中旬， 300 米以上山区播种时间在 11 月 上旬 。 播种密度 每亩留苗 2300 株 2500 株，每株留枝 6 根 8 根。 肥料使用 1.基肥： 亩施腐熟农家肥料 1000 千克或优质商品有机肥 150 千克 250 千克
8、、加三元复合肥 40 千克 60 千克 ； 2.追肥： 分枝期至 初花期， 每 亩叶面喷施 0.5%硼砂和 0.2%钼 肥的 溶液 75千克 100千克 ； 灌浆期叶面喷施 0.5%硼砂溶液 。 病虫防治 1.选用抗病 良 种； 2.高畦深沟栽培 ， 适当稀植； 3.增施磷钾肥 ； 4.实行轮作，清除病株残体 ； 5.防治蚜虫，苗期悬挂黄板 ； 6.预防根腐病、 枯萎病 。 管理技术 1.12月 中下旬，将主枝从第一片真叶以上剪除，此操作宜在 晴天进行。 3月中下旬，摘除植株部分侧枝、侧芽。 2.翌年 3 月 10 日左右，选择晴天摘除顶部，保留 5 层 6 层 花序。 不同时间生产操作要点 月份 物候期 主要生产操作要点 10月 11月 幼苗期 1.间苗； 2.病虫防治。 11月 12月 分枝期 1.去除主枝； 2.中耕除草； 3.追肥 . 翌 年 1月 2月 翌年 3月 5月 开花 期 结果期 1.打顶摘心，除萌蘖； 2.追肥； 3.排水； 4.病虫防治； 5.采收。 _
