1、ICS 67.080.20B 31衢 州 市 地 方 标 准 规 范DB3308/T 030 2016籽 莲 生 产 技 术 规 程 Technical specifications for cultivation of Seed lotus 2016-04-27发 布 2016-05-27实 施衢 州 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB3308 DB3308/T 030 2016 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 衢 州 市 农 业 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 衢 州 市 农 业 科
2、学 研 究 院 、 龙 游 县 农 业 局 、 龙 游 县 严 锋 家 庭 农 场 。本 标 准 用 于 衢 州 市 范 围 内 籽 莲 的 栽 培 管 理 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 项 小 敏 、 章 心 惠 、 张 文 松 、 刘 卫 华 、 詹 金 鸿 、 刘 慧 琴 、 李 朝 森 、 赵 东 风 、 郭 勤卫 、 邵 根 春 、 何 润 云 。 DB3308/T 030 2016 1 籽 莲 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 籽 莲 的 生 产 管 理 ， 包 括 产 地 环 境 条 件 等 要 求 。本 标 准 适 用 于 衢 州 市 籽 莲 生
3、产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 4285 农 药 安 全 使 用 标 准 GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 5331 无 公 害 食 品 水 生 蔬 菜 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义3.1 籽 莲以 采 收 莲 籽
4、 为 主 要 目 的 的 莲 。3.2 种 藕籽 莲 栽 培 中 作 为 播 种 材 料 的 莲 藕 。3.3 藕 鞭由 种 藕 顶 芽 萌 发 形 成 的 细 长 地 下 根 状 茎 。3.4 浮 叶由 藕 鞭 抽 生 的 第 1片 、 第 2片 浮 于 水 面 的 叶 片 。3.5 立 叶在 浮 叶 之 后 发 生 的 能 够 挺 立 于 水 面 以 上 的 叶 片 。3.6 藕 梢藕 鞭 幼 嫩 的 顶 端 部 分 ， 由 根 状 茎 顶 端 的 一 个 节 间 和 顶 芽 组 成 。3.7 终 止 叶 膨 大 的 地 下 根 状 茎 上 长 出 的 最 后 一 片 叶 子 。3.8 D
5、B3308/T 030 2016 2 花 果 期现 蕾 至 终 花 的 时 期 。4 产 地 环 境 条 件大 气 、 土 壤 及 灌 溉 水 等 产 地 环 境 条 件 应 符 合 NY/T 5331的 规 定 ， 并 且 要 求 水 资 源 充 足 、 排 灌 方 便 、避 风 向 阳 、 土 壤 有 机 质 丰 富 、 土 层 深 厚 20 cm 30cm、 土 壤 pH值 5.57.5。 不 宜 选 用 冷 锈 田 、 砂 质 田 和 耕作 层 浅 薄 的 田 块 。 土 质 以 保 水 性 良 好 的 壤 土 、 粘 壤 土 或 粘 土 为 宜 。5 品 种 选 择生 产 干 籽 宜
6、 选 择 抗 病 性 强 、 结 实 率 高 、 品 质 好 、 籽 粒 大 的 品 种 ， 如 建 选 35 号 、 建 选 17 号 、 太 空 莲 36 号 等 ； 生 产 鲜 食 莲 籽 （ 莲 蓬 ） 宜 选 择 莲 蓬 大 、 籽 粒 饱 满 、 脆 嫩 、 味 甜 的 品 种 ， 如 建 选 17 号 、 金 芙 蓉 1 号 等 。6 种 藕 准 备6.1 种 藕 选 择选 择 符 合 品 种 特 征 、 顶 芽 完 整 健 壮 、 新 鲜 、 无 病 斑 虫 损 伤 、 藕 身 粗 壮 且 具 2 节 或 2 节 以 上 的 主 藕 或子 藕 作 种 藕 。6.2 种 藕 消
7、毒定 植 前 种 藕 用 50%咪 鲜 胺 锰 盐 WP800 倍 1000 倍 浸 种 1h 或 98%恶 霉 灵 SP2000 倍 液 浸 种 30min，捞 起 晾 干 后 备 种 。 7 大 田 准 备7.1 整 地定 植 前 15 20 d， 深 耕 20 30 cm， 加 高 、 加 宽 田 埂 ， 确 保 田 间 能 灌 水 15cm 30cm。 栽 前 1 d 3 d灌 水 3cm 5cm， 翻 耕 耙 平 ， 要 求 泥 烂 、 田 平 、 无 杂 草 。7.2 施 基 肥翻 耕 前 施 腐 熟 有 机 肥 30000 kg/hm 2 45000 kg/hm2， 或 商 品
8、有 机 肥 7500kg/hm2 15000 kg/hm2或 腐 熟饼 肥 1500 kg/hm2。7.3 土 壤 消 毒耘 田 前 全 田 撒 施 石 灰 750 kg/hm2 1500kg/hm2； 重 茬 地 定 植 20d 前 施 用 氰 氨 化 钙 450 kg/hm2或 在定 植 前 后 用 50%咪 鲜 胺 锰 盐 WP15kg/hm2加 64%恶 霜 锰 锌 WP15kg/hm2全 田 均 匀 撒 施 。8 定 植8.1 定 植 时 间 DB3308/T 030 2016 3 气 温 稳 定 在 13 以 上 时 开 始 定 植 ， 一 般 在 3 月 下 旬 4 月 上 旬
9、。8.2 定 植 密 度每 穴 栽 种 藕 1 枝 ， 行 株 距 为 2 m 2.5 m 2.0 m。 用 种 量 1800 支 /hm2 2250 支 /hm2。8.3 定 植 方 法按 株 行 距 排 藕 ， 田 块 四 周 边 行 的 种 藕 顶 芽 一 律 朝 向 田 块 内 侧 。 田 内 定 植 行 分 别 从 两 边 相 对 排 放 ， 至中 间 两 对 行 时 行 距 加 倍 。 定 植 前 在 田 面 上 挖 一 条 比 种 藕 略 长 、 倾 角 为 20 30斜 形 定 植 沟 ， 将 种 藕 头部 向 下 放 入 沟 中 ， 顶 芽 入 泥 深 10cm 15cm，
10、然 后 盖 土 ， 并 让 种 藕 末 节 微 翘 出 泥 面 。9 田 间 管 理9.1 查 苗 补 苗 浮 叶 抽 生 后 进 行 查 苗 补 苗 。 发 现 连 续 缺 株 时 ， 及 时 补 栽 备 用 种 藕 或 从 发 苗 稠 密 处 挖 苗 补 栽 。 补 苗 宜选 无 风 阴 、 雨 天 或 晴 天 下 午 16： 00 后 ， 并 带 土 移 栽 。9.2 肥 水 管 理9.2.1 水 层 管 理定 植 期 至 萌 芽 阶 段 水 深 3 cm 5 cm， 抽 生 立 叶 至 封 行 前 水 深 10cm， 封 行 后 水 深 10cm 20cm， 气 温 高于 30 时 水
11、 深 20cm 30cm， 越 冬 期 间 水 深 3cm 5cm。 施 肥 或 土 壤 消 毒 前 放 浅 田 水 ， 1d 2d后 ， 灌 水 恢 复到 原 水 位 。9.2.2 追 肥植 株 发 生 第 1 片 立 叶 时 ， 在 立 叶 周 围 撒 施 尿 素 75kg/hm 2； 植 株 发 生 第 3 立 叶 时 (始 花 期 )， 全 田 撒 施尿 素 150kg/hm2、 45 复 合 肥 （ N、 P2O5、 K2O 各 15%） （ 以 下 同 ） 300kg/hm2 375kg/hm2， 之 后 隔 10 15d追 肥 一 次 ， 共 施 5 次 6 次 ， 每 次 全
12、田 撒 施 45 复 合 肥 300kg/hm2 375kg/hm2、 硼 砂 7.5kg/hm2。 花 果中 后 期 用 0.2%磷 酸 二 氢 钾 0.15 mg/kg 芸 苔 素 根 外 追 肥 2 次 3次 。9.3 摘 叶及 时 摘 除 枯 萎 的 浮 叶 、 已 采 收 莲 蓬 的 各 节 老 叶 、 无 花 衰 老 立 叶 及 病 叶 。 8 月 下 旬 停 止 摘 叶 。9.4 除 草定 植 15d 后 拔 草 一 次 ， 以 后 隔 10 15d天 进 行 一 次 ， 至 荷 叶 封 行 后 停 止 ， 并 将 除 掉 的 杂 草 踩 入 泥 土中 。9.5 去 杂 去 杂
13、重 点 在 苗 期 、 花 期 、 采 收 期 ， 根 据 发 苗 位 置 、 花 色 、 叶 片 、 蓬 粒 特 征 等 识 别 ， 清 除 不 符 合 品 种典 型 性 状 的 植 株 ； 连 作 田 还 应 及 时 清 除 实 生 苗 。9.6 转 藕 梢立 叶 长 至 离 田 埂 1m 时 ， 晴 天 下 午 将 靠 近 田 埂 的 莲 鞭 向 田 内 拨 转 。9.7 放 养 蜜 蜂 DB3308/T 030 2016 4 进 入 花 期 后 放 养 蜜 蜂 ， 每 2hm2 3hm2莲 田 配 置 1箱 蜂 。10 病 虫 害 防 治10.1 主 要 病 虫 害虫 害 有 ： 蚜
14、虫 、 斜 纹 夜 蛾 、 食 根 金 花 虫 、 福 寿 螺 等 。病 害 有 ： 腐 败 病 、 叶 斑 病 、 疫 病 、 病 毒 病 等 。10.2 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 采 取 以 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治为 辅 。10.3 农 业 防 治 选 择 抗 病 品 种 ； 从 上 一 年 品 种 纯 正 、 产 量 高 、 未 发 生 严 重 病 害 的 田 块 留 种 ； 籽 莲 连 续 种 植 3a 4a后 ， 宜 与 旱 地 作 物 轮 作 2a 3a； 增
15、 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 、 磷 钾 肥 、 补 充 微 肥 ， 避 免 偏 施 氮 肥 ； 排 灌 水分 开 ， 防 止 发 病 田 水 串 流 ； 生 长 期 清 除 枯 叶 、 病 叶 ， 及 时 拔 除 病 株 ， 带 出 田 外 销 毁 ， 并 在 病 穴 周 围 撒 施石 灰 ； 冬 季 彻 底 清 园 。10.4 物 理 防 治4 月 8 月 田 间 插 挂 40cm 25cm 黄 板 300 块 400块 诱 杀 蚜 虫 ； 5 月 中 下 旬 始 1hm2放 置 15 个 斜 纹夜 蛾 诱 捕 器 ， 诱 捕 器 底 部 高 出 莲 叶 顶 部 20cm 30 c
16、m， 每 个 诱 捕 器 内 放 置 斜 纹 夜 蛾 诱 芯 支 ； 5月 中 下旬 始 每 2hm 2田 间 安 装 杀 虫 灯 1 盏 ， 诱 杀 夜 蛾 类 害 虫 ； 结 合 农 事 操 作 ， 摘 除 卵 块 、 幼 虫 群 集 的 叶 片 。10.5 生 物 防 治用 茶 籽 饼 肥 300kg/hm2毒 杀 食 根 金 花 虫 ， 兼 灭 福 寿 螺 ； 选 用 苦 参 碱 、 多 角 体 病 毒 等 生 物 源 农 药 防 治害 虫 。 详 见 附 录 A.1。10.5 化 学 防 治加 强 病 虫 害 发 生 动 态 的 监 测 ， 适 时 科 学 用 药 。 农 药 使 用
17、 应 符 合 GB4285、 GB/T 8321(所 有 部 分 )的 规定 。 推 荐 农 药 配 方 等 详 见 附 录 A.1。 生 产 过 程 中 严 禁 使 用 高 毒 高 残 留 农 药 。11 采 收 11.1 采 收 期一 般 为 6 月 下 旬 10 月 中 旬 。11.2 采 收 时 间清 晨 或 傍 晚 采 摘 为 宜 。11.3 采 收 标 准鲜 食 莲 籽 （ 莲 蓬 ） 要 求 饱 满 、 脆 嫩 、 味 甜 ， 于 青 绿 子 期 莲 蓬 色 泽 淡 绿 色 ， 边 缘 皱 缩 ， 籽 粒 饱 满 充盈 ， 莲 子 顶 部 淡 绿 时 采 收 ， 采 收 时 需
18、带 10 20cm 的 莲 梗 。 DB3308/T 030 2016 5 以 加 工 干 籽 为 目 的 则 于 紫 褐 子 期 莲 蓬 出 现 褐 色 斑 纹 ， 莲 籽 果 皮 带 浅 褐 色 ， 莲 籽 与 莲 蓬 孔 格 稍 分 离时 采 收 。11.4 采 收 方 法莲 田 每 隔 3m 4m开 出 采 摘 路 线 ， 以 后 采 收 时 沿 同 一 条 路 ， 用 手 或 特 制 带 钩 的 竹 竿 采 摘 莲 蓬 。12 宿 根 莲 田 管 理12.1 越 冬冬 季 莲 田 严 禁 牲 畜 等 践 踏 ， 并 灌 浅 水 3cm 5cm。12.2 清 理 枯 叶 12月 下 旬
19、 割 除 水 面 以 上 茎 叶 带 出 田 外 销 毁 。12.3 施 基 肥犁 田 前 施 腐 熟 有 机 肥 30000 kg/hm2， 或 商 品 有 机 肥 7500 kg/hm2或 腐 熟 饼 肥 1500 kg/hm2。12.3 匀 株 减 苗新 莲 定 植 后 第 2 年 一 般 无 需 匀 苗 ， 第 3 年 开 始 采 用 挖 藕 疏 苗 或 伤 芽 疏 苗 ： 老 藕 萌 发 前 间 隔 采 挖 掉70% 80%藕 种 ； 或 在 4 月 上 中 旬 用 拖 拉 机 或 耕 牛 翻 犁 耙 平 损 伤 部 分 地 下 藕 芽 。 对 于 泥 层 较 浅 的 田 块 注 意
20、浅 犁 防 止 藕 芽 损 伤 过 度 。12.4 换 种 更 新宿 根 莲 田 持 续 连 作 3a 4a后 ， 品 种 发 生 退 化 、 病 害 加 重 、 产 量 明 显 下 降 时 ， 需 换 种 重 栽 。 宜 与 旱 作作 物 轮 作 2a 3a。 DB3308/T 030 2016 6 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）籽 莲 主 要 病 虫 害 防 治表 A.1 籽 莲 主 要 病 虫 害 防 治防 治 对 象 农 药 种 类 常 用 农 药 使 用稀 释 倍 数 最 多 施 用 次 数 防 治 方 法 安 全 间 隔 期（ d）腐 败 病 98%恶 霉 灵 SP 2000
21、倍 2 31 喷 雾浸 种 5腐 败 病 50%咪 鲜 胺 锰 盐 WP 1500倍800倍 1000倍 21 喷 雾浸 种 7 叶 斑 病 15%苯 醚 甲 环 唑 EC 1500倍 2 喷 雾 7疫 病 64 恶 霜 锰 锌 WP 500 倍 2 喷 雾 7疫 病 72%霜 脲 锰 锌 WP 800 倍 2 喷 雾 7病 毒 病 5%盐 酸 吗 啉 胍 SP 400 倍 3 喷 雾 5斜 纹 夜 蛾 5%氯 虫 苯 甲 酰 胺 SC 1000倍 2 喷 雾 2斜 纹 夜 蛾 15%茚 虫 威 EC 2500倍 2 喷 雾 3斜 纹 夜 蛾 10亿 PLB ml多 角 体 病 毒 SC 50
22、0 倍 2 喷 雾 3 蚜 虫 0.3%苦 参 碱 AS 500 倍 2 喷 雾 3蚜 虫 1.5%除 虫 菊 素 EW 200 倍 2 喷 雾 2注 ： 表 中 SP 代 表 可 溶 粉 剂 ， WP 代 表 可 湿 性 粉 剂 ， EC 代 表 乳 油 ， SC 代 表 悬 浮 剂 ， AS 代 表 水 剂 ， EW 代 表 水 乳 剂 。 DB3308/T 030 2016 7 附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）籽 莲 标 准 化 生 产 模 式 图表 B.1 籽 莲 标 准 化 生 产 模 式 图月 份 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3上 中 下
23、 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下物 候 期主 要 农 事 选 地 整 地 定 植 萌 芽 生 长 期 管 理 花 果 期 管 理 结 藕 休 眠 期 管 理 主要技术措施 1、 产 地 环 境 条 件 应 符 合 NY/T5331 的 要 求 。2、 选 地 选 择 避 风 向 阳 、 水 源 充 足 、排 灌 方 便 、 有 机 质 丰 富 、 耕 作 层 深20cm 30cm、 土 壤 pH 值 5.5 7.5、 保水 好 的 田 块 种 植
24、。 沙 质 田 、 冷 锈 田 不 宜种 植 。3、 整 地 定 植 前 15 20 d翻 犁 ；宿 根 莲 田 于 4 月 上 中 旬 进 行 浅 犁 疏 苗 。种 植 前 灌 水 3cm 5cm深 , 翻 耕 耙 平 ,并加 高 加 宽 田 埂 ， 整 理 排 灌 水 口 。4、 基 肥 冬 闲 田 或 宿 根 莲 田 宜 在 犁田 前 施 腐 熟 有 机 肥 30000kg/h2 45000kg/hm 2 ， 或 商 品 有 机 肥 7500kg/hm2 15000hm2或 菜 饼 1500kg/hm2。5、 土 壤 消 毒 耘 田 前 ， 撒 施 新 鲜 生石 灰 750kg/hm2。
25、 重 茬 地 定 植 20d 前 施用 氰 氨 化 钙 450 kg/hm2或 在 定 植 前 后 用50%咪 鲜 胺 锰 盐 WP15kg/hm2 加 64%恶霜 锰 锌 WP15kg/hm2全 田 均 匀 撒 施 。 1、 品 种 选 择 选 择 抗 病 性 强 、 花 量多 、 结 实 率 高 、 品 质 好 、 籽 粒 大 的 品 种 。2、 藕 种 选 择 选 择 节 间 短 、 粗 壮 、 顶芽 和 藕 身 完 整 无 损 伤 、 2 节 或 2 节 以 上 的主 藕 或 子 藕 作 藕 种 。 栽 前 应 进 行 消 毒 处理 。 3、 定 植 时 间 3 月 下 旬 4 月 上
26、 旬 。4、 栽 培 密 度 栽 藕 1800 支 /hm 22250 支 /hm2， 株 行 距 2 m 2.5m 2m， 每穴 1 支 。5、 栽 培 方 法 田 四 周 藕 顶 芽 朝 向 田内 ， 田 内 定 植 行 分 别 从 两 边 相 对 排 放 ，至 中 间 两 对 行 时 行 距 加 倍 。 定 植 前 挖 一斜 形 浅 沟 ， 将 种 藕 顶 芽 斜 埋 入 泥 中10cm 15cm 深 ， 末 节 稍 露 出 泥 面 。6、 宿 根 莲 田 匀 苗 萌 发 前 间 隔 采 挖75% 80%的 种 藕 或 4 月 上 中 旬 通 过 拖 拉机 或 耕 牛 翻 犁 来 损 伤
27、 部 分 地 下 藕 芽 。 对于 泥 层 较 浅 的 田 块 ， 要 浅 犁 防 止 藕 芽 损 伤 过 度 。 1、 查 苗 、 补 苗 、 匀 苗 新 植 莲 田 长出 浮 叶 后 ， 进 行 查 苗 补 苗 。 发 现 缺 株 较多 的 ， 应 及 时 从 备 用 种 藕 或 发 苗 多 的 地方 进 行 调 剂 补 缺 。 宿 根 莲 田 发 苗 后 要 注意 疏 苗 、 匀 苗 。2、 水 浆 管 理 栽 后 至 5 月 中 下 旬 保持 浅 水 层 ， 静 水 保 温 促 苗 快 发 。3、 追 肥 5 月 上 旬 籽 莲 长 出 第 1 片立 叶 时 ， 用 尿 素 75kg/
28、hm 2， 在 立 叶 10cm周 边 撒 施 。 注 意 施 肥 前 要 放 浅 田 水 ， 施肥 后 莲 田 落 干 后 ， 再 恢 复 至 原 水 位 。4、 中 耕 除 草 种 藕 栽 植 15d 后 中 耕除 草 一 次 。 以 后 每 隔 10 15d除 草 一 次 ，封 行 前 停 止 。5、 转 藕 梢 发 现 莲 鞭 伸 向 田 埂 ,其新 抽 生 立 叶 离 田 边 1m 时 ， 晴 天 下 午 将 靠近 田 埂 的 莲 鞭 向 田 内 拨 转 。6、 病 虫 防 治 及 时 防 治 腐 败 病 、 疫病 和 蚜 虫 。 1、 水 层 管 理 6 月 初 开 始 加 高 水
29、 位 ， 保持 10cm 20cm 水 层 ， 7 月 8 月 气 温 高 于30 时 水 深 20cm 30cm。 有 条 件 可 灌 流 动 水降 温 。2、 追 肥 初 花 期 用 尿 素 150kg/hm2、 45复 合 肥 （ N、 P2O5、 K2O 各 15%） 300kg/hm2375kg/hm2全 田 撒 施 。 以 后 隔 10 15d 追 肥 一次 ， 共 施 5 6次 ， 每 次 施 复 合 肥 300 kg/hm 2375kg/hm2加 硼 砂 7.5kg/hm2， 全 田 撒 施 。3、 摘 老 叶 摘 除 已 采 收 莲 蓬 的 各 节 老叶 、 无 花 衰 老
30、立 叶 及 病 叶 、 过 密 叶 片 。4、 病 虫 防 治 重 点 防 治 腐 败 病 、 斜 纹 夜蛾 等 。6、 适 时 采 收 鲜 食 莲 籽 要 求 饱 满 、 脆 嫩 、味 甜 ， 于 青 绿 子 期 莲 蓬 色 泽 淡 绿 色 ， 边缘 皱 缩 ， 籽 粒 饱 满 充 盈 ， 莲 子 顶 部 淡 绿 时 采收 ； 以 加 工 干 籽 为 目 的 则 于 紫 褐 子 期 采 收 莲 蓬 变 成 绿 褐 色 ， 莲 子 表 面 有 茶 褐 色 斑 点 时采 收 。 以 早 晨 或 傍 晚 采 收 为 宜 1.水 浆 管 理 进 入 结藕 期 后 放 浅 田 水 。 冬 季 水水 层 保 持 在 3 5cm,护藕 越 冬 。2、 保 叶 护 叶 8月 下旬 停 止 摘 叶 ， 治 病 虫 护叶 ； 生 长 后 期 追 施 叶 面 肥防 止 叶 片 早 衰 。3、 莲 田 保 护 莲 田 禁止 牲 畜 践 踏 伤 芽 。 备 注 ： “ ” 表 示 体 眠 期 ， “ ” 表 示 萌 芽 生 长 期 ， “ ” 表 示 花 果 期 ， “ ” 表 示 结 藕 期 种 藕 休 眠 期 花 果 期 种 藕 休 眠 期萌 芽 生 长 期 结 藕 期
