1、ICS 65.020.99 B 61 DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB63/T 17912020 黑果枸杞有机栽培基地建设技术规程 2020 - 08 - 11发布 2020 - 09 - 01实施 青海省市场监督管理局 发 布 DB63/T 17912020 I 前 言 本规程按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本规程由青海省林业和草原局提出并归口。 本规程起草单位：青海省农林科学院、青海昆仑河枸杞有限公司。 本规程主要起草人：张得芳、王占林、樊光辉、才让旦周、徐峰、蒲青、陈进福、段国珍、王军、 李云良、邓小林、樊彦新。 本规程由青海省林业和草原局监督实施。 DB63/
2、T 17912020 1 黑果枸杞有机栽培基地建设技术规程 1 范围 本规程规定了黑果枸杞有机栽培基地建设过程中的基地建设条件、基地规划、整地、栽植、土壤管 理、灌溉、整形修枝、病虫害防治、建立技术档案等技术要求。 本规程适用于海西州枸杞产区。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 14848 地下水质量标准 GB 15618 土壤环境质量
3、农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 19630 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求 NY 525 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 有机黑果枸杞 黑果枸杞在栽培过程中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和除草剂等投入物，不采用基因 工程技术及其产物，并且经过合法机构依据有机食品相关标准认证，获得有机认证证书的黑果枸杞果实。 3.2 防护林带 在种植基地周围以防御自然灾害、保护农田、控制漂移污染、保障农业生产为主要目的的带状形式 森林、林木和灌木丛。 3.3 缓冲带 在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近地块的禁用物质漂移
4、的过 渡区域。 DB63/T 17912020 2 3.4 有机肥料 主要来源于植物和动物，经过发酵腐熟的含氮有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、 提高作物品质。应经有机认证或有机认证机构允许。 4 基地建设条件 4.1 自然环境条件 基地气候应属大陆性季风气候，年平均日照数大于等于2500 h，10 积温大于等于1500 ，年降 水量50 mm200 mm，无霜期大于100 d。地块要求地势平坦，土壤以沙壤土、灰漠土、灰棕漠土为主， 土壤层厚度大于等于50 cm，土壤pH 7.28.5。 4.2 基地建设环境条件 4.2.1 环境空气质量 环境空气质量符合GB 3095二级标准。
5、4.2.2 土壤环境质量 土壤环境质量符合GB 15618的要求。 4.2.3 水环境质量 农田灌溉水质符合GB 5084、地表水质达到GB 3838的要求、地下水质达到GB/T 14848的要求。 5 基地规划 5.1 选址 选择集中连片，有水源保障，远离城市及工矿区、交通主线、生活垃圾厂、禽畜养殖场1.0 km以上； 周围3.0 km及主导风向5.0 km以内无工矿污染区的区域建设基地。 5.2 栽培区规划 按20 hm 2 30 hm 2 设立一个枸杞栽培小区，每个小区间栽培防护林带。 5.3 灌溉设施 建设完善配套的渠道灌溉或管道滴灌等设施。 5.4 防护林带 5.4.1 防护林带的建
6、设与基地的渠、路等设施相结合。主林带方向与主风方向垂直，栽植4行6行 乔木，株行距2.0 m2.0 m，带间距500 m。副林带与主林带垂直，栽植3行4行乔木，株行距2.0 m 2.0 m，间距250 m。 5.4.2 林带树种宜选择新疆杨、河北杨、小叶杨、胡杨、乌柳和沙棘等。 5.5 田间道路 DB63/T 17912020 3 田间道路应与渠道、防护林相结合，道路宽度为4 m6 m，高出地面30 cm以上，实现道路互通互联。 5.6 缓冲带设置 缓冲带宽度大于30 m，栽植10行15行乔木，株行距2 m2 m，栽植10行15行灌木，株行距1m2 m。 6 整地与施基肥 6.1 整地 栽植前
7、1年秋季，平整土地，深翻土地25 cm30 cm，并灌足冬水；翌年春季栽植前浅耕细耙，按株 行距挖栽植穴，长、宽、深均为40 cm。 6.2 施基肥 栽植前结合整地施基肥。采用大穴培肥，培肥穴规格50 cm50 cm50 cm，每穴施有机肥料3 kg 5 kg。施肥时将有机肥料与表土混匀回填。有机肥料应符合NY 525的要求。 7 种苗 7.1 种苗选择 选择国家及省级林木品种审定委员会审定（认定）的黑果枸杞良种无性繁殖苗。 7.2 苗木规格 种苗选择1 a2 a扦插苗，要求如下： 硬枝扦插苗：40 cm苗高60 cm，地径0.5 cm，根长25 cm； 嫩枝扦插苗：30 cm苗高50 cm，
8、地径0.3 cm，根长25 cm。 7.3 栽植 栽植要求如下： 栽植时间：4月下旬至5月上旬。 株行距：机械化栽培园栽植株距0.75 m，行距3.0 m；普通栽植园，株距0.5 m1.0 m，行距 2.0 m3.0 m。 栽植方法：栽植时采用穴植，每坑内放2 kg3 kg的有机肥料，用三埋两踩一提苗的方法进行 栽植，栽植后灌足水。 成活率：70%。 8 田间管理 8.1 春季浅翻 4月上中旬土壤解冻后，浅翻土壤10 cm15 cm。 8.2 秋季深翻 DB63/T 17912020 4 8月下旬至9月上旬，盘根范围内，浅翻10 cm15 cm，外围深翻20 cm以上。 8.3 中耕除草 5月
9、8月中耕除草2次4次，深度5 cm10 cm。 8.4 土壤追肥 每年春季或秋季施1次有机肥料，有机肥料应符合NY 525的要求。 距枸杞植株主干40 cm处，沿栽植行开深40 cm、宽30 cm的沟，施入有机肥料，封沟灌水。施入量45 t/hm 2 75 t/hm 2 。 8.5 灌溉 8.5.1 全面灌溉 栽植后及每年春季及时整园漫灌1次；第1年每月漫灌一次，直至冬灌结束；第2年后全年灌溉3次， 即春灌、7月份、冬灌。 8.5.2 滴灌 生长季根据土壤墒情适时滴灌。 9 整形修剪 9.1 幼龄期整形修剪 幼龄期（1年3年），树形整形方式为自然半圆形，方法如下： a) 第一年：选留主干，及时
10、剪取基部丛生枝条以及主干30 cm以下的侧枝，复壮主干； b) 第二年：主干40 cm处定干，剪口下10 cm15 cm的区间内选4个5个分布均匀的强壮枝 作第一层主枝，距主干20 cm25 cm处短截。主枝短截后，剪口附近萌发出角度不同新枝， 及时剪除背上枝和背下枝，疏剪侧枝； c) 第三年：在第2年选留的每个主枝上选1个2个强壮枝作主枝延长枝，在20 cm处摘心，扩 大充实第一层结果枝。生长季及时疏除背下枝和背上枝，每个主枝选留1个背上枝于30 cm处 短截，培养第二层结果枝。 9.2 成龄期整形修剪 第四年以后进入成龄期，分为休眠期修剪和生长期修剪，要求如下： a) 休眠期修剪，于冬季落
11、叶后至春芽萌动前进行，包括： 1) 清基。将萌蘖徒长枝全部清除； 2) 剪顶。凡是超过预留高度，在冠顶上生长的直立枝和强壮枝，进行疏剪或短截； 3) 清膛。对影响树冠延伸和树势平衡的枝条进行清膛； 4) 修围。疏剪老弱枝、横条、病虫枝、伸出树冠的结果枝组和过密枝。短截有空间的强壮枝 和部分中庸结果枝。 5) 截底。疏剪或短截距地面高度小于30 cm的枝条。 b) 生长期修剪。对位置相对居中的徒长枝进行短截，培养新树冠。对主干上的强壮枝进行多次短 截，培养骨干枝，扩大树冠，形成结果枝组。 DB63/T 17912020 5 10 病虫害防治 10.1 防治原则 以防为主，防治结合，优先采用农业防
12、治，综合运用物理防治措施和生物防治措施，不应采用化学 防治方法。 10.2 病虫害防控方法 10.2.1 农业防治 早春土壤浅耕、中耕除草、挖坑施肥、灌水封闭和秋季晒垡。早春和晚秋清理被修剪下来的残、枯、 病、虫枝条连同周围的枯草落叶，集中至枸杞种植区外销毁。 10.2.2 物理防治 用人工扑杀、阻隔、诱杀等方法来防治枸杞虫害。 10.2.3 有机农药防治 利用植物源和矿物源有机农药进行防治，有机农药应经有机认证机构认证。 11 采收 黑果枸杞果实采收过程中，采收工具和器具及时清洗和消毒，采收过程中不应造成二次污染。 12 制干 采用专用有机黑果枸杞烘干设备制干，制干过程中不应造成二次污染。
13、13 仓储 贮藏应符合GB/T 19630的相关要求，采用干净卫生的专用仓储间进行黑果枸杞干果的仓储，仓储过 程中不应造成二次污染。 14 建立技术档案 关键技术环节均要有详细完整的记录和档案，记录清单参见附录A。 DB63/T 17912020 6 A A 附 录 A （资料性附录） 建立技术档案清单 建立技术档案清单见表A.1。 表A.1 技术档案清单 B C （资料性附录） 建立技术档案清单 序号 记录名称 1 地理位置图（包含基地周围环境、水源） 2 地块分布图（包含缓冲带、防护林、水渠布局） 3 基地环境证明材料（包含土壤、大气、灌溉水、加工用水等检测报告） 4 土地租赁合同或土地证 5 苗木来源 6 种苗审定（或认定）报告 7 有机肥料来源（有机认证或有机认证机构允许、厂家资质） 8 植物源农药来源（有机认证或有机认证机构允许、厂家资质） 9 种植、加工管理文件、操作规程、工艺流程图 10 农事记录 11 有机肥料使用记录 12 病虫草害防控记录 13 投入品管理记录 14 枸杞采摘、制干、仓储记录 15 产品收获、加工、贮运、销售等全套可追溯记录 16 专业技术人员和管理人员资质证书 17 购买种苗、有机肥料、植物源农药的发票和证明 _
