1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 41 河南省 地方标准 DB41/T 2043 2020 苹果矮砧集约栽培技术规程 2020 - 12 - 30 发布 2021 - 03 - 30 实施 河南省市场监督管理局 发 布 DB41/T 2043 2020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 园址选择 . 1 5 矮化砧木与品种 . 1 6 建园 . 1 7 整形修剪 . 2 8 花果管理 . 3 9 土肥水管理 . 3 10 病虫害综合防控 . 4 11 采收 . 5 附录 A（资料性） 苹果 品种、砧木、授粉树 .
2、 6 附录 B（资料性） 苹果周年病虫害综合防控历 . 7 DB41/T 2043 2020 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本文件由河南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：三门峡市园艺工作总站、河南省经济作物推广站、三门峡市农业科学研究院、灵 宝市园艺局、三门峡市陕州区园艺管理服务中心、三门峡市湖滨区农业农村局、灵宝市农产品质量安全 检测站。 本文件主要起草人： 李明雷、韩立新、葛武伟、翟玉洛、曲奕威、白建伟、 瞿振芳、 杨雪萍、刘宏 丰、许世杰、火惠霞、周亚青、 王改丽。 DB41/T 2043
3、 2020 1 苹果矮砧集约栽培技术规程 1 范围 本文件规定了苹果矮砧集约栽培的园址选择、矮化砧木与品种、建园、整形修剪、花果管理、土肥 水管理、病虫害综合防控等内容。 本文件适用于苹果矮砧集约栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 9847 苹果苗木 NY/T 268 绿色食品 苹果 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
4、NY/T 1505 水果套袋技术规程 苹果 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 园址选择 选择土层深厚、活土层 60 cm以上，有机质含量 1%以上、土壤 pH值在 6.0 8.0之间，有灌溉条件， 综合考虑地形、坡向、交通、自然灾害等因素，避开冰雹线和环境污染地带进行建园，并符合 NY/T 391 规定。尽可能连片规划建园，便于统一配套水电路、机械化作业、病虫害统一防控。 5 矮化砧木与品种 见附录 A。 6 建园 苗木选择 6.1 宜选用健壮无病毒分枝大苗，芽体饱满，无检疫性病虫害。嫁接口上 10 cm处干径 1.2 cm以上，苗 高 1.5 m以上，整形带内有 6 9个
5、有效分枝，分布均匀且长度在 40 cm 50 cm。长度超过 20 cm的侧根 5 条以上，毛细根密集。选用单干苗木，应符合 GB 9847规定。 DB41/T 2043 2020 2 株行距 6.2 矮化自根砧苗木株行距为 1 m 1.5 m 3.5 m 4 m，每亩 111 190株。半矮化自根砧苗木株行距为 1.5 m 2 m 4 m，每亩 83 111株。 挖沟改土 6.3 采用挖穴定植的要求直径 50 cm，深度 60 cm左右。开沟定植的要求挖深、宽各 50 cm 60 cm的定 植沟。穴（沟）开挖后的表土与新土分开放置，表土与腐熟的有机肥（ 3 5:1）混合均匀回填下部，新 土覆
6、盖在上部且略高于地表，灌水沉实。 立架 6.4 一般 8 m 10 m设立一根水泥柱 (10 cm 12 cm)，其中地下埋 70 cm，地上露 3.3 m 4.0 m，均匀设 置 4道直径 2.2 mm钢丝，最低一道丝距地面 0.8 m。每行两端安装地锚固定和拉直钢丝，两端的水泥柱向 外倾斜 15左右。 栽植 6.5 6.5.1 时间 秋栽应在苗木落叶后土壤封冻前，栽后根颈部埋土防寒。具备冷藏条件的提倡春季晚栽，土层（ 10 cm 20 cm）温度稳定在 8 以上栽植。 6.5.2 苗木处理 定植前，苗木浸泡 12 h 24 h，修剪过长的根系与受伤部分，苗木用生根粉进行蘸根。 6.5.3
7、方法 栽植：栽植时要求株、行对齐，苗木扶直，根系自然舒展向下，埋土后随即踩实，保证根系与土壤 密接，栽后浇一次透水，一周后至半月内再浇一次透水，及时检查并确保矮化砧露出地面 10 cm 15 cm。 豫东地区夏季果园易积水，可采用起垄栽培，垄宽度 1.2 m、高度 15 cm 25 cm。 覆膜：采用园艺地布或黑色地膜，覆盖宽度 1.0 m 1.5 m，内高外低，落差 5 cm左右。 7 整形修剪 适宜树形 7.1 宜采用高纺锤树形：树高 3.5 m 4.0 m，主干 0.8 m 1.0 m，中干上着生 25 30个螺旋排列的结果 枝组或小主枝， 开张夹角为 110左右，同侧小主枝上下间距不小
8、于 25 cm。中干与同部位的小主枝基部 粗度之比为 3 5： 1。 整形 7.2 7.2.1 分枝大苗整形 采用优质分枝大苗的，定植后不定干、不短截；疏除距地面 80 cm以下的分枝，与直径超过中心干 1/3的分枝，保持全园树干高度一致。将分枝拉至下垂以诱导成花。顶芽以下 10 cm内的芽全部抹除，缺 枝部位涂抹发枝素类药剂或刻芽以促发分枝，及时控制分枝角度与粗度。 DB41/T 2043 2020 3 第二年，主干与分枝不短截，疏除直径超过主干 1/3的侧枝，疏枝时留斜茬，以便以枝换枝 。分枝 上有花芽的要适量保留一定的结果量，利用早结果控制幼树旺长。富士系品种每株留 10 15个果，其它
9、 品种每株留 15 20个果。 第三年，树体达到 3.5 m 4.0 m的预定高度，树体顶梢采用甩放处理，结果后自然弯曲。顶端弯曲 后回缩至较弱的结果枝，以控制树高，每株负载量 50 60个果。直径超过 2.5 cm侧枝一律疏除，准备促 发更新枝的部位留斜茬，不准备促发更新枝的部位直接疏除。长度超过 90 cm的侧枝，回缩至中后部较 理想的分枝处。连续结果后过分下垂的侧枝及时回缩，抬高新梢高度和角度。 第四年及以后，树体生长和 结果已经稳定，树体进入盛果期阶段。每株负载量 100 120个果，高度 控制在 3.5 m 4.0 m。以后每年疏除 2 3个较粗的侧枝进行更新修剪，保持中干上的所有分
10、枝直径都小 于 2.5 cm。 7.2.2 单干苗整形 采用单干苗的，定植后在 1.3 m左右选择饱满芽处定干，萌芽后顶芽以下 10 cm内的芽和距地面不足 80 cm以下的芽全部抹除。 第二年，疏除侧枝，定向刻芽涂抹发枝素，中心干延长头较弱时留饱满芽短截，以保持中心干的绝 对优势。 第三年，根据发枝情况留 10 15个小主枝，呈螺旋排列。对中心干上过粗侧枝，继续采取疏枝的办 法保持适宜的枝干比，中心干延长头较弱的适度短截。 第四年及以后，每年酌情选留 4 6个小主枝，直至树体成形。 8 花果管理 辅助授粉 8.1 每 5 8亩放置一箱蜜蜂，或每亩投放 150 250头壁蜂，宜放置于果园中央。
11、放蜂果园应避免花期喷 施农药。 冻害防御 8.2 在花期或幼果期，利用果园灌水、烟熏、喷施防冻剂、喷施生长调节剂等措施进行低温冻害防御。 疏花疏果 8.3 按 NY/T 1505规定。 套袋 8.4 按 NY/T 1505规定。 除袋 8.5 早熟品种采收前 5 d 10 d、中熟品种采收前 7 d 12 d、晚熟品种采收前 10 d 15 d摘除外袋，间 隔 3 d 5 d后（含 3个晴天），再摘除内袋。 果实增色 8.6 按 NY/T 1505规定。 9 土肥水管理 DB41/T 2043 2020 4 果园生草 9.1 宜人工种植毛叶苕子（ Vicia villosa Roth）、高羊茅
12、（ Festuca arundinacea Schreb.）、黑麦 草（ Lolium perenne Linn.）与油菜（ Brassica campestris L.）等，种植时间以 9 10月份为宜。每 年随果树追肥给草施肥 2 3次，对高羊茅、黑麦草等根据生长情况进行刈割，留茬高度 5 cm 10 cm， 油菜在花后翻压。也可自然生草 。 水分管理 9.2 尽量采用肥水一体化，根据土壤墒情，当田间持水量低于 60%时进行灌溉，重点在花期前、膨大期、 摘袋后、封冻前四个时期灌水。 施肥量与方法 9.3 9.3.1 肥料质量 应符合 NY/T 394规定。 9.3.2 幼树 按每龄每株施入
13、 N： 0.05 kg， P2O5： 0.05 kg， K2O： 0.025 kg计算，按纯养分量折算成化肥实物量 施用，分 2 3次施入；每株施有机肥 10 kg 15 kg，秋季一次性施入。 9.3.3 初果树 按每株施入 N： 0.28 kg， P2O5： 0.32 kg， K2O： 0.3 kg计算，按纯养分量折算成化肥实物量，分别 在春季萌芽前、 6月初果期、 7 8月膨大期和采果后 4个时期施入。每株施有机肥 20 kg 25 kg，秋季一 次性施入。 9.3.4 盛果树 9.3.4.1 基肥 基肥以有机肥为主，早中熟品种在 9月中旬到 10月中旬施用，晚熟品种宜采收后早施肥。有机
14、肥提 前进行腐熟。农家肥（羊粪、牛粪等）每亩 3000 kg，或优质商品有机肥每亩 500 kg，或饼肥每亩 200 kg， 或腐殖酸每亩 200 kg。采取沟施，沟宽 30 cm左右、深 40 cm左右。 化肥宜施用配方为 16:15:14（或相近平衡配方）的复合肥，每 1000 kg产量施肥量 20 kg左右；根据 树体缺素情况每亩施用硫酸锌 1 kg 2 kg、硼砂 0.5 kg 1.5 kg。化肥施用时与有机肥混匀。 9.3.4.2 追肥 3月中旬到 4月中旬，宜每亩施硝酸铵钙 20 kg 40 kg，尤其是苦痘病、裂纹等严重的果园。 6月初 果实套袋前后，宜采用配方为 20:5:15
15、（或相近高氮中高钾配方）的复合肥，每 1000 kg产量施肥量 16 kg 左右。 7月到 8月，宜采用配方为 16:6:26（或相近中氮高钾配方）的复合肥，每 1000 kg产量施肥量 12 kg 左右。 结合喷药，全年进行 4 6次叶面施肥， 果实生长季前期 2 3次，以氮肥、钙肥为主，辅以硼肥和锌 肥；果实生长季中期 2次，以磷、钾、钙肥为主，辅以黄腐酸或氨基酸。常用肥料浓度：尿素 0.3% 0.5%， 磷酸二氢钾 0.3%，氨基酸钙 0.3%，硼砂 0.1% 0.3%。 10 病虫害综合防控 DB41/T 2043 2020 5 苹果病虫害综合防控见附录 B。农药应符合 NY/T 39
16、3规定 。 11 采收 采收期 11.1 种子变黑，果粉形成即为成熟。也可用碘液染色法确定采收期，若 70% 90%没有染上色，说明已成 熟。 采收方法 11.2 先采树冠外围、后采树冠内膛。采收时保留果柄，采收后将果柄剪至稍低于梗洼，以防止扎伤果面。 DB41/T 2043 2020 6 A A 附录 A （资料性） 苹果品种、砧木、授粉树 A.1 品种 结合当地自然条件选择品种，适地适栽 。早熟品种：华硕、鲁丽、秦阳、嘎啦优系等；中熟品种： 蜜脆、秦脆、天汪一号等；晚熟品种：富士优系、瑞雪、维纳斯黄金等。 A.2 砧木 宜采用 M9T337、 Pajam2、 Nic29、 M26、 M7、
17、 MM106等。 A.3 授粉树 常规授粉品种：与主栽品种花期稍早或一致，花粉量大、亲和力强，丰产并具有较高的商品价值， 适应当地环境、栽培管理容易，且能与主栽品种相互授粉，配置比例 10% 20%。 专用授粉品种：早熟苹果可选满洲里、绚丽、凯尔斯和火焰等；中熟苹果可选绚丽、红丽、雪球和 钻石等；晚熟苹果可选雪球和红峰（红玛瑙）等，配置比例不低于 5%。 DB41/T 2043 2020 7 B B 附录 B （资料性） 苹果周年病虫害综合防控历 表 B.1给出了苹果周年病虫害综合防控历。 表 B.1 苹果周年病虫害综合防控历 防治对象 防治时期 防治方法 备注 轮纹病、炭疽病、 白粉病 等越
18、冬病虫害 3 月中下旬，萌芽期 1、 刮除病瘤 2、喷 3B 5B 石硫合剂 淋洗式喷雾 霉心病、白粉病、 轮纹病 等 3 月下旬 4 月上 旬，花序分离期 1、轮纹病、腐烂病较重园喷 5%辛菌胺 AS100 倍液 2、往年霉心病发生园在花期喷一次 10%多抗霉素 WP1000 倍液或 50%扑海因 WP1500 倍液 注意防冻 霉心病、白粉病、绿盲蝽、 蚜虫、绵蚜等 4 月中下旬，落花期 1、 10%多抗霉素 WP1000 倍 +80%代森锰锌 WP1000倍 2、若蚜虫或绿盲 蝽发生严重可加入 50%氟啶虫胺腈 WG15000 倍液 不用乳油制 剂，多选悬浮 剂，叶背为主 红蜘蛛、蚜虫、卷
19、叶蛾等 5 月上旬，花后 1、 22.4%螺虫乙酯 SC4000 倍液防治蚜、螨、蚧 2、若白粉病发生，加入 30%己唑醇 SC5000 倍液 3、卷叶蛾发生重，喷 20%虫酰肼 SC2000 倍液 监测叶螨， 30 100 头 /百 叶时释放天敌 轮纹病、炭疽病、斑点落 叶病、红蜘蛛、卷叶蛾、 黄蚜等 5 月中下旬，套袋前 1、套袋前喷 80%代森锰锌 WP800 倍液 2、若金纹细蛾或银纹潜叶蛾需防治，加入 25%灭幼 脲 SC1500 倍液 3、若卷叶蛾发生重，改喷 20%虫酰肼 SC2000 倍液 喷药第二天套 袋，监测金纹 细蛾、蚜、螨 轮纹病，斑点落叶病，康 氏粉蚧，金纹细蛾、蚜虫
20、、 红蜘蛛、 桃小食心虫 等 6 月上旬，套袋后 1、麦收后波尔多液与吡唑醚菌酯交替喷洒各两次 可有效预防炭疽叶枯病（嘎啦等易感品种） 2、富士等品种改喷戊唑醇可有效防控褐斑病 3、施放桃小性 食心虫 诱剂 套袋后喷波尔 多液。监测蚜、 螨、食心虫 蚜虫、潜叶蛾、绵蚜、苹 果全爪螨、红蜘蛛、苹果 叶螨、桃小食心虫等 6 月中下旬，套袋后 1、二斑叶螨发生园在喷有机杀菌剂时加入联苯肼 酯、螺螨酯、 乙螨唑等杀螨剂均可有效防控 2、施放桃小 食心虫 性诱剂 套袋后喷波尔 多液。监测蚜、 螨、食心虫 炭疽叶枯病 、卷叶虫、桃 小食心虫、红蜘蛛等 7 月上旬 8 月下 旬，膨果期 1、波尔多液与吡唑醚菌酯交替喷洒 2、 22.4%螺虫乙酯 SC4000 倍液防治蚜、螨、蚧 雨后及时喷药 炭疽叶枯病 、轮纹病、潜 叶蛾等 9 月上旬 10 月下 旬，成熟期 波尔多液（硫酸铜：熟石灰：水 =1:2:240） 铺反光膜，让 果实充分着色 褐斑病、 轮纹病等 11 月下旬，落叶期 43%戊唑醇 3000 倍 越冬害虫和越冬虫卵等 12 月 2 月，休眠期 及时清除园内落枝、落叶、病落果
