1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 41 河南省 地方标准 DB41/T 2041 2020 苹果老果园改造技术规程 2020 - 12 - 30 发布 2021 - 03 - 30 实施 河南省市场监督管理局 发 布 DB41/T 2041 2020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 改造后的技术指标 . 1 5 间伐 . 1 6 整形修剪 . 2 7 高接换优 . 2 8 土肥水管理 . 3 9 花果管理 . 4 10 病虫害防控 . 4 11 采收 . 4 附录 A（资料性） 苹果周年 病虫害综合防控历 .
2、6 DB41/T 2041 2020 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本文件由河南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：三门峡市园艺工作总站、河南省经济作物推广站、三门峡市农业科学研究院、灵 宝市园艺局、灵宝市农产品质量安全检测站。 本文件主要起草人： 李明雷、白建伟、高艳华、葛武伟、张香萍、王桂芳、许世杰、 吕国娟、瞿振 芳、 张建国、贺亚丽、沈拉、何建 增、王改丽。 DB41/T 2041 2020 1 苹果老果园改造技术规程 1 范围 本文件规定了苹果老果园改造的技术和方法。 本文件适用于栽植密
3、度较 大、果园郁闭、低效老龄化富士乔化果园，也适用于其他品种苹果的老果 园改造。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 268 绿色食品 苹果 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 441 苹果生产技术规程 NY/T 1505 水果套袋技术规程 苹果 NY/T 5012 无公害食品 苹果生产技术规程 3 术语和定义 本
4、文件没有需要界定的术语和定义。 4 改造后的技术指标 改造后的果园，行间留有 1.0 m 1.5 m的作业道，株间交接率不超过 20%；果园覆盖率 75%左右；树 冠透光率 30%左右；亩留枝量 6 8万条；目标产量为 2500 kg 3000 kg。 5 间伐 一次间伐 5.1 根据果园品种、树龄、立地条件的不同，确定目标密度，采取“隔株挖株”、梅花状或选择性间伐， 降低群体密度。 二次间伐 5.2 对已进行过的间伐改造果园， 再次出现郁闭、通风透光不良现象，进行第二次间伐，每亩栽植密度 降至 11 14株（株行距 6 m 8 m 8 m 8 m）。 DB41/T 2041 2020 2 6
5、 整形修剪 树形 6.1 宜采用开心形：树高 3.0 m 3.5 m，干高 1.0 m 1.2 m，在中央领导干上着生 3 5个永久性主枝， 每个主枝上有 8 10个中小结果枝组，主枝与主干夹角 80 90，主枝间距 50 cm左右，层间距 80 cm 100 cm。 修剪 6.2 6.2.1 落头 对永久株，树势中庸的，一次性落头至 3.5 m高；生长较旺的，分 2 3年完成落头，第 1年落至要求 高度的一半，并疏除强旺枝，留中庸、弱枝 带头，第 2 3年再落至要求高度。对临时株，落头应落至低 于永久株 0.5 m 1.0 m的高度。落头时应留 30 cm左右的保护桩，或选留一个小枝组或枝条
6、带头为宜， 对保护桩生长季节发出的枝条应保留 1 2个。 6.2.2 提干 树龄 10 15年，分 2 3年提干至 1 m 1.2 m；树龄 15年以上，分 1 2年将干高提至 1.2 m 1.5 m。 每年一次性最多去除 1 2个基部大型主枝。 6.2.3 疏除大枝 按照目标树形，逐年疏除主干上多余的主枝，及主枝上距中央领导干较近的过大、过粗侧枝，保持 主枝直线单轴延伸。每年疏枝量不超过全树总枝量的 25% 30%，保持树体平衡，以免影响树势。 6.2.4 拉枝 将保留的主枝和结果枝按目标树形要求的角度拉到位，平衡树势，稳定树形。对于主枝上的中小结 果枝组，通过拉枝等措施培养成下垂结果枝组。
7、夏季新梢半木质化时，将背上旺枝和斜向上旺枝软化变 向拉枝到 90以上，疏除过密旺枝。 6.2.5 下垂结果枝组培养 利用主枝两侧的平斜、健壮营养枝，通过长放、拿枝、拉枝等措施，形成单轴延伸下垂结果枝组。 3 5年更新一次，更新时应及时选留枝组后部背上或斜背上强壮枝条进行培养，逐渐回缩代替原枝组。 剪锯口保护 6.3 剪锯口伤面应平整光滑，及时涂抹愈合剂，促进伤口愈合。 7 高接换优 高接时间 7.1 春季树液开始流动后（ 3月下旬至 4月下旬），果树离皮时即可进行。 高接品种 7.2 低海拔区域宜选择 8月至 9月份成熟的中熟及中晚熟新优品种，适度发展早熟品种；高海拔区域宜选 择 10月份成熟
8、的晚熟新优品种，适度发展中熟品种。 DB41/T 2041 2020 3 高接方法 7.3 采用“长穗、多头、套袋”的办法，对粗度超过 2 cm的枝条逐枝嫁接，每株接头 50个以上，每个接 穗长约 20 cm 30 cm，保留 6 10个饱满芽；嫁接后用专制的塑料袋，将接穗与砧桩套严绑紧。 接后管理 7.4 7.4.1 去袋 接穗发芽后，芽长 2 cm 3 cm时及时将塑料袋剪口透风，适应外界条件 7 d后去除袋子。 7.4.2 绑立支柱 接穗枝去袋后，每个接穗绑 50 cm长的细支棍，固定接穗与新梢，以防大风吹断。 7.4.3 解绑 接穗新梢长度达到 30 cm 40 cm时，解除绑缚。 8
9、 土肥水管理 土壤管理 8.1 8.1.1 深翻改土 老果园以扩穴深翻为主，可 2 3年深翻一次，结合秋施基肥进行，在树冠外围挖环状沟或平行沟， 沟宽 50 cm 60 cm，深 60 cm 80 cm。土壤回填时每亩混施有机肥 3 m3 5 m3。 8.1.2 果园种草 宜人工种植毛叶苕子（ Vicia villosa Roth）、高羊茅（ Festuca arundinacea Schreb.）、黑麦 草（ Lolium perenne Linn.）与油菜（ Brassica campestris L.）等，种植时间以 9 10月份为宜。每 年随果树追肥给草施肥 2 3次，对高羊茅、黑麦草
10、等根据生长情况进行刈割，留茬高度 5 cm 10 cm， 油菜在花后翻压。也可自然生草。 8.1.3 地面覆盖 在树盘或行内覆盖麦秸、麦糠、玉米秸杆或园艺地布等，秸秆覆盖厚度 15 cm 20 cm，覆草后表面 点状压土。连覆 3 4年后深翻一次。 施肥 8.2 8.2.1 基肥 基肥以有机肥为主，早中熟品种在 9月中旬到 11月中旬施用，晚熟品种宜采收后早施肥。有机肥提 前进行腐熟。农家肥（羊粪、牛粪等）每亩 3000 kg，或优质商品有机肥每亩 500 kg，或饼肥每亩 200 kg， 或腐殖酸每亩 200 kg。施用方法采取沟施或穴施，沟施时沟宽 30 cm左右、长度 50 cm 100
11、 cm、深 40 cm 左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树 4 6个穴，穴的直径 和深度为 30 cm 40 cm，施用时要将有机肥等与土充分混匀。化肥宜施用配方为 16:15:14（或相 近平衡 配方）的复合肥，每 1000 kg产量施肥量 20 kg左右；根据树体缺素情况每亩施用中微量元素肥料硫酸锌 1 kg 2 kg、硼砂 0.5 kg 1.5 kg。化肥施用时与有机肥混匀。 DB41/T 2041 2020 4 8.2.2 追肥 3月中旬到 4月中旬，宜每亩施硝酸铵钙 20 kg 40 kg，尤其是苦痘病、裂纹等严重的果园。 6月初 果实套袋前后，
12、宜采用配方为 20:5:15（或相近高氮中高钾配方）的复合肥，每 1000 kg产量施肥量 16 kg 左右。 7月到 8月，宜采用配方为 16:6:26（或相近中氮高钾配方）的复合肥，每 1000 kg产量施肥量 12 kg 左右。 全年进行 4 6次叶面施肥，果实生长季前期 2 3次，以氮肥、钙肥为主，辅以硼肥和锌肥；果实生 长季中期 2次，以磷、钾、钙肥为主，辅以黄腐酸或氨基酸。常用肥料浓度：尿素 0.3% 0.5%，磷酸二 氢钾 0.3%，氨基酸钙或氯化钙 0.3%，硼砂 0.1% 0.3%。 灌水 8.3 8.3.1 灌水时期 当田间持水量低于 60%时进行灌溉，重点在花期前、膨大期
13、、摘袋后、封冻前四个时期灌水。 8.3.2 灌水方法 一般采用沟灌，提倡使用水肥一体化，限制漫灌。灌水量以水分在土壤中下渗 30 cm 50 cm为宜。 灌溉用水应符合 NY/T 391规定。 9 花果 管理 辅助授粉 9.1 花期放蜂：每 5 8亩放置一箱蜜蜂，或每亩投放 150 250头壁蜂，宜放置于果园中央。放蜂果园应 避免花期喷施农药。 人工授粉：人工采集与栽培品种亲和力好的其他品种的铃铛花，阴干，收集花粉，当中心花开放 30% 时，采用喷粉、喷雾或人工点授等方式进行人工授粉。 疏花疏果 9.2 按 NY/T 1505规定。 套袋 9.3 按 NY/T 1505规定。 摘袋 9.4 早
14、熟品种采收前 5 d 10 d、中熟品种采收前 7 d 12 d、晚熟品种采收前 10 d 15 d摘除外袋，间 隔 3 d 5 d后（含 3个晴天），再摘除内袋。 10 病虫害防控 农药使用应符合 NY/T 393规定，病虫害综合防控见附录 A。 11 采收 采收期 11.1 DB41/T 2041 2020 5 种子变黑，果粉形成即为成熟。也可用碘液染色法确定采收期，若 70% 90%没有染上色，说明已成 熟。 采收方法 11.2 先采树冠外围、后采树冠内膛。采收时保留果柄，采收后将果柄剪至稍低于梗洼，以防止扎伤果面。 DB41/T 2041 2020 6 A A 附录 A （资料性） 苹
15、果周年病虫害综合防控历 表 A.1给出了苹果周年病虫害综合防控历。 表 A.1 苹果周年病虫害综合防控历 防治对象 防治时期 防治方法 备注 轮纹病、炭疽病、 白粉病 等越冬病虫害 3 月中下旬，萌芽期 1、 刮除病瘤 2、喷 3B 5B 石硫合剂 淋洗式喷雾 霉心病、白粉病、 轮纹病 等 3 月下旬 4 月上 旬，花序分离期 1、轮纹病、腐烂病较重园喷 5%辛菌胺 AS100 倍液 2、往年霉心病发生园在花期喷一次 10%多抗霉素 WP1000 倍液或 50%扑海因 WP1500 倍液 注意防冻 霉心病、白粉病、绿盲蝽、 蚜虫、绵蚜等 4 月中下旬，落花期 1、 10%多抗霉素 WP1000
16、 倍 +80%代森锰锌 WP1000倍 2、若蚜虫或绿盲蝽发生严重可加入 50%氟啶虫胺腈 WG15000 倍液 不用乳油制 剂，多选悬浮 剂，叶背为主 红蜘蛛、蚜虫、卷叶蛾等 5 月上旬，花后 1、 22.4%螺虫乙酯 SC4000 倍液防治蚜、螨、蚧 2、若白粉病发生，加入 30%己唑醇 SC5000 倍液 3、卷叶蛾发生重，喷 20%虫酰肼 SC2000 倍液 监测叶螨， 30 100 头 /百 叶时释放天敌 轮纹病、炭疽病、斑点落 叶病、红蜘蛛、卷叶蛾、 黄蚜等 5 月中下旬，套袋前 1、套袋前喷 80%代森锰锌 WP800 倍液 2、若金纹细蛾或银纹潜叶蛾需防治，加入 25%灭幼 脲
17、 SC1500 倍液 3、若卷叶蛾发生重，改喷 20%虫酰肼 SC2000 倍液 喷药第二天套 袋，监测金纹 细蛾、蚜、螨 轮纹病，斑点落叶病，康 氏粉蚧，金纹细蛾、蚜虫、 红蜘蛛、 桃小食心虫 等 6 月上旬，套袋后 1、麦收后波尔多液与吡唑醚菌酯交替喷洒 各两次 可有效预防炭疽叶枯病（嘎啦等易感品种） 2、富士等品种改喷戊唑醇可有效防控褐斑病 3、施放桃小性 食心虫 诱剂 套袋后喷波尔 多液。监测蚜、 螨、食心虫 蚜虫、潜叶蛾、绵蚜、苹 果全爪螨、红蜘蛛、苹果 叶螨、桃小食心虫等 6 月中下旬，套袋后 1、二斑叶螨发生园在喷有机杀菌剂时加入联苯肼 酯、螺螨酯、乙螨唑等杀螨剂均可有效防控 2、施放桃小 食心虫 性诱剂 套袋后喷波尔 多液。监测蚜、 螨、食心虫 炭疽叶枯病 、卷叶虫、桃 小食心虫、红蜘蛛等 7 月上旬 8 月下 旬，膨果期 1、波尔多液与吡唑醚菌酯交替喷洒 2、 22.4%螺虫乙酯 SC4000 倍液防治蚜、螨、蚧 雨后及时喷药 炭疽叶枯病 、轮纹病、潜 叶蛾等 9 月上旬 10 月下 旬，成熟期 波尔多液（硫酸铜：熟石灰：水 =1:2:240） 铺反光膜，让 果实充分着色 褐斑病、 轮纹病等 11 月下旬，落叶期 43%戊唑醇 3000 倍 越冬害虫和越冬虫卵等 12 月 2 月，休眠期 及时清除园内落枝、落叶、病落果
