1、ICS 65.020.30 CCS B 43 DB41 河南省 地方标准 DB41/T 2009 2020 南阳牛饲养管理技术规程 2020 - 10 - 23 发布 2021 - 01 - 23 实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 2009 2020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 牛场选址与布局 . 2 5 投入品管理与使用 . 2 6 饲养管理 . 3 7 消毒与防疫 . 5 8 牛场粪污处理与利用 . 6 9 档案管理 . 6 DB41/T 2009 2020 II 前 言 本 文件 按照 GB/T 1.
2、1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件 的结构和起草规则的规定 起草。 本 文件 由 河南省农业农村厅提出 并归口 。 本 文件 起草单位： 河南省畜牧总站、南阳市黄牛良种繁育场。 本 文件 主要起草人：茹宝瑞、张玉才、刘贤、路青各、郝红玲、杜红雅、高慧军、苗志鹏、杜书增、 李莉、 李志明、 吴胜军、蔡雯雯、黄永震、张子敬、郭廷军、夏宗军、董朝民、文欣伟、马超、冯海强、 李敬栓、曲振奇。 DB41/T 2009 2020 1 南阳牛饲养管理技术规程 1 范围 本 文件 规定了南阳牛 饲养管理 的 术语和定义、 牛场 选址与布局 、投入品管理与使用、饲养管理、消 毒 与 防疫 、粪污
3、处理与利用 和档案管理。 本 文件 适用于南阳牛的饲养管 理 。 2 规范性引用文件 下列文件 中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 2415 南阳牛 GB 4143 牛冷冻精液 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 815 肉牛饲养标准 NY/T 2663 标准化养殖场 肉牛 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公 害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
4、 NY/T 5339 无公害食品 畜禽防疫准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 育成牛 断奶后到第一次产犊时期的牛。 3.2 初乳 产后 2 d 3 d内所分泌的乳汁。 3.3 净道 牛场内工作人员行走、运送饲草饲料的专用道路 。 3.4 污道 牛粪等污染物运送的道路 。 DB41/T 2009 2020 2 4 牛场选 址与布局 4.1 选址 选址与布局应符合 NY/T 2663中的规定， 远离禁养区，场界距离生活饮用水源地、居民区、主要交 通干线、畜禽屠宰加工和畜禽交易场所 500 m以上、其他畜禽养殖场 1000 m以上 。环境条件应符合 NY/T 388 的规定。
5、 4.2 布局 牛场内应分设 生活 管理区、生产区、隔离区。 生活 管理区与生产区应设置隔离带 ，生活 管理区和生 产区应处上风向，隔离区应处下风向。 生活 管理区包括办公与外界密切接触的活动场所及饲料加工车间 等设施。生产区包括牛舍、 兽医室、 库房。隔离区包括隔离牛舍、 粪污处理设施 。 4.3 净道与 污道 牛场净道与污道应分开 建设，设雨水排泄明沟与粪污处理暗沟。 4.4 隔离带 牛场应设隔离带。 4.5 草料房 草料房 应设 在生产区选择地势高与贮粪池相反的方向建设。草料房面积、青贮容积应按牛的饲养量 而酌情修建。 4.6 运动场 按 照每头成年牛 6 8 面 积 为宜。 5 投入品
6、管理与使用 5.1 饲草 饲料 牧草、小麦、玉米、花生等 农作物秸秆 、青贮 饲 料。 饲料及饲料添加剂的适用应符合 NY 5032 的 要 求 。 5.2 饲料营养 不同生长时期和生理阶段需配制的饲料应符合 NY/T 815 的要求。 5.3 兽药 兽药的 使用 应 符合 NY/T 5030 的要求。 5.4 疫苗 疫苗的使用及 牛群的免疫应符合 NY/T 5339 的规定。 5.5 饮水 应 保持充足的饮水，水质 应 符合 NY 5027 的规定。 DB41/T 2009 2020 3 6 饲养管理 6.1 犊牛的饲养管理 6.1.1 初生犊牛的护理 6.1.1.1 清除黏液 当犊牛出生后
7、，首先清除口鼻上的黏液。母牛正常产犊， 让母牛舐食犊牛体躯上的黏液而 不应 进行 擦拭；若母牛不舐食时， 应 人工及时擦净 。 6.1.1.2 断脐消毒 犊牛出生后， 脐带未自行断落者，应 在距犊牛腹部约 6 cm 8 cm 处，用消毒剪刀剪断脐带，挤出 脐带中的粘液并用碘酊充分消毒，脐带数日内即可自然脱落 。 6.1.1.3 喂初乳 保证犊牛在出生后 3 h 内吃到初乳，并保证出生后 3 d 内吃足初乳 。 6.1.2 犊牛 的哺育及早期补饲 让犊牛随母牛哺乳，若母牛无乳、患病或死亡，应当及 时用其他泌乳牛 喂乳 或用代乳品饲喂 。母乳 不足时，及早补饲。 7日龄 10日龄的犊牛，可开始教其
8、采食犊牛料。 30日龄后，可以犊牛料为主。 犊 牛的哺乳期一般为 6个月，提倡早期断奶，即在犊牛 3月龄 4月龄时断奶。犊牛早期断奶后，供给适口 性好的 犊牛 料，日粮中精粗饲料的比例一般为 1:1，粗料最好喂给优质青干草 。粗饲料饲喂量一般为 1 kg/d左右 ,精饲料饲喂量一般 也 为 1 kg/d左右。 4月龄后可逐渐添加秸秆饲料，秸秆饲料的饲喂量应不 超过全部粗饲料的 1/3。混合精料和粗饲料的喂量，应从少到多，逐步增加。断奶后的犊牛日增重应保 持在 0.8 kg 1.0 kg范围内。 6.1.3 犊牛管理 6.1.3.1 称重及编号 犊牛出生后吃第一次初乳前称重，同时编号、佩戴耳标、
9、建档。 6.1.3.2 防暑保温 犊牛生活环境适宜温度为 15 25 ，气温过低或过高时，注意防暑保温 。 6.1.3.3 去角 出生后 30 d 左右去角 。 6.1.3.4 运动 1 月龄时，每天上下午各运动 2 次，每次 1 h。 6.1.3.5 刷拭 每日刷拭一次，保持皮肤清洁 。 6.1.3.6 饮水 DB41/T 2009 2020 4 应充分供给清洁饮水，任其自由饮用，水温一般不低于 15 。 6.1.3.7 预防犊牛腹泻 犊牛出生后， 应 保证吃足初乳。若初乳不足，可注射维生素 A、 D3、 E混合剂或抗菌素提高抵抗力。 6.2 母牛 的 饲养管理 6.2.1 育成母牛 6.2
10、.1.1 6 月龄 12 月龄阶段 公母应分群管理。日粮以优质青粗饲料为主， 自由采食，并 适当补充精饲料。 对于饲喂 全混合日粮 的 ,随着月龄增加， 精粗比应为 从 1:1逐渐调整到 1:1.5左右 。 6.2.1.2 12 月龄至 第一次分娩 日粮以优质青草、干草、青贮料为主。粗饲料饲喂量一般为 3 kg/d 4 kg/d,精饲料饲喂量 一般为 1.5 kg/d 3 kg/d。 妊娠前期应按 12月龄至初次怀孕阶段饲养方法饲养，饲料 应 多样全价。分娩前 2 3 个月，应减少粗饲料，增加精料。初次怀孕的母牛，要定期刷拭、按摩，使其养成温顺的习性，防止激 烈运动引起流产。修蹄应在妊娠期前
11、5 6个月进行。预产期前 15 d，将母牛转入产房饲养。 6.2.2 成年母牛 6.2.2.1 妊娠母牛 根据母牛个体 大小及不同生理阶段合理搭配日粮。妊娠前 6个月以青干草和青贮料为主，适当增加 精料， 以 1 kg/d 2 kg/d为宜，妊娠 7个月至分娩，精料饲喂量以 2 kg/d 3 kg/d为宜 。围产期母牛应 加强护理，单栏饲喂并让牛自由运动。产前要准备好接产、助产的用具和药品。分娩时要细心照顾，需 要时做好助产。分娩后喂给温热麸皮盐水。母牛分娩后的胎衣一般 5 h 8 h排出，最长不超过 12 h。如 果超过 12 h，应进行药物治疗或及时进行剥离手术。 6.2.2.2 哺乳母牛
12、 哺乳期母牛应饲喂营养丰富、品质优良、易于 消化的饲料。分娩后的最初几天，粗 料以优质干草为 主，精料逐渐增加， 3 d 4 d 后就可转为正常日粮。母牛产后恶露没有排净之前，不可喂给过多精料， 以免影响生殖器官的复原和产后发情。哺乳母牛要特别注意泌乳早期（产后 70 d）补饲，除增加青干 草、青贮料、作物秸秆和精料等日常饲料数量外， 适当增加蛋白质饲料， 同时保证矿物质和维生素的需 要。粗饲料饲喂量一般为 4 kg/d 5 kg/d,精饲料饲喂量一般为 1.5 kg/d 3 kg/d。 6.2.2.3 空怀母牛 空怀母牛 应 保持适当的营养水平，及时治疗繁殖障碍性疾病。牛舍内通风良好，温度适
13、宜，有足够 的运动和日光浴时间，增 强牛群体质， 使母牛达到中等体况程度， 提高牛的 繁殖能力 。 6.3 公牛 的 饲养管理 6.3.1 育成公牛 6.3.1.1 饲养 DB41/T 2009 2020 5 育成公牛除给予充足的精料外，应自由采食优质干草， 10月龄时粗料作为日粮的主要部分，自由采 食牧草、青贮料、青刈饲料或干草，精料喂量依粗料质量而定；以青草为主时，精粗料的干物质比 55:45； 以干草为主时比例为 60:40。粗饲料饲喂量 一般为 5 kg/d 5.5 kg/d左右 ,精饲料饲喂量一天一般为 3 kg/d 4 kg/d。 6.3.1.2 管理 育成公牛应与母牛分群隔离，单
14、槽饲喂 。 10月龄 12月龄时穿鼻环 。 经常刷拭（ 2次 /d 3次 /d）和 洗浴（ 2次 /w 3次 /w） 。 6.3.2 育肥公牛 6.3.2.1 饲养 精料、粗料、青贮饲料搭配适当，粗饲料饲喂量一天一般为 5.5 kg 6 kg左右 ,精饲料饲喂量一般 为 3 kg/d 4 kg/d左右。体重达到 450 kg以上时，可出栏屠宰。 6.3.2.2 管理 根据本地区体内外寄生虫的种类和 常见的 流行特点选择相应的药物进行驱虫。驱虫 3 d后，用大黄 苏打 40片 /次 60片 /次， 2次 /d，连用 2 d 3 d。 7 消毒与防疫 7.1 消毒 7.1.1 消毒剂 应选择对人畜
15、和环境较安全的氯制剂、石灰、烧碱等 。 7.1.2 消毒方法 7.1.2.1 人员消毒 管理人员或饲养人员进入饲养区应紫外线消毒或者喷雾消毒，工作服不准穿出场外。 7.1.2.2 车辆消毒 在大门口和牛舍入口设消毒池，使用 2%火碱溶液，车辆进出消毒。 7.1.2.3 场内环境消毒 牛舍周围环境 1周 2周用 2%火碱消毒或撒生石灰 1次；场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口， 每月用漂白粉消毒 1次。定期更换消毒液。 7.1.2.4 带牛环境消毒 带牛环境每周喷雾消毒 1次 2次，消毒药有 0.1%新吉尔灭， 0.3%过氧乙酸， 0.1%次氯酸钠 ， 0.015% 百毒杀等。 7.2 防疫
16、 DB41/T 2009 2020 6 按中华人民共和国动物防疫法的要求，结合当地疫病的流行情况，针对性的选用疫苗 ，并按疫 苗使用要求进行接种 。 8 牛场粪污处理 与利用 牛场粪污可采用堆积发酵、沼气处理等方法进行无害化处理，病死牛的处理应符合病死及病害动 物无害化处理技术规范的规定进行无害化处理。其他废弃物应按照有关规定进行无害化处理，不得随 意丢弃。 9 档案管理 9.1 档案 建立健全养殖场建设、生产管理、投入品管理与使用、饲养管理 、系谱 等档案，且建立电子档案， 保存 3 年以上。 9.2 生产记录 做好各种生产记录，准确填写报表，内容包括配种、产犊、哺乳、断奶、转群、饲料消耗、生长发 育、防疫、治疗等。 _
