1、 ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省 地方标准 DB 37/T 4169 2020 大樱桃避雨防霜栽培技术规程 Technical specification for rain-proof and frost-proof cultivation of sweet cherry 2020 - 09 - 30 发布 2020 - 10 - 30 实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 4169 2020 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 建园 . 1 3.1 园地选择 . 1 3.2 整地改土 . 1 3.3 品种选择 .
2、1 3.4 苗木选择 . 1 3.5 栽植 . 2 3.5.1 栽植密度 . 2 3.5.2 栽植时间 . 2 3.5.3 栽植方法 . 2 3.5.4 设立支架 . 2 3.5.5 水肥一体系统 . 2 4 栽培管理 . 2 4.1 土壤管理 . 2 4.2 水肥管理 . 2 4.2.1 土壤追肥 . 2 4.2.2 叶面喷肥 . 2 4.2.3 水分管理 . 2 4.3 树形选择 . 2 4.3.1 常用树形 . 2 4.3.2 树形结构 . 3 4.4 花果管理 . 3 4.4.1 授粉 . 3 4.4.2 疏花 . 3 4.4.3 疏果 . 3 5 设施搭建 . 3 5.1 设施类型
3、. 3 5.2 单行轻型避雨防霜设施 . 3 5.2.1 拉线式棚架 . 3 5.2.2 弧形棚架 . 4 5.3 连栋式轻型避雨防霜设施 . 4 6 病虫害防治 . 5 6.1 农业防治 . 5 DB37/T 4169 2020 II 6.2 物理防治 . 5 6.3 生物防治 . 5 6.4 化学防治 . 5 7 果实采收 . 5 7.1 采收时间 . 5 7.2 采收方法 . 5 7.3 质量等级 . 6 DB37/T 4169 2020 III 前 言 本标准根据 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员种植
4、业标准化分技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省果茶技术推广站、烟台市果茶工作站、烟台兄弟大 樱桃专业合作社。 本标准主要起草人：于国合、李明丽、单玉佐、张全福、初国栋、蔡卫东、田召玲、李国栋、邵正 英、赵瑞雪、崔秀峰、李延菊、沈汝波、张序、李述广。 DB37/T 4169 2020 1 大樱桃避雨防霜栽培技术规程 1 范围 本标准规定了大樱桃避雨防霜栽培的建园、栽培管理、设施搭建、病虫害防治、采收等技术。 本标准适用于山东省范围内大樱桃轻型避雨防霜栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，
5、其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 26906 樱桃质量等级 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 3 建园 3.1 园地选择 要求生态环境良好，远离污染源，背风向阳；土层深厚，土壤肥沃， pH5.6 7.0，以壤土、沙壤土 最为适宜，非重茬地；水源充足、排水良好，地下水位 1 m以下。 其它选择条件应符合 NY/T 391要求。 3.2 整地改土 栽植前结合施入有机肥进行全园耕翻，或以设计好的树行为中心线开沟深翻，每 667 m2施入 生
6、物菌 肥或腐熟农家肥 3 000 kg 5 000 kg，有机肥数量不充足时宜在沟内进行集中施用，一次性将根系周边的 土壤有机质含量调整到 3 %以上。开沟深翻时，深度不低于 50 cm，回填浇水沉实之后，以树行为中心线 起垄，垄高 20 cm 30 cm，垄宽 100 cm 120 cm。 有机肥料的选择和使用应符合 NY/T 1868要求。 3.3 品种选择 根据立地条件、市场供求状况、栽培模式等，选择丰产优质大樱桃品种，注意早中晚熟合理搭配； 宜配置两个以上授粉品种，授粉树比例 20 % 30 %，授粉品种应与主栽品种有较强亲和 力且花期相遇。 3.4 苗木选择 选用生长健壮、嫁接部位愈
7、合良好、无机械损伤、高度 120 cm以上的优质壮苗。栽植前对苗木根系 进行修剪、浸泡并用放线菌菌剂等药剂蘸根处理。 DB37/T 4169 2020 2 3.5 栽植 3.5.1 栽植密度 纺锤形一般为 1.2 m 2 m 3.5 m 5 m； Y形一般为 1.5 m 2 m 4 m 5 m， UFO树形一般为 1.5 m 2 m 2 m 3 m。成龄以后行间至少保有 1 m的作业道。树行两端留 2.5 m 3 m空间，用于搭建避雨防霜设施。 3.5.2 栽植时间 春季土壤解冻后至苗木发芽前，一般在 3月上旬至 4月初。冷藏苗木栽植时期可以适当延 后。 3.5.3 栽植方法 在垄上挖 30
8、cm见方定植穴，将苗木放在定植穴内，使根系自然舒展，边填土边轻轻向上提苗，踏 实，使根系与土充分密接。栽后灌水，并覆盖生物质材料。栽植深度以浇水沉实后根颈稍露出地面为宜。 3.5.4 设立支架 建设果园支架支撑系统，和苗木定植同步进行，也可在定植后一年内完成。 3.5.5 水肥一体系统 建设水肥一体化系统，在苗木定植前完成。 4 栽培管理 4.1 土壤管理 在行间进行自然生草，每年刈割 2 4次，覆盖在行内。 4.2 水肥管理 4.2.1 土壤追肥 通过水肥一体化设施，根据土壤基础肥力、叶片营养分析及树势酌量追肥。花期前后以氮肥为主， 坐 果后及果实发育期以钾肥为主，采收后及落叶前以磷肥为主，
9、可选择的水溶肥配方（ N： P2O5： K2O） 为 25： 15： 15； 16： 8： 34； 10： 30： 10。 肥料质量要求符合 NY/T 496要求。 4.2.2 叶面喷肥 单独或结合果园喷药进行，每年 3 5次；前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，辅以钙、镁、硅 等微量元素肥料。常用肥料及浓度：尿素 0.3 % 0.5 %，磷酸二氢钾 0.2 % 0.3 %，硼砂 0.1 % 0.3 %等。 4.2.3 水分管理 利用水肥一体化设施进行灌溉；雨季注意及时排除积水。 4.3 树形选择 4.3.1 常用树形 避雨防霜栽培宜 采用的树形有纺锤形、 Y形、 UFO等。 DB37/T 4
10、169 2020 3 4.3.2 树形结构 4.3.2.1 纺锤形 中心领导干直立粗壮，干高 50 cm 70 cm，树高 3 m 3.5 m，中心干上螺旋状排列生长 30个左右的骨 干枝，骨干枝单轴延伸，长势相近，基部直径不大于 5 cm，角度水平或下垂，其上着生结果枝组。 4.3.2.2 Y 形 也称“ V形”，树高 2.5 m 3 m，主干高 40 cm 50 cm，两主枝夹角 60左右，其上直接着生结果枝 组。 4.3.2.3 UFO 树形 主干拉平，主枝直立生长，数量为 6 12个，间距为 15 cm 20 cm，树高 2.5 m 3 m，整个树形呈一 面墙式结构。 4.4 花果管理
11、 4.4.1 授粉 采用蜜蜂、壁蜂或熊蜂等进行授粉，出现低温等气象条件应进行人工辅助授粉；盛花期喷布 0.3 % 的尿素加 0.2 %的硼砂加 600倍的磷酸二氢钾可提高座果率。 4.4.2 疏花 进行花前复剪，花束状果枝保留花芽 2 3个；花芽萌发后至开花时再疏蕾或疏花，每个花束状果枝 保留 7 8朵花。 4.4.3 疏果 在生理落果后进行，疏除小果、病虫果、畸形果，每个短果枝留果 3 4个。 5 设施搭建 5.1 设施类型 根据不同的气候条件、立地条件、栽植模式，遵循经济实用、牢固安全、不影响田间作业等原则， 选择设施类型：按照用材有以水泥柱和竹片为架材的简 易设施，以镀锌钢管为架材的轻型
12、设施；按照结 构特征有单行设施、多行连栋式设施。简易设施经济实惠，轻型设施更坚固安全；行距相对较宽的果园 适宜于单行结构，行距较小的果园更适宜于连栋式结构。 5.2 单行轻型避雨防霜设施 5.2.1 拉线式棚架 行内顺行向每隔 10 m左右设一根立柱，立柱顶端高出树体 0.6 m 1.0 m，顶端用一根钢绞线顺行向 将立柱连接，行向两端的立柱用地锚固定。在距立柱顶端 1.1 m左右横向焊接 1.8 m左右的钢管 (以行距 4 m 为例 )，两端顺行向拉钢丝，连接处用“ U”型螺丝固定；立柱顶端钢绞线与两侧钢丝形成三角形棚 架。 聚乙烯篷布中间及两边均有挂扣，直接挂在钢绞线和钢丝上。结构见图 1
13、。 DB37/T 4169 2020 4 图 1 单行拉线式避雨防霜设施示意图 5.2.2 弧形棚架 其结构、规格与拉线式棚架相同，变斜拉式为弧形，组装式架式。其结构见图 2。 图 2 单行弧形避雨防霜设施示意图 5.3 连栋式轻型避雨防霜设施 每个单元设两排立柱，底部以预埋件固定，立柱高度 3 m，两排立柱间距 8 m，两排立柱以垂直平衡 拉杆和弧形拱管相连，拱管最高处与平衡拉杆之间垂直高度 1.6 m，设吊杆相连；顺行向立柱间距 4 m， 拱管间距 1 m，拱管间通过顶部 1根中梁、两侧各 1根肩管和各 1根副梁相连接。于 拱管顶部及肩管之上安 装卡膜槽用以安装防鸟网。卷膜器可以选择手动或
14、电动。 每单元设施跨度、高度可以依行距、树高的不同适当调整；单元之间共用一排立柱；雨水从单元之 间的缝隙流入田间排水沟内排出果园。可以集避雨、防霜、防鸟、遮阴等功能于一体。具体结构见图 3。 DB37/T 4169 2020 5 图 3 连栋式避雨防霜设施 6 病虫害防治 6.1 农业防治 加强土壤管理，增施有机肥，改善土壤的理化性状；合理整形修剪，营造良好的群体结构；控制负 载，保持树势健壮，增强抗病能力；及时剪除病虫枝，清除枯枝落叶，减少侵染源。 6.2 物理防治 利用害虫的生物学特性，采取杀虫灯、粘虫板、 树干缠草把等方法诱杀害虫。果实成熟前一周用糖 醋液诱杀果蝇。糖醋液配方，糖：醋：果酒：水 =1.5： 1： 1： 10。 6.3 生物防治 利用瓢虫、草蛉、捕食螨、寄生蜂等害虫天敌以及有益微生物或性诱剂等灭杀害虫。 6.4 化学防治 萌芽前全园细致喷布一遍 3 5 B石硫合剂。其它农药的使用应符合 NY/T 393要求。 7 果实采收 7.1 采收时间 在晴好天气上午 10时前进行，阴雨天、有雾、果面潮湿时不宜采收。 7.2 采收方法 将果和果柄一同摘下，轻拿轻放，防止碰压和机械损伤。采后放于阴凉处，避免阳光直射。 DB37/T 4169 2020 6 7.3 质量等级 果实质量等级符合 GB/T 26906的要求。 _
