1、ICS 65.150 CCS B 50 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2282 2020 南美白对虾与罗氏沼虾混 （轮） 养 技术规范 Technical specifications for Polyculture（ Rotation rearing） of Penaeus vannamei and Macrobrachium rosenbergii 2020 - 11- 27发布 2020 - 12 - 27实施 浙江省 市场监督管理局 发布 DB33/T 2282 2020 I 前 言 本 文件按照 GB/T 1.1 2020 标准化工作导则 第 1部分：标准化文件
2、的结构和起草规则 的规定 起 草。 本 文件 由浙江省农业农村厅提出。 本 文件 由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本 文件 起草 单位：杭州市 农业技术推广中心 、 萧山 区农 业 技 术 推广中心 、 杭州天和水产专业合作社。 本 文件 主要起草人 ： 郭水荣、 周凡、卜利源、 王力、 徐铃威、吴熠斌、陈凡、陈凌云、 叶键、姜路 辛 、韩轲、施礼科、蒋静 。 DB33/T 2282 2020 1 南美白对虾与罗氏沼虾混 （轮） 养 技术规范 1 范 围 本 文件 规定了淡水池塘开展南美白对虾（ Penaeus vannamei）与罗氏沼虾（ Macrobrachium rosenberg
3、ii）混养的环境条件、池塘准备、虾苗标粗、商品虾养殖、病害防治、捕捞、养殖尾水处理 和模式图 等 要求 。 本 文件 适用于淡水池塘 配套保温大棚 开展南美白对虾与罗氏沼虾混 （轮） 养。 2 规范性引用文件 下列文件 中的内容通过规范性文件的引用而构成本文件必不可少的条款 。 其中， 注日期的引用文件， 仅 该 日期的 对应 版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22919.5 水产配合饲料 第 5部分：南美白对虾配合饲料 SC/T 1066 罗氏沼虾配合饲料 SC/T 1137 淡水养殖水质调节用
4、微生物制剂质量与使用原则 SC/T 2068 凡纳滨对虾 亲虾和苗种 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 环境条件 4.1 场址 选择 符合当地养殖水域滩涂规划的要求。 水源充足 、水质良好、 溶氧丰富， 无污染源 。 pH值 7.0 8.5； 供电正常、 交通便 利 。 4.2 池塘要求 4.2.1 基础条件 长方形，东西向，进排水方便 ；壤土或砂土底质，池底平整，不漏水。 池深 2.0 m 2.5 m、 面积 3334 m2（ 5亩） 6667 m2（ 10亩 ）为宜，配套搭建 塑料薄膜覆盖的保温大棚 。 4.2.2 配套 设备 每只池塘除按 0.5 千 瓦 /亩 1.0
5、 千瓦 /亩 的 配套 增氧 设备（叶轮式增氧或水车式增氧机）外，可再 加装功率 1.5 千瓦 的池 底微孔增氧 设施 1台（套）、水面涌浪机 1 台（套） 2 台（套）。 DB33/T 2282 2020 2 5 池塘准备 5.1 清 淤整 池 每年 年底收虾后，抽干池水，整修塘埂与池底 ； 对底部淤泥较厚的池塘进行清淤 处 理 ，并曝晒 。 5.2 清塘消毒 虾苗放养前 20 天 30 天 ，用生石灰或漂白粉化浆全池泼洒 。 具体使用方法与用量 按 表 1。 表 1 常用清塘消毒药物及使用方法 清塘药物 名称 用法与用量 进水间隔 （天） 注意事 项 氧化钙 （生石灰） 干塘泼洒 ， 50
6、 千克 /亩 100 千克 /亩 7 不应 与漂白粉、有机氯、重金 属盐、有机络合物混用。 漂白粉 有效氯 28% 池塘水位 10 cm 20 cm， 10 千克 /亩 15 千克 /亩 5 不应 用金属物品盛装；勿与酸、 铵盐、生石灰混用。 池塘水位 1.0 m 1.2 m， 20 mg/L 5.3 搭建 保温大棚 5.3.1 主体结 构 通常以一只或 二只池塘为一个单元，以 池塘四周 塘埂 为起线 ，用钢架等 作支架搭建顶棚，大棚中间 立 中心支柱 （最高点距塘埂地面 3 m 4 m）作支撑，顶部覆盖塑料薄膜，并用 钢丝拉索 固定成牢固的 钢 丝网架 结构 。 5.3.2 大棚盖 膜 在
7、虾苗放养前 20 天 30 天 ，选择无风、天晴的日子在保温大棚顶棚网架上覆盖塑料膜。塑料膜宜 选用透光率 85% 90%、 厚 0.7 um 0.8 um的农用无滴膜 。 5.4 池塘进水 虾苗放养前 10 天 15 天 ，池塘进水 0.8 m 1.0 m， 进水口套用 网目 孔径 0.25 mm（ 60 目 ） 0.18 mm（ 80 目）的袖筒状网袋 。 进水后 视池 塘 水体肥度 适当加施水产用 有机复合肥、 生物肥水素或育藻素 等 肥水，调节池水透明度 至 30 cm 40 cm，水色呈 黄 绿色或茶褐色 。 6 虾苗标粗 6.1 苗种选择 规格 为每尾 0.6 cm 0.8 cm、
8、体表干净、无伤残、肠胃饱满、 健壮活泼 。 放苗前 先进行南美白对虾 白斑综合征、传染性皮下及造血组织坏死病、桃拉综合征、副溶血弧菌、肠胞虫及罗氏沼虾肌肉白浊病 等病原检测 ， 检测结果应为阴性 。 南美白对虾 苗种质量符合 SC/T 2068的要求。 6.2 苗种放养 6.2.1 时间 DB33/T 2282 2020 3 南美白对虾 放苗时间 一般在 3月 下旬 至 4月 中 旬 （有大棚套小棚加温的可提前到 2月底至 3月上旬）， 大棚内 池塘 水温 22 以上。罗氏沼虾 放苗时间 一般在 5月 下旬 至 6月 中 旬 ，室外池塘 水温 25 以上 。 6.2.2 密度 南美白对虾 15
9、 万尾 /亩 35 万尾 /亩，罗氏沼虾 10 万尾 /亩 30 万尾 /亩 。 6.2.3 方法 养殖池塘水体盐度与 育苗水体盐度 一致 ， 12 小时 “试苗” 成活率 100%，放养 时 水温差小于 2 。 6.3 标粗管理 6.3.1 投饲管理 6.3.1.1 饲料选择 饲料卫生标准 应符合 GB 13078的要求。南美白对虾 配合饲料 产品质量 应符合 GB/T 22919.5的要求 ， 罗氏沼虾配合饲料 产品质量应符合 SC/T 1066的要求 。 6.3.1.2 饲料投喂 标粗棚放苗后，即根据放养的品种相应投喂粒径适合的南美白对虾 或 罗氏沼虾配合饲料 ，日 投喂 4 次 ， 时
10、间为 5： 00、 11： 00、 17： 00、 21： 00。 初期 日投饲量每万尾虾苗每次投 5.0 g 10.0 g，后期则 按 虾体重 3.0% 5.0%投喂 ， 具体可 根据天气 、虾生长和 摄食 情况 等 及时调整 。 6.3.2 水质管理 6.3.2.1 水温 保持 大棚内标粗池塘水温 22 32 为宜。当 大棚外 气温达 28 以上时， 应 及时 将大棚两边或 四周的塑料膜掀起通风 ；当水温持续超过 32 时， 应 适时去掉大棚上 覆盖 的 塑料膜 。 6.3.2.2 水质 标粗棚放苗 3 天 后，每天加注新水 3 cm 5 cm直至池塘适宜最高水位。 结合使用 芽孢杆菌制剂
11、、光 合细菌 等微生物制剂 及池塘 底质改良剂 调节 水质 ，使 水体透明度在 20 cm 30 cm， 水色 呈 黄 绿色或茶褐 色 ，池水 pH7.0 9.0、 氨氮（ NH 4-N） 0.5 mg/L以下、亚硝基氮 0.1 mg/L以下 ， 溶解氧 4.0 mg/L以上 。 微生物制剂使用应符合 SC/T 1137的要求 。 6.3.3 日常管理 每天 早 、中、 晚 及夜间各 巡池 一次 ，观察水质及 虾 摄食、活动、生长等情况，做好养殖记录 ，发现 情况及时处置 。 7 商品虾养殖 7.1 幼虾分养 7.1.1 芷口衔接 DB33/T 2282 2020 4 标粗棚放养虾苗经 20
12、天 30 天 培育、规格长至全长 3 cm 4 cm的幼虾，及时分养放入商品虾养殖 池 。 罗氏沼虾 标粗 苗 一般在 南美白对虾 商品虾 起捕 2次 3次后 再分养入池。 7.1.2 密度 南 美白对虾 放养密度 3 万 尾 /亩 4 万 尾 /亩、罗氏沼虾 放养密度 2 万 尾 /亩 3 万 尾 /亩 。 7.1.3 投饲管理 7.1.3.1 饲料选择 应符合 6.3.1.1的 规定 。 7.1.3.2 饲料投喂 要求 随 养殖虾个体不同生长 阶段 投喂相应不同型号的商品饲料，日投喂配合饲料 一般为 2次 ， 上午 6： 00 8： 00、 下午 16： 00 18： 00各一次 ， 饲料
13、沿池塘四周 距 塘埂 边 1 m 2 m水域 均匀散投 ；在池边一 边或对角设置 1个 2个小板 罾 网结合三角小拖网拖底检查虾吃食情况，日投饲数量 为 虾体重 3% 5%， 具 体可 根据天气状况、 虾 存塘量、 吃食情况 等 及时调整。 7.1.4 水质管理 7.1.4.1 注水 虾苗从标 粗大棚分养入 商品虾养殖 池后， 每隔 5 天 7 天 往养殖池 加注新水 1次 ，每次加水 5 cm 10 cm， 6月上旬将池水加至 1.5 m 1.8 m。 7.1.4.2 调水 平时 视池塘 水体 水质状况 结合使用微生物制剂、池塘底改和肥水素等 调节水体透明度在 20 cm 30 cm， 水色
14、 呈 黄 绿色或茶褐色 。 要求 池水 pH 7.8 9.0、氨氮（ NH 4-N） 0.5 mg/L以下、亚硝基氮 0.1 mg/L 以下 ， 池水溶解氧 4.0 mg/L以上 。 微生物制剂使用应符合 SC/T 1137的要求 。 7.1.4.3 增氧 适时开启 池塘底充式增氧设施及配套的涌浪机、叶轮 式增氧机， 确保 池水溶解氧 在 4.0 mg/L以上 。 7.1.5 日常管理 做到早、中及夜晚巡塘，检查虾吃食、水质变化等情况， 检修养殖设施， 发现问题及时处理 。 按要 求做好投饲、用药 及销售 等记录 ，建立养殖生产档案并保存二年以上 。 8 病害防治 坚持“以防为主”原则，养殖全
15、程可采取以下措施： 彻底清淤消毒； 放养优质苗种； 合理投喂配合饲料； 保持水质清新和底质良好； 定期泼洒微生物制剂、底质改良剂等调节水质 和底质 ，保持水质相对稳定； 发现有病症先兆，即准确诊断，及时处置。 DB33/T 2282 2020 5 9 捕捞 9.1 南美白对虾 用网目 2a= 2.5 cm的南美白对虾 捕捞用地笼诱捕 ， 捕大留小，起捕 的南美 白对虾商品虾规格 为 100 只 /千克 140 只 /千克 。 首次起捕时间安排在南美白对虾养殖期 60 天 70 天 时 进行，此后视虾生长、吃 食等每隔 10 天 15 天 捕 1次，放笼起捕 2次 3次后留在池塘的南美白对虾与罗
16、氏沼虾商品虾一同起捕 。 9.2 罗氏沼 虾 用渔用捕捞赶网或大拉网牵捕，捕大留小，起捕沼虾商品虾规格 60 只 /千克 100 只 /千克 。 首次 起捕时间安排在罗氏沼虾养殖期 100 天 120 天 时进行，此后视虾生长、吃食等情况每隔 15 天 20 天 捕 1次，剩余的最后干塘起捕。至 10月 中下旬 日 最低 气温 20 时 ， 池中 罗氏沼虾如需继续养殖，应 及 时 盖上 保温 大棚 塑料 膜，到棚内池 水温 度 降至 16 以下 时应 全部起捕 。 10 养殖尾水处理 养殖尾水不直排，如需排放须符合 淡水池塘养殖水排放 相关 要求 。有条件的可 配 套 处理池 集中处理 养殖尾
17、水 ，达标排放 。 11 模式图 南美白对虾与罗氏沼虾混养模式图 见附录 A。 DB33/T 2282 2020 1 A A 附 录 A （资料性） 南美白对虾与罗氏沼虾混养模式图 南美白对虾与罗氏沼虾混养模式图 参见图 A.1。 钢架保温大棚 池塘清整 幼虾分养 微生物制剂调节水质 商品 白对虾 捕捞 商品沼虾捕捞 一、环境条件 1、 所在区域符合当地养殖水域滩涂规划的要求。 水源充足、水质良好、进排水方便、无污染源、交通便利之处，水体 pH值 7.0 8.5。 池塘 长方形，东西向 ；壤土或砂土底质，池底平整不漏水。 池 塘 深 2.0 m 2.5 m， 面积 3334 m2（ 5亩） 6
18、667 m2（ 10亩 ），配套搭建塑 料薄膜覆盖的保温大棚。每只池塘按 0.5 千瓦 /亩 1.0 千瓦 /亩 的 配套 增氧 设备（叶轮式增氧或水车式增氧机），有条 件的可再加装池 底微孔增氧 设施、水面涌浪机 。 2、每年年底收虾后清淤整池， 虾苗放养前 20 天 30 天，用生石灰 50 千克 /亩 100 千克 /亩 或漂白粉（ 有效氯 28%） 10 千克 /亩 15千克 /亩 化浆全池泼洒。 于南美白对虾苗放养前 20 天 30 天在保温大棚顶棚网架上覆盖透光率 85% 90%、 厚 0.7 m 0.8 m的农 用无滴膜塑料膜。 二、虾苗标粗 1、 虾苗放养前 10 天 15 天
19、 ，池塘进水 0.8 m 1.0 m，进水口套用 网目 孔径 0.25 mm（ 60目 ） 0.18 mm（ 80目）的袖筒状网袋。 进 水后 视池 塘 水体肥度 适当加施水产用有机复合肥、 生物肥水素或育藻素 等 肥水，调节池水透明度 至 30 cm 40 cm，水色呈油绿色或茶褐 色 。 2、选择 规格 0.6 cm/尾 0.8 cm/尾 、体表干净、无伤残、肠胃饱满、 健壮活泼 的南美白对虾和罗氏沼虾淡化苗。 放苗时间 ：南美白 对虾一般在 3月 下旬 至 4月 中 旬 ， 大棚内池塘 水温 22以上 。罗氏沼虾一般在 5月 下旬 至 6月 中 旬 ，室外池塘 水温 25以上。放养密度：
20、 南 美白对虾为 15万尾 /亩 35万尾 /亩，罗氏沼虾为 10万尾 /亩 30万尾 /亩。 放养前经 12小时“试苗”苗体活动正常，并调节育苗池 与标粗 养殖池的水温差小于 2， 同 一标粗大棚放养的虾苗应一次放足。 3、 日投饲量每万尾虾苗每次投 5 g 10 g，后期则按虾体重 3 5投喂，具体可根据天气、虾生长和 摄食 情况 等 及时调整；调节大 棚内标粗池塘水温在 22 32为宜。 4、调节水体透明度在 30 cm左右， 水色 呈黄 绿色或茶褐色 ，池水 溶解氧 4.0 mg/L、 pH7.0 9.0、氨氮（ NH 4-N） 0.5 mg/L以下、亚硝 基氮 0.1 mg/L以上；
21、做好巡塘等日常管理工作。 三、商品虾养殖 1、当标粗棚放养虾苗经 20 天 30 天培育、规格长至全长 3 cm 4 cm（南美白对虾抽样称重 2500 尾 /千克 3000 尾 /千克、罗氏沼 虾抽样称重 4000 尾 /千克 5000 尾 /千克）的幼虾，应及时分养放入商品虾养殖池。南美白对虾放养密度 3万 尾 /亩 4万 尾 /亩、罗氏 沼虾放养密度 2万 尾 /亩 3万 尾 /亩。 2、商品虾养殖的饲料日投饲数量控制在虾体重 3 5，具体可 根据天气状况、 虾 存塘量、 吃食情况 等 及时调整。 3、 虾苗从标粗大棚分养入 商品虾养殖 池后， 每隔 5 天 7 天 往养殖池 加注新水
22、1次 ，每次加水 5 cm 10 cm， 6月上旬将池水加至 1.5 m 1.8 m。 平 时 视池塘 水体 水质状况 结合使用微生物制剂、池塘底改和肥水素等 调节水体透明度在 20 cm 30 cm， 水色 呈 黄 绿色或茶 褐色 。 确保 池水溶解氧 在 4.0 mg/L以上。日常做到早、中及夜晚巡塘，检查虾吃食、水质变化等情况， 检修养殖设 施， 发现问题及时 处理。 4、病害防治坚持“以防为主”原则，养殖全程主要采取彻底清淤消毒、放养优质苗种、合理投喂配合饲料、定期泼洒微生物制剂和 底质改良剂等调节水质等措施；养殖过程中 如遇暴雨等极端天气后，养殖池水应及时施用抗应激药物与池水解毒剂 ， 如发现有病症先 兆，即准确诊断，及时处置。 5、南 美白对虾商品虾捕捞用网目 2a= 2.5 cm 的“地笼”诱捕，捕大留小，起捕的南美白对虾商品虾规格 100 只 /千克 140 只 /千 克。罗氏沼虾商品虾捕捞则用渔用捕捞赶网或大拉网牵捕，捕大留小，起捕沼虾商品虾规格 60 只 /千克 100 只 /千克，最后将剩余的 商品虾干塘起捕。 四、养殖尾水处理 养殖尾水不直排，如需排放须符合 淡水池塘养殖水排放 相关 要求 。有条件的可 配 套 处理池 集中处理 养殖尾水。 达标排放。 图 A.1 南美白对虾与罗氏沼虾混养模式图 _
