1、ICS 65.020.20 B 05 DB32 江苏省 地 方 标 准 DB 32/T 3931-2020 芋 头 大棚种植技术规程 Technical regulation for cultivation of taro in greenhouse 2020-12-15 发布 2021-01-15 实 施 江苏省市场监督管理局 发布 DB32/T 3931 2020 I 前 言 本 文件 按 照 GB/T 1.1 2020标准化工作到则 第 1部分 ：标准化文件的结构和起草规则 的规 定 起 草 。 本 文件 由江苏省农业科学院提出并归口。 本 文件 起草单位：江苏省农业科学院。 本 文件
2、主要起草人：王立、殷剑美、张培通、韩晓勇、郭文琦、李春宏、徐仁超。 DB32/T 3931 2020 2 芋 头 大棚种植技术规程 1 范围 本 文件 规定了芋头大棚栽培的 生产 条件 要求、 栽培技术、病虫害防治、收获与贮存、田 间档案记载 。 本 文件 适用于江苏省 多子芋大棚 高效种植 ，其他地区 可 参照执行。 2 规 范性引用文件 下列文件 中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中， 注日期 的引用文件，仅 改 日期 对应 的版本适用于本 文件 ； 不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本 文件 。 GB/T 8321 农药合理使用准则 （所有
3、部分） NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语 和定义 下列术语和定义适用于本 文件 。 3.1 发 棵期 plant growing period 幼苗开始 生长 到地下球茎膨大 前 的时期。 3.2 膨大期 tuber expansion period 芋头地下球茎开始膨大 到 成熟前 的时期。 4 生产条件要求 4.1 田块选择 选择地势 较高 ，土层 深厚，土壤肥沃疏松，灌排沟系配套， 1 年以上未种植 芋头、马铃 薯、 甘薯 、 山药 等 薯芋 类作物的田块。 4.2 环境要求 应符 合 NY/T 391 中所 规定。 4.3 设
4、施要求 DB32/T 3931 2020 3 大棚 长度 60 m 100 m，跨度 6 m 8 m，肩高 1.5 m 1.8 m，结构稳定，抗风性较强 ； 棚内有喷 滴 灌系统， 覆盖 25 目 40 目防虫网和优质棚膜 ， 两侧棚膜可卷起 。 4.4 品种选择 选用适宜当地栽培的地方 传统特色 多子芋品种（ 各地区适宜品种见表 1），宜 采用 脱毒 种芋。 表 1 江苏省 主要 地方 特色多子芋品种 的 适宜 种植地 区 品种 适宜种植 地区 靖江 香沙芋 靖江 市 泰兴香荷芋 泰兴市及姜堰 南部 高沙土 地区 如皋 香堂芋 如皋市 及 如东 县沙土地区 海门 香沙芋 海门 区 及启东市
5、东北部地区 建昌 红香芋 金坛区 、武进区及周边水网 地区 太仓 新毛芋 太仓市 及周边水网地区 5 栽培技术 5.1 播前准备 5.1.1 深耕冻垡 冬 前深翻晒土，耕深 30 cm 左右 ； 冻垡熟化土壤 。 5.1.2 施 足基肥 冬季 耕翻后 施肥， 每 亩 施 腐熟农家肥 2000 kg 3000 kg， 或牛羊 厩 肥 1000 kg 2000 kg， 另加腐熟饼肥 100 kg 150 kg；或 根据 土壤 肥力， 每 亩 施 （ 15-15-15） 三元复合肥 30 kg 50 kg。 肥料使用应符合 NY/T 496 的规定，不 应 使用氯化钾等含氯离子复合肥。 5.1.3
6、整地 作 垄 播 种 前 10 d 整地 作 垄 ， 垄 高 20 cm 左右， 垄 面宽 80 cm 左右，沟宽 40 cm 左右。 5.1.4 疏通沟系 疏通大棚内外沟系 ，排灌两便 ， 防止 雨水倒灌 。 5.2 种芋准备 选择无病 斑、无破损、无冻害、球茎粗壮饱满、个体适中（ 30 g 40 g）、顶芽充实的种 芋，播种前晴天晾晒 2 d，用 70%甲基托布津 500 倍液加 25%嘧菌酯悬浮液 800 倍液浸泡 8 min 10 min，晾干。 5.3 播种 5.3.1 适期 播种 苏南地 区 1 月 中 下旬 2 月 上旬 播种， 苏中地区 1 月下旬 2 月 中下 旬 播种， 苏
7、北地区 3 月上旬 播种 。 5.3.2 合理 密植 采取大小行栽培 ，大行行距 80 cm 左右 ，小行行距 40 cm 左右 ， 株 距 30 cm 40 cm， 种植密度 （ 2500 3600） 株 /亩 。 5.3.3 播种 盖膜 垄面 开播种穴， 穴深 10 cm 左右 ， 每 穴摆放 1 个 种芋， 种芋 平放或顶芽朝上 ； 播种后 覆 DB32/T 3931 2020 4 土 ， 芽 顶 覆 土厚度 10 cm 15 cm。 行间 播种 安全 苗 备用 。 全田 均匀喷洒 精 -异丙甲草胺 800 倍液 封闭 。 垄 面 覆盖黑色地膜， 地膜厚度 0.01 mm 左右 ， 建议
8、 使用生物降解地膜。 地膜 应 平整紧密，培土 封 边 。 大棚 覆盖 棚膜 ， 密闭 保温 。 5.4 田间管理 5.4.1 破膜 放苗 种芋 破土出芽时，应及时破膜 放 苗，并将膜孔用土盖好。全苗之前每天查看，及时 放苗 。 缺棵 处 补 栽安全苗， 保证 正常密度。 5.4.2 保温控湿 措施如下 ： a） 出苗前 ， 大棚密闭保温，棚内温度保持在 8C 15C ； b） 发棵期，棚内温度保持在 15C 左右，白天开门通风换气，夜间保持密闭 ； c） 进入膨大 始 期，当 室外 气温高于 25C 时，卷起大棚两侧棚膜，开门 通风 ； d） 当 室外 气温高于 35C、阳光照射强烈 时，除
9、通风换气外，大棚外应覆盖遮阳网 ， 防止叶片灼伤 ； e） 种芋 收获期 ， 放下 大棚两侧棚膜， 棚内温度保持在 15C 左右， 白天 开门 通风换气， 夜间密闭。 5.4.3 防旱排涝 措施 如下 ： a） 发棵期和膨大期要保持田间湿润，见干见湿 ， 干旱时及时 浇 水， 不宜 大水漫灌 ； b） 气温高于 35C 时，灌水时间宜安排在下午 17 点 以 后 至午夜 ， 喷 滴 灌 或 沟灌窨水， 夜灌晨排，不长期淹水 ； c） 成熟期应减少浇水次数，保持 土壤干爽；芋头采收前 10 d 15 d 停止 灌水 。 5.4.4 壅土 除边荷 膨大期揭去 地膜，松土除草， 结合铲边荷 进行 根
10、周 培 土 ， 培土 厚度 10 cm 15 cm。 5.5 田间 施肥 5.5.1 发棵肥 发棵 期 根据长势 ， 每 亩 可 施 （ 15-15-15） 三元复合肥 10 kg 20 kg， 株间 穴施。 5.5.2 膨大肥 膨大 始 期结合壅土 ，每 亩 宜 施充分腐熟饼肥 100 kg 150 kg，另加 （ 15-15-15） 三元复 合肥 25 kg 左右 ，株间 穴 施 。 5.5.3 叶面肥 膨大后期 每 亩 在 叶面 喷施 0.2%磷酸 二氢钾 。 6 病虫害防治 6.1 病害防治 6.1.1 疫病防治 田间湿度 80%以上 但未见发病时，可 用 77%氢氧化铜可湿性粉剂 8
11、00 倍液喷雾； 零星 出现 疫病 病斑时，采用 25%嘧菌酯悬浮液 1000 倍液 或 10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂 1500 倍液喷雾 。 6.1.2 茎干腐 病 防治 田间零星发病时，立即用 50%多菌灵 600 倍液喷淋根周；发病较多时将病株铲除，远 离大棚深埋 或销毁 。 6.2 虫害防治 DB32/T 3931 2020 5 主要害 虫 有 叶螨 、斜纹夜蛾 、 蚜虫、 蛴螬 等。对于 叶螨、 斜纹夜蛾、 蚜虫等害虫 ，可选 用 适宜 的高效低毒、低残留农药喷雾防治，农药使用严格按照 GB/T 8321 农药合理使用 准则 执行 ，推荐 使用性诱剂、黄板、 蓝板 等物理防治 措
12、施 ； 蛴螬等地下害虫，采用灌水灭虫 。 具 体 虫 害 防治 方法 见 表 2。 表 2 芋头 主要 虫 害 防治 方法 害 虫 适宜使用 农药 防治方法 叶螨 炔螨特 采用 73%炔螨特 2000 倍液均匀喷雾 斜纹夜蛾 氯虫苯甲酰胺 +菊酯类杀虫剂 采用 10%氯虫苯甲酰胺 +菊酯类杀虫剂 2000 液均匀喷雾，喷药时间宜在傍晚或清晨。 蚜虫 吡虫啉 采用 25%吡虫啉 1000 倍液均匀喷雾。 蛴螬 不使用 农药 晴天下午 17 点左右开始灌水，保持浅水层至次日 清晨 ，排水 后晾田 2 d 3 d。 7 收获与贮存 7.1 适时收获 一般 在 8 月初 9 月上中旬 收获 ，宜分批采收， 即收 即售 ；最迟 可 持续到翌年 2 月底。 种芋 宜 在 10 月底 11 月上旬，芋叶黄枯、芋头充分成 熟 时 ，晴天采收。 7.2 采收方法 采收时割除地上部 茎叶 ，整株挖起，避免芋头破损 ， 晾晒 2 d 左右。 7.3 种芋 贮存 种芋 越冬储存时，宜将整 盘 芋头堆放在室内，用细砂或 干 沙土埋藏越冬 ； 储存量较多时， 宜采用干燥贮藏窖保鲜储存， 种堆 顶部用细 砂 或干土覆盖。 种芋 储存 期截至 翌年 清明 前。 8 田间 档案 记录 及时 记 录 芋头 种植 期内的 田间 投入品使用 、田间 管理和农事操作情况 ， 生产 记录保存 两 年以上。
