1、ICS 65.020.20B05 DB14山 西 省 地 方 标 准 DB 14/ T22102020红玛瑙樱桃栽培技术规程 2020 -09- 25发布 2020- 11-25实施山西省市场监督管理局 发 布 DB14/ T22102020 I 目 次前言 .II1 范围 .12 规范性引用文件 .13 术语与定义 .14 产地环境 .15 建园 .26 土肥水管理 .27 整形修剪 .3 8 花果管理 .59 采收期管理 .510 病虫害防治 .511 生产档案 .5附录 A（资料性附录） 樱桃栽培情况登记表 .6 DB14/ T22102020 II 前 言本标准按照GB/T1.1-20
2、09给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西农业大学。本标准主要起草人：聂国伟、戴桂林、李凯、田永强、张晓萍、杨晓华、冯志宏、闫钊、庞传海、戴丽蓉、赵武娟、吴彭超、崔毅勇、张传宏、石振宇、宋朝霞、李艳军、刘志斌。 DB14/ T22102020 1 红玛瑙樱桃栽培技术规程1 范围 本标准规定了红玛瑙樱桃栽培的术语和定义、产地环境、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、采收期管理、病虫害防治及生产档案。 本标准适用于露地红玛瑙樱桃的栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所
3、注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5084 农田灌溉水质标准GB/T8321 农药合理使用准则NY/T496 肥料合理使用准则 通则NY/T 2302 农产品等级规格 樱桃DB14/T1224 大樱桃病虫害绿色防控技术规程3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 红玛瑙樱桃色泽鲜艳、晶莹美丽，红如玛瑙、黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等各种营养元素。其平均单果重8g10g,心形，果皮紫红色；果肉硬，耐贮运；酸甜爽口，品质上；早果， 特丰产，稳产；抗裂果；耐低温，抗晚霜。4 产地环境4.1 园地选择选
4、择在年平均气温在 913、冬季极端低温在-23以上、土层深厚肥沃，土质疏松的壤土或砂壤土地块建园。要求土壤含盐量 0.1%、非核果类重茬地、周围无污染源，避免在地势低洼、土壤过于粘重、排水不畅的地段建园。4.2 土壤改良土壤黏重时，根据不同黏重程度，用一定量的腐殖土、河沙、发酵好的羊、马、牛粪、菌棒、锯木屑等进行改良，深度 50 cm 60 cm，以确保土壤通气性好。 5 建园 DB14/ T22102020 2 5.1 授粉品种选择与配置选择萨米特、红灯、友谊、拉宾斯等品种作为授粉树。授粉品种配置 2 3 个，主栽品种与授粉品种的配置比例为35: 1。配置方式为行内配置。5.2 苗木选择苗木
5、要选择1级以上大苗，要求苗木高度 100 cm，粗度 1.0 cm；根系完好，侧根长度 15 cm，粗度 0.6 cm，侧根数量 5 条，须根多，且枝条粗壮、芽体饱满的优质苗木。运输前和栽前根系沾泥浆处理并确保芽体不受损伤。5.3 栽植时期春季土壤完全解冻后或秋季樱桃树落叶后至地冻前栽植，秋季栽植时要对幼树进行冬季埋土或缠膜保护。 5.4 栽植密度与行向采用乔化或半矮化砧木，株距为 2.5 m 3.0 m，行距为 4.5 m 5.0m，南北行向栽植。5.5 挖坑与回填栽植前挖直径 0.8 m、深 0.8 m的树坑，或挖深度为 0.8 m、宽度为 1.0 m的栽植沟。将表土与腐熟的有机肥（施肥量
6、为667 m 2施有机肥3 m 35 m 3）混合均匀回填，浇水沉实后，挖深0.4 m，直径 0.4m的栽植坑准备栽植。5.6 栽植方法苗木栽植时，将苗木立于定植坑中央，然后用表层土回填，轻提苗木，保持根颈与地面平齐，嫁接口要露出地面，填土后踏实。如栽植前栽植坑未浇水沉实，在栽植时根颈处要高于地面10 cm，埋成土丘状。 5.7 栽后管理栽植后要及时灌溉，并浇透，待水渗后，对下沉、歪斜的苗木进行纠正，重新培土。栽后7 d左右浇第二水，及时松土并铺膜覆盖。对树苗树干及时罩纱罩防金龟子危害叶子，纱罩规格直径 10cm左右，高 40 cm 50 cm。6 土肥水管理6.1 土壤幼树期行间可间作豆类、
7、瓜类、薯类、蔬菜等不影响樱桃生长的低杆作物或自然生草。间作时，间作物与樱桃树应保留 0.4m 0.6m的距离，树体进入结果期后不宜再间作。浇水或大雨后如未覆膜要及时中耕松土，保持行内土壤无杂草。 6.2 施肥施肥应符合NY/T496的规定。6.2.1 基肥 DB14/ T22102020 3 宜在 8 月至 9 月间进行，以早施为宜，主要是腐熟的有机肥，采用环状沟或条沟施，沟深40 cm50cm，宽 40 cm。幼树期（1 3年生树）株施 30kg左右，结合深翻扩穴逐年施入，4 6年树株施 50kg左右，进入结果期在树冠外围开沟施入或隔行施入，6年以上树施 70kg 左右。6.2.2 追肥幼树
8、期（13年生树）在9月份每隔10天叶面喷施 0.3%的磷酸二氢钾（含P 2O5为 52%，含K 2O为 35%）1次；结果期树施肥时期为花前、花后、果实膨大期、果实采收后。花前主要施腐熟的人畜粪尿或水溶肥，施肥量为人畜粪尿 15kg 20 kg/株，用水稀释后施于树冠下，水溶肥按说明要求施肥；落花后至采收前每隔 10 15 d，叶面喷施 0.2 %的尿素（含N为46 %）和 0.2 %的磷酸二氢钾（含P 2O5为 52 %，含K2O为 35 %）或多元微肥、氨基酸类叶面肥 2 3 次。采果后立即施复合肥等速效性肥料，施肥量为复合肥（含NP 2O5K 2O = 30136）0.5kg1.5kg/
9、株，施肥后灌水。6.3 灌溉灌溉要按照GB5084 农田灌溉水质标准要求执行。6.3.1 幼树期在 3 月至7 月下旬，采用充分灌溉，当田间持水量降至60%左右时灌溉。7月后根据土壤墒情进行灌溉，以不缺少为宜。6.3.2 结果树在年周期中适宜灌水期有解冻水、花前水、花后水、果实膨大水（多次、轻灌为宜）、采后水、封 冻水，生长季节视墒情及时补水，同时注意排水防涝。7 整形修剪7.1 主要树形结构7.1.1 改良主干形用乔化砧木、栽植密度较稀疏时采用改良主干形。干高 50cm60 cm，冠径 3.0cm 4.5m，树高300 cm 350 cm，在中心干上着生 10 15 个主枝，可分层或不明显分
10、层，主枝角度 70 80 ，不配备侧枝，在主枝上培养结果枝组。7.1.2 纺锤形用半矮化砧木、栽植密度较大时采用纺锤形。干高 50 cm 60 cm，冠径 2.5cm 3.5 m，树高300 cm 350 cm，在中心干上每隔 15 cm 20 cm错落有致地培养 15 20 个主枝，主枝角度 70 80 ，不配备侧枝，在主枝上培养结果枝组。7.2 幼树整形7.2.1 改良主干形80cm定干，在距地面 60cm 80cm范围内每隔 8cm 10cm 选留一个发育饱满、方位错开的芽，将其余芽抹去。萌芽后选 3 5个新梢，抹除多余萌芽。中心干延长梢生长到 50 cm 60cm 时摘心，主枝或侧生新
11、梢长至 30cm 时开角至水平。第 2 年中央领导干留 40cm 60cm短截，剪留长度视上年 DB14/ T22102020 4 主枝数定，如主枝 3 4 个留 60cm，如主枝 1 2 个则留 40 cm短截。对主枝上侧生芽进行芽前刻伤，疏除主枝上的梢头分枝，保留延长枝。如主枝长度一致则全拉成水平，如相差较大，则小枝拉的角度小 点。第 3 年整形修剪与上年基本相同。7.2.2 纺锤形80cm 100cm 定干，在上部 40cm 50cm 范围内每隔 8cm 10cm 选留一个发育饱满、方位错开的芽，并在芽上刻伤。萌芽后当新梢长至 10 cm左右时选 4 6 个新梢，抹除多余萌芽。中心干延长
12、梢生长到 50 cm 60 cm 时摘心，侧生新梢长至 30 cm 时开角至水平。第 2 年对主枝上侧生芽进行芽前刻伤，疏除主枝上的梢头分枝，保留延长枝。留中心干延长头，中心干上每隔 15 cm 20 cm选留主枝培养。第 3年整形修剪与上年基本相同。7.3 幼树修剪7.3.1 开角 将樱桃中央领导干上生长的主枝（枝条）长至 30 cm时用两头尖的竹签将枝条撑开至 80 90。7.3.2 拉枝拉枝要根据樱桃树主侧枝及辅养枝开张角度的要求进行。纺锤形或改良主干形树侧生枝组一般拉成70 90 。拉枝时间一般选春季萌芽前后和 7 9 月份。7.3.3 刻芽刻芽在萌芽前进行，对于直立的枝条，要在芽体的
13、上方刻芽，芽体离顶芽越远刻的程度应越重，刻时用锯条在芽子上方锯到木质部，长度达枝条周长的1/3以上。对于水平的枝条，如是背上芽，一般要在芽后刻，以抑制其旺长。侧芽则在芽前刻，轻重要求与直立枝类同。7.3.4 摘心在新梢生长期对除培养主、侧枝以外的新梢，进行多次摘心，当新梢长到 10 cm 15 cm时，即将 顶端摘去。7.3.5 扭梢在新梢生长期对生长空间较大、长度在 20cm 以上的新梢进行扭梢，扭梢位置在半木质化枝条基部10cm 左右处扭转 180 。7.4 结果初期树修剪以甩放为主，通过甩放缓和树势，减少长枝数量，避免因短截过多造成枝条密生。7.5 盛果期树修剪采用回缩更新方法，促使部分
14、花束状果枝形成中、长果枝，维持中庸树势和连续结果能力。7.6 衰老树修剪 采用重剪回缩，少疏多截，刺激生长，培养新的结果枝组。修剪时要将骨干枝回缩到营养生长相对旺盛、叶芽多的部位。对结果枝组进行回缩更新，应去弱留强，减少花芽数量，增加叶芽比例。 DB14/ T22102020 5 8 花果管理8.1 预防霜冻春季土地解冻之后浇水、树盘覆盖稻草等可延迟萌芽开花，在花期前后遇霜冻来临时在前2天灌水或在霜冻来临时喷雾可降低霜冻危害。8.2 花期授粉花期放蜂有利于授粉，缺乏蜜蜂等昆虫或遇花期低温时，应进行人工授粉。从初花期开始每天用鸡毛掸子在不同品种花朵之间交叉滚动授粉，直至落花。8.3 疏花疏果疏花
15、疏果包括： a) 疏花芽在花芽膨大期，疏除短果枝与花束状果枝基部瘦小花芽，留下 3 4个饱满肥大的花芽。b) 疏花蕾在现蕾期，疏除瘦小花蕾。c) 疏花朵在开花期，应疏除过密花、畸形花。d) 疏果是在盛花 2 3周后，即生理落果结束后进行。疏除小果、畸形果以及光线不易照到而着色不良的下垂果，保留横向及向上的大果。9 采收期管理 当果实发育表现出该品种应有的成熟特征时开始采收，如黄色品种，底色褪绿变黄，阳面开始着有红晕时采收；红色品种，果面着以全面红色时采收；紫色品种，果面呈紫色时采收；成熟期不一致的品种要分期采收。 10 病虫害防治病虫害防治按照预防为主、综合防治的原则。病虫害防治应符合 DB1
16、4/T 1224的规定，农药的使用应符合 GB/T 8321的规定。11 生产档案在生产中应建立生产档案，具体内容参见附录A。 A DB14/ T22102020 6 附 录 A（资料性附录）樱桃栽培情况登记表 B表 A.1给出了樱桃栽培需要登记的内容。 表 A.1 樱桃栽培情况登记表园主情况 姓名 年龄 地址 电话果园情况 建园时间 面积 土壤类型 栽植情况红玛瑙 数量 授粉品种 和数量 株、行距 灌溉方式田间管理情况 土肥水 管理 土壤管理 幼树间作物管理：行间管理：施肥 施肥时间： 施肥种类：施肥量： 施肥方式：灌水 灌水时间： 灌水量： 灌水方式：灌水时间： 灌水量： 灌水方式：灌水时
17、间： 灌水量： 灌水方式：整形修剪 采用树形：修剪时间：采用措施： 采收 采收时期： 年 月 日 年 月 日；产量： 公斤；平均单价： 元/公斤；最高单价： 元/公斤；销售额： 元；平均单果重： 克；最大单果重： 克；平均株产： 公斤；最大株产： 公斤；病虫害 防治 病虫害发生情况（发生时间，症状等）防治情况（采用措施，用药名称、厂家、浓度，喷药时间，喷药次数等）所需农资 情况 肥料 品种： 规格： 产地：数量： 价格： 金额： 能源材料 等 水电费 元农药 品种： 规格： 产地：数量： 价格： 金额： 劳务费 元 其他 田间设施等折旧费 元其他果园净收益： 元； 填表人： 填表时间： 年_
