1、ICS 65.020.20B 05 DB14山 西 省 地 方 标 准 DB 14/ T22132020临黄1 号枣树栽培技术规程 2020 -09- 25发布 2020- 11-25实施山西省市场监督管理局 发 布 DB14/ T22132020 I 目 次前言 .II1 范围 .12 规范性引用文件 .13 术语和定义 .14 产地环境 .15 建园 .16 整形修剪 .27 花果期管理 .3 8 土肥水管理 .39 病虫害防治 .510 采收 .511 生产档案 .5附录 A（资料性附录） 临黄 1 号枣树栽培情况登记表 .6 DB14/ T22132020 II 前 言本标准按照 GB
2、/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西农业大学。本标准主要起草人：王永康、薛晓芳、任海燕、赵爱玲、李毅、李登科。 DB14/ T22132020 1 临黄 1 号枣树栽培技术规程1 范围 本标准规定了临黄 1号枣树旱作栽培的术语和定义、产地环境、建园、整形修剪、花果期管理、土肥水管理、病虫害防治、采收和生产档案。 本标准适用于临黄 1号枣树的栽培管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包
3、括所有的修改单）适用于本文件。 GB/Z 8321 农药合理使用准则GB/Z 26579 冬枣生产技术规范GB/T 50363 节水灌溉工程技术标准DB14/T 116 枣树栽培与管理技术规程DB14/T 928 枣树高接换优技术规程DB14/T 1360 木枣栽培技术规程3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 临黄 1 号 山西省农业科学院果树研究所2014 年从木枣自然变异株系中选育出的抗裂果品种。树体中大，树势中庸偏旺，成枝力较强，早期丰产，以 1 3 年生枣头枝结果为主，果实卵圆形，单果重 22.8 g，果肉汁液少，肉质致密，味酸甜，适宜制干。4 产地环境 气候条件方面要求
4、年均温 8 以上，降雨量 800 mm以下，冬季绝对低温高于 -25 ，无霜期 160 d以上。粘壤土、壤土和沙壤土均可，以土层深厚的沙壤土最好。除风口、山顶外，山坡地、丘陵、山地、 河滩和平原均可栽植。5 建园5.1 枣园规划 DB14/ T22132020 2 平地枣园以南北走向的长方形地块划小区，小区面积以便于管理进行确定。小区之间设置道路，两旁配设灌渠。山地枣园小区划分因地制宜，树行沿等高线规划，隔 3 5 行设置宽 1 m的横向作业道。横向长度大于 100 m时，每隔 50 m从下到上修建纵向作业道。5.2 整地平川地整地通过深翻耙磨土壤，达到地面平整。坡地旱作栽培采用隔坡集蓄径流水
5、平沟、水平沟整地。坡度 15 25 时外埂高 30 cm，沟间距 6.5 m 7.0 m；坡度小于 15 时，坡面沟间距 4.0 m 5.0 m。鱼鳞坑、水平梯田等其他形式的整地方法按照 DB 14/T 116 执行。5.3 建园方式建园方式分为以下两种。a) 定植苗木。新建枣园采用嫁接苗定植建园。栽植密度为株距 3.0 m 4.0 m、行距 4.0 m。旱作条件下，雨季前平整土地，并挖长宽深各 1 m 的大坑，施底肥，填熟土，填至低于地面 10 cm 左右，待雨季蓄积充足雨水，翌年萌芽前选地径 3 cm 以上一级苗，留 60 cm 80 cm 定干，挖长宽深各 40 cm 的栽植穴，用生根粉
6、蘸根，定植浇水后树苗套纸袋，树盘 1m 左右内覆盖地膜。其他定植方法按照 GB/Z 26579 的规定执行。b) 高接换优。主要是通过高接方式建园。对原有枣园采用改接换优途径建园，中等密度选留植株， 株行距 3 m3 m 4 m。春季进行落头，树高留 1.5 m 2.0 m，主干上错落分布 4 6 个主枝，最上一个主枝以上主干部分留 30 cm， 5 月上旬进行嫁接回缩主枝 10 cm 进行嫁接，主枝数量不足 4 个时，可选适当部位进行腹接，等新枣头长度达到 30 cm 以上时绑缚竹竿防风刮折。如树干无法腹接，可清干后培养新枣头，翌年选留适当的主枝进行劈接。其他改接步骤方法按照 DB 14/T
7、 928 执行。6 整形修剪6.1 树形选择 定植建园选用自由纺锤形树形，高接换优采用开心形。自由纺锤形树高 2.5 m，干高 50 cm，培养 56 个骨干枝，相邻骨干枝间距 30 cm左右。开心形树形树高 2.0 m，干高 50 cm，四周均匀分布 4 5 个骨干枝。6.2 修剪时期冬季修剪在枣树落叶后至萌动前之间进行。夏季修剪在枣树萌芽至枝条停止生长期之间进行。6.3 树形培养6.3.1 自由纺锤形自由纺锤形树形培养方法为：a) 第 1 2 年苗木定植成活后第 2 年萌芽前留 15 cm 短截，培养一个中心干，等长至 1 m 高时顶端摘心促进二次枝加粗生长； b) 第 3 年萌芽前在 5
8、0 cm 以上选 2 3 个方位合适的二次枝留 2 节短截，培养下层骨干枝，新生枣头长度达 30 cm 时绑缚竹竿固定在树干上，树上不易绑缚时可在周围搭竹竿支架进行骨干枝固定。采用撑枝和拉枝等方法保持主枝角度 70 左右，等长度 1 m 左右时进行摘心； DB14/ T22132020 3 c) 第 4 年剪除最顶端二次枝，培养中心干向上生长，等长至 50 cm 左右时摘心。生长季节抹除下层骨干枝顶端以外的所有萌芽，在行间空间充足的情况下培养增加骨干枝长度至行间空间0.5 m 时顶端摘心，控制延长生长。下一年继续培养中层骨干枝 2 3 个，方法同前。等中层骨干枝培养成型后，在培养上层骨干枝；d
9、) 第 5 年后完成树形培养。骨干枝结果 35 年后进行骨干枝整枝更新。更新时，在骨干枝基部6 10 cm 处重截，刺激隐芽萌发新枝，培养新骨干枝。可依骨干枝情况，分批分年进行，保持骨干枝数量基本不变。6.3.2 开心形开心形树形培养方法为：a) 高接当年枣树高接后，新枣头长至一定长度后进行绑缚固定，留 5 6 节进行摘心，并通过拉枝等方法开张骨干枝至合适角度； b) 第 2 年萌芽前剪除各骨干枝顶端二次枝，促进延长生长，等长度达 1.5 m 左右时摘心。生长季节，抹除骨干枝上全部枣头萌芽。依次逐年培养， 3 年基本成形；c) 第 5 年后适时进行更新，在各骨干枝嫁接口上培养新枣头，方法同树形
10、培养骨干枝修剪管理。7 花果期管理7.1 促果措施采用抹芽和疏枝、摘心、环割环剥等措施促进坐果。具体方法按照 DB14/1360执行。7.2 叶面喷施花开 30 %左右（或枣吊开 3 4 朵花时）时叶面喷施 15 mgkg -1 30 mgkg-1赤霉素、 0.3 % 0.5 %硼砂（或 0.2 % 0.3 %硼酸）或 0.3 % 0.5 % KH2PO4，混合喷施时总浓度不超过 0.5 %。花开 70 %左右时，根据坐果情况可再喷 20 mgkg-1赤霉素 1次。8 土肥水管理8.1 土壤8.1.1 深耕细耙秋季进行土壤深翻，深度 20 cm 25 cm。生长期树盘板结和降雨后及时中耕，深度
11、 5 cm 10 cm。8.1.2 地面覆盖 8.1.2.1 地膜地布覆盖雨季结束后时沿行或树盘及时覆盖地膜或地布，树干基部周围1 m 左右，外高里低，内部留渗水空间 10 cm，保墒蓄水保温。8.1.2.2 秸秆覆盖全年均可进行，以夏季较好。旱坡地多在 20 cm土层温度达到 20 时覆盖。沿树行或树盘内覆盖杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草等，厚度15 cm 20 cm，加压土块防风防火。 DB14/ T22132020 4 8.2 施肥8.2.1 秋施基肥果实采收后每 667 m2沟施腐熟厩肥等有机肥 3 m3 5 m3，沟深 40 cm 50 cm。8.2.2 追肥萌芽期、花期和果实膨大期进
12、行追肥。水浇地可结合浇水施入肥料，山坡旱地施肥主要结合降雨前后及时追肥。其他参照 GB/Z 26579执行。8.2.3 施用抗蒸腾剂枝叶快速生长期初期干旱时枣园喷施或冲施黄腐酸等抗蒸腾剂，黄腐酸稀释 400倍，可多次施用，每次间隔 20 d左右。 8.3 水分8.3.1 雨季蓄水8.3.1.1 旱井蓄水在枣园中上部容易产生径流、土质坚硬、可塑性好、无裂缝、无塌陷的位置挖旱井贮蓄雨水。 数量根据集水量和集水面积决定。蓄水量一般 30 m3 80 m3，深 6 m 8 m，腰部最大直径 2 m 4 m，井底直径 2 m 4 m，井筒直径 0.6 m 0.8 m、高 0.5 m 2 m。井壁进行防渗
13、处理，出水口 3 m外建沉淀池。旱井间隔不小于 10 m。降雨前及时清理水路和集水区，降雨时及时引水入井，水满后立即封井，并排除多余的雨水。定期清理井内和沉淀池内淤泥。8.3.1.2 水坑蓄水枣树萌芽前后在树冠外围挖颈部直径20 cm 30 cm、内部 25 cm 40 cm、深度 50 cm的大肚子形土 窖，制作直径 30 cm 40 cm、长度 60 cm 70 cm的塑料袋，撑开贴壁放置水窖内，开口翻折压在水窖口边缘，水窖口用地膜或大棚膜覆盖收集雨水，中部剪 2 cm左右的小孔向窖内流水。干旱季节需水时，用顶部尖锐的木棍刺穿塑料袋底部，针孔大小的空隙向外慢慢渗水。8.3.1.3 集雨水池
14、在枣园道路两侧能产生径流的地块采用集雨水池集水，数量和大小根据集水量和集水面积确定，地面挖宽 4 m、深 4 m、长度不定的深沟，用钢筋水泥浇筑，内墙防水处理，顶部预制板覆盖，外部建淤泥池、溢流管。8.3.1.4 整地蓄水春秋季修整旱坡地枣园沿等高线分布的隔坡水平沟、水平梯田和鱼鳞坑等，内低外高，及时疏松树盘周围土壤利于蓄水保墒。 8.3.1.5 穴贮肥水在树冠下挖 3 个 5 个直径 20 cm 30 cm、深 40 cm 50 cm左右的圆筒状坑，坑内放入玉米秸、杂草等物，然后覆土，将水灌入坑中，坑上覆地膜或覆草。8.3.2 灌溉 DB14/ T22132020 5 利用旱井作为水源工程，
15、依据地形、社会经济等条件铺设喷灌、滴管、涌泉灌等节水灌溉设备，方法按照 GB/T 50363执行。一般灌溉 4次，分为催芽水、花期水、促果水和上冻水，可根据降雨情况增加。根据不同地区物候期确定灌溉时间，如晋中地区时间分别在4 月上旬、 5月中旬、 7月中旬和 12月中旬。催芽水和促果水采用沟灌，花期水采用滴管或喷灌，上冻水采用大水漫灌。催芽水和促果水以每 667 m2 灌水 15 m3 20 m3为宜，土壤水分达到最大持水量的 65 % 70 %。花期水每 667 m2 灌水 10 m3左右。冬灌一般每 667 m2 灌水 25 m3 30 m3。9 病虫害防治 采用“预防为主、综合防治”的方
16、针，以物理防治和生物防治为主。萌芽前使全园喷施 3 B 5 B石硫合剂，进行清园杀菌。生长期重点做好锈病、桃小食心虫、红蜘蛛、绿盲蝽、枣瘿蚊、枣粘虫等病 虫害防治工作。防治方法按照 DB14/T 1360的规定执行，化学防治应符合 GB/T 8321的要求。 10 采收在果实完熟期后进行采收，无降雨时可在树上自然风干后采收。11 生产档案在生产中建立栽培管理档案，具体内容参见附录 A。 DB14/ T22132020 6 AA附 录 A（资料性附录）临黄 1 号枣树栽培情况登记表表A.1给出了临黄1号枣树栽培需要等级的内容。 表A.1 临黄1号枣树栽培情况登记表园主情况 姓名 地址 电话 E-mail 枣园情况 建园时间 建园方式 面积 地形地貌肥力状况 树龄大小 年 株行距 灌溉方式 田间管理情况 整形修剪 树形 树高 主要措施花果期管理 环割环剥 植物调节剂使用情况 追肥情况土肥水管理 土壤管理 间作情况 中耕次数 根蘖多少施肥 施肥日期 施肥方式 施肥种类 施肥量 效果表现灌溉 灌溉日期 灌溉方式 灌水量 灌溉效果病虫害防治 病虫害名称 发生日期 症状表现 防治日期 防治措施 防治效果采收情况 平均产量 投入情况（元） 农膜 肥料 农药 水电费 劳务费 苗木 其他 合计收入情况 产值： 元， 净收益： 元_
