1、ICS 65.020.20 B 05 DB3307 浙江省 金华市 地 方 标 准 DB 3307/T 94 2018 山地茄子栽培技术规程 Technical specifications for eggplant cultivation in mountainous areas 2018 - 12 - 29发布 2018 - 12 - 29实施 金华市质量技术监督局 发布 DB3307/T 94 2018 I 前 言 本标准依据 GB/T 1.1 2009 的规则编写。 本标准由金华市农业局 提出并归口。 本标准起草单位：浦江县蔬菜办公室、磐安县蔬菜技术推广站、浙江省农业科学院农产品质量标
2、准 研究所。 本标准主要起草人：高安忠、徐明飞、陈加多、严宏星、孙彩霞、陈健锋、王静、张美艺、吴小蓉 、 王新全、王祥云、王强。 DB3307/T 94 2018 1 山地茄子栽培技术规程 1 范围 本标准规定了山地茄子的术语和定义、产地环境、栽培管理、病虫害综合防治、采收、分级和包装、 生产档案。 本标准适用于山地茄子生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16715.3 瓜菜作物种子 第 3部分 :茄果类 GB/T 33129 新鲜
3、水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/T 393 绿色 食品 农药使用准 则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB33/T 873 蔬菜穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山地茄子 eggplant grown in the mountains 在海拔 200 m以上、坡度小于 30的坡地或台地栽培的茄子。 4 产地环境 宜选择向阳、地形平坦、土层深厚、排灌良好的壤土或沙壤土，产地环境应符合 NY/T 5010的要求。 5 栽培管 理 5.1
4、 季节安排 宜 3月上旬至 4月上旬播种， 5月定植， 6月中旬至 10月采收。如采用嫁接栽培的，茄子砧木较 接穗提前 25 d 35 d播种。 5.2 品种选择 DB3307/T 94 2018 2 选择商品性好、优质丰产、抗逆性强、适销对路的品种，如浙茄、杭茄、冠王、丰田等系列。嫁接 用砧木品种选择托鲁巴姆或试种抗性好的商品茄子砧木种子。 5.3 播种育苗 5.3.1 育苗方式 宜采用集约化育苗，苗质量符合 NY/T 2312的要求。连作地宜采用嫁接育苗。 5.3.2 种子准备 亩 （ 667 m2） 用种量 8 g 10 g，根据成苗率调整 。 5.3.3 基质选择 基质的理化性状和成分
5、含量指标应符合 DB33/T 873要求，具备透气、保水、保肥性良好，充分腐熟， 无土传病菌。 5.3.4 播种 5.3.4.1 浸种 种子先用 清水浸种 1 h 2 h后，再 放入 55 60 的温水中 搅拌 浸种 15 min， 15 min后自然冷却， 再取出洗净、晾干表面水份后安排播种 。 5.3.4.2 播种 方法 基质装盘后，压直径 1.0 cm 1.5 cm、深 1.0 cm 1.5 cm的圆形穴，将种子点播在穴中， 1穴 1粒， 播种后覆盖基质 0.8 cm 1.0 cm。有条件的采用播种机播种。 5.3.4.3 催芽 将播种后的穴盘置于 28 30 、湿度 95% RH以上的
6、环境条件下催芽。当有 30%以 上种子出苗后 将穴盘转入苗床进行成苗。 5.3.5 苗期管理 5.3.5.1 温度管理 出苗前保持较高的床温，床土 5 cm处土温控制在 25 30 ，齐苗后温度可适当降低，控制白 天 15 20 ，夜间 10 。第一片真叶露尖时，温度管理适当提高 3 5 ，但白天不宜超过 30 ，夜间不宜超过 20 ，定植前一周进行炼苗。 5.3.5.2 水肥管理 水分管理要“见干见湿”，即当苗土表面干燥发白或秧苗叶片略有萎蔫时浇水。苗期一般不追肥， 但当缺肥时结合浇水用 0.1 % 0.2 %的尿素溶液洒施，或用 0.1 % 0.2 %的磷酸二氢钾叶面喷施。 5.3.5.3
7、 光 照管理 苗床应多见光，连续阴雨天应及时揭去内覆盖物。 5.3.6 成苗 DB3307/T 94 2018 3 苗龄 45 d 50 d， 4叶 1心，根系发达，叶色浓绿，无病虫害。 5.4 定植 5.4.1 整地作畦 定植前 1个月深翻作 畦 ， 畦宽连沟 120 cm 150 cm， 沟深 30 cm 35 cm。 5.4.2 施足基肥 肥料使用符合 NY/T 496。结合整地，在畦中间开沟深施基肥，亩（ 667m2)施商品有机肥 500 kg， 含硫复合肥 （含 N、 P2O5、 K2O 各 15%） 40 kg，过磷酸钙 50 kg。酸性土壤亩（ 667m2)施生石灰 50 kg
8、100 kg。 5.4.3 畦面覆盖 畦面全地膜覆盖，膜下 放置 滴灌 带。 5.4.4 定植方法与密度 宜双行定植，选择晴天进行。根据品种特性适当稀植，株距为 50 cm 60 cm，行距为 70 cm 90 cm， 亩栽 800 1000株，嫁接苗亩栽 700 800株，嫁接口露出地面 1 cm以上，定植后浇定根水。 5.5 田间管理 5.5.1 整枝 门茄现蕾前将其以下 侧枝 抹去 。门茄花期采用长 1 m的棍棒立杆绑株。 采收期保留 结果下 第 1张叶， 下部其他 老叶 及分枝及时 打掉。 整枝应 选择晴天露水干后进行。 5.5.2 肥水管理 生长期结合基肥、地力情况视苗生长情况适时追
9、肥。一般定植 10 d后亩（ 667m2)滴灌施 1.5% 2.0% 尿素水 400 kg 500 kg提苗，在进入结果期后每隔 20 d左右视生长情况追肥 1次，亩（ 667m2)施高钾型 复合肥 5 kg 10 kg。灌水宜根据土壤墒情，土壤湿度保持 65 %RH 80 %RH。 6 病虫害综合防治 6.1 防治原则 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使 用化学农药。 6.2 防治措施 6.2.1 农业防治 选用抗（耐）病品种，培育壮苗，嫁接换根，尽量轮作，增施有机肥，清洁田园，冬季翻耕冻土。 6.2.2 生物防治 DB3307/T 94
10、2018 4 保护和利用自然天敌，人工释放捕食螨、丽蚜小蜂、赤眼蜂、瓢虫等天敌 。使用苏云金杆菌、枯草 芽孢杆菌等微生物农药防治病虫害。生物农药推荐品种参见附录 A。 6.2.3 物理防治 每亩用色板 25 30块诱杀害虫，悬挂略高于茄子植株；每 30 50亩安装 1盏杀虫灯诱杀；人工除草、 抓虫。 6.2.4 化学防治 选择高效低毒低残留化学农药。针对性适时用药，病害以预防为主，虫害未达到防治指标或益虫与 害虫比例合理的情况下不使用农药。选择不同作用机理农药轮换使用。按照农药产品标签规定使用农药， 控制施药剂量（或浓度），严格执行农药安全间隔期。推荐的化学农药参见附录 A。 7 采收 茄子萼
11、片与果实相连部位的白色环状带（俗称茄眼 ）变窄不明显时，及时采收。门茄可适当提早采 收，以促进植株生长。采收后及时运至阴凉处分级包装上市。 8 分级和包装 剔除烂果、病果后，依照外观、长短等进行分级。包装 应符合 GB/T 33129，包装箱外贴上食用农产 品合格证标识。 9 生产档案 生产者应建立健全包含 详细的农事操作及 农药、肥料等农业投入品使用的生产档案，保存时间不少 于 2年 。 DB3307/T 94 2018 5 A A 附 录 A （资料性附录） 茄子主要病虫害推荐农药表 表 A.1 茄子主要病虫害推荐农药表 防治对象 农药 有效成分 用量 使用 方法 每季最多 使用次数 （次
12、） 安全 间隔期 （天） 螨类、蓟马 藜芦碱 9-10.5克 /公顷 发生初期喷雾 1 10 多杀霉素 25.5-37.5克 /公顷 发生初期喷雾 1 7 甜菜夜蛾 、小菜蛾等 虫螨腈 72-108克 /公顷 发生初期喷雾 2 7-8 甜菜夜蛾核型多角体病毒 30-75克 制剂 /公顷 发生初期喷雾 / / 甜菜夜蛾 、小菜蛾 、 蓟马等 乙基多杀菌素 9-18克 /公顷 发生初期喷雾 3 5 蚜虫、 粉虱等 吡虫啉 45-90克 /公顷 发生初期喷雾 1 3 噻虫嗪 26.25-56.25克 /公顷 喷雾 /灌根 2 3 苦参碱 6.75-9克 /亩 发生初期喷雾 1 10 根腐病 、 黄萎病、青枯病 枯草芽孢杆菌 1:10-15(拌种 )； 1125-1500克制剂 /公顷（喷雾） 定植时或发生前期灌根 /药土法 2 5 多粘类芽孢杆菌 300倍液或 0.3克 /平方米或15750-21000克 /公顷 定植时或发生前期 灌根 2 / 蜡质芽孢杆菌 150-200制剂克 /亩 定植时或发生前期灌根 3 / 灰霉病 、 绵疫病 二氯异氰尿酸钠 562.5-750克 /公顷 发生初期喷雾 3 3 硫磺 多菌灵 67.5-84克 /亩 发生初期喷雾 3 3 枯萎病 多福（多菌灵 福美双） 30%药 300 500倍液 定植时或发生前灌根 _
