1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 DB 1504 赤峰市地方标准 DB 1504/T 1022 2021 北虫草立体盆栽技术规程 Technical Specification for Stereoscopic Potted Culture of Cordyceps Militaris 2021- 01 - 05发布 2021 - 02 - 05实施 赤峰市市场监督管理局 发布 DB 1504/T 1022 2021 1 前 言 本 文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 I部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本 文件 由赤峰市经济作物工作站提出。 本
2、 文件 由赤峰市农牧局归口。 本 文件 起草单位：赤峰市经济作物 工作站、敖汉旗经济作物工作站 、 元宝山 镇农业服务中心。 本 文件 主要起草人： 郭俊秀 、 张永奇 、宋宝香、王旭东、 苑兴文 、 刘志忠 。 DB 1504/T 1022 2021 2 DB 1504/T 1022 2021 3 北虫草立体盆栽技术规程 1 范围 本 文件 规定 了北虫草立体盆栽的场地环境、栽培前准备、栽培技术、采收等技术内容 。 本 文件 适用于设施北虫草栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文 中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。
3、不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4806 食品接触用塑料材料及制品 安全 标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 北虫草 cordyceps militaris 北冬虫夏草的简称，又名蛹虫草、虫草花等，属于真菌门、子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草 属。 3.2 培养盆 culture pot 培养盆为 32 cm 32 cm的 聚丙烯塑料盆。 注： 培养盆材质符合 GB 4806的要求。 3.3 转色 colour change 培养料表面变白出现隆起
4、 ， 料底部出现白色菌丝，给予光照 ， 转色开始。 3.4 划菌 bactericide 用钉耙划破培养料表面的菌膜，钉耙齿直径 0.3 cm，齿间距 2 cm，划口深 1 cm。 DB 1504/T 1022 2021 4 3.5 刺孔增氧 pricking aeration 用直径 0.3 cm的 电烙铁 在培养盆封口膜上 刺 孔 。 3.6 出草期 drafting period 子实体形成并逐渐长大的过程。 4 场地环境 选择 远离禽畜舍、垃圾、工业污染重地 300 m以外 的地方 ， 水源符合 GB 5749的要求。 5 栽培前准备 5.1 培养料 选新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉变的
5、小麦和豆粕。 5.2 营养液配方 蔗糖 2 %，蛋白胨 1 %，磷酸二氢钾 0.1 %，硫酸镁 0.05 %，维生素 B1 0.05 ，维生素 B2 0.05 ， pH7.0。 5.3 培养料 配比 每盆装小麦 450 g，豆粕 50 g。 5.4 菌种选择 选 适应性强、转色出草快、性状稳定的品种，菌种符合 NY/T 1742的要求。 5.5 培养室 清洁干净，通风，门窗进行遮光。 5.6 搭培养架 培养架层间距 30 cm，架宽 40 cm，架与架之间过道宽 60 cm，每架 8 10层。 6 栽培技术 DB 1504/T 1022 2021 5 6.1 装料 按配方将培养料装盆，培养料按
6、 1:1.6加入营养液，用高压聚丙稀薄膜封口。 6.2 灭菌 常压灭菌，温度达到 100 ，持续 14 h；高压灭菌，温度达到 110 ，持续 6 h。自然冷却后， 移入接种室。 6.3 接种 6.3.1 消毒 用 0.2 %过氧乙酸溶液 10 ml/m3对 接种器具和 接种室喷雾消毒，密闭 1 h。接种前用 75 %的 酒精擦 拭菌种瓶外壁 及 双手等。 6.3.2 接种 菌种按 1:5兑无菌水 稀释 ，每盆 接种 2 ml 2.5 ml， 接种后的培养盆及时移入发菌室 。 6.4 发菌期管理 6.4.1 消毒 发菌室 用 1 金碘消毒液 喷雾 消毒。 6.4.2 环境 调控 温度 17 1
7、8 ，空气相对湿度 50 % 60 %， 黑暗发菌 。 6.5 转色期管理 每天 200 lx 散射光照射 14 h， 同时 进行划菌 ， 温度 18 20 ，空气相对湿度 60 % 80 %， 适时通风 。 6.6 出草期管理 6.6.1 刺孔增氧 子实体原基形成后，每盆 按 10 cm 10 cm画格子，在每个格子中间 打孔 ，每盆打 9个 。 6.6.2 环境调控 接种后 25 d 45 d温度 21 22 ， 接种后 45 d 60 d温度 18 20 ；空气相对湿度 50 % 70 %；每床架隔 24 h照射 300 lx散射光；适时通风换气。 7 采收 DB 1504/T 1022 2021 6 培养 60 d后，子实体长到 8 cm 10 cm， 顶端膨大， 呈橘红色，采收。 _
