1、ICS B 31 DB3307 浙江省 金华市 地方标准 DB 3307/T 057 2018 代替 DB3307/T 057-2012 籽莲生产技术规程 2018 - 8- 9发布 2018 - 8- 9实施 金华市质量技术监督局 发布 DB3307/T 057 2018 I 前 言 本规程附录 A 为资料性附录。 本规程由金华市农业局提出并归口。 本规程起草单位：金华市农业科学研究院 。 本规程主要起草人： 杨梦飞、王凌云、李怡鹏、张雷、郑湖生、郑寨生、张尚法。 DB3307/T 057 2018 1 籽莲生产技术规程 1 范围 本 规程 规定了籽 莲的产地环境、栽培技术、宿根莲田管理的技
2、术要求。 本规程适用于金华市籽莲栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010-2016 无公害农 产品 种植业产地环境条件 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语
3、和定义 下列术语 和定义适用于本 规程 。 3.1 籽莲 以食用莲子为目的 莲的 栽培品种。 3.2 浮叶 莲鞭抽生的，能浮出水面，但不能直立生长的莲叶。 3.3 立叶 莲鞭 抽生的、直立生长的莲叶。 3.4 终止叶 DB3307/T 057 2018 2 籽莲终止开花，开始结藕长出的最后一片莲叶，叶小而薄，叶柄短。 3.5 斜栽法 种藕与田面成 15 30斜插入土， 顶芽土中 6 10cm，种藕尾梢稍露出水面。 3.6 同向错位排种 莲田四周种藕顶芽向内排种，其余各行种藕顶芽同 向， 但需 错位排种， 以利莲鞭均匀占位。 3.7 宿根莲田 下一年不重新种植的莲田。 4 产地环境条件 籽莲产地
4、环境条件应符合 NY/T 5010-2016的规定。 5 栽培技术 5.1 品种与种藕选择 5.1.1 品种选择 选择产量高、品质好、抗病强、适应性广的 籽莲 品种。 5.1.2 种藕选择 选择具有种植品种特征特性、顶芽饱满、色泽正常、无病虫害的种藕。 5.1.3 种藕消毒 用 70%甲基硫菌灵 800倍液，加 75%百菌清 800倍液或 80%代森锰锌 800倍液或 70%嘧霉胺 1000倍液喷雾 种藕，用塑料膜覆盖、密封 18 h 24 h，晾干后种植。 5.2 莲田整理 种植田块深翻 20cm 40cm，晒垡培肥；栽前 3d 5d灌水 3cm 10cm，施足基肥，翻耕耙平； 翻耕后、 耘
5、田前，全田施用新鲜生石灰 1200kg/hm2 1500kg/hm2。 5.3 移栽 5.3.1 移栽时间 3月下旬以后，日均气温稳定在 12以上即可移栽。 5.3.2 移栽方法 采用斜栽法，种藕同向错位排种。 DB3307/T 057 2018 3 5.3.3 密度 每穴栽种种藕 1株， 行株距为（ 1.5m 2.0m）（ 2.0m 2.5m）， 2000株 /hm2 3300株 /hm2。 5.3.4 补苗 第 1张立叶 抽生后，检查缺株，及时补苗。补苗宜选无风的阴、雨天或晴天下午 4h后带土移栽。 5.3.5 转莲鞭 立叶长到离田埂约 0.8m 1m时，晴天下午 将靠近田埂的莲鞭向田内拨
6、转。 5.4 施肥 5.4.1 施肥原则 有机肥为主，化肥为辅，提倡配方施肥。施用的肥料应 符合 NY/T 496的规定。 5.4.2 基肥 栽前 3d 5d， 腐熟有机肥用量 15000kg/hm2 22500kg/hm2或商品有机肥 7500 kg/hm2 11250 kg/hm2， 同时施用复合肥 600kg/hm2 750kg/hm2， 硼砂 30kg/hm2 45kg/hm2，耕前均匀施入，深翻入土。 5.4.3 追肥 追肥分苗肥和花果肥。施肥时莲田水深 3cm 5cm为宜。 5.4.3.1 苗肥 70%植株长出第 1片立叶时，施 用尿素 75kg/hm2 150kg/hm2，氯化钾
7、 37.5kg/hm2 75kg/hm2。 5.4.3.2 花果肥 植株长出第 3张立叶后 ,分 5次 6次施用花果肥，每次间隔 10d 15d。每次施用硫酸钾复合肥用量 225kg/hm2 375kg/hm2，尿素 112.5kg/hm2 187.5kg/hm2，全田撒施。 5.5 水浆管理 苗期水温较低，田间保持浅水 5cm 10cm。当气温达 30以上时，水位提高到 10cm 20cm。抽生终 止叶后，水位降到 5cm 10cm越冬。莲田排灌沟渠分开，以免传播病虫。 稻、莲混栽区，防止施用过除 草 剂的稻田水流入莲田。 5.6 病虫害防治 5.6.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”
8、的植保方针，农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 5.6.2 农业防治 选用抗病品种和无病种藕；冬季清洁田园 ；发病初期拔除病株，带出田外集中销毁；实行水旱轮作。 5.6.3 物理防治 DB3307/T 057 2018 4 人工摘除虫叶、捕杀卵块和幼虫，摘除虫叶踩入田土深层灭杀幼虫。 封行前，田间放置黄板诱杀蚜 虫； 5月中旬以后，每 2hm2田间安装 1盏频振式灭虫灯，诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等夜蛾类成虫。 5.6.4 生物防治 采用性诱剂诱捕斜纹夜蛾成虫。 6月上旬， 1hm2莲田 放 置 30个 斜纹夜蛾专用诱捕器 , 诱捕器底部 高 出莲叶 顶部 20 30， 每个诱捕器内
9、放置 斜纹夜蛾 性诱剂 芯片 枚， 每 30d诱芯更换 1次。 5.6.5 化学防治 按照 GB/T 8321（所有部分）、 NY/T 1276及中华人民共和国农药管理条例的规定，合理用药防 治病虫危害。推荐农药配方等详见附录 A。 5.7 采收 5.7.1 采收时间 6月底至 10月中旬。 5.7.2 采收标准 5.7.2.1 鲜食莲子的采收 当花托明显膨大且边缘稍有皱缩，莲子充分膨大且饱满充盈，果皮呈淡绿色，种子内含有较多的水 分，还原糖含量较高，此时为 鲜食莲子 采摘适期。 6月份和 9月份，谢花后 15 d 20 d采收； 7月 8月份， 谢 花后 13 d 15 d采收。当天采收当天
10、销售。 5.7.2.2 加工莲子的采收 莲子与莲蓬孔格稍有分离 ，莲子果皮呈浅褐色 时采收。梅雨季节和伏季高温天气，每隔 2 d采收 1 次；秋季每隔 3 d 5 d采收 1次。 当天采收当天加工。 5.7.3 采收方法 清晨或傍晚采摘。采摘鲜食莲子，保留 10cm 20cm花柄，捆扎整齐放置阴凉处待售。采摘加工莲子， 只摘下莲蓬，不带花柄。采摘时按顺序进行，漏采的老莲蓬应清理出莲田。 6 宿根莲田管理 6.1 越冬管理 12月下旬至 3月上旬，割除水面以上茎叶，带出田外沤肥。 宿根 莲田越冬，要求冬季保持 5cm 10cm 水位越冬。 6.2 密度控制 每 9m2莲田定位 1m2，要求田间均
11、匀分布。 采用人工控制方法，在第 2张立叶抽生期，田间保留 3cm 5cm水位。 1m2定位区域内，不采挖莲鞭和 立叶，清除 9m2内定位范围外的所有莲鞭及立叶；隔 7d再采挖一次，定位区保留范围扩大到 4m2。 采用机械化控制方法，种藕第 1张第 2张浮叶抽生期，犁田一遍，减少发苗量。耕作层厚度在 20 以下的田块，宜浅犁，防止藕芽损伤过度。 DB3307/T 057 2018 5 6.3 田间管理 初花期后，宿根田间管理要求同本规程 5.4 5.7。 DB3307/T 057 2018 6 附 录 A （资料性附录） 籽莲主要病虫害及防治措施 A.1 籽莲主要病虫害及防治措施 籽莲主要病虫
12、害及防治措施见表 A.1。 病虫害名称 主要为害时间 防治措施 蚜虫 4 月 -6 月 盛发初期选用 22%螺虫噻虫啉悬浮剂 2000 倍液、 22%氟啶虫胺腈悬浮剂 1500 倍 液等，叶面喷雾防治，隔 15d再防治 1 次。安全间隔期 7d。 斜纹夜蛾 6 月 -10月 1、 3 龄前幼虫群集为害，人工捕杀； 2、 3 龄后幼虫为害严重时，用 2%阿维菌素乳油 1000-1500 倍 液 + 1%甲维盐 1000 倍 液，或 20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 3000 倍液喷雾防治。 食根金花虫 5 月 -6 月 田间排水后，全田均匀施用 300kg/hm2 450kg/hm2茶籽饼肥防治。 莲腐
13、败病 5 月 -6 月 发病初期拔除病株， 在病株周围撒施新鲜熟石灰 0.5 /， 1hm2莲田 用 70 甲 基硫菌灵 3.75 或 50 多菌灵 7.5 拌细土 225 300 ，堆沤 6 8 后 全田撒施 ,24 后灌水。同时， 1hm2莲田喷施恶霉灵 2000 倍药液 750 ，每隔 5 d 7 d 喷施 1 次 ,连喷 2 3 次。 褐斑病 5 月 -8 月 发病初期，摘除病叶，全田喷雾 10%苯醚甲环唑 2000 3000倍液，或 10%咪鲜胺 . 锰盐 1000 倍液等防治，每隔 7 d 防治 1 次，连喷 2 次。 病毒病 5 月 -6 月 发病初期，全田喷雾 0.5%菇类蛋白多糖水剂 200 倍药液或 5%盐酸吗啉胍可溶性 粉剂 400 倍液 等防治，每隔 7 d 防治 1 次，连喷 2 次。 注 1： 如水体养殖鱼蟹，应慎用甲维盐或阿维菌素等杀虫剂。 注 2： 设施栽培田块，虫害为害高峰 期提前。 注 3： 农药交替施用。 注 4： 严格遵守安全间隔期销售。 _
