1、ICS 65.020.30 B 44 DB12 天津市 地 方 标 准 DB12/T 973 2020 鹊山鸡放养技术规范 Technical specification for free ranging of the Queshan chicken 2020 - 09 - 30发布 2020 - 11 - 01实施 天津市市场监督管理委员会 发布 DB12/T 973 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2020 给出的规则起草。 本标准由天津市农业 农村 委员会 提出 并 归口。 本标准起草单位：天津东山鹊山鸡养殖专业合作社。 本标准主要起草人： 吴竹亭 、 胡金艳 、李雪
2、军、左勇、石莉、辛庆正、何媛、果植昌、曹喜军、王 雨。 DB12/T 973 2020 1 鹊山鸡放养技术规范 1 范围 本标准规定了鹊山鸡放养技术的养殖环境要求、引种要求、放养技术与管理、疫病防控、无害化处 理、检疫、记录。 本标准适用于鹊山鸡的放养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包 括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 15618 土壤环境标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 HJ/T 81
3、 畜禽养殖业污染防治技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 DB12/T 898 鹊山鸡育雏技术规范 畜禽标识和养殖档案管理办法 中华人民共和国农业部 2006令第 67号 动物检疫管理办法 中华人民共和国农业部 2010令第 6号 动物防疫条件审查办法 中华人民共和国农业部 2010令第 7号 病死及病害动物无害化处理技术规范 中华人民共和国农业部 2017公
4、告第 25号 3 术语和 定义 DB12/T 898界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 放养 free range 采取夜间鸡舍栖息与白天山地、果林、滩涂或草地等野外林地 放养 相结合方式， 通过自由采食 昆虫、 嫩草和各类植物籽实 ， 人工补饲 的 一种规模养殖模式。 3.2 废弃物 waste 养殖过程中产生的鸡粪、垫料、污水、过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶、包装袋等。 DB12/T 973 2020 2 4 养殖环境要求 4.1 选址 4.1.1 地形地势 4.1.1.1 选择地势高燥、背风向阳、水源充足卫生、排水良好、交通方便的山地、果园、树林、滩涂 等开阔地作为鸡舍和放牧场地
5、。 4.1.1.2 山地的坡度不大于 30；场地较小时， 放养地四周用栅栏或网具包围，围栏高度 1.8 m 2 m。 4.1.2 防疫条件 应满足 NY/T 473的 要求 ，养殖场选址应符合动物防疫条件审查办法所要求的条件。 4.1.3 环境条件 卫生、大气环境应符 合 NY/T 388和 GB 3095的要求。 4.1.4 土壤质量 应符合 GB 15618的规定。 4.1.5 饮用水水质 应符合 GB 5749的规定。 4.1.6 禁养规定 生活饮用水源、风景名胜区和自然保护区的核心区及缓冲区等经区级以上人民政府依法划定的禁养 区内， 禁止建设 鹊山鸡放养场 。 4.2 布局与设施 4.
6、2.1 场区划分 鹊山鸡放养场 设计应符合 NY/T 682的要求，应设置生活管理区、 生产辅助区、 放养 区和无 害化处理 区，各功能区应相互隔离。 4.2.2 各功能区要求 4.2.2.1 生活管理区包括基础办公和生活用房，位于养殖区的上风位，地势较高处。 4.2.2.2 生产辅助区位于生活区和养殖区之间 ， 包括饲料库、蛋库、消毒室、兽医室等设施。 4.2.2.3 放养区入口处设置消毒设施，设有放养鸡舍、 喂料槽、饮水器等设施。 4.2.2.4 无害化处理区位于 放养 区的下风位或 侧风位，且地势较低处，设置有贮粪池、病鸡隔离室、 污水处理池、污物堆放点、病死鸡无害化处理室等。 4.3
7、放养鸡舍建造要求 4.3.1 鸡舍应建造在地势较高处，鸡舍周围应有足够供放养鸡进出鸡舍的通道。 4.3.2 鸡舍应满足牢固耐用、遮风挡雨、防寒保暖、采光、通风的需要，鸡舍地面和墙体应便于清洗 和消毒，耐磨损、耐酸碱。 DB12/T 973 2020 3 4.3.3 鸡舍大小应因地制宜，从 20 m2至 100 m2均可 ， 鸡舍檐高 为 2.2 m 2.5 m。 在鸡舍南北靠墙处 用木材或竹材搭设 栖息架， 每只鹊山鸡占有的栖息架长度 20 30厘米， 栖息架高 度 为 1.6 m 1.8 m， 应牢固耐用，便于清洁消毒。 4.3.4 鸡舍应配备持续稳定的电力供应，配备补光照明设施。 5 引种
8、要求 5.1 放养的鹊山鸡应 来自于无疫病的种鸡场或育雏场，须经检疫合格。 5.2 自行育雏应符合 DB12/T 898的规定。 5.3 运输工具运输前后应进行彻底清洗和消毒。 6 放养技术与管理 6.1 鸡舍环境要求 6.1.1 温度 鸡舍适宜的温度 为 15 26 。 必要时，冬季应设置加温设备，夏季炎热天气可通过排气扇、喷 水等方式降温。 6.1.2 通风 冬季鸡舍可通 过门窗自然 通风，夏季除了 门窗通风，必要时可开启排风扇通风。 6.1.3 光照 公鸡放养期间均采用自然光照。母鸡产蛋期应进行夜间补光，使每天光照时间保持在 15 h 16 h， 补光光照度强度一般可在每平方米 3.3
9、W 3.5 W，鸡舍内装置的灯泡以 40 W 60 W白炽灯为宜， 一般 高 2.2 m，距离 3 m。 6.2 放养区要求 6.2.1 以植被丰富，采食充足为宜。 6.2.2 鸡舍与鸡舍前后左右的距离宜保持在 50 m以上 ，使鸡群有足够的活动和采食空间。 6.2.3 放养区应禁止使用农药、化肥和除草剂等化学物品。 6.3 放养要求 6.3.1 鸡群放养前，应进行筛选，淘汰病弱、残次个体。 6.3.2 公鸡、母鸡分群放养， 公鸡舍与母鸡舍应做到有效隔离，必要时二者间用网子隔开，防止公鸡 串舍。 6.3.3 公 鸡、 母鸡混养时， 公鸡 和母鸡的比例为 1: 10。 6.3.4 鹊山鸡不与其它
10、家禽混合放养 。 6.4 放养鸡管理 6.4.1 转群 DB12/T 973 2020 4 6.4.1.1 育雏 6周后应进行转群放养。季节一般以春季 4月 6月 ，室外温度达到 25 以上为宜； 气温低的季节，应适当延迟转群放养时间。 6.4.1.2 转群前后 3天应在饮水中加入电解质多维。转群宜选择在晚上进行。转群后前几天应整夜 给 光照 ，鸡群熟悉环境 后执行正常光照程序 。鸡舍夜间达不到 25 时，应适当补 温。 6.4.2 放养前准备 6.4.2.1 转入放养鸡舍的鸡群不宜立即放养，应在放养鸡舍前围起网子，网子内空地面积应大于鸡舍 面积，然后进行两周左右的适应性饲养，让小鸡熟悉自己居
11、住的鸡舍，防止走失。 6.4.2.2 开始放养的前几天，每天放养 2 h 4 h，以后逐渐增加放养时间。放养地点最初选在鸡舍周 围，逐渐由近到远，可通过移动料桶、料槽的方法训练，在训练时可通过吹哨、敲打料桶等使鸡形成条 件反射，便于管理召回。 6.4.2.3 转群后 前几天 人工辅助鸡群夜间上架栖息， 促使鸡群尽快形成上架栖息的习惯 。 6.4.2.4 母鸡需进行产蛋训练，每 5只 6只母鸡设置一个产蛋箱，箱内铺垫 2 cm 3 cm厚的垫料。 开产前在产蛋箱内放置白色乒乓球，引导母鸡到箱内产蛋。 6.4.3 放养密度 放养密度按宜稀不宜密的原则，应保持鸡群有充足的觅食、活动场所，每亩地宜控制
12、在 50只以内。 有条件的地方，可根据放养场地面积和植被状况，将放养区划分为若干区域进行分区轮流放养。 6.4.4 日常观察 日常应注意观察鸡群的精神状态、采食及排便等情况，发现异常 应及时 隔离 ，找出病因，有针对性 的进行防治。 6.4.5 饮水 每 50只鸡配置 1个 10 kg的饮水器或在舍外设置自动饮水设施，饮水应符合 GB 5749的要求。冬季可 用不锈钢盆给母鸡饮热水 ， 以 40 50 为宜 ，以增加鸡蛋产量。 6.4.6 合理补饲 饲料 应符合 NY/T 471的要求。夏季傍晚补饲一次，冬季早晚各补饲一次。 6周龄 8周龄，每天每只 喂料 50 g左右； 9周龄 14周龄，每
13、天每只喂料 70 g左右； 15周龄以后每天每只喂料 100 g左右，更换饲 料需 3天的过渡期。 6.5 兽药使用 应符合 NY/T 472的要求。 6.6 集蛋 产蛋鸡群鸡舍每天集蛋一次，下午 2时进行。贮存符合 NY/T 1056的要求。 6.7 出栏时间 公鸡一般在 6个月 7个月出栏， 12个月 左右出栏肉质最佳；母鸡 24个月 左右淘汰出售。 6.8 放养注意事项 DB12/T 973 2020 5 6.8.1 防止啄羽。给鸡适 当补充氨基酸、微量元素、多种维生素。减少鸡舍存栏的数量，以每平米 10 只 15只为宜。 6.8.2 防止夜不归舍。天黑前应注意观察鸡舍周围草丛、树上是否
14、有鸡栖息，发现鸡夜不归舍，应打 开鸡舍灯光，哄赶其入舍，并坚持数日，使其养成习惯。 6.8.3 防止母鸡“抱窝”。发现“抱窝”母鸡应及时捉出放入笼中禁食、适量饮水，数日症状消失后 放出。 6.8.4 坚持全进全出的原则，不同批次的鸡禁止混养。 7 疫病防控 7.1 消毒 7.1.1 消毒范围包括生活管理、生产辅助、放养以及无害化处理区等各区域，消毒 对象 包括场地、鸡 舍、饲养用具、工作服、工作帽、手套、毛巾、鞋等用品 ， 选择 2 种以上不同类型的 消毒 剂 交替使用 。 在免疫前后三天内不宜进行消毒。 7.1.2 放养 区 入口处设置与大门同宽，长度 8 m、深度 0.3 m的消毒池，池内
15、定期更换消毒液，车辆 进入需对车辆清洗消毒后方可入内。人员进出 放养区 应经过消毒通道进行洗手、喷雾消毒，更换工作服、 工作帽、手套、鞋等，外来人员未经许可不得进入放养 区 。 7.1.3 坚持常规消毒、定期消毒、紧急消毒相结合，正常情况下， 生活管理 区 和生产辅助区每月消毒 一次， 放养区每周消毒一次， 无害化处理区每次使用后彻底消毒， 周围发生疫情 所有区域 每日消毒一次。 7.1.4 每批鸡 出栏 后，对鸡舍墙壁、地面、饲养设 备以及鸡舍周围彻底冲洗，待鸡舍充分干燥后，选 用 2 种以上的消毒剂交替进行三次以上的喷洒消毒，进下一批鸡之前，再进行一次消毒。 7.1.5 鸡舍消毒完毕到进鸡
16、 之 前至少空舍 2 周 以上 。 7.2 防疫 7.2.1 防疫应符合 NY/T 473的要求。 7.2.2 疫苗应符合相应的国家生物制品质量标准，不得使用已经过期的、来源不明的、非法生产、标 签脱落不能认定或者保存不当的疫苗。 7.2.3 疫苗在运输过程中应有冷藏箱或保温瓶，严防日光曝晒，贮存时应分类保存，避免混淆。 7.2.4 应按使用说明书使用疫苗，已稀释的疫苗应在规定时间内用完。 7.2.5 每隔四个月对鸡群的疫病抗体进行检测，根据检 测数据，及时接种 相应 疫苗 。 8 无害化处理 8.1 病死鸡按照病死及病害动物无害化处理技术规范的规定执行。 8.2 废弃物 应建专门的收集池进行
17、集中处理 。 鸡粪 、垫料等废弃物应用专车通过专用通道运出鸡舍进 行堆积发酵等无害化处理。 8.3 污染物排放按照 GB 18596、 HJ/T 81规定执行。 9 检疫 每批鹊山鸡出栏时 应 依 照动物检疫管理办法 的要求 进行检疫 。 DB12/T 973 2020 6 10 记录 10.1 按照畜禽标识和养殖档案管理办法建立生产记录档案。 10.2 生产记录档案应载明以下内容： a) 鸡的数量、来源和进出场日期； b) 饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时 间和用量等有关情况； c) 繁殖记录、产蛋量等情况； d) 检疫、免疫、监测、消毒等情况； e) 鸡发病、诊疗、死亡和无害化处理情况。 10.3 生产记录档案保存两年以上。 _
