1、DB5334 迪 庆 州 地 方 标 准 DB5334/T12018 代替 DG5334/T 12010 迪庆州青稞生产技术规程 2018-07-16发布 2018-07-16实施 迪庆州质量技术监督局 发 布 ICS65.020.20 B22 备案号： DB5334/T 12018 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 生产基地环境条件.1 3.1 环境.1 3.2 土壤.1 3.3 气候.1 3.4 前茬.1 4 品种选择.1 5 播种前准备.2 5.1 整地.2 5.2 施肥.2 5.3 种子处理.2 6 播种.2 6.1 播种期.2 6.2 播种方式.2 6.
2、3 播种量.2 7 田间管理.3 7.1 出苗.3 7.2 中耕施肥.3 7.3 防止倒伏.3 7.4 病虫草害防治.3 7.4.1 青稞病虫草害种类.3 7.4.2 防治原则.3 7.4.3 防治方法.3 8 采收及加工.4 8.1 采收.4 8.2 建立生产档案.4 8.3 储藏.4 8.4 包装及运输.4 8.5 加工.4 DB5334/T12018 II 参考文献.5 DB5334/T 12018 III 前言 本标准按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本标准由迪庆州质量技术监督局提出。 本标准由迪庆州农牧局归口。 本标准起草单位：迪
3、庆州农业科学研究所。 本标准主要起草人：闵康、唐世文、提布、王文军、此里卓玛、马向春、斯南白宗、周素婷、张 凡、 斯那七皮、张永妹、吕曙辉、和友、张桂芳、和云铖、木玉霞、特姆、严菊、立青次姆、钱林波。 本标准代替DG5334/T 12010。 DB5334/T 12018 1 迪庆州青稞生产技术规程 1 范围 本标准规定了青稞生产的产地环境条件、品种选择、播种前准备、播种和田间管理等生产管理技 术措施、采收及加工要求等内容。 本标准适用于海拔在1 450 m3 500 m的无公害青稞生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本
4、 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分 禾谷类 3 生产基地环境条件 3.1 环境 产地区域及上风向没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污 水及废弃物、城市垃圾和生活污水。 3.2 土壤 青稞对土壤的适应范围较广，但轻质壤土最适合青稞生长，应选择地势高燥、土松地肥、耕层深 厚、易于排灌、富含有机质的砂壤土为宜。 青稞属喜微酸性土壤的作物，土壤pH值5.07.5青稞生长都比较正常，以土壤pH值5.56.5最适。 3.3 气候 青稞的适应栽培范围极广，在海拔1 450m4 500 m的地
5、区都有分布，在海拔4 200m 4 500 m的高寒农区，青稞几乎是唯一的农作物。土壤含水量在15%以上,青稞种子在0 时就能萌发， 青稞苗期在-3 -4 ，甚至在-6 -9 的低温条件也不致受冻。青稞生育期一般为80天180 天，全生育期所需积温为1 200 1 500 。 3.4 前茬 青稞大多分布在高海拔地区，农作物多为一年一熟，但青稞忌连作，前茬一般以薯类、十字花科、 豆类为宜。 4 品种选择 4.1.1 品种选择：选择优质高产、适应性广、抗病性强、水平抗性好、耐储运、适宜加工、适合本地 栽培，适应市场需求的青稞品种。 4.1.2 种子质量应符合 GB 4404.1的要求。 4.1.3
6、 现有良种： DB5334/T12018 2 a) 春青稞：长黑青稞、短白青稞、白青稞、黑六棱、节支格陆、藏青 25； b) 冬青稞：云青 2 号、云稞 1 号、云青 3 号、玖格、该那、云稞 4 号、迪青 3 号； c) 冬春兼用品种：黄青稞、绿青稞、德钦红青稞、八十天青稞、六棱绿青稞、白粒八十天青稞、 黑粒八十天青稞。 5 播种前准备 5.1 整地 春青稞整地要求“早、深、多”。“早”即当年作物收后，应及早犁地，将前茬、杂草等有机物 翻入土中，阻断病虫杂草繁衍，且使田间残留秸秆有充足的时间腐熟，培肥地力。“深”即耕地要深， 一般应达30 cm左右。“多”即耕地休闲期应犁耙3次以上，调整土壤
7、颗粒结构，配合施肥提高土壤耕 性。 冬青稞地区应在前茬作物收获后及时翻犁灭茬，清洁田园，清除病虫寄主。 5.2 施肥 施肥原则，应以施有机肥、农家肥为主，化学肥料为辅，严禁使用医院、城市、工矿区等有害垃 圾，禁止使用硝态氮肥料，禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥、生物肥料及各类植物生长 调节剂、土壤调理剂。结合翻耕土地每亩施腐熟农家肥1 000 kg2 000 kg，30 kg普通过磷酸钙或用 15 kg20 kg的氮、磷、钾复合肥作底肥。提倡使用依据地力条件按比例配制的配方化肥。 5.3 种子处理 播种前先进行种子处理。将待播的种子太阳直晒23天，以打破休眠；用泥水法选取饱满青稞籽 粒
8、作种子；用药剂浸拌种子作防病处理。 药剂拌种，可用25%多菌灵可湿性粉剂500 g兑水5 kg喷洒在125 kg种子上堆闷12天；或用40% 拌种双300 g拌100 kg青稞种，现拌现播。 6 播种 6.1 播种期 青稞播种节令因地域关系差异较大，春青稞种植地区于34月份气温回升即可播种,最适宜播种期 为3月中下旬；冬青稞须在11月上中旬前播种完毕，最适宜播种期为10月下旬左右。 6.2 播种方式 最好为条播，也可依据当地习惯采用条行点播或撒播。条播行距一般1620cm，墒面宽一般2.5m 3.0 m，墒沟0.3 m；点播可用大行16 cm20 cm，小行8 cm10 cm，株距10 cm左
9、右的规格实施双垄 方式播种。播种深度以3 cm5 cm为宜，以利提高出苗和抗旱。 6.3 播种量 根据种子的千粒重、分蘖、播期等因素，以每亩基本苗2025万苗为宜，一般每亩用种7 kg10kg， 播后盖土（或盖细肥）3 cm5 cm厚。 7 田间管理 DB5334/T 12018 3 7.1 出苗 出苗至第3叶平展（或第一分蘖出现）期间，间密补稀，达到苗全、苗匀、苗壮。适时进行中耕浅 锄，视土壤墒情及杂草滋生情况进行除草和浇水、排水。 7.2 中耕施肥 根据田间青稞苗长势，及时追施分蘖肥、拔节肥、孕穗肥。亩用量根据田块和苗情施用5 kg 10 kg左右，青稞追肥原则为“前重后轻”即：分蘖肥追施
10、量占总追肥量的70%，后期拔节孕穗肥占30%， 抽穗期喷施磷酸二氢钾，这样有利青稞生长健壮，不易倒伏，籽粒饱满产量高。 7.3 防止倒伏 青稞不耐肥水，在高肥水条件下容易倒伏，影响产量，切忌后期大肥、大水，要根据青稞生长的 特点，科学合理地施肥和排溉，施肥和溉水应注意“前重后轻”。 对前期生长过盛的青稞地可按标准施用说明剂量，喷施“多效唑”或健壮素，预防青稞倒伏。另 外，青稞抽穗后，剔除青稞脚叶，可改善通风透光条件，减少病虫危害，减少农药使用次数，降低生 产成本，同时可增强茎杆的硬度减轻倒伏的成度。采取此措施，可适当增加播种量，提高密度，从而 可获得高产。 7.4 病虫草害防治 7.4.1 青
11、稞病虫草害种类 青稞病虫草害种类包括但不限于以下种类： a) 病害：病毒病、云纹叶枯病、条纹病（也叫条斑病）、锈病、白粉病、黑穗病等； b) 虫害：粘虫、蚜虫、金针虫、地老虎、蛴螬等； c) 杂草：灰笤菜、野燕麦、野油菜、遏蓝菜、稗草、看麦娘、棒头草、辣子草、蘩蒌等。 7.4.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的方针。以生物多样性综合防治技术为依托，综合使用农业防治、 生物防治、物理防治，科学使用化学防治。使用化学农药时，禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、 高残留的农药及其混配农药品种。 7.4.3 防治方法 7.4.3.1 农业防治 选用抗(耐)病优良品种；合理布局，实行轮作倒茬，加强
12、中耕除草，降低病虫源数量；培育无病 虫害壮苗；适期播种，使青稞生长避开病虫害高发期。 7.4.3.2 生物防治 保护和利用瓢虫、阿维蚜茧蜂、黄足蝽等自然天敌，控制蚜虫等害虫；利用生物多样性如实施混 种、套种、间作等生物技术措施，利用生物水平抗性，减少病虫草害；利用生物农药如球形芽孢杆菌、 苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌、绿僵菌、阿维菌素、多抗霉素、井冈霉素、农抗120、苦参碱、 烟碱、诱虫烯、苏云金杆菌+昆虫病毒等进行虫害防治。 7.4.3.3 物理防治 DB5334/T12018 4 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、频振式杀虫灯、黑光灯或汞灯等方法诱杀鳞翅目、同翅目等 害虫的成虫。 7.4
13、.3.4 化学防治 用粉锈宁1 000倍液、甲基托布津200倍液、硫环唑800倍液、消菌灵1 000倍液、多菌灵1 000倍液 中任选一种于病害始发期防治青稞病害，每隔7天喷1次，连续3次效果更好。 防治由蚜虫传毒引发的 黄矮病毒病，应采取治虫防病的措施，把蚜虫消灭在初发阶段。 用京绿800倍液、保硕1 000倍液、绿浪2、3#1 000倍液、90%万灵2 000倍液、20%蚍虫灵800倍液、 10%龙大功臣800倍液、40%乐斯本1000倍液、20%马氰乳油1 000倍液、5%功夫800倍液等，喷施或制成 毒土，防治地下害虫及蚜虫、粘虫等害虫。 用25%绿麦隆250克/亩1500倍液、75%
14、巨星干燥悬浮剂1克/亩800倍液、氯磺可湿性粉剂（麦田一次 净）5克/亩1 200倍液等防除青稞草害。 8 采收及加工 8.1 采收 根据生育期适时收割。一般为“九黄十收”。 8.2 建立生产档案 建立青稞生产档案，应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的 具体措施。 8.3 储藏 青稞收获后，籽粒应选用三合土、水泥地晒场翻晒，禁止在柏油路上翻晒，以保证青稞不受污染。 在储藏技术上用热入仓密闭储存和低温、低氧、低剂量的综合储藏技术。 8.4 包装及运输 经抽检认证为青稞产品，要实行专用袋包装，运输工具必须无污染，做到专货专运，严禁多货混 运，特别是不能与化肥、农药、工
15、业品等混运。 8.5 加工 青稞的加工品主要有以青稞酒、青稞干红干白为代表的饮品；以青稞糌粑、炒面、麦片、青稞酥 为代表的食品;以提炼-葡聚糖为代表的保健及医疗品。其加工要求为：加工厂房周围没有环境污染， 加工工序保持净化生产。严禁使用化学合成剂，并经初验、复检、抽检的严格把关，以确保青稞的最 终质量。 DB5334/T 12018 5 参考文献 1 GB 3095 环境空气质量标准 2 GB 3838 地面水环境质量标准 3 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 4 GB 5084 农田灌溉水质标准 5 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 6 GB/T 5492 粮食、油料检验色泽、气味、品味鉴定 7 GB/T 5494 粮食、油料检验杂质、不完善粒检验 8 GB/T 5498 粮油检验 容重测定 9 GB/T 8321.8 农药合理使用准则（八） 10 NY/T 5010 种植业产地环境条件 11 NY/T 5336 粮食生产管理规范 _ D B 5 3 3 4 / T 1 2 0 1 8 版权专有 不得翻印 侵权必究
